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°° PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA                    DE EMPANADAS COLOMBIANAS LTDA                               PRESENTADO...
DIRIGIDO A: JAHZAEL GÓMEZ RAMÍREZ                                Contaduría publicaColegio la estancia san Isidro labrador...
INTRODUCCIÓNNuestra empresa se dedica a la producción y distribución de empanadas, ofreceeste delicioso producto para even...
¿Se encuentra en el sector de ciudad bolívar una empresa dedicada a laproducción y comercialización empanadas que cumpla c...
La empresa Empanadas Colombianas Ltda. Se apoya en la aplicación deencuestas para desarrollar procesos y productos competi...
Esta empresa surge de la necesidad de poder brindar un producto de calidad a unbuen precio empanadas Colombianas Ltda. se ...
Código del comercio: nos regiremos mediante la ley comercial para la formaciónde la empresaCámara de comercio: las cuales ...
Las principales características de las diferentes empresas que ofrecen empanadas son:aquellas que llevan años en el mercad...
La vida útil de nuestro producto será máximo de 2 días, pero todo depende de                         cómo sea refrigerado ...
PROCESO: Ir a los grandes mercadosVer las masas, calidad, colores, contextura, precios y que promociones hay en elmomento....
BODEGA: Recibo de mercancía.                                             Acomodo.                                         ...
Lealtad: cumplir las responsabilidades individuales para fortalecer la imageninstitucional.Responsabilidad: desarrollar co...
METAS ORGANIZACIONALES:         La empresa empanadas Colombianas Ltda. Tiene como metas tener elmayor numero de ventas y p...
ORGANIGRAMA        GERENTE                       CONTADOR                       GEFE                                      ...
Productora y comercializadora de empanadas  y  refrijerios
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Productora y comercializadora de empanadas y refrijerios

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  1. 1. °° PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE EMPANADAS COLOMBIANAS LTDA PRESENTADO POR: CABRERA MERCADO GERALDIN YEPEZ RODRIGUEZ MILLER WILCHES PLATA MARCELAColegio la estancia san Isidro labradorÁrea: Emprendimiento empresarialBogotá DC2012 °° PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE EMPANADAS COLOMBIANAS LTDA
  2. 2. DIRIGIDO A: JAHZAEL GÓMEZ RAMÍREZ Contaduría publicaColegio la estancia san Isidro labradorÁrea: Emprendimiento empresarialBogotá DC2012
  3. 3. INTRODUCCIÓNNuestra empresa se dedica a la producción y distribución de empanadas, ofreceeste delicioso producto para eventos sociales, empresariales, familiares onegocios a precios económicos.Las llevamos a cualquier parte de la ciudad, domicilios desde 50 empanadas enadelante. OBJETIVONuestro objetivo es lograr que nuestra empresa sea reconocida a nivel nacional yque sea líder en la distribución de de alimentos fritos y asados. OBJETIVONuestro objetivo es lograr que nuestra empresa sea reconocida a nivel nacional yque sea líder en la distribución de de alimentos fritos y asados. VISIONSer la empresa líder en Colombia proveedora de productos de harina frita y asadapara el deleite del consumidor con un óptimo equipo de empleadoscomprometidos con prestar el mejor servicio y la más alta confiabilidad. FORMULACION DEL PROBLEMA
  4. 4. ¿Se encuentra en el sector de ciudad bolívar una empresa dedicada a laproducción y comercialización empanadas que cumpla con los estándares decalidad y competitividad al nivel departamental PLANTEAMENTO DEL PROBLEMALa razón por la cual creamos nuestra empresa es: Por que nosotros queremos crecer como empresarios, y mejorar nuestro estilo devida. Y la de otras personas generando empleo para así hacer de ciudad bolívarun sector económico. JUSTIFICACION:En el sector de ciudad bolívar se ha reflejado la necesidad de crear una empresade dicada a la producción y comercialización empanadas (Colombianas Ltda.)dando respuesta a una necesidad personal de tipo económico, la cual permitiráun surgimiento social dado que se genera nuevas fuentes de empleo e inversiónsocial. METODOLa Empresa Empanadas colombianas Ltda. Utiliza para el lanzamiento delproducto el método analítico y descriptivo, por que busca conocer las necesidadesreales de la población de Bogotá, atreves de herramientas tales como la aplicaciónde encuestas, para desarrollar productos necesarios y competitivos en la ciudad. METODOLOGIA
