2. Grumman’78
630 de Courcelle, Montréal H4C 3C5
http://www.grumman78.com/
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Très branché
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Cuisine : fusion mexicain très créatifs
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Chef : dynamique ayant travaillé au Pied de
Cochon et Toqué
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Salle à manger avec une histoire : faite de matériel
recyclé et dans un ancien écurie de la police
montée
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Point faible : trop grunge?
Friday, 14 February, 14
5. Auberge Saint-Gabriel
426 rue Saint Gabriel, Mtl, QC, H2Y 2Z9
http://aubergesaint-gabriel.com/
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superbe endroit avec beaucoup d'ambiance,
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Eric Gonzalez : chef (qui veut faire de la télé)
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Super bouffe!
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Point faible : trop grunge?
Friday, 14 February, 14
7. Le Local
740 william, Montréal, QC, H3C 1P1
http://www.resto-lelocal.com/
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Très branché, très chic, très beau
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Cuisine intéressante à filmer
Friday, 14 February, 14
9. Café Sardine & Iwashi / Maïs
9 Fairmout est / 5439 St-Laurent
http://restaurantmais.com et http://cafesardine.com/
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Trois restos, deux lieux : un même propriétaire
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Mais est sur Fairmoung Café sardine de jour
devient Iwashi de soir
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Branché / Mile-End / Belles assiettes
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Maïs : https://vimeo.com/57972572
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Point faible : semble petit
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Point fort : Portrait de deux chefs différents
(japonais, sudaméricain) et d’un café, variété
Friday, 14 February, 14