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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAEsta iniciativa nace de la investigación para el rescate de prácticas culturalesque permitan fom...
JUSTIFICACIONLa comunidad del resguardo indígena Inkal Awá, ha venidoimplementando actividades agrícolas en menor escala q...
OBJETIVO GENERALFomentar la piscicultura como estrategia para el auto sostenimientoalimentario, económico, recuperación de...
OBJETIVOS ESPECIFICOSIncentivar a los jóvenes y adultos mayores de la comunidad InkalAwá, a que participen de acciones com...
MARCO CONTEXTUALAntecedentes de la Comunidad del Resguardo Inkal Awá:Siempre han vivido a las orillas de los ríos o cerca ...
MARCO CONCEPTUALLa piscicultura por el rescate de las raíces culturales:La Piscicultura es la acuicultura de peces, términ...
IDENTIFICACION DEL PRODUCTOEn la actividad piscícola se destaca el cultivo mas común como lo es elde la cachama, pero tamb...
BENEFICIARIOS Y CONSUMIDORES POTENCIALESLos potenciales beneficiarios de esta iniciativa serán cada uno de losmiembros de ...
ESTUDIO DE MERCADORealizando el análisis del mercado, podemos definir cronograma deactividades para la comercialización de...
ESTUDIO DE LA OFERTAEl pescado ha sido uno de los alimentos mas apetecidos por lascomunidades de estas zonas tanto rurales...
ANALISIS DE PRECIOComo lo mencionamos anteriormente el producto se puedeofrecer en dos tipos de calidad tal como lo muestr...
RESULTADO DEL ESTUDIO TECNICOApoyándose en los procedimientos y el acompañamientotécnico, inicialmente se siembran los ale...
Para tener éxito y rentabilidad en el cultivo es importante controlar alparámetro quizá más costoso, la alimentación. El m...
LOCALIZACION DEL PROYECTOEsta iniciativa de proyecto esta pensada para aplicarse en primerainstancia en el resguardo indíg...
NECESIDAD DE RECURSO HUMANOPara la puesta en marcha del proyecto deberá contarse con elacompañamiento del siguiente recurs...
NECESIDAD DE ADECUACIONESLa necesidad de adecuaciones se centra en la escogencia yalistamiento del terreno donde se desarr...
BIBLIOGRAFIAABELLA, Cecilia, URRUTIA, Mary Eugenia. Estudio frente aldebilitamiento cultural en el resguardo indígena AwáC...
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  1. 1. «EMPRENDER»IMPLIMENTACIÓN DE LA PISCICULTURA COMO UNA FORMA DEAUTO-SOSTENIMIENTO ALIMENTARIO, ECONÓMICO Y RECUPERACIÓNDE LA ACTIVIDAD PESQUERA EN EL RESGUARDO INDÍGENA INKALAWÁPROPONENTE DE LA INICIATIVA:Rosa Magdalena Bautista AcostaPrograma de ingeniería industrialCERES VALLE DEL GUAMUEZ – PUTUMAYO2013GRUPO: 102058_530
  2. 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAEsta iniciativa nace de la investigación para el rescate de prácticas culturalesque permitan fomentar actividades de auto sostenibilidad alimentaria y elfortalecimiento de las raíces de un pueblo. La actividad pesquera es el ejecentral que permea el desarrollo de este proyecto, se pretende con estoescudriñar en las relaciones sociales, económicas y prácticas que permitancrear una alternativa o fuente económica para el sustento de la comunidad.Uno de los graves problemas que se ha detectado en la comunidad indígenadel resguardo Inkal Awá ha sido la imposibilidad de producir alimentos parasu auto sostenimiento alimentario. Los habitantes de este sector deben salir alcasco urbano o a las tiendas de las veredas vecinas para adquirir productosalimentarios de primera necesidad tales como: verduras, granos ycarne, entre otros productos. Muchas familias son de escasos recursoseconómicos, con mínimas oportunidades para generar ingresos y noalcanzan a comprar unos alimentos ricos en proteína o balanceados. A pesarde contar con un territorio apto para las actividades agrícolas y pecuarias, losindígenas del resguardo Inkal Awá no cuentan con un capital semilla parallevar a cabo sus proyectos familiares. Generalmente se han acostumbrado atrabajar en fincas vecinas al jornal diario y su territorio se encuentraimproductivo sin ninguna alternativa para fomentar la agricultura, laganadería o la pesca.
  3. 3. JUSTIFICACIONLa comunidad del resguardo indígena Inkal Awá, ha venidoimplementando actividades agrícolas en menor escala que buscanfortalecer su auto sostenimiento alimentario, por lo que se pretendecon esta iniciativa generar espacios de fomento al campo.Dentro de estas actividades se encuentra la PISCICULTURA, unainiciativa productiva pensada para implementarse. Se ha visto viablebrindar el apoyo social, técnico y financiero, como una estrategia deeconomía comunitaria que sea capaz de ser sostenible a mediano ylargo plazo; además de buscar estrategias para que los jóvenesestudiantes y las familias Awá del resguardo Inkal Awá aprendan loconcerniente a la piscicultura, se motiven y estimulen a llevar a buentérmino el proyecto aquí mencionado sobre la cría de peces enestanques; también es importante resaltar que se cuenta con lasfuentes hídricas suficientes para realizar la actividad piscícola.
