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  1. 1. 4DBH 1 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola SISTEMA DIGESTIVO
  2. 2. 4DBH 2 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 0.- INTRODUCCIÓN • Funciones vitales: nutrición, reproducción, relación • Ser pluricelular: – Nutrición • Sistema digestivo • Sistema excretor • Sistema respiratorio • Sistema circulatorio – Reproducción • Sistema reproductor – Relación • Sistemas de coordinación: nervioso y hormonal
  3. 3. 4DBH 3 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 1.- PARTES DEL SIST. DIGESTIVO • Los alimentos son transformados a lo largo del sistema digestivo en sustancias más simples, los nutrientes para poder ser utilizados por nuestras células • El sistema digestivo lo forman el tubo digestivo y las glándulas digestivas • El tubo digestivo es un conducto de paredes musculosas que va desde la boca hasta el ano • Tubo digestivo: boca, faringe ,esófago, estómago e intestino delgado y grueso
  4. 4. 4DBH 4 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 1.1.- TUBO DIGESTIVO • BOCA: Abertura que contiene los dientes y la lengua – DIENTES: Estructuras duras encajadas en las mandíbulas que trituran el alimento. Parte externa corona, la encajada en el hueso raíz (alveolo) • Partes: – Dentina (hueso) – Esmalte – pulpa dentaria (nervios y vasos) – Cemento (fija el diente)
  5. 5. 4DBH 5 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 1.1.- TUBO DIGESTIVO • LENGUA: – Órgano formado por potentes músculos y abundantes receptores del sentido del gusto – Su función es ayudar en la masticación y favorecer la deglución
  6. 6. 4DBH 6 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 1.1.- TUBO DIGESTIVO • FARINGE: • Cavidad común al digestivo y respiratorio • Paso de alimento hacia el esófago y de aire hacia la laringe • ESÓFAGO: • Conducto 25 cm por el que avanza el alimento desde la faringe hasta el estómago
  7. 7. 4DBH 7 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 1.1.- TUBO DIGESTIVO • ESTÓMAGO: • Ensanchamiento del TD, forma de bota • Paredes musculosas, con numerosos pliegues que desaparecen al llenarse • Esfínteres: cardias, píloro, evitan el reflujo • Digestión mecánica y química • INTESTINO DELGADO • Tubo largo y muy plegado (7-8 m). vellosidades • Partes: duodeno, yeyuno e ileon • Digestión química y absorción de nutrientes
  8. 8. 4DBH 8 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 1.1.- TUBO DIGESTIVO • INTESTINO GRUESO • Tubo más corto (1,5 m) con forma de U invertida • Partes: – Ciego – Apéndice (prolongación digitiforme) – Colón ascendentes, transverso y descendente – Recto y ano • Funciones: absorción de agua, formación de heces
  9. 9. 4DBH 9 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola IMAGENES
  10. 10. 4DBH 10 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 1.2.- GLÁNDULAS DIGESTIVAS I • Producen jugos digestivos que vierten al TD • Contienen enzimas digestivas proteínas que aceleran la descomposición de los alimentos • Dos tipos: – Repartidas por las paredes del estomago o del intestino, glándulas gástricas e intestinales unicel. – Fuera del tubo digestivo en estructuras pluricel. glándulas anejas: salivales, páncreas e hígado
  11. 11. 4DBH 11 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 1.2.- GLÁNDULAS DIGESTIVAS II • Glándulas salivales: – son tres submaxilares, sublinguales y parótidas – Producen saliva: agua y enzima amilasa • Páncreas: – Forma punta de flecha izda del cuerpo bajo estómago – Produce jugo pancreático: proteasas, lipasas y amilasas – Vierte el jugo al duodeno – Produce además insulina que vierte a sangre
  12. 12. 4DBH 12 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola IMÁGENES
