Receitas tortas buaiz
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Receitas tortas buaiz Receitas tortas buaiz Document Transcript

  • Buaiz Alimentos Page 1 of 7 Biscoitos | Bolos | Doces | Drinks e Bebidas | Massas | Tortas busca: Você está vendo as receitas da categoria: Tortas Torta à Mineira INGREDIENTES: MASSA: 500g Farinha de Trigo Regina 10g Fermento em Pó 10g Açúcar Refinado 10g Sal Refinado 50g Ovos 100ml Leite Pasteurizado 250g Margarina RECHEIO: 450g Refogado Básico de Frango (Peito) 225g Milho verde 225g Ervilha 225g Azeitonas 225g Queijo Parmesão Ralado 45g Margarina MODO DE PREPARO:http://www.buaizalimentos.com.br/2011/receitas_casa.php?categoria=Tortas 17/7/2011
  • Buaiz Alimentos Page 2 of 7 MASSA: Misture todos os ingredientes da massa, sem sovar, até ficar bem homogênea e no ponto de ser aberta na mesa; Descanse a massa na geladeira por 30 minutos, coberta com plástico; Após o descanso, abra a massa na mesa com o auxílio de uma bilha, deixando-a com 0,5 cm de espessura; Reserve parte da massa para fazer a decoração; Forre duas formas de alumínio de fundo falso, com 20 cm de diâmetro; inclusive nas laterais. RECHEIO: Misture todos os ingredientes do recheio e coloque nas formas, já com a massa; Nivele o recheio e com o restante da massa faça tirinhas para decorar as tortas; Pinte as tiras com ovos, decore com azeitonas e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno até dourar a massa. salvar receita Torta de Café INGREDIENTES: MASSA: 400g de Mistura para Bolo Regina "Festa". 3 colheres de sobremesa de CAFÉ SOLÚVEL NUMERO UM, pronto bem forte RECHEIO: 250g de margarina 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de chocolate em pó MODO DE PREPARO: MASSA: Vide verso da embalagem da Mistura para Bolo Regina "Festa", acrescente os ingredientes indicados (2 ovos e 150 ml de leite). Vá acrescentando aos poucos o Café junto à massa, misturando bem. Unte a forma de torta e despeje a massa. Depois de assada, corte-a em duas, recheie e cubra-a. RECHEIO: Misture bem todos os ingredientes, recheie e decore a gosto. salvar receita Torta de Limãohttp://www.buaizalimentos.com.br/2011/receitas_casa.php?categoria=Tortas 17/7/2011
  • Buaiz Alimentos Page 3 of 7 INGREDIENTES: MASSA: 320g Farinha de Trigo Regina 60ml Leite Pasteurizado 60g Manteiga 60g Açúcar 40g Óleo 100g Ovos 15g Fermento em Pó 1º RECHEIO: 1l Leite 100g Maizena 8g Gemas 300g Açúcar 100g Creme de Leite 1 Colher(es) Baunilha 2º RECHEIO 1 Lata Leite Condensado 2 Médio Limão COBERTURA 150g Claras (em Neve) 12 Colher(es) Açúcar MODO DE PREPARO: MASSA: Colocar o leite, a manteiga, a açúcar e o óleo em um recipiente; mexer lentamente adicionando a farinha de trigo, o fermento e os ovos; colocar numa forma de fundo falso (20 cm), preenchendo o fundo e as laterais da forma. 1º RECHEIO: Colocar em uma panela todos os ingredientes; exceto o creme de leite e a baunilha, para ferver; adicione o creme de leite e a baunilha; mexer manualmente até o ponto e colocar para esfriar. 2º RECHEIO Misture os ingredientes e coloque na geladeira. COBERTURA Bater bem as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater até montar. MONTAGEM: sobre a massa coloque o os recheios na ordem e por ultimo a cobertura. Decore com raspas de limão. Leve ao forno até dourar. salvar receitahttp://www.buaizalimentos.com.br/2011/receitas_casa.php?categoria=Tortas 17/7/2011
  • Buaiz Alimentos Page 4 of 7 Torta de Sardinha INGREDIENTES: 3 Copo(s) americano Farinha de Trigo Numero Um 3 Copo(s) americano Leite 1/2 Copo(s) americano Óleo 2 Tablete(s) Caldo de Carne 3 Ovos 1 Pacote Queijo Ralado 2 Colher(es) Sopa Fermento em Pó MODO DE PREPARO: MASSA: Coloque todos ingredientes no liquidificador e bater bem. Ponha a metade da massa no tabuleiro untado e coloque o recheio já frio. Cubra com o restante da massa, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente. RECHEIO: 2 latas de sardinha, bastante tempero verde, tomate, salsa, cebola e cebolinha verde. Picar as sardinhas e os temperos. Levar ao forno até esquentar. salvar receita Torta Austríaca INGREDIENTES: MASSA: 400g de mistura para bolo Regina sabor festa 1/2 de xícara de (chá) de leite (150g) 2 ovos RECHEIO 200g Leite Condensado 400g Leite Pasteurizado 30g Gemas 5g Baunilha 20g Maizenahttp://www.buaizalimentos.com.br/2011/receitas_casa.php?categoria=Tortas 17/7/2011
