PresentacióN Lasmaria Sk

3,468 views
3,278 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
3,468
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
9
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

PresentacióN Lasmaria Sk

  1. 1. <ul><li>La Cachuera S.A. </li></ul>
  2. 2. La Cachuera S.A. <ul><li>A 65 km. de Posadas, viajando por las rutas 105 y 1 arribamos a la ciudad de Apóstoles. Desde esta ciudad recorriendo 7 km. Por la ruta provincial 1 y 6 km. Por el camino vecinal de acceso, el visitante arribará al establecimiento La Cachuera. </li></ul><ul><li>Allí podrá visitar el “Museo JUAN SZYCHOWSKI” y la planta Industrial Yerbatera ubicada en el mismo predio. </li></ul>
  3. 3. Amanda <ul><li>La línea de productos AMANDA es comercializada en todo el territorio de la República Argentina a través de una extensa red de 17 representantes comerciales los </li></ul><ul><li>cuales se encuentran localizados en cada una </li></ul><ul><li>de las regiones del país - NOA - NEA – </li></ul><ul><li>Patagonia - Mesopotamia - Sur Pcia. de Bs. As. </li></ul><ul><li>- Costa Atlántica - Cap. Federal - GBA, </li></ul><ul><li>asegurando la presencia y distribución de </li></ul><ul><li>nuestros productos en todos los canales </li></ul><ul><li>que integran la cadena comercial </li></ul><ul><li>- mayoristas - distribuidores - autoservicios - almacenes - est. De servicio - drugstores - supermercados - hipermercados. </li></ul>
  4. 4. Su Historia <ul><li>Con el devenir del siglo, exactamente en el año 1900, </li></ul><ul><li>una familia de colonos polacos se instalaba en los </li></ul><ul><li>confines del país, en la región de las Misiones. Su sueño, </li></ul><ul><li>como el de tantos otros inmigrantes, fue edificar un </li></ul><ul><li>futuro y contribuir a la grandeza de su nueva tierra, </li></ul><ul><li>creciendo con dignidad y en libertad. </li></ul><ul><li>El cultivo de la yerba mate fue su gran pasión y el </li></ul><ul><li>cimiento sobre el cual habría de construirse lo que hoy </li></ul><ul><li>conforma el GRUPO AMANDA. </li></ul><ul><li>También cuenta con un Museo Histórico. </li></ul><ul><li>La Cachuera S.A. , inauguró en el mes de Agosto de 1997 este </li></ul><ul><li>Museo Histórico que lleva el nombre de su fundador, </li></ul><ul><li>'Juan Szychowski'. </li></ul>
  5. 5. Misión, Visión y Objetivos <ul><li>MISIÓN </li></ul><ul><li>El compromiso total con los consumidores, elaborando productos de calidad </li></ul><ul><li>diferenciada. Satisfacer las necesidades de nuestros clientes en forma rápida, </li></ul><ul><li>flexible y eficiente. </li></ul><ul><li>VISIÓN </li></ul><ul><li>Ser la empresa líder en yerba mate y arroz, con productos que reúnan </li></ul><ul><li>estándares elevados de calidad, basados en la capacidad y profesionalismo de su </li></ul><ul><li>gente. Una empresa centenaria que apuesta diariamente al país, proveyendo y </li></ul><ul><li>desarrollando productos de la mejor calidad, haciendo realidad el sueño de su </li></ul><ul><li>fundador; una gran empresa comprometida con el desarrollo del país. </li></ul><ul><li>OBJETIVOS </li></ul><ul><li>- Controlar todos los procesos de elaboración </li></ul><ul><li>- Cumplir con los plazos acordados de entrega </li></ul><ul><li>- Conocer y satisfacer las necesidades de los consumidores </li></ul><ul><li>- Crear vínculos de fidelidad con los mismos </li></ul><ul><li>- Capacitar permanentemente al personal para adecuarse a los cambios </li></ul><ul><li>- Insertar a la empresa en un mundo globalizado </li></ul>