  5. 5. La empresa Empanadas Colombianas Ltda. Se apoya en la aplicación deencuestas para desarrollar procesos y productos competitivos en Bogotá teniendoencuentra las expectativas de los consumidores. Los cuales son quienes nospermiten crecer como empresarias FUENTES DE INVESTIGACION FUENTES PRIMARIAS:La Empresa productora y comercializadora de Empanadas Colombianas Ltda. , seapoya en la población de ciudad bolívar y utiliza para la recolección deinformación, fuentes tales como aplicación de encuestas para identificarnecesidades en diferentes aspectos relacionados con la producción empanadasen Bogotá FUENTES SECUNDARIAS:La Empresa Empanadas Colombianas Ltda. Para conocer las necesidadesBogotá se apoya en textos, periódicos, revistas e internet las cuales le permitenprestar un servicio de acorde con las necesidades de la población. MARCO REFERENCIAL ANTECEDENTES:Empanadas Colombianas Ltda . Se dio a conocer en el mercado como unaempresa dedicada a la producción y comercialización de empanadas cuyacaracterística principal es proporcionar a la población de Bogotá una línea deempanadas diferentes que se ajuste a su presupuesto
  6. 6. Esta empresa surge de la necesidad de poder brindar un producto de calidad a unbuen precio empanadas Colombianas Ltda. se da a la tarea de incursionar,retomando aspectos del mundo de la comida mejorando cualquier debilidad. TEORICO:La Empresa Empanadas Colombianas Ltda. se genero en la localidad de ciudadbolívar produciendo y comercializando empanadas hasta que se conoció en todala región de Cundinamarca, y así se dio a conocer en toda Colombia CONCEPTUAL:La empresa empanadas Colombianas Ltda. empleo diferentes ideas y ejemplosde empresas para así escoger la mejor forma para el desarrollo de la misma.Teniendo encuentra toda clase de información que le pudiera servir. DEMOGRAFICO:Estamos ubicados en Bogotá capital de Colombia y del departamento deCundinamarca, nuestra empresa se encuentra localizada en el sector de ciudadbolívar.Decidimos iniciar nuestras labores en este sector debido a la gran necesidad deempresas como esta; considerando siempre extendernos a nivel departamental yconsiderarnos como una de las mejores entre la competencia LEGAL:Nuestra empresa está constituida de acuerdo a los parámetros legales que son:CAN: organización con personalidad jurídica internacional, la cual nos sirve para laexportación de nuestros productosConstitución nacional: para tener conocimiento sobre nuestros derechos y deberescomo ciudadanos
  7. 7. Código del comercio: nos regiremos mediante la ley comercial para la formaciónde la empresaCámara de comercio: las cuales tienen como fines defender y estimular losintereses generales del empresariado en Colombia, y llevar los registrosmercantiles.Código sustantivo del trabajo: esta es la norma que favorecerá a todos nuestrostrabajadores ESTUDIO DE MERCADEOEn nuestra investigación encontramos que las personas prefieren comprar elproducto en compañía de otras personasLos consumidores tienen la necesidad de comprar empanadas, de acuerdo a susgustos y en algunas ocasionesTambién encontramos que hay personas que compran compulsivamente por quenecesitan estar comprando sin tener alguna necesidad. Sus mayores exigenciasson con respecto a la calidad del producto que se les ofrece, también en cuanto alos sabores y texturas de los productosNuestra oferta será trabajando en gran manera con los costos para reducir preciosy que así nuestros clientes lleven nuestro producto en mayor cantidad. OBJECTIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADEOIdentificamos las características y factores influyentes para el lanzamiento de laempresa la cual se dedica a la producción y comercialización de empanadas(colombianas Ltda.) En Bogotá. CARATERISTICAS DE SUS PRINCIPALES OFERENTES
  8. 8. Las principales características de las diferentes empresas que ofrecen empanadas son:aquellas que llevan años en el mercado y pasan a ser nuestras mas fuertes competidores.Los cuales se han posicionado en el mercado como las mejores por sus grandes éxitosLa diferencia entre nosotros será por la gran variedad de formas, precios y sabores . MARKETINEn la apertura de la empresa Empanadas Colombianas Ltda. Ofrece a susclientesDiferentes ofertas como por la compra de 15 empanadas podrán participar enla rifa de 1 tv de 21”y así atraer más clientes rápidamente y expandirnos en todoBogotá. PRODUCTOEl producto que ofrecemos empanadas para dota la familia que va de desde quepueda comer el producto en adelante con diferentes diseños y tipos de saboresque se ajusten a todos los tipos de gustos y así no tener inconvenientes connuestros clientes. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTONuestro producto se caracteriza por ser el mejor en el mercado de Bogotá yaque son diferentes diseños y tendencias los que hemos trabajado basándonosen las encuestas que se realizaron ya que a la mayoría de la población le gustaestar a gusto con la comida rápida para su comodidad. VIDA UTIL DEL PRODUCTO
