USO Y MANEJO DEL AGUA
EN SISTEMAS
AGRÍCOLA-GANADEROS
20 de febrero de 2006
Ing.Agr. María Gloria Romero, Ph.D
Especialista en Ingeniería de Riego y Drenaje
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Disponibilidad de Agua vs. Población
(Fuente: UNESCO, 2004)
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POSIBLES USOS DEL AGUA
• Abrevadero de ganado
• Aprovisionamiento de tambos
• Riego de cultivos de verano
• Fuente alternativa de energía
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Uso agrícola del agua
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MANEJO DEL AGUA EN SECANO
DRENAJE DE LOS EXCESOS
• Aprovechar los bajos naturales como desagües
• Si es necesario se debe sistematizar:
- Empotrerado en base a la disponibilidad de
aguadas
- Construcción de aguadas artificiales
(abrevaderos)
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RIEGO DE CULTIVOS DE
VERANO
• Arroz
• Pasturas
• Maíz
• Soja
• Girasol
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PRINCIPALES ASPECTOS EN EL
MANEJO DEL AGUA
• El riego es suplementario.
• Área : 250.000 hás (1.5% del total de
tierra arable)
• 85 % del área bajo riego por superficie
(principalmente arroz)
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Fuente: DNH; MTOP
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Fuente: DNH; MTOP
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Fuente: DNH,MTOP 11
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USO GANADERO
Consumo estimado de agua
LITROS POR ANIMAL POR DÍA
CABALLO 40 - 60
60 – 80 (más 50 litros para
VACA LECHERA EN ORDEÑE
lavado en el tambo)
VACUNOS 40 - 60
CERDOS 10 – 15
LANARES 6 - 10
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MANEJO DE AGUADAS EN ZONAS
DE PRODUCCIÓN EXTENSIVA
1. Ubicación de las aguadas:
– Posición
– Utilización:
< 1 km 100%
1 – 2,5 km 50%
2,5 – 3 km 25 %
3 - 5 km 15%
– Manejo de pasturas
– Viento
– Erosión 13
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2. Hábitos de abrevado del ganado,
dotación y momento del año.
3. Tipo de aguada
– Natural
– Artificial
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4. Otros elementos a considerar:
• Tamaño de los potreros
• Dotación máxima
• Consumo diario por animal por día
• Número de tomas por día
• Porcentaje de concurrencia simultánea a la
aguada
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Base de
gravilla u
otro material
que proteja la
entrada del
pisoteo
Restricción de acceso a una aguada natural 16
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Restricción de acceso a una aguada artificial (tajamar)
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Ventajas de restringir el acceso a la
aguada:
• Mejor calidad de agua (no se contamina
con heces ).
• Menor deterioro de la aguada (al evitar
el pisoteo sobre la orilla , o sobre la
cortina del tajamar)
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Importancia del agua en el
ganado
LECHE
AGUA CORPORAL:
-GRASA CRIA EN
GESTACIÓN
-MÚSCULO
-INTESTINO
ORINA,
HECES,
CONSUMO SUDOR
•AGUA BEBIDA
•AGUA
CONTENIDA EN
ALIMENTOS
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Otros usos del agua en
agricultura:
• Como fuente de energía alternativa,
mediante el uso de miniturbinas
hidráulicas que pueden convertirse en
una opción económica.
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Muchas gracias
a los organizadores por su invitación,
y a ustedes por su tiempo y atención.
Contacto: mgromero@asabe.org
096861631
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