Presentación de Las Marias

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Presentación de Las Marias

  1. 2. La historia de Las Marías se remonta a principios de siglo, cuando Víctor Navajas Centeno heredó de su familia una estancia ubicada al noreste de la provincia de Corrientes. Don Víctor junto a su mujer hicieron posible el primer yerbal exitoso de Las Marías en el año 1924. Tiempo después, hacia 1950, se sumó la producción y el cultivo de té. Tres generaciones de su fundador, supieron llevar adelante un proyecto familiar que transformó a Las Marías en una verdadera especialista en infusiones. Actualmente es poseedora de un té prestigioso en todo el mundo, y sus tierras son las mayores productoras de yerba mate del planeta.
  2. 3. <ul><li>SUS OBJETIVOS : </li></ul><ul><li>Seguir creciendo con muchas expectativas hacia el futuro, logrando un alimento natural de primera calidad. </li></ul><ul><li>Aseguran tener un gran compromiso con la comunidad, es decir que otro gran objetivo es beneficiar a la misma. </li></ul><ul><li>Pretenden la mayor difusión del mate a nivel mundial y su competitividad de precios los llena de optimismo. </li></ul>
  3. 4. Taragüi, Unión, La Merced, Mañanita, Caá Porá, La Merced y Punta de Oro, son sus marcas. Entre los productos que ofrecen podemos encontrar: Yerba Mate, Té, Hierbas y Mate cocido. Las Marias es un referente mundial en la innovación del mercado yerbatero y tealero, por lo que sus productos se renuevan constantemente.
  4. 5. <ul><li>Elaboración de Yerba Mate: </li></ul><ul><li>Vivero </li></ul><ul><li>2.Plantación </li></ul><ul><li>3.Cosecha </li></ul>4. Secadero 5. Estacionamiento 6. Molino 7. Envasado 8. Catado
  5. 6. Elaboración de Té <ul><li>Cultivo </li></ul><ul><li>Cosecha </li></ul>3. Elaboración 4. Secado 5. Clasificación y Mezcla 6. Catado 7. Envasado
  6. 7. El control riguroso en cada una de las etapas en el proceso de elaboración de infusiones es su secreto. Por eso, cada una de sus etapas se basa en un sistema de prevención y de identificación de puntos críticos a lo largo de todo el proceso. <ul><li>El Forestal Stewardship Council es una distinción otorgada en Actividad Forestal por la certificadora internacional S.G.S. QUALIFOR que avala la calidad y origen de los productos obtenidos de las 10.000 hectáreas de bosques de Las Marías. También garantiza que durante su producción fueron respetadas las condiciones sociales y el cuidado ambiental que exigen los mercados más desarrollados. </li></ul><ul><li>El MBP es una distinción en buenas prácticas de manufactura en Yerba Mate y en Té Negro otorgada por Iram, certificando íntegramente la calidad en todas las etapas del proceso de producción desde el vivero a la comercialización. </li></ul><ul><li>HACCP es una certificación de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control otorgada por el Comité de Certificaciones Agroalimentarias del IRAM . </li></ul>
  7. 8. Para la seguridad del personal cuenta con un departamento de seguridad e higiene y medio ambiente, en todos los sectores se realizan inspecciones y capacitaciones por lo que esta empresa tiene alta seguridad pese a que todos los procesos riesgosos ya están mecanizados.
  8. 9. Las Marías y el cuidado del medio ambiente <ul><li>Como una manera de proteger la fertilidad de los suelos de la erosión provocada por las copiosas y torrenciales lluvias de la región, se utiliza la &quot;Labranza mínima&quot; en los cultivos de té, de yerba y de especies forestales. </li></ul><ul><li>Para resguardar los cultivos de las plagas, se usan preferentemente productos biológicos que no dañan el entorno y que son inocuos para el ser humano, favoreciendo la acción natural de los insectos benéficos. </li></ul><ul><li>Reemplazando los insecticidas se usan productos naturales especialmente desarrollados, todo ello bajo un sistema de &quot;Manejo Integrado de Plagas&quot;. </li></ul><ul><li>Se mantienen y replantan los bosques de diversas especies autóctonas situadas en las inmediaciones de las plantaciones. </li></ul>
  9. 10. <ul><li>Existen Reservas Naturales de Flora y Fauna destinadas a conservar hábitats naturales con gran variedad de especies vegetales y animales, protegiendo especialmente las que están &quot;amenazadas&quot;. Entre estas medidas, se incluye la reposición de árboles nativos de alto valor ecológico. </li></ul><ul><li>La preocupación constante por la conservación del medio ambiente derivó en el diseño de un Corredor Ecológico que une los bosques y paisajes nativos, permitiendo el desplazamiento de los animales y el desarrollo de las plantas típicas de la zona. </li></ul>

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