  6. 6. Medio Ambiente <ul><li>El equilibrio ecológico es una preocupación constante. Por dicho </li></ul><ul><li>motivo, la utilización de agroquímicos es prácticamente nula y su </li></ul><ul><li>uso muy controlado. Son comúnmente utilizados fertilizantes de </li></ul><ul><li>origen orgánico. En los espacios </li></ul><ul><li>entre líneas del cultivo de yerba </li></ul><ul><li>mate, se siembran diversos tipos </li></ul><ul><li>de leguminosas y pastos, que </li></ul><ul><li>luego son incorporados al suelo </li></ul><ul><li>como abono verde. El control de </li></ul><ul><li>plagas de la yerba mate, se </li></ul><ul><li>controla con insecticidas de baja </li></ul><ul><li>toxicidad y solamente en caso en </li></ul><ul><li>que haya un daño económico </li></ul><ul><li>muy considerable, se fumiga de </li></ul><ul><li>manera exclusiva a las plantas </li></ul><ul><li>afectadas, evitando así la afectación de todo el lote. </li></ul>
  7. 7. Productos <ul><li>Arroz: </li></ul><ul><li>Doble Carolina Largo Fino </li></ul><ul><li>Fortuna 00000 Parborizado </li></ul>
  8. 8. Productos <ul><li>Yerba Mate: </li></ul><ul><li>Tradicional Despalada Saborizada </li></ul><ul><li>Soluble Compuesta </li></ul><ul><li>Bolsin </li></ul>
  9. 9. Productos <ul><li>Mate cocido: </li></ul><ul><li>Tradicional Saborizado </li></ul><ul><li>Exportación Té </li></ul>
  10. 10. Productos <ul><li>Kids: </li></ul><ul><li>Kid Cerámica Kid Aluminio </li></ul><ul><li>Termos: </li></ul><ul><li>Termolar </li></ul>
  11. 11. Ubicación: lote 280 - C.C Nº 5 – C.P.3350 Tel. (03758) 422443 / 422724 Responsable: Amanda Szychowski. Museo Privado. Pertenece a al firma “La Cachuera” S.A., en cuyo establecimiento yerbatero funciona, la fundación “Bronislada Szychowski”. Horarios de invierno: de miércoles a viernes de 8.00 a 11:30 hs. y de 14:30 a 17:30 hs. Sábados y domingos de 10:00 a 17:30 hs. Horarios de verano: de miércoles a viernes de 07:00 a 11:30 hs y de 15:00 a 17:30 hs.. Sábados y domingos de 8:00 a 12:00 y de 15:30 a 19:00 hs. Información de Interés
  12. 12. Establecimiento Las Marias S.A.
  13. 13. UBICACION <ul><li>Las Marías están ubicadas en la provincia de Corrientes en la localidad de Virasoro por la 14 kilometro 739 </li></ul>
  14. 14. COMIENZOS DE LAS MARIAS La historia de las Marías se remonta a principios de siglo cuando Víctor Navajas Centeno heredó una estancia ubicada al noreste de la provincia de Corrientes y reintenta cultivar la Yerba mate, el cual anteriormente su madre había incursionado sin éxito. Ésta vez junto a su mujer cambiaron definitivamente el rumbo ganadero de la estancia dando lugar al primer yerbal exitoso en Las Marías en el año 1924, proponiéndose luego terminar de elaborar y envasar su yerba en origen. En los años 30s, al entrar en producción los yerbales, se encara progresivamente la elaboración, industrialización y comercialización de la Yerba Mate, sumándose a esto los cultivos tealeros. Antes que las leyes lo impusieran, Las Marías brindó a sus trabajadores y sus familias una vivienda digna, educación, salud, aguinaldo y vacaciones pagas. Tiempo más tarde se desarrollo una red de secaderos pensados para aprovechar la generosa yerba implantada. Taragüi, Unión, La Merced y Mañanita son el resultado natural de una empresa en constante desarrollo.
