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19 Nutricion en la Prevención de las Enfermedades mas comunes
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  • Hola me parecio interesante la presentación para apoyarme en la clase de biologia.
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19 Nutricion en la Prevención de las Enfermedades mas comunes  19 Nutricion en la Prevención de las Enfermedades mas comunes Presentation Transcript

  • NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES MÁS COMUNES Dr. Héctor Luis Villarreal García
  • DIABETES MELLITUS
  • GENERALIDADES
    • Existen el tipo 1, el tipo 2, y la diabetes gestacional
    • Tipo 1: destrucción autoinmnune de células beta en el páncreas (no se produce insulina)
    • Tipo 2: resistencia aumentada a la insulina (se produce poca o es insuficiente), sobretodo en obesidad abdominal (80% son obesos)
    • 7% de la población mexicana con tipo 2
  • CAUSAS
    • Tipo 1: destrucci ón inmunitaria de las células beta del páncreas
    • Tipo 2: producción insuficiente de insulina por las células beta o resistencia a la insulina por obesidad
  • P ÁNCREAS
  • CÉLULAS BETA DEL PÁNCREAS
  • LIBERAC IÓN DE INSULINA
  • P ÁNCREAS EN EL DIABÉTICO TIPO 1
  • P ÁNCREAS EN EL DIABÉTICO TIPO 2
  • GLUCOSA EN LA SANGRE DEL DIAB ÉTICO
  • MANIFESTACIONES
    • Poliuria
    • Polidipsia
    • Polifagia
    • Astenia
    • Adelgazamiento
  • DIAGN ÓSTICO
    • Dos determinaciones en sangre de glucosa igual o mayor a 126 mg/dl cuando se hace un ayuno de 8 horas
  • PRUEBA DE GLUCOSA EN SANGRE
  • PREVENCI ÓN
    • Bajar de peso (al disminuir el tejido graso tambi én lo hace la resistencia a la insulina)
    • Dietoterapia (evitar azúcares)
    • Ejercicio (aumenta gasto energético)
  • ALIMENTACI ÓN PARA LOS DIABÉTICOS
  • FACTORES DE RIESGO PARA LA DIABETES TIPO 2
  • EJERCICIO EN LA PREVENCI ÓN DE DIABETES
  • ATEROSCLEROSIS
  • GENERALIDADES
    • Arteriosclerosis  Aterosclerosis
    • Acumulaci ón de lípidos, glúcidos complejos, tejido fibroso y productos calcáreos en la íntima de las arterias
    • Ateroma: placa de infiltración grasa
    • Insuficiencia circulatoria: principal complicación
  • ATEROSCLEROSIS
  • ATEROSCLEROSIS
  • ARTERIOSCLEROSIS
  • CAUSAS
    • Gen éticas (mal conocidas)
    • Enfermedades con las que coexiste: diabetes, hipertensión, obesidad
    • Medio ambiente: sedentarismo, estrés
    • Tabaquismo
    • Factores dietéticos:
    • 1.  colesterol (  grasas saturadas)
    • 2.  factores protectores (grasas insaturadas,
    • fibra, antioxidantes)
  • FUENTES DE COLESTEROL
  • MANIFESTACIONES
    • Asintom ático inicialmente
    • Dolor en el pecho por angina
    • Signos neurológicos en caso de accidente cerebral vascular
    • Dolor en el territorio con falta de irrigación
  • MANIFESTACIONES
  • MANIFESTACIONES: INFARTO CARDIACO
  • MANIFESTACIONES: EMBOLIA CEREBRAL
  • MANIFESTACIONES: EMBOLIA CEREBRAL
  • MANIFESTACIONES: EMBOLIA CEREBRAL
  • DIAGN ÓSTICO
    • Perfil completo de l ípidos
    • Arteriografía
    • Ultrasonido doppler
    • Tomografía computarizada
  • ARTERIOGRAF ÍA
  • PREVENCI ÓN
    • Evitar la obesidad
