CADENA DE SUMINISTROS      BAVARIA S.A
Cadena de suministros, abastecimiento responsablecómo enfocamos esta prioridadSabemos que nuestra decisión de comprastiene...
CADENA DE SUMINISTRODescribe el proceso de distribución de los productos de la cervecería Bavaria S.A. Identifica losdifer...
Los distribuidores y encargados de la recaudación de los ingresos procedentes de la venta decerveza y otros productos son ...
GESTION DE PROVEEDORESAdemás de generar e impulsar el desarrollo y crecimiento denuestra cadena de valor, estamos incentiv...
EVALUACION PROVEEDORESEvaluación de procesosCon el objetivo de evaluar a los proveedores enlos diferentes segmentos e iden...
Evaluación de desempeñoLos proveedores de los segmentos estratégicosson evaluados a partir de cada entrega efectivade un b...
Análisis de capacidadCon el objetivo de garantizar el suministroen las líneas de producción y mitigar elriesgo de abasteci...
PPMBusca fortalecer al proveedor en su gestión comoempresa en las distintas dimensiones para garantizar lacalidad y confia...
RUTA DE ABASTECIMIENTO
TRABAJO EN EQUIPO
FORO DESARROLLO             SOSTENIBLEEn el marco de este foro, comunicamos a nuestros proveedores lasiniciativas que desa...
CADENA DE SUMINISTROS
LOGISTICA PARA LA EMPRESAEl Instituto de Automatización y Codificación IAC– Colombia, asociación empresarial que brindaher...
El GEB, consciente de su responsabilidad social, diseñópara los ex trabajadores oportunidades de trabajo envarios frentes ...
Día a día, Bavaria se prepara no sólo paraaumentar su mercado, sino que siempre estáplaneando aumentar su participación an...
A pesar de un fuerte ataque de la competenciaal mercado, Bavaria respondió con campañasde publicidad, nuevas presentacione...
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Cadena de suministros

  1. 1. CADENA DE SUMINISTROS BAVARIA S.A
  2. 2. Cadena de suministros, abastecimiento responsablecómo enfocamos esta prioridadSabemos que nuestra decisión de comprastiene impacto económico, social y ambiental, yque las cadenas de abastecimiento que soneficientes y responsables deben reducir suscostos, ser competitivas, mejorar la calidad y sersostenibles.
  3. 3. CADENA DE SUMINISTRODescribe el proceso de distribución de los productos de la cervecería Bavaria S.A. Identifica losdiferentes agentes que participan en el proceso de mercadeo de las bebidas y la forma como sereparte entre ellos el valor de los diferentes componentes de la producción.a) la parte que se destina como rentas de capital a los prestamistas de dinero (bancos,tenedores de bonos y accionistas),b) la porción que pasa al Estado como impuesto al consumo,c) la fracción del plus valor generado y realizado con el precio de fábrica que queda en manosdel industrial,d) la parte que va a parar a los trabajadores indirectos como renta de trabajo,e) la porción que va a los agentes contratistas en forma de renta servicios,f) la fracción cedida a los comerciantes minoristas como componente de su ganancia comercial, g) la parte del producto que en forma de valor de uso va a manos del consumidor final a cambiode un precio de venta al público.
  4. 4. Los distribuidores y encargados de la recaudación de los ingresos procedentes de la venta decerveza y otros productos son elementos de amplia importancia en el desenvolvimientocomercial de Bavaria, de tal manera que se convierten en agentes generadores de crecimientode la eficiencia, así como en sensores de las necesidades de los consumidores y entransmisores de información entre éstos y la empresa.Al vender a un precio de fábrica, superior al valor de las mercancías que ha adquiridopreviamente, la empresa logra su objetivo de maximización de beneficios, teniendo en cuenta loscostos de producción y distribución de la cerveza y cediendo al minorista una parte de laplusvalía. Finalmente, el consumidor logra satisfacer una necesidad a través de la adquisicióndel producto.La División de Clientes Especiales se encarga de cubrir la distribución y el abastecimiento de losproductos en hoteles, tabernas, discotecas, centros comerciales, restaurantes, clubes, entreotros. En esta jefatura todos los productos emplean el mismo tipo de distribución que en lasotras áreas o jefaturas.La División de Supermercados realiza la distribución por pedidos, desarrolla publicidad engóndolas, con habladores, rompetráficos y cenefas, y diseña separatas para distribuir entre elpúblico. Estas separatas (promociones de productos en empaque no retornable con unagregado- gancho: maní, atún, etc.), pagadas por Bavaria a cadenas de almacenes, sonpreparadas por personal de planta o temporal según las necesidades. En esta División, además,se manejan créditos a 30 días o un poco más, que se conceden a cadenas de almacenes queofrecen una mayor garantía.
  5. 5. GESTION DE PROVEEDORESAdemás de generar e impulsar el desarrollo y crecimiento denuestra cadena de valor, estamos incentivando un cambio decultura y estamos transformando la manera de ver los negocios,soportados en procesos transversales que garantizan y velan por latransparencia en nuestras relaciones comerciales.Desde la inscripción y la clasificación de proveedores hemosdefinido procesos que regulan, filtran y son garantes de nuestraimparcialidad. Además de contar con diferentes niveles deaprobación al interior de la organización, contamos con el comitéestratégico de proveedores que soporta, valida y respalda todas lasdecisiones que involucran a nuestros proveedores en los diferentesprocesos.
