4. Distintos cortes de carne se comercializa dentro y
fuera de Argentina, también se utiliza como
insumo como subproductos por ejemplo cueros
5. El lugar donde se faena un 60% de los animales
es la ciudad de Buenos Aires. Esto genera
desequilibrios entre los productores de la
región y de otras zonas más alejadas, ya que el
costo del envió del ganado hacia el matadero
será mas costosa dependiendo la distancia
6. Desde 1970 se observa que algunas
transformaciones afectan la
producción de carne por ejemplo la
agricultura, esto sucede debido al
cambio de la demanda del mercado
externo que redujo la compra de
carne y aumento la compra de
cereales, lo que hace que los
productores se interesen en la
agricultura
7. Esto comenzó a destruir el stock
de carnes afectando el marcado
interno y externo por eso el
aumento de precio de las carnes
en Argentina por la falta de
demanda por parte del exterior
8. El gobierno fija un cierto nivel de
exportaciones para mantener el precio
de la carne en el país. Esto genera un
conflicto entre el gobierno y los
productores ganaderos ya que no les
permiten vender lo que necesitan
