El documento presenta descripciones y usos medicinales de varias plantas como la valeriana, ginseng, aloe vera, romero, manzanilla, perejil, achicoria, eucalipto, llantén, ruda, cola de caballo y una planta ficticia llamada "carne humana". Proporciona detalles sobre sus componentes químicos y cómo se han utilizado tradicionalmente para tratar diversas afecciones.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
BIOQUÍMICA
PLANTAS
MEDICINALES
NOMBRE: SABRINA ORTEGA
DOCENTE: BIOQ. CARLOS GARCÍA
CURSO: 1MER SEMESTRE “B”

2. PLANTAS MEDICINALES Y SUS EFECTOS EN EL SER
HUMANO
Desde la más remota antigüedad, el ser humano ha utilizado
las plantas o sus derivados para tratar sus heridas y curar
sus dolencias
En la actualidad, ha aumentado la actividad de las industrias
farmacéuticas para fabricar los llamados "fitofármacos";
estos compuestos pueden ser mezclas complejas de
sustancias activas de fuentes naturales (plantas) que tienen
una acción similar a la de los compuestos químicos
destinados al tratamiento específico de determinadas
enfermedades.

3. Extracción y empleo
Sólo raramente la planta entera tiene valor
medicinal.
Normalmente los compuestos útiles se
concentran en alguna de sus
partes: hojas, semillas, flores, cortezas y raíc
es se utilizan con relativa frecuencia.
Una forma frecuente de empleo es
la infusión, en que el principio activo se
disuelve en agua mediante una cocción más
o menos larga. Otras plantas se preparan en
tinturas, se comen, se inhala el humo de su
combustión, o se aplican tópicamente como
emplastos o cataplasmas.

4. Preparación y
administración de las
plantas medicinales
Lavados
Jugo
Jarabe
Infusión
Lavativa o enema
Gargarismo o
enjuague
Polvos
Extracto
Preparados
fitofarmacéuticos
Ensalada
Tintura
Compresa
Vapores
Cocimiento
Cataplasma y
emplasto

5. DESCRIPCION:
Valeriana officinalis, comúnmente llamada valeriana común, valeriana de
las boticas o valeriana medicinal, es una herbácea perenne, perteneciente
a la antigua familia Valerianaceae, ahora subfamilia Valerianoideae.
COMPOSICIÓN QUÍMICA:
•
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•
•
•
Aceite esencial: 0,5%, de composición muy variable.
Sesquiterpenos: los más importantes son los ácidos valerénico, ácido betacariofilenobeta-cariofileno; el valerenal, valeranona y acetoxivalerénico.
Iridoides: son típicos de la valeriana y reciben el nombre de valepotriatos.
Contiene isovalerianato de
eugenilo e isoeugenilo; monoterpenos (canfeno, pineno).
Ácido gamma-aminobutírico (GABA), glutamina, arginina. Trazas
de alcaloides (0,05-0,1%)
USOS:
Ingrediente activo en gran cantidad de medicamentos farmacéuticos, es
indicado para quienes sufren de ansiedad, nerviosismo o depresión,
además de beneficiar a personas con otras condiciones.

6. DESCRIPCION:
Panaxginseng, Ginseng Chino: una planta pequeña herbácea de la
familia Araliaceae, la raíz de la cual se utiliza tradicionalmente en
la medicina china. Tiene las hojas divididas en 5 lóbulos. Las flores son de
color púrpura y se disponen en umbela. Los frutos son dos drupas. La raíz es
carnosa y gruesa y con el tiempo, como ocurre con otras raíces
Composición química:
• Anaxanos, son cadenas de polisacáridos de un elevado peso molecular
• Vitaminas D y B
• Proteinas y aminoácidos
• Oligoelementos: Cu, Al, Mn, Fe,...
• Taninos
• Saponósidos triterpénicos: denominados como ginsenósidos y que tienen 14
• Heterósidos diferentes con tres tipos de agliconas:
1. Ácido oleanólico
2. Protopanaxadiol
3. Protopanaxatriol
USOS:
un ingrediente común en las bebidas energizantes, y uno de los productos
naturales más indicados para combatir la fatiga y mantenernos activos. Las
personas que sufren del corazón o de depresión encontrarán una buena
solución en esta planta, que es usada para mejorar diversas condiciones.

