0
Cajá - Manga<br />Alunos: Vitor Gonçalves,Maria Clara,Taynara Martins<br />Professora: Margarete Santos<br />Serie: 9° ano...
Cajá manga<br />Classificação científicaReino:PlantaeDivisão:MagnoliophytaClasse:MagnoliopsidaOrdem:SapindalesFamília:Anac...
O cajá-manga é uma fruta originária das regiões tropicais da América, bastante popular no Brasil, especialmente na região ...
A cajazeira é uma árvore que se adapta bem aos climas úmido, sub-úmido e quente, sendo necessário que seja plantada em sol...
O cajá-manga é uma fruta rica em fibras, cálcio, fósforo e ferro. A fruta é bastante popular no sul da Bahia, é encontrada...
Doce de cajá-manga<br />
Ingredientes e Preparo:<br />1 kg de açúcar cristal --<br />12 cajás-mangas, médios, com os caroços;<br />2 litros de água...
Preparo:Lavar bem as frutas e descascá-las com faca. Reservar.<br />Fazer uma calda clara, com a água e o açúcar – se quis...
Cajá   manga
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Cajá manga

3,960

Published on

Trabalho apresentado pelos alunos do 9º Ano da Escola Ingo, Cachoeira dourada - GO, como atividade referente ao Projeto "Pomar Nativo"...

Published in: Design
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
3,960
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
6
Actions
Shares
0
Downloads
9
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Cajá manga"

  1. 1. Cajá - Manga<br />Alunos: Vitor Gonçalves,Maria Clara,Taynara Martins<br />Professora: Margarete Santos<br />Serie: 9° ano<br />
  2. 2. Cajá manga<br />Classificação científicaReino:PlantaeDivisão:MagnoliophytaClasse:MagnoliopsidaOrdem:SapindalesFamília:AnacardiaceaeGénero:SpondiasEspécie:S. cythereaSonnNome binomialSpondiascytherea<br />
  3. 3.
  4. 4. O cajá-manga é uma fruta originária das regiões tropicais da América, bastante popular no Brasil, especialmente na região Nordeste. A fruta, de cor avermelhada ou amarelada, possui uma polpa suculenta de sabor relativamente azedo, revestida por uma fina casca. O cajá-manga também é dotado de pequenos espinhos macios na parte do mesocarpo. <br />
  5. 5.
  6. 6. A cajazeira é uma árvore que se adapta bem aos climas úmido, sub-úmido e quente, sendo necessário que seja plantada em solos profundos e drenados. A árvore também é usada para sombreamento permanente do cacaueiro. A colheita do cajá é feita de forma man A cajazeira é uma árvore que se adapta bem aos climas úmido, sub-úmido e quente, sendo necessário que seja plantada em solos profundos e drenados. A árvore também é usada para sombreamento permanente do cacaueiro. A colheita do cajá é feita de forma manual, coletando-se os frutos caídos no chão.  ual, coletando-se os frutos caídos no chão. <br />
  7. 7.
  8. 8. O cajá-manga é uma fruta rica em fibras, cálcio, fósforo e ferro. A fruta é bastante popular no sul da Bahia, é encontrada facilmente em feiras livres às margens de rodovias. A polpa da fruta é uma das mais comercializadas na região, sendo utilizada no preparo de refrescos, batidas, licores e sorvetes.<br />
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11. Doce de cajá-manga<br />
  12. 12. Ingredientes e Preparo:<br />1 kg de açúcar cristal --<br />12 cajás-mangas, médios, com os caroços;<br />2 litros de água.<br />
  13. 13. Preparo:Lavar bem as frutas e descascá-las com faca. Reservar.<br />Fazer uma calda clara, com a água e o açúcar – se quiser clarear mais a calda, adicionar 2 colheres (sopa) de suco de limão, quando levantar fervura.<br />Depois que a calda engrossar, adicionar as frutas e deixar por 20 minutos, com a panela tampada. Desligar o fogo.<br />Como a fruta está inteira (é como se fosse um doce de figo), deve ser degustada até o caroço, sem perder o caldo e as fibras.<br />
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×