  6. 6. EVALUACION PROVEEDORESEvaluación de procesosCon el objetivo de evaluar a los proveedores enlos diferentes segmentos e identificar en ellossus fortalezas y oportunidades de mejora, losacompañamos a través de una metodologíaestándar, en la realización de un diagnóstico desus organizaciones que les permite medir sunivel de desarrollo, así como plantear planes demejoramiento para el logro de los objetivos.
  7. 7. Evaluación de desempeñoLos proveedores de los segmentos estratégicosson evaluados a partir de cada entrega efectivade un bien o servicio, de acuerdo con aspectoscomo calidad, competitividad, tiempo de entregay servicio asociado, los cuales han sidopreviamente acordados en el momento de laformalización del negocio, con el fin de optimizarel aprovisionamiento de la compañía. Cuandono se cumplen los parámetros de calidad delaprovisionamiento se procede a monitorear yacompañar a los proveedores de bajodesempeño.
  8. 8. Análisis de capacidadCon el objetivo de garantizar el suministroen las líneas de producción y mitigar elriesgo de abastecimiento, aplicamos unametodología que incluye diagnóstico,análisis, planeación, implementación ymonitoreo de la capacidad de nuestrosproveedores de la matriz de riesgo, deacuerdo con criterios establecidos.
  9. 9. PPMBusca fortalecer al proveedor en su gestión comoempresa en las distintas dimensiones para garantizar lacalidad y confiabilidad de los bienes y serviciosentregados.Las fortalezas y oportunidades de mejora al interior delos proveedores son identificadas a partir de lasevaluaciones de proceso, de desempeño y capacidadrealizadas de manera permanente para lograr unmínimo estándar requerido por Bavaria.La invitación al mejoramiento continuo se traduce enprogramas desarrollados por los proveedores de maneraautogestionada o con el apoyo de entes externosespecializados.
  10. 10. RUTA DE ABASTECIMIENTO
  11. 11. TRABAJO EN EQUIPO
  12. 12. FORO DESARROLLO SOSTENIBLEEn el marco de este foro, comunicamos a nuestros proveedores lasiniciativas que desarrollamos en materia de abastecimientoresponsable, compartimos buenas prácticas y los motivamos a quedesde su actividad generen espacios de aprendizaje y desarrollenacciones para mejorar su relación con el medio ambiente.“Todo mi respeto y mi admiración para Bavaria y SABMiller porqueson pioneros en materia de sostenibilidad ambiental, este planetaexige empresas responsables y que los lideres en el sector comoBavaria y SAB Miller den este ejemplo nos alienta para seguir en lalucha de la causa ambiental, y demuestra que se puedesimultáneamente tener el gran liderazgo en este sector y cumplirlea la humanidad, a este planeta y conciudadanos con laresponsabilidad ambiental”.
  13. 13. CADENA DE SUMINISTROS
  14. 14. LOGISTICA PARA LA EMPRESAEl Instituto de Automatización y Codificación IAC– Colombia, asociación empresarial que brindaherramientas que contribuyen a mejorar lacompetitividad de la cadena de valor, otorgó alGrupo Empresarial Bavaria el premio ExcelenciaLogística 2004 en la categoría ProyectosSobresalientes en Logística, reconociendo elesfuerzo y la dedicación de la empresa por supensamiento estratégico y liderazgo en laeficiencia de la cadena de abastecimiento.
  15. 15. El GEB, consciente de su responsabilidad social, diseñópara los ex trabajadores oportunidades de trabajo envarios frentes y en especial en la distribución de susproductos, de tal forma que se genere valor para todaslas partes y se preste un servicio eficiente y oportuno.El GEB ha brindado apoyo logístico y capacitación paraestas unidades de negocio que son las que hacen elenlace entre los centros de producción de la empresa ylos contratistas distribuidores y, a su vez, administran,facturan y venden el producto terminado.
  16. 16. Día a día, Bavaria se prepara no sólo paraaumentar su mercado, sino que siempre estáplaneando aumentar su participación ante lacompetencia, mejorando en muchos aspectos:capacitación de sus empleados, optimización desu distribución y desarrollo de programas mástécnicos y agresivos en mercadeo y ventas,aumento en la calidad del servicio, concursos deexcelencia en ventas y agresivos planes depresencia total en el punto de venta. Bavaria hasabido mantener su posición de liderazgo a lolargo de los años.
  17. 17. A pesar de un fuerte ataque de la competenciaal mercado, Bavaria respondió con campañasde publicidad, nuevas presentaciones ypromociones al consumidor. Bavaria, como unade las compañías más grandes del país, tieneuna activa participación en los proyectos de lacomunidad, como apoyar programas deprotección al medio ambiente, proyectos dereforestación, asesoría a los cultivadores decebada y compra de su producto.
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