  15. 15. PAISAJE, CLIMA Y MEDIO AMBIENTE Su paisaje se distingue por sus colinas de tierra colorada, cupuliformes cubiertas de plantaciones de yerba mate y té. El suelo se caracteriza por estar fuertemente meteorizado, por su color, sus importantes reservas de monte autóctono y sus inmensas forestaciones de pino y eucaliptos. Su clima se define como subtropical o mesotermal. Las lluvias son abundantes y frecuentes superando los 1.500 mm anuales y se dan mayormente en otoño y primavera. En verano, debido a la elevada evapotranspiración, se producen sequías fisiológicas de variable magnitud. La vegetación nativa combinada con ejemplares exóticos provenientes en su mayoría de Misiones y las equilibradas líneas en el diseño del paisaje, muestran la creatividad en los casi cien años de cuidado de algunos de sus jardines.
  16. 16. Impacto ambiental El Grupo Las Marias acompaña su trascendencia en el mercado tanto en el país como a nivel mundial en armonía con la naturaleza, quien no solo es su fuente de materia prima sino que constituye su hogar. Por ello, cuidarla y respetarla es desde siempre una de sus preocupaciones principales. A modo de proteger la fertilidad de los suelos de la erosion provocada por las copiosas lluvias de la región se utiliza la &quot;Labranza Minima&quot; en los cultivos de té, de yerba y de especies forestales. Para proteger los cultuvos de las plagas, se usan preferentemente productos biológicos que no dañan el entorno ya que son inócuos para el ser humano, favoreciendo la acción natural de los insectos benéficos, bajo un sistema de &quot; Manejo Integral de Plagas&quot;. Se mantienen y replantean los bosques de diversas especies autóctonas situadas en las inmediaciones de las plantaciones como el Cedro, Urunday, Lapacho, Viraro, entre otras principalmente.
  17. 17. Grupo Las Marias S.A. <ul><li>El Grupo Las Marías fue creado en 1995 con la finalidad de concentrar en su patrimonio y proyectar en el tiempo a las distintas sociedades que la componen. </li></ul><ul><li>Su principal función constituye fijar las grandes metas y la política a seguir de conjunto, además de determinar los objetivos operativos de cada una de las empresas. </li></ul><ul><li>En la actualidad el Grupo Las Marías está formado además por Forestal Las Marías S.A., TOPANE S.A.A.G.F., Yerbatera de Nordeste S.A., Fundación Victoria J. Navajas Centeno y La Posta S.A. </li></ul>
  18. 18. ELABORACIÓN DE LA YERBA MATE: El irremplazable paladar de nuestros catadores es el que controla todas las etapas del proceso para lograr el perfecto equilibrio y el rendimiento de cada una de las yerbas de Las Marías. En el vivero nacen millones de plantitas seleccionadas por nuestros expertos de las mejores plantaciones, garantizando la calidad  superior de nuestra yerba desde el  origen. Luego de seis meses las pequeñas plantas son llevadas a su lugar definitivo en el campo. El delicado cuidado de cada una de ellas permite que crezcan vigorosas, sanas y con todas las cualidades de la genuina yerba mate. Tradición y tecnología se combinan en la recolección de la yerba mate. Las hojas son recolectadas solamente cuando están maduras y en su punto justo, para asegurar una yerba de calidad superior. En el secadero, las hojas son expuestas a la acción directa del fuego para detener su fermentación y oxidación. Luego,  durante tres horas son  sometidas a una temperatura de 100°. Ya secas, son trituradas para convertirse en &quot;yerba canchada&quot;. El sabor, color y aroma que distinguen a cada una de las yerbas que se producen en Las Marías, se logran luego de un estacionamiento rigurosamente controlado por especialistas. En el Molino se lleva a cabo el procesamiento teniendo en cuenta los distintos tipos de yerba mate según sus orígenes, tipo de cosecha y época de elaboración. El irremplazable paladar de nuestros catadores es el que controla todas las etapas del proceso para lograr el perfecto equilibrio y el rendimiento de cada una de las yerbas de Las Marías.
