2. GAZPACHO ANDALUZ
INGREDIENTES:tomate
aceite de oliva ajo pan
pepino vinagre sal agua.
ELABORACIÓN:En una
batidora se le echa el
tomate,el pan,los ajos ,el
aceite,vinagre,sal y un
poco de agua.
Se bate todo junto,se
echa en un recipiente y
se va echando agua al
gusto de cada uno.
Verónica 5ºB.
3. Salmorejo
Ingredientes
Tomate,ajo,pan,aceite,vin
agre,sal,jamón,
huevo
Modo de elaboración
Se pica el ajo,se le echa
el aceite,la sal y el
vinagre ,el tomate y el
pan. Se muele todo en la
batidora. Y luego se sirve
con el jamón y el huevo.
Javier González - 5ºB
4. ALIÑO DE “PAPAS”
INGREDIENTES:
-1 Kg de patatas
-1/2 de tomates
-1 pimiento
-1 cebolla
-Atún
-Sal
-Vinagre
ELABORACIÓN:
Se cuecen las patatas,se pelan y
se trocean los tomates,el
pimiento y la cebolla picadita. Se
aliñan con el aceite , la sal , y el
vinagre, luego se le echa el atún.
PATRICIA 5ºB
5. ALIÑO DE NARANJAS
INGREDIENTES.
NARANJAS,CEBOLLAS,HUEVO,
ATUN,ACEITE,VINAGRE Y SAL
ELABORACIÓN.SE PELAN LAS
NARANJAS Y SE TROCEAN
IGUAL QUE LAS CEBOLLAS Y
LOS HUEVOS.LO METE EN
UNA FUENTE SE ALIÑA Y POR
ULTIMO SE LE ECHA EL ATUN
Y LOS HUEVOS
FERNANDO SÁNCHEZ DEL
TORO 5B
6. Habas “enzapatá”
INGREDIENTES
Habas,limón,hierbabuena.
Poleo,ajos frescos,sal y agua.
MODO DE ELEBORACIÓN.
Se pelan las habas,se echa en
la olla con agua el
poleo,hierbabuena,limón ajos
frescos y la sal. Las habas
tienen que ser grandes y
gordas. Tienen que está
hirviendo hasta que se pongan
tiernas
ILDEFONSO 5B
7. TORTILLA DE PATATAS
INGREDIENTES:
Aceite,sal,patatas y huevos.
PREPARACIÒN: Se
pelan y cortan en trozos las patatas y
se fríen en aceite caliente. Batimos
unos huevos en un bol ,se añaden
las patatas fritas y la mezcla se vierte
en una sartén con un poco de aceite
de oliva. Se cocina a fuego lento
unos minutos, le damos la vuelta y
cuando esté dorada ¡Listo para
comer!
CRISTINA CARO MARAVER 5º
8. TORTILLA DE PATATAS
INGREDIENTES:
-Aceite, patatas, sal y huevos.
MODO DE ELABORACIÓN:
-Primero,se pelan y se cortan las
patatas a cuadritos. Se fríen las
patatas,se mezclan los huevos con
las patatas y la sal. Se echa en la
sartén y se le da vueltas hasta que
esté dorada.
JUANMA GALIANO BENITEZ
9. TORTILLA DE PATATAS
Alberto Márquez Peña 5B
INGREDIENTES: patatas, huevos,
aceite, sal y cebolla.
MODO DE ELABORACION:Se
pelan las patatas, se cortan a
cuadritos y se frien en el aceite,
Cuando ya estan fritas se ponen en
una fuente. Se baten los huevos y se
les ponen un poco de sal, y a
lñĺ. continuacion se echan las patatas,
Luego, en una sarten se pone un poco
de aceite y se vierten las patatas y el
huevo mezclados,y se deja hacer la
tortilla a fuego lento.
10. CROQUETAS
INGREDIENTES:
Cebolla,ajo,pimienta,carne,caldo de
puchero,sal,perejil,aceite,pan rallado y
sal.
