La rosa mosqueta es un arbusto silvestre nativo de Europa y Sudamérica cuyas flores, frutos y semillas tienen diversos usos. Sus frutos rojos son comestibles y se usan para mermeladas, mientras que las semillas y la cascarilla del fruto se usan para hacer té e infusiones con propiedades medicinales. El té de rosa mosqueta ayuda a mejorar el ánimo y mantener el sistema inmunológico.
1. Té de Rosa Mosqueta
Rosa eglantería o rosa rubiginosa
2. La planta, la flor, la semilla, el fruto
La rosa mosqueta o
simplemente mosqueta (Rosa
El aceite extraído de
eglantería; sinónimo Rosa
sus semillas se aprovecha
rubiginosa) es un arbusto silvestre
en cosmética.
de la familia de las rosáceas. Es una
planta nativa de Europa, donde se
cultiva sobre todo en el Reino
Unido por su bella flor de color rosa
pálido, pero que también se
encuentra en estado silvestre en las
estribaciones de la región sur de
la Cordillera de los Andes, tanto
en Chile como en Argentina, y en el
piedemonte mendocino. Su fruto,
conocido como escaramujo, se
utiliza para la confección de dulces y
mermeladas y para hacer infusiones.
3. La planta, la flor, la semilla, el fruto
La rosa mosqueta es un arbusto
que puede sobrepasar los 2 m de
altura; sus tallos son delgados,
flexibles y curvos, cubiertos
de espinas de color
violáceo. Las flores muestran
cinco pétalos libres, de color
rosado o blanco-rosado
y olor almizclado, en panojas
espesas y terminales. La floración
se produce una sola vez por
temporada. Su fruto es un
cinorrodón de forma ovoide y color
rojo o naranja, con restos
de sépalos espinosos en su
extremo, de 1 a 3 cm de largo.
4. Usos y propiedades del fruto
Los frutos de la rosa mosqueta se La envoltura carnosa de sus
emplean en gastronomía. Se semillas tiene un alto contenido de
preparan en conserva o mermeladas, Vitamina C.
y se emplean en infusiones y licores.
Son ligeramente astringentes y
ácidos, y contienen carotenoides,
flavonoides y un aceite esencial
fragante. Son ricos en vitamina C y se
consideran potenciadores del
sistema inmunitario del organismo.
Dicho aceite contiene niveles
elevados de ácidos grasos esenciales
poliinsaturados, linoleico y
linolénico, los cuales son en parte
responsables de la beneficiosa
acción del aceite de rosa
mosqueta en la regeneración de la
piel.
5. Preparación y propiedades de la
infusión
El Té, hecho con la cascarilla y al mejoramiento del ánimo.
pulpa del fruto, secada y También puede utilizarse el Té de
deshidratada, está libre de cafeína. rosa mosqueta para lavar la piel
Se lo prepara vertiendo una tanto del rostro como del cuerpo,
cuchara llena de cascarilla en un para ello prepare té en abundancia
tazón, luego agua recién hervida y y guárdelo en botellas de vidrio
finalmente se cuela. También se lo por no más de siete días.
puede mezclar con pétalos de http://www.youtube.com/watch?feature=p
Rosa de Jamaica (Hibiscus),
manzanilla, té rojo o té verde.
Actualmente se vende tanto en
hebras como en saquitos para la
preparación del té. Este té también
es rico en vitamina C. Ayuda a
mantener el sistema inmunológico
estable y contribuye