Sahagún es una villa situada en la provincia de León con una población de 2.841 habitantes. Tuvo un gran desarrollo en el siglo XII gracias a su importante monasterio, que atraía a numerosos peregrinos del Camino de Santiago. Entre sus principales atracciones patrimoniales se encuentran varias iglesias de estilos mudéjar y neoclásico, así como la torre del reloj. La gastronomía local incluye productos como puerros, lechazo asado y lentejas pardinas.