7. DESCRIPCION:
Aloe vera también conocido como sábila, sávila, aloe de Barbados o aloe de Curazao, entre
otros, es una planta suculenta de la subfamilia Asphodeloideae dentro de
la familia Xanthorrhoeaceae. Arbusto con tallo corto cubierto de hojas, con tallo de hasta
30 cm, erecto, sin rebrotes laterales. Las hojas miden 40–50 por 5–8 cm y son
densamente agrupadas en una roseta basal de hasta 20 hojas; son estrechamente
triangular.
Componentes químicos:
• Aloemodina: Regula el funcionamiento de la mucosa intestinal.
• Aloeoleína: Mejora úlceras duodenales y estomacales. Disminuye la acidez.
• Aloetina: Neutraliza el efecto de las toxinas microbianas.
• Aloína: Alivia el estreñimiento.
• Aminoácidos: Interviene en la formación de proteínas.
• Carricina: Refuerza el sistema inmune y ayudaría a las defensas.
• Creatinina: Resulta fundamental en las reacciones de almacenaje y transmisión de la energía.
• Emolina, Emodina, Barbaloína: Generan ácido salicílico de efecto analgésico y antifebril.
• Fosfato de manosa: Agente de crecimiento de los tejidos con efecto cicatrizante.
• Minerales: calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre.
• Mucílago: Actividad emoliente sobre la piel.
• Saponinas: Antiséptico.
• Fitosteroles: Acción antiinflamatoria.
• Mucopolisacáridos: Responsables de la hidratación celular.
• Hormonas vegetales: Estimulan el crecimiento celular y la cicatrización.
• Enzimas: Intervienen en la estimulación de las defensas del organismo

8. DESCRIPCION:
Rosmarinus officinalis, el romero, es una especie del género Rosmarinus de la
familia LamiaceaeEl romero es un arbusto leñoso de hojas perennes muy ramificado
y ocasionalmente achaparrado y que puede llegar a medir 2 metros de
altura. Las hojas, pequeñas y muy abundantes, presentan forma lineal.
Las flores son de unos 5 mm de largo. El fruto, encerrado en el fondo del cáliz
Composición química:
• Ácidos fenólicos (cafeico, clorogénico, rosmarínico)
• Flavonoides (derivados del luteol y del epigenol)
• Aceite esencial (pineno, canfeno, borneol, cineol, alcanfor, limoneno) 1,2 a 2%
• Diterpenos (carnosol, rosmanol, rosmadial)
• Ácidos triterpénicos (ácido ursólico) 2 a 4%
USOS:
Hierba aromática usada habitualmente en la cocción de carnes, por lo que
se consigue de forma fácil en los mercados. Pero además es una planta
llena de propiedades curativas, mejorando problemas digestivos,
respiratorios y musculares. Sin duda una alternativa completa y de fácil
acceso.

9. DESCRIPCION:
Chamaemelum nobile o camomila común o romana es
una hierba perenne de la familia de las asteráceas, nativa de Europa.
DE tallo procumbente de hasta 26 cm de largo En posición terminal
presenta en verano una inflorescencia.
COMPOSICION QUIMICA:
El aceite esencial es rico en camazuleno, ácido tíglico y
varios
sesquiterpenos;
contiene
además
ácido
antémico, atesterol, antemena y taninos. Puede provocar dermatitis de
contacto en personas sensibles, y se han informado casos
de anafilaxis entre alérgicos.
USOS:
En casi todas las casas podemos encontrar infusión de manzanilla o
camomila, que ayuda a mejorar trastornos digestivos, calmar los nervios
y disminuir la irritación, por eso es una de las plantas medicinales más
populares.

10. DESCRIPCION:
Petroselinum crispum, el perejil, es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Se
distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada
como condimento. Forma una roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los
15 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con
pequeñas flores verde amarillentas.
COMPONENTES QUIMICOS:
Las hojas de todos los tipos de perejil son ricas en vitaminas A, B1, B2, C y D, siempre
que se consuman en crudo, ya que la cocción elimina parte de sus componentes
vitamínicos. Si bien el perejil suele cocinarse (mejor levemente, de modo que conserve
su aroma), igualmente se puede comer crudo, por ejemplo en la ensalada.
USOS:
aparte de su uso culinario cuenta con otras propiedades, siendo un excelente
antioxidante y una gran alternativa para mantener la salud renal.