  13. 13. 4DBH 13 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 1.2.- GLÁNDULAS DIGESTIVAS III • Hígado: – Glándula mayor (1,5kg), dcha del cuerpo – Produce bilis que se almacena en vesícula biliar y se vierte al duodeno – Bilis no contiene enzimas digestivos pero emulsiona las grasas (fragmenta en gotas) para facilitar acción de lipasas – Hígado además de participar en digestión otras funciones: almacenar glúcidos, hierro, vit, y destoxificación
  14. 14. 4DBH 14 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola IMÁGENES
  15. 15. 4DBH 15 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 2.- DIGESTIÓN • Def: proceso de transformación que experimentan los alimentos. Puede ser mecánica o química • Digestión mecánica: – Triturado: dientes – Deglución paso al esófago y cierre de faringe – Movimientos de mezcla (contacto con jugos) y de peristaltismo ( hacen avanzar el alimento a lo largo del TD) • Digestión química: – Transformación química de macromoléculas en moléculas – Favorecido por las enzimas – Tiene lugar en
  16. 16. 4DBH 16 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 2.- DIGESTIÓN • Digestión química: – Boca. La amilasa inicia digestión de glúcidos (almidón) – Estómago. El alimento se almacena y mezcla con jugos gástricos ( ácido clorhídrico y pepsina) Se inicia la digestión de las proteínas. Resultado quimo – Intestino delgado. Se completa el proceso. Páncreas e hígado vierten sus productos al duodeno (jugo pancreático y bilis) y junto con jugos intestinales degradan lípidos y acaban la degradación de glúcidos y proteínas. Resultado quilo – Gráfica Pag. 32
  17. 17. 4DBH 17 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 3.- ABSORCIÓN INTESTINAL • Es el paso de los nutrientes desde el tubo digestivo a la sangre y sucede fundamentalmente en el intestino delgado yeyuno e íleon • Como resultado de la digestión se han obtenido nutrientes de pequeño tamaño que pueden atravesar paredes del intestino • Favorecido por: – Longitud intestinal (7- 8 M) – Vellosidades intestinales (vasos sanguíneos) (sup 100m2 ) • Agua y sales se absorben en intestino grueso
  18. 18. 4DBH 18 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola IMÁGENES
  19. 19. 4DBH 19 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 4.- FORMACIÓN DE HECES • Sust no digeridas por lo tanto no absorbidas se van haciendo más sólidas hasta transformarse en su paso por el grueso en las heces • Por ejemplo celulosa • Proceso favorecido por bacterias que fermentan y descomponen lo no absorbido y que ayudan a fabricar alguna vitamina que asimila el colon. (olor) • Las heces se acumulan un tiempo en el recto y son expulsadas mediante un proceso llamado egestión o defecación
  20. 20. 4DBH 20 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola IMÁGENES
  21. 21. 4DBH 21 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 5.- ENFERMEDADES DEL SIST. DIGESTIVO • Causas diversas: genéticas, estrés, dietas inadecuadas, tabaco, alcohol. Prevención mejor remedio. Dieta adecuada y hábitos de vida sanos – Caries: enfermedad infecciosa que producen bacterias en la boca y afecta a esmalte, dentina y cemento del diente. Mog. se alimentan de glúcidos y producen ácidos que atacan al diente. Prevención: evitar dulces, higiene dental y dentista – Estreñimiento: Dificulta defecación. Causas diversas, remedio alimentación rica en fibra
  22. 22. 4DBH 22 Karmelo Ikastetxea © Prof. Marian Sola 5.- ENFERMEDADES DEL SIST. DIGESTIVO II • Úlceras: Heridas en pared interna de TD. Principalmente duodeno y estómago. Bacterias o estrés • Gastroenteritis: Inflamación de mucosa estomacal o intestinal. Infección vírica o bacteriana. Diarrea, vómitos • Cirrosis hepática: Muerte progresiva del tejido hepático. Origen excesivo consumo de alcohol
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