    • No abusar de alimentos con colesterol
    • Consumir grasas vegetales insaturadas
    • Disminuir consumo de carne
    • Ingerir pescado
    • Dieta abundante en frutas y verduras
    • Limitar consumo de alcohol
    • Evitar el exceso de productos de pasteler ía
  • PREVENCI ÓN
  • ANEMIAS
  • GENERALIDADES
    • Tienen en com ún una disminución de los valores de hemoglobina y/o de glóbulos rojos
    • Se clasifican según haya una menor producción de hemoblogina o un incremento en su destrucción
  • GL ÓBULOS ROJOS Y HEMOGLOBINA
  • CAUSAS
    • Deficiencia de hierro
    • Deficiencia de ácido fólico
    • Deficiencia de vitamina B12
    • Trastornos hereditarios, infecciosos, autoinmunes
  • MANIFESTACIONES
    • Fatiga
    • Dolor de pecho
    • Dificultad para respirar
  • DIAGN ÓSTICO
    • Citometr ía hemática (cantidad de hemoglobina)
    • Análisis de glóbulos rojos
    • Mediciones de transferrina y ferritina
    • Mediciones de folato
    • Mediciones de vitamina B12
  • PREVENCI ÓN
    • Consumir alimentos ricos en hierro, folato y vitamina B12
    • Acudir con el m édico en caso de presentar sangrados
    • Mujeres en edad fértil: tomar hierro complementario
  • OSTEOARTROSIS
  • GENERALIDADES
    • Trastorno articular m ás común
    • Desgaste de cartílago y  de la amortiguación entre huesos
    • Esto provoca dolor y rigidez
    • Crecen nuevos fragmentos de huesos: espolones
  • OSTEOARTROSIS
  • CAUSAS
    • Desconocida en la mayor ía de los casos
    • Relacionada al envejecimiento
    • Existe la osteoartrosis secundaria: acromegalia, pie zambo, alteraciones crónicas de la postura
  • MANIFESTACIONES
    • Dolor en las áreas involucradas
    • Rigidez o endurecimiento de las articulaciones
  • OSTEOARTROSIS
  • DIAGN ÓSTICO
    • Examen cl ínico de las articulaciones
    • Radiografías
    • Tomografía computarizada
    • Resonancia magnética
    • Pruebas sanguíneas para enfermedades relacionadas (anticuerpos)
  • PREVENCI ÓN
    • Corregir malas posturas
    • Ejercicio modificado: moviliza a las articulaciones
    • Cirug ías de corrección articular
    • Bajar de peso (  presión articular)
    • Dietas ricas en calcio y fósforo
  • HIPERURICEMIA
  • GENERALIDADES
    • Enfermedad por dep ósito de sales de ácido úrico en las articulaciones
    • Más común en piernas y pies
  • SALES DE ÁCIDO ÚRICO
  • CAUSAS
    • Sobreproducci ón de ácido úrico
    • Dificultad renal para eliminarlo
    • Ingestión alta en proteínas (sobretodo animales)
  • MANIFESTACIONES
    • Dolor en áreas afectadas
    • Articulaciones con calor, enrojecimiento y sensibilidad
    • Limitación en la movilidad articular
    • Formación de tofos (después de mucho tiempo)
    • Insuficiencia renal por depósito de sales
  • TOFOS
  • DIAGN ÓSTICO
    • Revisi ón clínica
    • Radiografías de articulaciones
    • Análisis de líquido sinovial
    • Examen de ácido úrico en sangre y en orina
  • AN ÁLISIS EN ORINA DE ÁCIDO ÚRICO
  • PREVENCI ÓN
    • Dietas con menos prote ínas animales
    • Medicamentos que disminuyen los niveles de uratos en sangre
  • PREGUNTAS
  • GRACIAS
  • AN ÁLISIS DE LÍQUIDO SINOVIAL