  4. 4. OBJETIVO GENERALFomentar la piscicultura como estrategia para el auto sostenimientoalimentario, económico, recuperación de la pesca ancestral ycomercialización de peces, mediante la aplicación de técnicas decultivo de alevinos en estanques; esto con la finalidad de buscaruna estabilidad económica para las familias del resguardo InkalAwá.
  5. 5. OBJETIVOS ESPECIFICOSIncentivar a los jóvenes y adultos mayores de la comunidad InkalAwá, a que participen de acciones comunitarias productivas comoes el cultivo de cachama, esto con el fin de aprovechar las fuenteshídricas y recursos naturales del resguardo.Crear alternativas de estabilidad económica y auto sostenimientoalimentario para las familias del resguardo indígena Inkal Awá, apartir del cultivo de cachamaBuscar alternativas a través de la piscicultura, para que se recuperela práctica ancestral de la pesca en las familias del resguardo InkalAwá.
  6. 6. MARCO CONTEXTUALAntecedentes de la Comunidad del Resguardo Inkal Awá:Siempre han vivido a las orillas de los ríos o cerca de las quebradas(ríosOrito, el Sábalo, San Juan, Vides y Bocanas de Luzón)La población del cabildo indígena Inkal Awá está formada por 26familias para un total de 126 habitantes.Los adultos se dedican a las actividades agrícolas obteniendoproductos para su auto sostenimiento alimentario, a veces van a lasfincas vecinas a trabajar como jornaleros con el cual obtienen recursospara comprar productos de afuera.La producción agrícola solo es para consumo mediante elestablecimiento de huertas y/o chagras y cría de animales.o Comidas Tradicionales y bebidas:o la panda o maitoo Formas de Vestir (Traje Tradicional) y Danzas Tradicionales:o Medicina Tradicional: (mala hora, espanto, mal viento, meado delcueche)o Las Artesanías:o La lengua Awapit: AWAPIT (GENTE DE MONTAÑA).o Justicia propia:
  7. 7. MARCO CONCEPTUALLa piscicultura por el rescate de las raíces culturales:La Piscicultura es la acuicultura de peces, término bajo el que seagrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí, engeneral denominados en función de la especie o la familia. A nivelindustrial, las instalaciones de piscicultura se conocen comopiscifactorías, aunque es un término en desuso, debido a ladiversificación que ha sufrido el cultivo, en tanques, estanques, jaulasflotantes entre otros.Monocultivo: Se utiliza una sola especie durante todo el cultivo.Policultivo: cultivo de dos o más especies en el mismo estanque con elpropósito de aprovechar mejor el espacio y el alimento. Un ejemplo esde sembrar la especie mojarra y la especie cachama en el mismoestanque, la mojarra es de agua alta (mantiene en la superficie) y lacachama es de agua baja (mantiene por debajo de 50 centímetros dela superficie), por lo que el alimento que no alcance a consumir lamojarra será consumido por la cachama y no habrán desperdicios en elfondo del estanque, aparte de que se está aprovechando toda el áreadel estanque.
  8. 8. IDENTIFICACION DEL PRODUCTOEn la actividad piscícola se destaca el cultivo mas común como lo es elde la cachama, pero también existen otras especies que se puedenintroducir a estanques como la TILAPIA, el SÁBALO, la CARPA Y elBOCACHICO.o La cachama, cherna, tambaquí o pacú negro(Colossomamacropomum) es un pez originario de la cuenca delOrinoco, desde donde se distribuyó a la Amazonia.
  9. 9. BENEFICIARIOS Y CONSUMIDORES POTENCIALESLos potenciales beneficiarios de esta iniciativa serán cada uno de losmiembros de la comunidad indígena, ya que además de lograr supropio sustento, fomentar las buenas prácticas, se podrá crear unmodelo de negocio que permita una sostenibilidad económica.Además se pretende el involucramiento de niños, jóvenes y adultos endicha iniciativa para generar lazos mas estrechos entre.Se pretende comercializar el producto a comunidades vecinas, comosacarlo para ser vendido en el mercado del municipio mascercano, para el caso Orito. Como se puede observar estaríamoshablando de un doble beneficio por una parte como sustento para laalimentación de la comunidad del resguardo y como oportunidad denegocio.
  10. 10. ESTUDIO DE MERCADORealizando el análisis del mercado, podemos definir cronograma deactividades para la comercialización del producto, los consumidorespotenciales son los habitantes del municipio de Orito, con la librecomercialización del producto, se puede pensar en proveerlo en losdiferentes puntos de venta del municipio y hacer convenio dedescuento por compra mayoritaria; se puede garantizar la oportunidadde ser proveedores ya que los puntos de venta se centran en la plazade mercado, por lo cual se puede establecer una ruta de distribución yalianza comercial.Los posibles compradores son los comerciantes que cuentan confrigoríficos, los restaurantes y pequeños comerciantes vendedores decomida, la estrategia sería llevarles el producto listo para lapreparación, lo cual se hace llamativo por que les evita eldesplazamiento para conseguir el producto.
