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Sylabus desordenes alimentarios 2012
 

Sylabus desordenes alimentarios 2012

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    Sylabus desordenes alimentarios 2012 Sylabus desordenes alimentarios 2012 Document Transcript

    • 1. DATOS GENERALES:MATERIA: DESORDENES ALIMENTARIOS (Aspectos Nutricionales yPsicológicos)NÚMERO DE CRÉDITOS: 3TOTAL DE HORAS EN EL SEMESTRE: 16 sesiones de 150 minutosPRE REQUISITOS: Ciclo de Vida, Evaluación Nutricional I y II, TerapiaMédica nutricional 1PROFESORES: María Soledad de la Torre, Silvia PalaciosDIRECCIÓN DE CORREO ELECTRÓNICO: mariadelatorre@uio.satnet.netsilvpalacios@gmail.comhttp://dauide.blogspot.com/2. DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA: Esta materia está orientada a desarrollar conocimientos y destrezas enel tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria desde el punto devista nutricional. Además, el estudiante obtendrá conocimientos sobre losdistintos aspectos psicológicos de estos desórdenes para así ampliar suentendimiento del tratamiento interdisciplinario3. OBJETIVOS: 3.1. General: Conocer sobre los distintos aspectos que involucra el tratamiento de los desórdenes alimentarios 3.2. Específicos: al finalizar el curso el estudiante será capaz de: Identificar los distintos tipos de desórdenes alimentarios Conocer sobre las complicaciones médicas de éstos Evaluar el estado nutricional de estos pacientes interpretando los distintos parámetros de evaluación nutricional Identificar y recomendar los distintos niveles de atención Dar consejería nutricional utilizando distintos métodos de consejería, como entrevista motivacional, teoría de creencia en la salud, técnicas cognitivas conductuales Analizar el tipo de soporte nutricional que requieran estos pacientes Conocer sobre los distintos abordajes terapéuticos ( psicológicos) Interpretar artículos científicos 1
    • 4. COMPETENCIASCompetencia:Brinda tratamiento nutricional actualizado y con ética profesional en losdesórdenes alimentarios de acuerdo al estado clínico y nutricional delpaciente, y motivación hacia el cambio, con el objeto de mantener o mejorar elestado nutricional y la relación con la comida y así contribuir a la eficacia deltratamiento interdisciplinario.Elemento de competencia: Elemento de competencia:Aplica el proceso de cuidado Comunica al equipo médico de unanutricional correctamente realizando manera correcta y con solvenciaevaluaciones, diagnóstico nutricional, acerca del avance del tratmientomotivación hacia el cambio,intervención nutricional y objetivos detratamiento, y monitorización parabrindar atención nutricional deacuerdo a criterios internacionalesCriterios de desempeño: Criterios de desempeño:Demuestra conocimiento sobre sobre Expresa de una manera clara acercalos diferentes tipos de deósrdenes de los avances y limitaciones delalimentarios para realizar una tratamiento, tanto de forma verbalintervención nutricional efectiva como escrita Representa ante los integrantes delPrescribe y desarrolla objetivos de equipo de salud a la profesióntratamiento de acuerdo a cada demostrando que es experta enpatología tomando en cuenta las nutriciónnecesidades nutricionales,psicológicas , estado nutricional,motivación hacia el cambio de unamanera ética con el fin de lograr unamejor calidad de vida y recuperaciónde los pacientesDa psicoeducación y terapia cognitivanutricional tomando en cuenta lasindividualidades de cada paciente conel fin de ayudar a incorporar loscambios de hábitos que demandenlos objetivos de tratamientoConoce sobre los distintos niveles detratamientoConoce las distintas terapiaspsicológicas disponibles 2
    • Conoce los aspectos psicológicos delos desórdenes alimentariosSaberes esenciales: Saberes esenciales:Cognitivo CognitivoConoce la terapia médica nutricional Sintetiza la información a transmitiren cada trastorno alimnetario tomando en cuenta los datos importantes Analiza la historia clínicaProcedimentalInvestigación activa para lograr unamejor intervención nutricionalPreparación de material pertinente de Procedimentalapoyo para los casos y clasesLee e interpreta correctamenteartículos científicos Comunicación efectivo con el equipo de saludHace intervención nutricional efectivaa pacientesActitudinalRespeta la privacidad del paciente Actitudinal Demuestra seguridad al expresar sus opiniones Muestra solvencia en el manejo Investiga para dar recomendacionesnutricional apropiadas Reconoce cuando necesita investigarsobre aspectos médicos nutricionalesRango de aplicación Rango de aplicaciónClínico CLINICODesarrollo profesionalConsulta privadaEvidencias requeridas Evidencias requeridasExámenes Desarrollo de casos ExámenesEstudio de casosParticipación en clase 3