11. DESCRIPCION:
Taraxacum officinale, la achicoria amarga, meacamas , es una especie de planta
con flor de la familia de las asteráceas.
Considerada generalmente como una "mala hierba", sus hojas se consumen en
ensalada y se le han atribuido numerosas propiedades medicinales.
No suele alcanzar más de 40-50 cm. Flores hermafroditas de un color amarillo dorado
que la hacen fácilmente identificable.
COMPOSICION QUIMICA:
Inulina, ácidos fenólicos, sales minerales, entre otras sustancias. Sus hojas
contienen gran cantidad de vitamina A, C, hierro, llevando más hierro y calcio
que las espinacas u otras hortalizas.
USOS:
Usado muchas veces para decorar jardines, es una planta llena de muchos
beneficios. Depura, mejora el tránsito intestinal y favorece a personas con
problemas del colesterol, sin duda una gran aliada para nuestra salud.

12. DESCRIPCION:
El eucalipto o eucalyptus Es originario de Australia pero de gran
implantación en otros continentes. Es un género de árboles (y
algunos arbustos) de la familia de las mirtáceas.
Componentes principales:
Eucaliptol, cineol, pineno, tanino, ácidos grasas, aldehidos e hidrocarburos.
USOS:
El aceite esencial de las hojas de eucalipto es usado como
descongestionante y para combatir infecciones respiratorias. Se utiliza en
forma de ungüento, en pastillas, jarabes o en vaporizaciones. El aceite se
usa de forma tópica como tratamiento para dolores musculares y de
articulaciones, así como para tratar el herpes labial.

13. DESCRIPCION:
El llantén mayor, Plantago major es una especie de planta herbácea perenne con
el tallo no ramificado. Alcanza los 3-5 dm de altura. Tiene un rizoma corto con
muchas raicillas de color amarillo.
PROPIEDADES:
• Contiene mucílagos y ácido silícico que se utiliza como remedio pectoral.
• Es diurético, expectorante, emoliente y cicatrizante.
• Se utiliza en decocción, jarabe o extracto fluido para combatir
los catarros, bronquitis y asma
• Por vía externa en forma de compresas para tratar quemaduras y úlceras.
• En gargarismo alivia las anginas.
• En colirios se usa para la conjuntivitis y la inflamación de los párpados.

14. DESCRIPCION:
Ruta graveolens, comúnmente llamada ruda es el nombre común de un arbusto
que suele crecer hasta los 80 cm, muy aromático, de tallo leñoso y hojas de un
color verde claro que contienen glándulas aromáticas y poseen un sabor
ligeramente picante, sus flores son de color amarillo a verde, estas se agrupan en
ramilletes.
COMPOSICION:
La ruda contiene gran cantidad de vitamina C y por ello se considera
antiescorbútica, Dosis altas de Ruda pueden ser tóxicas y no se debe usar nunca
durante el embarazo. Las hojas y flores de la Ruda contienen metilcetonas,
alcaloides y el glicósido flavonoide Rutina. La Rutina aumenta la resistencia de los
capilares sanguíneos. La Ruda posee propiedades sedantes y antiespasmódicas.
USOS:
Amenorrea.
Espasmos gastrointestinales.
Parasitosis.
Várices, hemorroides.
Por vía externa, para tratar el vitíligo y la leucodermia.
Excelente para calmar el dolor de oídos (otalgia).
Dolores estomacales (gastralgias).
ContraindicacionesEmbarazo, lactancia.

15. DESCRIPCION:
El Equisetum arvense o cola de caballo es una especie de arbusto
perteneciente a la familia de las equisetáceas perenne con tallo rizomatoso,
Se trata de una planta sin flores Podemos encontrarla principalmente en
los lugares húmedos.
Composición química:
• Oligoelementos: Tiene silicio orgánico (unido a proteínas) y sales ricas
en potasio, magnesio y aluminio, hidrogeno, oxigeno, cloro, sodio y mucho
carbono.
• Saponósidos: el principal es la equisetonina (5%).
• Flavonoides y Taninos.
USOS:
• Es diurética: pudiendo aumentar en un 30% la secreción de orina.
• Piel: ayuda a combatir notablemente los hongos, el eccema y el herpes
entre otros.
• Huesos: remineraliza el sistema óseo.
• Cicatrizante: ayuda a cicatrizar heridas.
• Regenerador celular

16. DESCRIPCIÓN:
La carne humana es una planta medicinal que se puede encontrar en la
ciudad de cuenca específicamente en los cerros, es muy escasa por lo
que se la debe de pedir con anticipación en los mercados. Sus hojas
tienen forma estrellada.
USOS:
Es muy utilizada para el tratamiento de varias enfermedades como por
ejemplo: gastritis, inflamaciones, principios de cáncer, diabetes,etc.