  11. 11. ESTUDIO DE LA OFERTAEl pescado ha sido uno de los alimentos mas apetecidos por lascomunidades de estas zonas tanto rurales como urbanas; existe mayorproductividad en el primer bimestre del año en vísperas de semanasanta; se ofrece dos tipos de calidad de cachama, la mediana que esmas apetecida durante el año y la grande que presenta mayorconsumo en época de semana santa, puesto que es el producto querepresenta mayores ingresos para la época.Por la gran demanda del producto se ha ido aumentado el interés porcrear asociaciones y alianzas con los productores de peces deestanque. La escases de los peces de rio ha incrementado su consumolo cual garantiza que la oportunidad de negocio sea viable.
  12. 12. ANALISIS DE PRECIOComo lo mencionamos anteriormente el producto se puedeofrecer en dos tipos de calidad tal como lo muestra la siguientetabla:Como se observa en la tabla el kilo de cachama en tamañonormal o mediana aproximadamente de 2 por kilo, tiene un costode $8.000; la cachama grande tiene un costo de $10.000 el kilo; ladiferencia de precios radica ya que el tiempo que requiere parasacar el producto al mercado es mayor.DESCRIPCION DEL PRODUCTO VALORPRECIO POR KILO (MEDIANA) 8.000PRECIO POR KILO (GRANDE) 10.000
  13. 13. RESULTADO DEL ESTUDIO TECNICOApoyándose en los procedimientos y el acompañamientotécnico, inicialmente se siembran los alevinos en losestanques, teniendo en cuenta lo siguiente:Entradade aguaDensidad de siembra1–3 litros/segundo Hasta 4 peces por metrocuadrado6–10 litros/segundoHasta 15 peces por metrocuadrado40-60 litros/segundo Hasta 20 peces por metrocuadrado.
  14. 14. Para tener éxito y rentabilidad en el cultivo es importante controlar alparámetro quizá más costoso, la alimentación. El mejor método parasaber cuánto alimento suministrar al día es utilizar el muestreo depoblación, que consiste en sacar el 10% al 15 % de los peces y aplicar lasiguiente formula:Peso x * total de peces = BiomasaBiomasa * % establecido = Gr de alimento.Ejemplo:Peso promedio = 60 gramos.# de peces = 1.00060 x 1.000 = 60.000 gramos de biomasa60.000 gr * 4% = 2.400 gr diariosRESULTADO DEL ESTUDIO TECNICOTabla de porcentajes por biomasaPeso enkilosPorcentaje debiomasaMenos de510De 5 a 20 8De 20 a 50 6De 50 a1004De 100 a2003.5De 200 a3003De 300 a5002.5
  15. 15. LOCALIZACION DEL PROYECTOEsta iniciativa de proyecto esta pensada para aplicarse en primerainstancia en el resguardo indígena Inkal Awa, de población vecina almunicipio de Orito Putumayo.Departamento del PutumayoResguardoIndígena Inkal-Awá
  16. 16. NECESIDAD DE RECURSO HUMANOPara la puesta en marcha del proyecto deberá contarse con elacompañamiento del siguiente recurso humano:Técnico Acuícola.Grupo Emprender – de 2 a 3 personas.Grupos de trabajo de la comunidad para establecer cronogramade actividades tendientes al cuidado durante el crecimiento de losalevinos.NECESIDAD DE MAQUINARIA Y EQUIPO• Retroexcavadora para la construcción de los estanques.• Motobomba para garantizar que el agua sea permanente.• Tubería para los conductos de agua y desagüe.• Herramienta menor – Palas, buggis.• Madera para afirmar el terreno y evitar deslizamientos.
  17. 17. NECESIDAD DE ADECUACIONESLa necesidad de adecuaciones se centra en la escogencia yalistamiento del terreno donde se desarrollara el proyecto.Como primer paso se debe definir el lugar donde se construirá losestanques, este terreno debe tener cercanía a la fuente de aguapara garantizar que sea constante el fluido. Se debe verificar que elterreno sea firme.Posteriormente se tomaran las medidas de acuerdo a la longitudque requieran las piscinas, para proceder a realizar lasexcavaciones.
  18. 18. BIBLIOGRAFIAABELLA, Cecilia, URRUTIA, Mary Eugenia. Estudio frente aldebilitamiento cultural en el resguardo indígena AwáCaicedonia, Municipio de Orito departamento del Putumayo.ACIPAP. Diagnóstico Plan Salvaguarda y Étnico del Pueblo Awá dePutumayo. 2011ACIPAP. Plan Integral de Vida del Pueblo Awá del Putumayo. 2002.http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Colossoma_macropomum_01.jpghttp://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/pisicultura.htm

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