    • 4. CONTENIDOS:Fecha Temas Temas Psicología Trabajos/ Nutrición lecturas/ prácticas5-3-12 Criterios Etimología de los Asociación Diagnósticos Trastornos de americana de Epidemiología Alimentación psiquiatría pronóstico Ver fecha Evaluación recolección de nutricional datos en Hábitos dietéticos Pensionado Universitario12-3-12 Complicaciones Tratamiento Artículo médicas. Interdisciplinario Componentes de la evaluación médica19-3-12 Intervención Fases y objetivos del Artículos. nutricional: tratamiento/Comorbilidad Posición ADA Teoría del punto entre trastornos Presentar fijo investigación Objetivos sobre otras nutricionales formas de TCA ( Psicoeducación NES, ortorexia, etc)26-3-12 Teoría de la Entrevistas Cognitivas creencia en la Conductuales para los salud T.CA. / Practica Entrevista motivacional2-4-12 Entrevista Terapia Familiar en los motivacional T.C.A. /Practica9-4-12 Entrevista Metodología de T.C.A. motivacional.16-4-12 Presentación de Principios de auto- artículos sobre control en la T.C.A. Intervención Motivacional23-4-12 Examen Medio EXAMEN Semestre 4
    • 30-4-12 Intervención Manejo Psicoterapéutico nutricional utilizando Cognitivo- Conductual métodos cognitivos Externo / Practica conductuales7-5-12 Película: Malos Autoimagen Corporal / Presentar trabajo hábitos Practica Obesidad y Discusión con relación con psicología desórdenes alimentarios14-5-12 Niveles de tratamieno: Escala de hambre- indicaciones para saciedad / Practica éstos21-5-12 Presentación de Manejo de Autoestima / trabajo de Practica investigación28-5-12 Presentación Aplicación Inventarios / Resultados de Practica Investigación Colegio pensionado Universitario 4-6-12 recuperación Escala de Evaluación de Alimentación/ Indicadores de Recuperación de Anorexia Nerviosa y Bulimia Nerviosa / Practica11-6-12 recuperación Casos Clínicos /Practica18-6-12 Examen final EXAMEN5. METODOLOGÍA: Se combinarán los conocimientos teóricos con prácticas6. EVALUACIÓN: sobre 100 puntos para cada parte del semestre: Actuación en clase, deberes 30 puntos. Tareas prácticas 30 puntos Examen: 40 puntos.7. BIBLIOGRAFÍA: Nutrición: Winning the War Within Psicología: El Comer Emocional 5
    • ACUERDOS DE CONVIVENCIA1. Todo trabajo de fuera de clase se presentará en computadora, en letra tipo “Times New Roman” (o similar), tamaño 12 y a doble espacio2. En ningún trabajo se aceptan copias, ya sea de libros o de trabajos realizados por otros compañeros. Cualquier tipo de plagio será sancionado con una nota de 0.3. Los trabajos realizados fuera de clase deberán hacer constar las citas textuales –que se colocarán entre comillas- con sus respectivas notas de pie de página, donde van los datos del libro (nombre y apellido del autor, título de la obra, ciudad, editorial, año y número de página).4. NO SE RECIBEN TRABAJOS ATRASADOS, excepto si se entregan en la clase inmediatamente posterior a la fecha de la falta justificada.5. Cualquier reclamo se ruega hacerlo con el máximo respeto. También son importantes el saludo y el respeto mutuo, a fin de incorporar estos valores a nuestra vida diaria.6. Se sugiere consultar cualquier duda acerca de la materia, directamente a la profesora. Puede hacerlo por correo electrónico.7. La clase siempre empezará a la hora establecida.8. En caso de no atender a la clase se requiere de una justificación escrita.9. Se recomienda traer a todas las clases el material solicitado (incluyendo las fotocopias que se saquen durante el semestre).10. Está prohibido el uso de celulares, discman, MP3, MP4 y cualquier otro tipo de aparatos similares durante las horas de clase.11. La disciplina es fundamental para el desarrollo correcto de la clase. El alumno que no la observe adecuadamente, será sancionado. 6