1. TIPO DE RESTAURANTE
RESTAURANTE BAR MEXICANO
SALON DE EVENTOS
UN TENEDOR DE SEGUNDA
Donde clasifican los restaurante de hoteles y
restaurante _bar, con especialidad en comida
extranjera
TIPO DE GASTRONOMIA
Comida tex_mex , trata de una fusión de dos
estilos y dos formas de entender la cocina
(la texana y la mexicana)

2. RESTAURANTE MEXICANO
• la comida mexicana ha evolucionando
para satisfacer el paladar de los
norteamericanos. Situación que ha
ocurrido con un sin fin de comidas
típicas que se tienen que ir amoldando a
los paladares locales.
• Mole, burritos, flautas, tacos
• Chimichanga
acompañados de bebida
como un tequila, margarita,
el tepache

3. RESTAURANTE MEXICANO
• AMBIENTE DEL RESTAURANTE
Un lugar muy acogedor donde se pueda
disfrutar las tardes o noches.
Para tomar un trago y comer algo compartido.
• Para todo tipo de clientes

4. Conceptos de diseño
características y elementos de la arquitectura
mexicana
Influencia.
COLOR: dramatiza, evoca produce respuestas emocionales,
brinda energía a los espacios.
Material tradicional es el estuco.
LUZ:
realiza estudios sobre la orientación solar
Fuentes de luz natural y ventilación.
AGUA: muchas haciendas contaban con fuentes de agua.
la arquitectura colonial integra el agua a las
construcciones en patios interiores.

5. Conceptos de Diseño
ACCESO PPAL
ACCESO SEGUNDARIO
PLANO COLOR
LUZ
FUENTE AGUA