MODO DE ELABORACIÒN:Se fríe la
cebolla y el ajo,se echa la carne,el ajo
y el perejil,se le echa la harina y el
caldo y se mueve hasta hacerse una
masa. Se hacen rollitos se pasa por el
huevo y por el pan rallado y se fríen.
MANUEL MARTINO LANCHARRO
5B
11. FILETES EMPANADOS
INGREDIENTES: filetes
ajo,perejil, sal,limón,pimienta
pan rallado y huevo.
PREPARACIÓN: Se
ponen los filetes,con
sal,ajo,perejil,pimienta y
limón ,en un recipiente
sobre 12 horas. Luego se
escurre. Se pasa por pan
rallado y huevo. Y se fríe
María José 5ºB.
12. ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES:
Arroz,leche , 1 palito de canela,
cáscara de un limón, azúcar, 1
cucharada de mantequilla
ELABORACIÓN:
Se calienta la leche con la ramita
de canela y la cáscara de limón,
se le añade el arroz y se va
moviendo a medio fuego hasta
que el arroz este bien tierno y no
muy seco. A continuación
se le echa el azúcar y la
cucharada de mantequilla y se
mueve 5 o 10 minutos más
GEMA MATEOS PÉREZ 5ºB
13. BRAZO GITANO
INGREDIENTES:
4 HUEVOS, 4 A ROS DE AZUCAR, 2 DE
HARINA, MEDIA CUCHARADA DE
LEVADURA Y LA RALLADURA DE UN
LIMON
MODO DE ELABORACION:
SE LEVANTAN LAS CLARAS A PUNTO
DE NIEVE, SE LE ECHA LAS YEMAS ,EL
AZUCAR, LA HARINA, LA LEVADURA,
LA RALLADURA DEL LIMON.TODO
ESO BATIDO POR EL ORDEN .Y
DESPUES SE PONE EN UNA BANDEJA
DE HORNO CON PAPEL DE CERA
ABAJO, PUESTO EN LA BANDEJA.SE
METE EN EL HORNO,3 MINUTOS POR
ARRIBA Y 2 POR ABAJO. ¡Y YA ESTA
HECHO!
MIGUEL DAZA CASTIZO
5ºB
14. EMPANADILLAS RELLENAS
INGREDIENTES
1 vaso de vino,1 vaso de aceite de vino
blanco,1vaso de cáscara de limón,flan
potáx , harina de repostería,azúcar y
canela.
ELABORACIÓN:Calentar el vino,
el aceite y la cáscara de limón. Cuando
se fríe se echa la harina hasta que la
masa este buena. Se hacen bolas se
aplastan, se echa el flan. Se fríen y se
harinan con azúcar y canela
FERNANDO REAL 5ºB
15. Magdalenas
Ingredientes: 250gramos de harina,
250 gramos de azúcar,75ml de aceite
de girasol ,125ml de nata, 1 sobre de
levadura royal, 3 huevos y la
ralladura de 1 limón.
Modo de elaboración: Primero
batimos en un bol los huevos
añadimos azúcar. Echamos
aceite,nata,ralladura,harina y el sobre
de levadura. Dejamos reposar 10
minutos. Introducimos los moldes en
el horno ya caliente a 180 grados
durante 20 minutos. Lo sacamos del
horno y dejamos enfriar.
Alejandro Cebrero 5ºB
16. ROSCOS FRITOS
INGREDIENTES:
-3 huevos
-21 cucharadas de aceite frito
-1 paquete de levadurina royal
-1 vaso de azúcar
-1 vasito de aguardiente
ELABORACIÓN:
Se bate los huevos,se echa el
aceite, la levadurina,el azúcar y el
aguardiente. Se mezcla y se amasa
todo .Se coge la masa y se forma el
rosco,se fríe y por último se le echa el
azúcar y listo.
Lourdes Romero Caro 5ºB