  • Buaiz Alimentos Page 5 of 7 150g Creme de Leite 440g Morango Fresco COBERTURA Creme Chantilly à gosto DECORAÇÃO: 20 Bolachas de Champanhe 20 Canudos de Chocolates 500g Morango Fresco MODO DE PREPARO: Massa: Misture o leite, os ovos e a mistura para bolo Regina sabor chocolate. Bata à mão por 6 minutos ou na batedeira por 3 minutos em velocidade alta. Despeje a massa na fôrma e leve ao forno pré-aquecido à temperatura de 180º C por 35 a 40 minutos RECHEIO: Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o creme de leite, leve ao fogo engrosse, deixe esfriar; Coloque o creme de leite gelado sem soro e misture manualmente. MONTAGEM: Divida o bolo em três partes iguais, recheie com o creme e morangos picados, as duas primeiras partes; coloque a última parte do bolo e cubra com o chantilly; Decore as laterais com biscoito champanhe, em cima com os canudos. salvar receita Torta de Frutas INGREDIENTES: MASSA: 400g de mistura para bolo Regina sabor festa 1/2 de xícara de (chá) de leite (150g) 2 ovos RECHEIO: 100g Uva Fresca 150g Pêra Fresca 160g Abacaxi em Calda 160g Pêssego em Calda 80g Morango Fresco 160g Chantilly 200g Calda para Umedecer 500g Creme Confeiteiro 30g Suspiros Pequenos MODO DE PREPARO: MONTAGEM: Corte o bolo em três partes iguais e umedeça as partes com calda; cubra a primeira parte com creme baunilha e o abacaxi em pedaços; Cubra com a segunda parte do bolo; repita o processo com o creme, o abacaxi, o pêssego, o morango, a pêra e ahttp://www.buaizalimentos.com.br/2011/receitas_casa.php?categoria=Tortas 17/7/2011
  • Buaiz Alimentos Page 6 of 7 uva; passe uma camada de chantilly sobre as frutas, adicione os suspiros e uma camada de creme de baunilha; Acrescente a terceira parte do bolo, cubra por igual com o chantilly; nas laterais, passe coco tostado ou nozes trituradas; Decore a torta a gosto com as frutas. salvar receita Torta de Salada INGREDIENTES: MASSA: 240g Farinha de Trigo Regina 80g Açúcar Refinado 145g Margarina 50g Ovos RECHEIO: 200g Refogado Básico de Frango (Peito) 50g Azeitonas Pretas Picadas 300g Palmito Picado 250g Champignom Picado 125g Requeijão 150g Creme de Leite 1/4 Pimentão Verde Picado 1/2 Maço Salsa Picada MODO DE PREPARO: MASSA: Bata a margarina, o ovo e açúcar na primeira velocidade, utilizando batedor tipo leque, até formar um creme leve; Adicione a farinha e misture bem; Embale com plástico e deixe na geladeira por 15 min; Em seguida, forre uma forma de fundo falso de 20 cm de diâmetro inclusive nas laterais. RECHEIO: Misture todos os ingredientes do recheio e coloque na forma forrada com a massa. Leve ao forno até dourar a massa. salvar receita Torta Recheadahttp://www.buaizalimentos.com.br/2011/receitas_casa.php?categoria=Tortas 17/7/2011
  • Buaiz Alimentos Page 7 of 7 INGREDIENTES: MASSA: 1 copo (americano) de óleo 2 copos (americano) de leite 3 ovos 2 copos (americano) de Farinha de Trigo Regina, peneirada Sal a gosto 100g de queijo parmesão ralado 1 colher (sobremesa) de fermento em pó RECHEIO: 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde 300g de queijo cremoso 200g de mussarela cortada em cubinhos 200g de presunto cortado em cubinhos 100g de champignon COBERTURA: 3 tomates cortados em cubinhos 3 cebolas cortadas em cubinhos Azeite, sal e orégano a gosto MODO DE PREPARO: MASSA: Coloque os ingredientes no liquidificador nesta ordem: o óleo, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado e o fermento. Bata por 3 a 5 minutos mais ou menos, até ficar uma massa homogênea. Ela fica um pouco mais grossa que massa de panqueca. Dica: você pode aproveitar o que tem na geladeira para fazer o recheio, como frango desfiado, azeitonas, cenoura, etc. COBERTURA: Misture o tomate a cebola e tempere com o azeite, o sal e o orégano. MONTAGEM: Numa assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa, coloque o recheio na ordem: ervilha, milho, champignon, mussarela, presunto e por último espalhe o queijo cremoso com um saco de confeiteiro. Junte o restante da massa e por cima a cobertura. Leve ao forno entre médio e alto por mais ou menos 45 minutos, até a massa ficar dourada salvar receita Av. Presidente Florentino Avidos, 350, Centro - Vitória/ES | (27) 3331-7000 MAPA DO SITE AREA RESTRITAhttp://www.buaizalimentos.com.br/2011/receitas_casa.php?categoria=Tortas 17/7/2011