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Pruebas Microbiológicas
 

Pruebas Microbiológicas

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    Pruebas Microbiológicas Pruebas Microbiológicas Presentation Transcript

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    • Se utilizan en la identificación de Enterobacteriaceae, ( Escherichia, Salmonella, Proteus, Klebsiella, Yersinia..... )
    • Estudia la capacidad de un MO de desdoblar el indol procedente de la molécula de triptófano. Este aminoácido puede ser degradado por algunas bacterias por medio de enzimas Triptofanasas.
      • Escherichia coli (indol+)
      • Klebsiella (indol-).
      • El indol es detectado por un reactivo que produce una coloración al reaccionar con el. (reactivo de Kovacs)
      • Si la bacteria posee la enzima triptofanasa, al añadir al medio 5 gotas del reactivo de Kovacs, se producirá un anillo de color rojo en la superficie del caldo y la prueba será considerada positiva.
      • PRUEBA DEL ROJO DE METILO
      • Investiga la capacidad que tienen las bacterias de producir ácidos como metabolitos finales del proceso de fermentación de azúcares (fermentación ácido mixta)
      • La Fermentación ácido mixta: es realizada por las las bacterias del grupo de E.coli y los productos finales son ácidos orgánicos (ácidos fórmico, acético, láctico y succínico) que provocan un fuerte descenso del pH inicial del medio.
      • Puede detectarse por el viraje del indicador de rojo de metilo que permanece amarillo por encima de pH 5,1 y rojo por debajo de 4,4
      • Fermentación butilén glicólica: La realizan las bacterias del grupo Klebsiella y Enterobacter
      • Los productos finales son compuestos neutros como el butanodiol y el etanol, produciéndose acetoína como intermediario
    • ROJO DE METILO POSITIVO
    • PRUEBA DE VOGES PROSKAUER Consiste en determinar la capacidad de un MO de producir un metabolito neutro “acetil metil carbinol o acetoína como producto intermediario derivado del metabolismo (fermentación butanodiólica) de la glucosa .
    • Se revela añadiendo Sosa o Potasa al 40 % y unas gotas de alfa naftol
    • PRUEBA DEL CITRATO Determina si un MO es capaz de utilizar citrato como única fuente de carbono Se utiliza un medio que lleva como única fuente de Carbono Citrato y sales de amonio como fuente de Nitrógeno provocando una alcalinización del medio
      • Entre las enterobacterias que tengan estas características se dan en los siguientes géneros: Enterobacter , Klebsiella , Serratia , Citrobacter
      • Sin embargo, Escherichia , Shigella , Salmonella typhi y Salmonella paratyphi son incapaces de crecer con esos nutrientes
    •  
      • El ensayo es positivo cuando se observa crecimiento a lo largo de la estría, acompañado de un viraje del indicador al azul, alcalinidad.
      • En el ensayo negativo el medio permanece de color verde debido a que no hay desarrollo bacteriano y no hay cambio de color .