Recetario

3,837 views
3,690 views

Published on

Published in: Self Improvement, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
3,837
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
55
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Recetario

  1. 1.  Ingredientes:  2 tazas (250) harina de todo uso, cernida.  1 cda (15 ml) de levadura en polvo.  ½ cdta (2 ml) sal.  ¼ taza (55 g) margarina o mantequilla.  ½ taza (50 g) queso cheddar rallado.  ¾ taza (175 ml) leche.  1 huevo grande.  2 cdas (30 ml) agua.
  2. 2.  Ingredientes:  2 tazas (270 g) de harina de trigo integral.  2 tazas (190 g) copos de avena.  1 ½ (215 g) pasas de uva.  1 taza (205 g) azúcar morena, empacada firme.  2 cdas (30 ml) levadura en polvo.  ¼ cdta (1 ml) canela.  3 huevos medianos.  2 tazas (500 ml) suero de leche.
  3. 3.  Ingredientes:  ½ 1b (225 g) masa de hojaldre.  4 cdas (60 ml) mantequilla, derretida.  ½ taza (70 g) de queso parmesano o (50 g) queso cheddar, rallado fino.
  4. 4.  Ingredientes:  ½ taza (85 g) harina de maíz amarillo.  2 cdas (30 g) harina de todo uso.  ½ cdta (2 ml) levadura en polvo pizca sal.  ½ taza + 2 cdas (155 ml) leche.  4 cdas ( 60 ml) mantequilla derretida.  1 cda (15 ml) aceite vegetal.  2 oz (55 g) queso suizo, rallado.  1 cda (15 ml) albahaca fresca, picada fino.  1cda (15 ml) cilantro fresco, picado fino.
  5. 5.  Ingredientes:  2 tazas (300 g) harina de todo uso.  2 cdas (10 ml) levadura en polvo.  ¼ cdta (1 ml) mantequilla.  4 cdas (60 ml) mantequilla.  ¾ taza + 1 cda (150 g) azúcar.  ¾ taza (95 g) nueces, picadas.  1 cda (15 ml) rallada de limón.  1 huevo mediano.  2/3 taza (150 ml) jugo de naranja.  2 tazas (200 g) arándanos agrios fresco.  1 cda (158 ml) leche.
  6. 6.  Ingredientes:  3 tazas (210 g) cereal de 100% salvado.  1 taza (250 ml) agua hirviendo.  ½ taza (125 ml) aceite vegetal.  ½ (165 g) melaza.  2 huevos medianos.  2 tazas (500 ml) suero de leche.  ½ (95 g) albaricoques secos, picados.  ½ taza (80 g) peras secas, picadas.  2 ½ tazas (375 g) harina de todo uso.  1 cda (15 ml) bicarbonato de sodio.  ½ cdta (2 ml) canela.  ½ cdta (2 ml) sal.
  7. 7.  Ingredientes:  2 huevos grandes.  1 taza (250 ml) leche.  ¼ (50 g) mantequilla, derretida.  1 ¾ taza (265 g) harina de todo uso.  1 cda 815 ml) levadura en polvo.  1/52 cdta (2 ml) sal.  ½ taza + 2 cdas (100 g azúcar.  Pizca nuez moscada.  1 taza (140 g) arándanos.
  8. 8.  Ingredientes:  2 tazas (500 ml) harina de todo uso cernida.  1 cda (15 ml) levadura en polvo.  ½ taza (125 ml) pasas de uva.  ¾ taza (175 ml) leche.
  9. 9.  Ingredientes:  Pastel:  5 huevos – separados.  2/3 taza azúcar.  ¼ cdta de sal.  ½ taza harina de pastelería.  3 cdas mantequilla – derretida.  1 cdta vainilla.  ½ taza azúcar de pastelería.  Relleno:  1 ¼ azúcar morena.  ½ taza azúcar blanca granulada.  1 1/3 mantequilla.  1 taza leche condensada.  ½ cdta vainilla.
  10. 10.  Ingredientes:  Pastel:  2 cdas cocoa en polvo.  2 tazas harina de pastelería.  1 cdta polvo de hornear.  ¼ sal  4 oz chocolate semi -dulce.  ½ taza mantequilla.  1 ½ taza azúcar granulada.  2 huevos.  1 taza leche.  Relleno y Escarcha.  2 tazas cerezas negras-sin semilla, de lata.  ½ taza jugo de las cerezas.  2 cdas maicena.  ¼ kirsch o brandy de cerezas.  2 tazas crema batida.  ½ azúcar de pastelería.  1 taza ralladuras de chocolate.
  11. 11.  Ingredientes:  Base:  ½ taza mantequilla suave.  1/3 taza azúcar granulada.  ¼ vainilla.  1 taza harina de todo uso.  ¼ taza mermelada de frambuesa.  Relleno:  2 pqtes de (250 g) de queso crema a temperatura ambiente.  ½ azúcar granulada.  1 cdta vainilla.  2 huevos.  Escarcha:  ¾ taza azúcar granulada.  1 cdta vainilla.  8 tazas rodajas de manzana.  1 taza almendras en rodajas.
  12. 12.  Ingredientes:  5 huevos – separados.  ¾ taza azúcar granulada.  ¼ taza mantequilla.  2 ½ taza azúcar de pastelería.  10 oz chocolate sin endulzar, derretido.  1 cdta extracto de almendra.  2 cdas mantequilla.  ¼ taza almendras tostadas.
  13. 13.  Ingredientes:  Crepas:  1 taza harina.  ¼ cdta sal.  ¼ cdta de cada una: pimienta, nuez moscada.  ½ cdta salsa inglesa.  2 cdas aceite de girasol.  ¼ taza agua de soda.  2 huevos.  ¼ taza mantequilla.  Relleno:  3 cdas mantequilla.  ½ champiñones.  2 cebollas verdes picadas.  2 tazas pollo cocido en cubitos.  1 taza queso ricotta.  ½ taza leche.  1 ½ miga fina de pan seca sazonada.  Salsa:  4 cdas mantequilla.  4 cdas harina.  2 tazas leche.  ½ cdta sal.  ½ cdta pimienta blanca.  Pizca nuez moscada.

×