  19. 19. Marcas <ul><li>Sus Marcas: </li></ul><ul><li>Taragui. Yerba Mate </li></ul><ul><li>Taragüi es la yerba líder en la Argentina y posee una personalidad que la hace única en su tipo. Desde 1924 es cultivada, cosechada y elaborada en origen por auténticos especialistas. Sus diferentes presentaciones permiten disfrutar siempre de todas las características que distinguen a Taragüi. </li></ul>
  20. 20. Marcas <ul><li>Té </li></ul><ul><li>Con más de medio siglo de experiencia, en Las Marías el cultivo de té ya es parte de su tradición. Té Taragüi está elaborado a partir de plantaciones de calidad superior seleccionadas y desarrolladas en Las Marías, y fue reconocido con excelentes puntajes por los más exigentes catadores del Mercado Internacional. </li></ul><ul><li>Como especialista en infusiones, Taragüi también ofrece una completa selección de variedades importadas, originarias de los más celebres rincones tealeros del mundo. </li></ul>
  21. 21. Marcas <ul><li>Mate cocido </li></ul><ul><li>Hojas de yerba cuidadas en el Establecimiento desde el cultivo hasta la elaboración dan como resultado el sabor genuino de esta popular infusión. En sus versiones puras o saborizadas, ofrece todo el carácter y las virtudes del buen mate cocido. </li></ul>
  22. 22. Análisis F.O.D.A FORTALEZA: Gran prestigio de las marcas que componen la empresa. Se ubican en los primeros lugares en la mente del consumidor. Única empresa yerbatera argentina con el sello de Alimentos Argentinos. Su ubicación geográfica es de gran valor de acuerdo a las propiedades del suelo para el cultivo de yerba mate y té. OPORTUNIDAD: Aumento de la población. Aumento de la demanda y consumo nacional e internacional. DEBILIDAD: Algunos DE sus productos no tienen suficiente publicidad. Cuenta con varios competidores directos. AMENAZA: Sequías Sector muy competitivo.
  23. 23. NORMAS , MEDIDAS DE SEGURIDAD Y SEÑALETICA <ul><li>NORMAS </li></ul><ul><li>IDAM 2055: certifica buenas practicas de manufacturas </li></ul><ul><li>HACCP : significa Análisis de Puestos Críticos de Control </li></ul><ul><li>ISC: cumple con el respeto al medio ambiente, con las habilidades económica, con un trabajo socialmente responsable y ecológicamente sostenible </li></ul><ul><li>MEDIDAS DE SEGURIDAD </li></ul><ul><li>Trabajos mecanizados </li></ul><ul><li>Utilización de orejeras en la planta de envasado debido al fuerte sonido de las maquinarias </li></ul><ul><li>Servicio diario de transporte para los trabajadores. </li></ul><ul><li>*SEÑALETICA </li></ul><ul><li>No pasar </li></ul><ul><li>Salida de emergencia </li></ul><ul><li>No sacar fotos ni filmar en la planta de envasado </li></ul><ul><li>No sacar fotos ni filmar en el secadero. </li></ul>
  24. 24. Servicios de salud, promoción social, educación e instrucción formal <ul><li>SERVICIO DE SALUD </li></ul><ul><li>Promoción, prevención y mejoramiento de la salud del trabajador y su familia. </li></ul><ul><li>Asistencia medica a trabajadores de la empresa. </li></ul><ul><li>Programa de chequeo general a grupos de riesgo. </li></ul><ul><li>Programa de vacunación antigripal y antitetánica. </li></ul><ul><li>Programa de prevención en contra el dengue. </li></ul><ul><li>PROMOCION SOCIAL </li></ul><ul><li>Programa de instalación y mantenimiento de Huertas Familiares. </li></ul><ul><li>Relevamiento Social. (Programa de visitan entrevistas con el personal y su grupo familiar primario con el fin de proponer acciones y planes de trabajo tendientes a mejorar su calidad de vida). </li></ul><ul><li>Atención a jubilados. </li></ul><ul><li>Colonia de vacaciones. </li></ul><ul><li>EDUCACION E INSTRUCCION FORMAL </li></ul><ul><li>Educación Primaria - Escuela Victoria Navajas. </li></ul><ul><li>Educación Técnica </li></ul><ul><li>Centro de Capacitación Laboral Permanente </li></ul><ul><li>Apoyo a la educación de la región. </li></ul><ul><li>Prohibición de trabajo de menores </li></ul>
