L’ORIGEN DE
L’HORTICULTURA
ORIGEN DE L’HORTICULTURA
• Va néixer al Pròxim Orient, a la zona del
  “Fèrtil Creixent”, entre els rius Tigris i
  Eufrat...
• Més tard van arribar els vegetals i els
  arbres fruiters.
• Primeres referències:
  – Xina: cols i melons.

  – Amèrica...
• Les plantes d’horta no han estat sempre
  les mateixes.
• A l’època dels Romans i a l’edat mitjana,
  es cultivava la ve...
• La patata (que a Amèrica i Canàries es diu
  papa) es va considerar un aliment insà,
  fins que el rei Lluís XVI va este...
HORTS DEL MÓN

• Conrear un petit tros de terra
  proporcionava menjar per completar la
  dieta de la família (patates, al...
• Si l’hort era una mica gran, es venien els
  excedents al mercat setmanal i es treien
  uns diners extres.
• Al llarg de...
• Amb el temps els hortolans han
  seleccionat varietats diferents de plantes,
  han perfeccionat els sistemes de conreu,
...
EL PAPER DE LA
      DONA
• Normalment s’ha associat l’agricultura a
  l’home, però mentre ells llauraven el
  camp, les d...
• Guarda les restes de la cuina, les fulles
  d’enciam, les peles de patata, … i ho porta
  a les gallines que posen ous f...
VÍDEOS
• http://www.youtube.com/watch?v=c_Wy6km3iDI (Història de
  l’agricultura 1:53)
• http://www.youtube.com/watch?v=UO...
PRÒXIM ORIENT
FÈRTIL
     CREIXENT


http://www.youtube.com/watch?v=I43ZzQ
h300o (Mesopotàmia 1:01 –història-)
http://www.youtube.com/wa...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Origen de l’horticultura

769 views
719 views

Published on

Published in: Education, Business, Technology
0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
769
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
125
Actions
Shares
0
Downloads
11
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Origen de l’horticultura

  1. 1. L’ORIGEN DE L’HORTICULTURA
  2. 2. ORIGEN DE L’HORTICULTURA • Va néixer al Pròxim Orient, a la zona del “Fèrtil Creixent”, entre els rius Tigris i Eufrates, a l’antiga Mesopotàmia. • Fa 10.000 anys. • Els primers conreus van ser de cereals i lleguminoses.
  3. 3. • Més tard van arribar els vegetals i els arbres fruiters. • Primeres referències: – Xina: cols i melons. – Amèrica: carabasses, mongetes, tubercles (patates) [fa 7.000 anys] – Pròxim Orient: cebes, alls, raves. – Mediterrània: oliveres, figueres, vinyes, palmeres datileres, ametllers, magraners.
  4. 4. • Les plantes d’horta no han estat sempre les mateixes. • A l’època dels Romans i a l’edat mitjana, es cultivava la verdolaga i es menjava amanida. • La tomaquera, que va arribar d’Amèrica, al principi era una planta ornamental i els tomàquets no es menjaven, servien per fer bonic.
  5. 5. • La patata (que a Amèrica i Canàries es diu papa) es va considerar un aliment insà, fins que el rei Lluís XVI va estendre el consum a la cort francesa. • Els humans han sentit sempre la curiositat de tastar fruits nous i de trobar remeis a les seves malalties. Això ha permès descobrir nous aliments: albergínies, cafè, cacau…
  6. 6. HORTS DEL MÓN • Conrear un petit tros de terra proporcionava menjar per completar la dieta de la família (patates, alls, cebes, tomàquets -confitures-, mongetes seques,…) • Això es completava amb un parell de gallines (ous) o algun conill i algun porc per engreixar amb les restes de menjar.
  7. 7. • Si l’hort era una mica gran, es venien els excedents al mercat setmanal i es treien uns diners extres. • Al llarg dels segles els horts han anat adaptant-se a les condicions específiques del clima de cada regió i al tipus de sòl que hi hagi.
  8. 8. • Amb el temps els hortolans han seleccionat varietats diferents de plantes, han perfeccionat els sistemes de conreu, han aprofitat els terrenys sense degradar- los i han aprés a aprofitar l’aigua. • L’hort és símbol de tradició, salut, intercanvi, autosuficiència i humanitat. • És el vincle que ens uneix a la terra i ens connecta amb els nostres avantpassats.
  9. 9. EL PAPER DE LA DONA • Normalment s’ha associat l’agricultura a l’home, però mentre ells llauraven el camp, les dones cultivaven els horts i tenien cura dels animals. • La dona cuina i selecciona. Té cura de les llavors, les tria i les guarda per a l’any següent. S’encarrega del planter. Planta flors aromàtiques i decoratives.
  10. 10. • Guarda les restes de la cuina, les fulles d’enciam, les peles de patata, … i ho porta a les gallines que posen ous frescos per menjar i donen un adob molt ric. • Fa conserves de tomàquets i de fruites per passar l’hivern.
  11. 11. VÍDEOS • http://www.youtube.com/watch?v=c_Wy6km3iDI (Història de l’agricultura 1:53) • http://www.youtube.com/watch?v=UOw6X-rufk4&feature=related (Agricultura fotos 6:39) • http://www.youtube.com/watch?v=U5K1uxBa7ac&playnext=0&playn ext_from=QL (fotos agricultura 2:15)
  12. 12. PRÒXIM ORIENT
  13. 13. FÈRTIL CREIXENT http://www.youtube.com/watch?v=I43ZzQ h300o (Mesopotàmia 1:01 –història-) http://www.youtube.com/watch?v=bV1WC dPBQXo&feature=channel (Mesopotàmia 2:03 –geografia-)

×