Istituto Istruzione Superiore “ J.B.BECCARI  ” alberghiero – arte bianca cucina salabar ricevimento dolciaria molitoria
IIS BECCARI  indirizzo  alberghiero <ul><li>QUALIFICHE TRIENNALI  : CUCINA / SALA BAR / RICEVIMENTO </li></ul><ul><li>DIPL...
IIS BECCARI  indirizzo  arte bianca <ul><li>QUALIFICHE TRIENNALI  : DOLCIARIA / MOLITORIA </li></ul><ul><li>DIPLOMA  : TEC...
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Alberghiero   <ul><li>MATERIE CURRICOLARI </li></ul><ul><li>Area comune </li></ul><ul><li>Italiano, storia, inglese, matem...
PROGETTI E ATTIVITA ’ <ul><li>Stages </li></ul><ul><li>Mostre, concorsi, gestione eventi </li></ul><ul><li>Impresa formati...
SBOCCHI PROFESSIONALI Arte bianca <ul><li>QUALIFICA DOLCIARIA </li></ul><ul><li>Nelle aziende artigianali (bar, pasticceri...
SBOCCHI PROFESSIONALI Arte bianca <ul><li>QUALIFICA MOLITORIA </li></ul><ul><li>Nelle aziende artigianali (panifici, pasti...
SBOCCHI PROFESSIONALI Arte bianca <ul><li>DIPLOMA TECNICO  </li></ul><ul><li>ARTE BIANCA </li></ul><ul><li>Nell’industria ...
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  1. 1. Istituto Istruzione Superiore “ J.B.BECCARI ” alberghiero – arte bianca cucina salabar ricevimento dolciaria molitoria
  2. 2. IIS BECCARI indirizzo alberghiero <ul><li>QUALIFICHE TRIENNALI : CUCINA / SALA BAR / RICEVIMENTO </li></ul><ul><li>DIPLOMI : TECNICO DELLA RISTORAZIONE / TECNICO TURISTICO </li></ul>CUCINA SALA BAR RICEVIMENTO
  3. 3. IIS BECCARI indirizzo arte bianca <ul><li>QUALIFICHE TRIENNALI : DOLCIARIA / MOLITORIA </li></ul><ul><li>DIPLOMA : TECNICO ARTE BIANCA </li></ul>DOLCIARIA MOLITORIA
  4. 4. Arte bianca <ul><li>MATERIE CURRICOLARI </li></ul><ul><li>Area comune : </li></ul><ul><li>italiano,storia,inglese,matematica,educazione fisica,religione </li></ul><ul><li>Area di indirizzo : </li></ul><ul><li>Diritto ed economia,scienze della terra,fisica,chimica </li></ul><ul><li>merceologia, tecnica dolciaria,tecnica molitoria </li></ul><ul><li>Totale ore 36 + 4 ( approfondimento) = 40 </li></ul>
  5. 5. Alberghiero <ul><li>MATERIE CURRICOLARI </li></ul><ul><li>Area comune </li></ul><ul><li>Italiano, storia, inglese, matematica, educazione fisica, religione </li></ul><ul><li>Area di indirizzo </li></ul><ul><li>Diritto ed economia, scienze della terra, francese, scienze </li></ul><ul><li>dell’alimentazione, gestione aziendale, cucina, sala bar, ricevimento </li></ul><ul><li>Totale 36 + 4 (approfondimento) = 40 </li></ul>
  6. 6. PROGETTI E ATTIVITA ’ <ul><li>Stages </li></ul><ul><li>Mostre, concorsi, gestione eventi </li></ul><ul><li>Impresa formativa simulata presso Circolo Lettori </li></ul><ul><li>Percorsi Integrati di orientamento con la formazione professionale (solo arte bianca) </li></ul><ul><li>Scambi </li></ul>
  7. 7. SBOCCHI PROFESSIONALI Arte bianca <ul><li>QUALIFICA DOLCIARIA </li></ul><ul><li>Nelle aziende artigianali (bar, pasticcerie, gelaterie,catering) e nella grande distribuzione in qualità di addetto alla produzione </li></ul>
  8. 8. SBOCCHI PROFESSIONALI Arte bianca <ul><li>QUALIFICA MOLITORIA </li></ul><ul><li>Nelle aziende artigianali (panifici, pastifici) e industriali (molini) in qualità di addetto alla produzione e manutenzione </li></ul>
  9. 9. SBOCCHI PROFESSIONALI Arte bianca <ul><li>DIPLOMA TECNICO </li></ul><ul><li>ARTE BIANCA </li></ul><ul><li>Nell’industria molitoria e dolciaria in qualità di responsabile. </li></ul><ul><li>Attività imprenditoriale in aziende artigianali </li></ul><ul><li>ACCESSO A TUTTE LE FACOLTA’ UNIVERSITARIE </li></ul>
  10. 10. SBOCCHI PROFESSIONALI Alberghiero <ul><ul><li>QUALIFICA </li></ul></ul><ul><ul><li>CUCINA – SALA BAR </li></ul></ul><ul><ul><li>Nei ristoranti e nelle aziende di catering </li></ul></ul><ul><ul><li>in qualità di addetto ai servizi di cucina e sala bar </li></ul></ul>
  11. 11. SBOCCHI PROFESSIONALI Alberghiero <ul><li>QUALIFICA </li></ul><ul><li>RICEVIMENTO </li></ul><ul><li>Negli alberghi,nelle agenzie di viaggio,nei tour operator e nella gestione eventi in qualità di addetto ai servizi della clientela </li></ul>
  12. 12. SBOCCHI PROFESSIONALI Alberghiero <ul><li>DIPLOMA TECNICO DELLA </li></ul><ul><li>RISTORAZIONE </li></ul><ul><li>Nei grandi alberghi in qualità di responsabile “ Food & Beverage ”. </li></ul><ul><li>Nei ristoranti,nelle mense, nei servizi di catering in qualità di responsabile. </li></ul><ul><li>Nelle strutture alberghiere e ristorative in qualità di imprenditore </li></ul><ul><li>ACCESSO A TUTTE LE FACOLTA’ UNIVERSITARIE </li></ul>
  13. 13. SBOCCHI PROFESSIONALI Alberghiero <ul><li>DIPLOMA TECNICO DEI SERVIZI ALBERGHIERI E TURISTICI </li></ul><ul><li>Nell’industria turistica in qualità di responsabile della produzione e del controllo qualità. </li></ul><ul><li>Nei grandi alberghi in qualità di responsabile del settore “ Room division ” </li></ul><ul><li>Attivita’ imprenditoriale nelle strutture alberghiere e ricettive </li></ul><ul><li>ACCESSO A TUTTE LE FACOLTA’ UNIVERSITARIE </li></ul>
  14. 14. DOVE SIAMO
  15. 15. ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE “J.B.BECCARI” dirigente scolastico : prof.ssa Alma Concati Troni referenti per l’orientamento : prof. Zuffellato - Gili Contatti : via paganini 22 10154 torino tel. 011 – 283759 fax 011 - 2876259 [email_address] www.istitutobeccari.it PORTE APERTE SABATO 25 NOVEMBRE ORE 14.00 – 17.00 SABATO 13 DICEMBRE ORE 14.00 – 17.00 SABATO 13 GENNAIO ORE 12.00 – 17.00

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