  25. 25. REPRESA HIDROELECTRICA YACIRETA
  26. 26. YACIRETA <ul><li>La represa hidroeléctrica de Yacyretá-Apipé (del guaraní jasy retã , &quot;tierra de la Luna&quot;) es una central hidroeléctrica construida sobre los saltos de Yacyretá-Apipé en el río Paraná, entre la provincia argentina de Corrientes y el departamento paraguayo </li></ul><ul><li>Yacyretá se encuentra 320 km al sudeste de Asunción. Está situada en la zona de la ciudad de Ayolas, 100 km aguas abajo de Encarnación, y a 2 km de los rápidos de Apipé. El embalse principal queda en los alrededores de la isla de Yacyretá y Talavera. </li></ul>
  27. 27. YACIRETA <ul><li>Yaciretá, la gran Central Hidroeléctrica construida por la Argentina y Paraguay en el río Paraná, es una de las principales empresas generadoras de energía eléctrica de América latina. </li></ul><ul><li>Durante el año 2006 generó 13.000 GWh, equivalentes al 13% del total del Sistema Argentino de interconexión y al 37% de la generación de origen hidroeléctrico. </li></ul><ul><li>Actualmente produce un 65% de su capacidad potencial, porque sus 20 turbinas operaran a cota 78 msnm, con un salto de 17 metros, en lugar de los 21,3 metros de diseño del proyecto, mientras se realizan las obras y acciones sociales y medio ambientales que permitirán recrecer el embalse hasta la cota 83. </li></ul><ul><li>A ese nivel generará 19.680 GWh anuales, aproximadamente el 25% de la demanda actual de la Argentina. </li></ul><ul><li>Yaciretá, “lugar donde brilla la luna”, es el nombre guaraní de la isla del río Paraná en la que fue instalada la central hidroeléctrica, entre Ituzaingo, provincia de Corrientes, y San Cosme y Damian, Republica del Paraguay. Esta situada 220 Km. Al oeste de Posadas. </li></ul>
  28. 28. SUS TURBINAS <ul><li>Las 20 turbinas de la central hidroeléctrica fueron fabricadas en Estados Unidos (9), Canadá (4) y Argentina (7), con un diseño único a medida de Yaciretá. </li></ul><ul><li>Tienen la forma de una hélice con 5 palas, 9,5 metros de diámetro y permites el paso de un caudal de 800 m3/s (800.000 litros de agua por segundo). En el salto actual de 17 metros producen unos 110 MW cada una, frente a la potencia nominal de 155 MW que tendrán con la caída de diseño de 21,30 metros. </li></ul><ul><li>A través de un sistema de computación un solo operador puede varias las condiciones de funcionamiento de las 20 unidades como si fuesen una sola. </li></ul>
  29. 29. SUS TURBINAS <ul><li>Veinte generadores fabricados por dos consorcios empresarios, uno japonés y otro integrado por empresas de origen alemán, italiano y brasileño, transforman en electricidad la energía mecánica que proveen las turbinas. Cada unidad hidrogeneradora (turbina más generador) se vincula con un transformador de 172.500 KW, que eleva la tensión de generación de 13.200 a 500.00 Voltios. La energía generada por la central Yaciretá es puesta a disposición del Sistema Argentino de Interconexión (SADI) mediante líneas de transmisión que operan a 500.00 Voltios. El suministro al Sistema Interconectado Nacional Paraguayo (SINP) se realiza con líneas de transmisión que operan a 220.000 Voltios; el enlace entre las tensiones de ambos Sistemas se logra con dos auto transformadores de 250.00 KW cada uno. </li></ul>