  9. 9. La vida útil de nuestro producto será máximo de 2 días, pero todo depende de cómo sea refrigerado el producto . CICLO DE VIDA: NACIMIENTO La Empresa Empanadas Colombianas Ltda. nace mediante un proyecto el cualtenía dos propósitos una era crear una empresa productora y comercializadora deempadradas que satisficiera la necesidad de los habitantes de Bogotá y la otracubrir una necesidad económica de cada uno de sus integrantes, y así nace laempresa Empanadas Colombianas. CRECIMIENTO:La empresa Empanadas Colombianas Ltda. Durante este tiempo ha crecido encuanto se refiere al diseño de cada una de sus prendas perfeccionando elproceso de fabricación y realizado esfuerzos para aumentar la producción.Ganando también un buen capital lo cual nos lleva a montar diferentes puntos defábrica y venta de nuestros productos. MADUREZ:La Empresa Empanadas Colombianas ha llegado a los más altos estándares decalidad, lo cual nos ha llevado a posesionarnos como una de las más grandes eimportantes de la ciudad de Bogotá, y así teniendo a nuestro cargo varios puntosde fábrica y ventas. PRECIOS DE LOS PRODUCTOS:Constan de materia prima, mano de obra y los costos indirectos todos juntos locual nos dará el precio venta al públicoEjemplo de cómo sacamos el pvpElaborar una empanada cuyo costo es de $500A este se le adiciona una ganancia de 50%: $500 para un total de $1.000
  10. 10. PROCESO: Ir a los grandes mercadosVer las masas, calidad, colores, contextura, precios y que promociones hay en elmomento. Luego ver que clases de masa vamos a utilizarLlevar el pedido al lugar de fabricación, se almacena la materia prima, luegoSe saca la masa que se necesita para trabajar, se cortan los diseñosperfeccionándolos bien, se empieza prepara las empanadas que se acordaron. DESPLAZAMIENTO: Recepción de masa y sus habitaciones Transporte al área de fabricación Preparación Área de ventas Empaque Entrega
  11. 11. BODEGA: Recibo de mercancía. Acomodo. Almacenamiento. Despacho. BODEGA Y PROCESO: Verificación de la bodega incluye la Selección adecuada del lugar, Construcción, equipos de Almacenamiento, Estructuras De almacenamiento, y Disposición del personal. CREDO CORPORATIVO Creemos que nuestro éxito se deriva del servicio de calidad queofrecemos a nuestros clientes, atender sus pedidos y necesidades de inmediatoverificando siempre que el servicio se haya concluido satisfactoriamente. VALORES CORPORATIVOS Nuestros valores corporativos son:
  12. 12. Lealtad: cumplir las responsabilidades individuales para fortalecer la imageninstitucional.Responsabilidad: desarrollar con efectividad las tareas recomendadas.Honestidad: emprender actuaciones bajo criterios de discernimiento ético en lagestión institucional.Respeto: comprender y valorar la libertad de pensamiento y los derechos de cadapersona que labore par nuestra empresa.Eficiencia: se entregan resultados de calidad en base a la planificación laboral.Compromiso: demostrar vocación de servicio y sentido de pertenencia frente a laempresa ejerciendo el liderazgo necesario para dar cumplimiento a la organizacióny clientes.Competitividad: aplicaremos la cultura de calidad en nuestro producto ofreciendouna amplia cobertura que permita responder efectivamente frente a las exigenciasdel mercado.Solidaridad: cooperación permanente y continua en el desarrollo y procesos de laorganización y en la relación interpersonal con clientes y trabajadores. OBJETIVO ORGANIZACIONAL: Desarrollar la máxima producción de empanadas durante el año 2012cumpliendo con los más altos estándares de calidad producido en Bogotá.
  13. 13. METAS ORGANIZACIONALES: La empresa empanadas Colombianas Ltda. Tiene como metas tener elmayor numero de ventas y posicionamiento, alcanzar la máxima producción deempanadas en Bogotá . MATRIZ D.O.F.AFortalezas: dedicación y compromiso en la realización del proyecto de empresa. Experiencia y conocimiento a nivel técnico y comercial en el área de comidas. Conocimiento en las diferentes entidades financieras que apoyan losempresarios.. Conocimiento de la cadena de distribución (insumos, materias primas,comerciantes.)DEBILIDADES: desconocimiento de clientes indirectosPotenciales en el área comidasPocos recursos económicos en el nacimiento de la empresa.AMENAZAS : alzas en la materia prima cual afectaría nuestras ventas,Decisión política ejemplo (mercado venezolano, violencia, terrorismo)OPORTUNIDADES: reconocimiento de la empresa median la participación en losprocesos de comidas etc.Alianza entre el gremio de comidas.Nuestros clientes
  14. 14. ORGANIGRAMA GERENTE CONTADOR GEFE RODUCCIONSe encarga de dar Se encarga de manejar e Se encarga de planificar,dirección a la empresa, interpretar la contabilidad organizar, dirigir, coordinar ycoordinar las funciones de la empresa produciendo controlar el procesoadministrativas, informes para la gerencia productivo de la empresa.mantener buena relación que sirvan para la toma de Controla el inventario, secon los clientes y el buen decisiones, llevar libros y responsabiliza del áreafuncionamiento de la registros de contabilidad productiva de la empresa yempresa. registrando los sobre el cumplimiento de los movimientos monetarios y objetivos y políticas derechos. establecidas por el equipo de gerencia,

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