  30. 30. CENTRAL HIDROELÉCTRICA <ul><li>Yaciretá es una central de llanura que aprovecha el enorme caudal del río Paraná para la producción continua de energía. </li></ul><ul><li>El edificio de la casa de maquinas, donde se alojan los 20 hidrogeneradores, tiene 70 metros de altura por 80 metros de ancho y 816 metros de largo, algo así como un edificio de 20 pisos en toda la extensión de 8 manzanas. </li></ul>
  31. 31. CENTRAL HIDROELECTRICA <ul><li>la construcción de los 20 hidrogeneradores se ha utilizado más acero que en 40.000 automóviles grandes. </li></ul><ul><li>Poderosas grúas se utilizan para abrir o cerrar las compuertas y efectuar tareas de En mantenimiento o reparaciones. </li></ul><ul><li>En ambos extremos de la Central funcionan un total de 4 sistemas de transferencia de peces que posibilitan el paso de todas las especies permitiendo mantener la continuidad biológica entre el río y el lago. </li></ul>
  32. 32. OBJETIVOS <ul><li>Objetivos de Yaciretá </li></ul><ul><li>La Central Hidroeléctrica fue construida con el objetivo principal de proveer energía abundante, renovable, no contaminante y de bajo costo. </li></ul><ul><li>Adicionalmente ha contribuido a mejorar la navegabilidad del río Paraná y ha facilitado la implementación de sistemas de riego. </li></ul><ul><li>Yaciretá cuenta además con un sistema de pronóstico de caudales que forma parte de una red institucional binacional de alerta hidrológico. </li></ul><ul><li>El Tratado por el cual los dos países se comprometieron a emprender conjuntamente la obra y crearon la Entidad Binacional Yaciretá (EBY) se firmo el 3 de diciembre de 1.973. </li></ul>
  33. 33. OBJETIVOS <ul><li>Las principales obras civiles y electromecánicas fueron concluidas en 1.999, pero como el nivel del embalse se encuentra 5 metros por debajo de la cota 83 msnm de diseño del proyecto, las turbinas no pueden generar toda su potencia, que depende del desnivel entre el lago y el río aguas abajo. </li></ul><ul><li>La esclusa de navegación ya resolvió las dificultades que los rápidos de Apipé oponían a la navegación, permitiendo un fuerte incremento de la navegación comercial en esta parte del río. </li></ul><ul><li>Con su cuenco de 270 metros de largo por 27 de ancho opera como un ascensor hidráulico que permite a las embarcaciones salvar el actual desnivel en 45 minutos. </li></ul>
  34. 34. INTA – Bodega Escuela
  35. 35. ¿Qué es el INTA? <ul><li>Es un organismo creado en 1956, con el propósito de “impulsar y vigorizar el desarrollo de la investigación y extensión agropecuarias y acelerar con los beneficios de estas funciones fundamentales: la tecnificación y el mejoramiento de la empresa agraria y de la vida rural”. Depende de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), con autarquía operativa y financiera. el objetivo central del INTA es contribuir a la competitividad del sector agropecuario, forestal y agroindustrial en todo el territorio nacional, en un marco de sostenibilidad ecológica y social. Prioriza entre sus acciones la generación de información y tecnologías para procesos y productos de este vasto sector, poniendo los mismos al servicio del productor rural a través de su sistema de extensión. </li></ul>
  36. 36. Bodega Escuela <ul><li>La estación experimental agropecuaria del INTA (bodega escuela) esta ubicada en Cerro Azul, Misiones. Es la primera bodega construida en misiones ya que el clima no es el conveniente para la plantación de uvas. En misiones hay pequeñas cuencas de plantaciones de uva (fundamentalmente la variedad Isabel mas conocida como “chinche” además de la níagara y Venus), y con este proyecto se pretendio consolidar a la actividad y a estas pequeñas cuencas. </li></ul>
  37. 37. Equipamiento <ul><li>El equipamiento de la bodega (compuesto por tanques fermentadores, una despalilladora, prensa neumática, bomba y filtro) está elaborado integralmente en una variedad de acero inoxidable proveniente de Italia, ya que dicho material responde a las exigencias fijadas por el Instituto Nacional de Vitivinicultura. </li></ul>
  38. 38. Perfil de la experimental <ul><li>La Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul cuenta con un Campo Experimental de 456 ha. y dos Campos Anexos que suman 550 ha. adicionales para la conducción de experiencias de investigación, áreas demostrativas y producción de semillas.  </li></ul><ul><li>En su Campo Experimental y Campos Anexos mas de 280 ha están ocupadas con cultivos perennes (Yerba Mate, Té, Forestales), anuales y bienales (maíz, poroto, soja, mandioca), potreros y sistemas forestoganaderos.  </li></ul><ul><li>Una superficie cubierta de 2.232 m2 alberga la Biblioteca, oficinas , laboratorios (suelos, entomología, fitopatología y micropropagación) y una planta procesadora de semillas. </li></ul>
  39. 40. El área de apoyo técnico administrativo <ul><li>Desempeña funciones que repercuten directamente en el desarrollo de la Unidad Experimental. Algunas de las tareas de esta área son las que se sintetizan a continuación: </li></ul><ul><li>Interviene en el manejo de y mantenimiento del campo experimental, su distribución y uso para el desarrollo de líneas de trabajo de interés regional, macroregional y nacional. </li></ul><ul><li>Asiste a las diferentes dependencias de la unidad en el procesamiento de la información vinculada con la investigación y extensión. </li></ul><ul><li>Entiende en la administración y el uso y distribución de la información de los bancos de datos y en los servicios de biblioteca. </li></ul><ul><li>Realiza el manejo de las actividades administrativas de la unidad: intervención en la preparación y ejecución del presupuesto, liquidación de registro y control de los gastos e inversiones, mantenimiento de los bienes de la unidad, registro y control de bienes patrimoniales. </li></ul><ul><li>Interviene y asiste en la administración y desarrollo del personal. </li></ul>
  40. 41. Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Ltda.
  41. 42. Historia En Sud América, al noroeste de Argentina y en un rincón paradisiaco de la selva subtropical, se juntan el suelo, el agua y el aire para permitir el cultivo de la Yerba Mate, un árbol de origen silvestre, hoy cultivado bajo modernos criterios de producción. De acuerdo a las tradiciones indígenas, es un regalo de los dioses por sus cualidades refrescantes, energéticas y saludables, al moler sus hojas luego de secarlas y realizar con ellas una deliciosa infusión. Hace poco mas de 80 años, un grupo de pioneros, colonos inmigrantes, se unió para crear una Cooperativa Agrícola, convencidos de que esta forma de la organización solidaria les permitiría concretar sus sueños de progreso en unidad, en la nueva patria que tomaron como propia. Así comienza la historia. Se funda desde Alemania, el 19 de diciembre de 1.926, como cooperativa hasta la actualidad. Cuando se refunda en Argentina fue conformada la asociación colonial, fueron formadas varias cooperativas en America del sur. Se podría tomar como principales hitos de la Empresa la puesta en función de su molino propio en el año 1.969; el cambio de maquinaria desde 2001, por envasadoras automáticas, hace que salga una calidad de yerba siempre constante y no una variación
  42. 43. UBICACION Colonia Liebig es un pueblo argentino en el departamento Ituzaingo, Provincia de Corrientes. Limita con el departamento de Apóstoles, provincia de Misiones.
  43. 44. El tipo de actividad de la empresa es industrial, ya que tiene su propia industria de elaboraci ó n y comercial debido a que no solo produce, sino que, también, comercializa sus productos. En el mercado compite con cualquier otra empresa. A nivel nacional, se encuentra entre los diez primeros lugares. A nivel Mesopot á mico es una marca l í der, con una exelente venta en la zona de buenos aires. Se vende a grandes mayoristas, en Buenos Aires, a Disco, Jumbo, Carrefour, Jaguar y peque ñ os kioskos que tambi é n se los abastece.
  44. 45. Elaboración de la Yerba Mate <ul><li>El proceso es el siguiente: </li></ul><ul><li>Plantaci ó n, Sapecado, Secado, Canchado, Estacionamiento, Molienda, Envasado. </li></ul><ul><li>Se cree que para los meses de marzo o abril esta maduro el fruto de la yerba mate. La semilla pasa por un proceso para sacarla de su cascara. La misma, tarda un largo tiempo en germinar, que va desde los tres meses hasta el año. Luego, en el vivero, otro año. De allí van a las plantaciones y se espera tres años para plantar. La planta puede llegar a 80 o 90 años, depende de cómo se trate, tanto el suelo, como el sistema de corte de la planta. Más tarde se cosecha la yerba y de allí va al secadero. </li></ul><ul><li>El proceso de sapecado es un proceso violento de calor, como mínimo son 500 grados de temperatura. Esto es para evitar la fermentación de la planta. Posteriormente pasa al proceso del secado para el control de la temperatura, aproximadamente 120 grados. Va al canchado que consiste en el picado grueso de la hoja sigue con temperatura aproximadamente 100 a 120 grados. Se obtienen de esto 30 o 40 kilos y va al estacionamiento, que varia de acuerdo a la cantidad que se va a envasar, de un año hasta el año y medio o dos, cuanto mas tiempo esta estacionada la yerba, mas calidad se obtiene y así en este proceso de secado se haga el intercambio de aire, ya que la planta molida puede producir un proceso de compactación. Luego viene el proceso de la molienda en el que se lo muele de acuerdo a las marcas y aquí se hacen las distintas mezclas de los tiempos de estacionamiento . Finalmente se procede a envasar. </li></ul>
  45. 46. EL PRECIO FINAL DEL PRODUCTO ES BASADO EN LA DIFERENCIA DE LOS COSTOS QUE TIENE PARA OBTENER ALGO DE GANANCIA Y EN CUANTO AL PRECIO DE LA MATERIA PRIMA DE LA HOJA VERDE, COMO LA YERBA MATE CANCHADA LO FIJA EL INYM QUE ES EL INSTITUTO NACIONAL DE YERBA MATE; ES UN ORGANISMO ESTATAL CON RANGO NACIONAL Y ES EL ENCARGADO DE CONTROLAR TODA LA ACTIVIDAD YERBATERA. NO HAY RECICLADO DE EFLUENTES NI RESIDUOS, NO TIENE NINGÚN TIPO DE RESIDUOS, LOS ÚNICOS PODRÍAN SER EL POLVO Y EL PALO DE LA YERBA, ESTO ES COMPLETAMENTE BIODEGRADABLE Y SE UTILIZA COMO FERTILIZANTE ORGÁNICO PARA LAS MISMAS PLANTACIONES DE LA YERBA O PARA LA HUERTA LA LOCALIZACIÓN DE LAS PLANTAS: LA PARTE DE OFICINAS, MOLINOS, ENVASADO ESTÁN EN EL LUGAR QUE VISITAMOS (COLONIA LIEBIG) LUEGO TIENE UN SECADERO EN LA PARTE URBANA Y OTRO EN LA ZONA RURAL. LOS DEPÓSITOS TAMBIÉN ESTÁN UBICADOS EN LA ZONA RURAL <ul><li>Información adicional </li></ul>

×