Sistema digestivo
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  • Reposo: tienen tubulovesiculas y abundantes mitocondrias. Las vésiculas son ácidas para ser exocitadas. <br />

Sistema digestivo Presentation Transcript

  • 1. SISTEMA DIGESTIVO
  • 2. 5 El aparato digestivo se encarga de digerir los alimentos. El aparato digestivo está formado por: - Boca: - Esófago: Aquí comienza la digestión. Es un tubo que mide aproximadamente 25 centímetros. Comunica la boca y el estómago. - Estómago: - Intestino: Tiene forma de bolsa. En sus paredes hay muchos músculos. Es un tubo que mide aproximadamente 8 metros y medio. Está formado por: - Intestino delgado: que mide unos siete metros. - Intestino grueso: que mide un metro y medio. Termina en el ano.
  • 3. 6 La digestión sirve para dividir los alimentos en sustancias más sencillas, para que nuestro cuerpo pueda aprovecharlas. ¿Cómo se produce la digestión? - Boca: - Esófago: Los dientes cortan y trituran los alimentos. Con la ayuda de la lengua los alimentos se mezclan con la saliva. A través de él, los alimentos llegan hasta el estómago. - Estómago: - Intestino delgado: Los alimentos se mezclan con los jugos gástricos. Los jugos gástricos deshacen los alimentos en sustancias más sencillas. En su interior termina la digestión. Las sustancias que se pueden aprovechar pasan del intestino delgado a la sangre. - Intestino grueso: Las sustancias que no se pueden aprovechar se transforman en heces y se expulsan por el ano. ¿Qué pasa después de la digestión?
  • 4. 7 Digestión sirve para Dividir los Alimentos en Sustancias más sencillas se encarga de realizarla el Aparato digestivo formado por Boca donde los los Alimentos Dientes Trituran y se con la Saliva Mezclan Esófago es un que mide 25 cm. Tubo a través de él los llegan al Estómago Alimentos Estómago tiene forma de Bolsa los se Mezclan Alimentos con los Jugos gástricos Intestino dividido en Intestino delgado Intestino grueso que mide 7 m. por donde las Sustancias aprovechables pasan a la Sangre es un que mide 1,5 m. Tubo donde las Sustancias no aprovechables se transforman en Heces y se Expulsan por el Ano
  • 5. Agua Diluye Alimento ingerido FUNCION DIGESTIVA Solución de nutrientes Moco Facilita el transporte Enzimas digestivas Alimento → nutrientes Iones Transporte celular, pH, tonicidad Componentes generales de las secreciones del tubo digestivo
  • 6. Secreciones del tubo digestivo Secreciones las glándulas de la pared del tubo las glándulas anejas EXOCRINAS Bilis
  • 7.  99.5% H2O y 0.5% electrolitos + proteínas: Secreción salival FUNCIONES: • Humedecer y lubrificar (facilita el habla, detección del sabor, evita roces, diluye los ácidos) • Comienzo de la digestión de polisacáridos y lípidos • Protección antibacteriana PROTEINAS: • Mucinas – Compuestos responsables de la viscosidad ∀ α-amilasa - Enzima que digiere polisacáridos • Lipasa lingual – Enzima que comienza digestión de lípidos • Muramidasa (lactoferritina)- Impide crecimiento bacteriano • Lisozima- Aglutina las bacterias y activa su autolisis
  • 8. La secreción salival está fundamentalmente regulada por del SN parasimpático Centro Salivación (bulbo) BOCA Receptores presión Quimioreceptores Ingestión de Alimento y masticación (+) Sensaciones, olores agradables Reflejos condicionados (+)Miedo, estrés, sueño, deshidratación Edad avanzada (-) Secreción salival SN parasimpático (+) (+) SN simpático
  • 9. Fase Estímulo Mec. Estim. de la secreción de HCl Cefálica Masticación, deglución, gusto, olor del alimento Impulso vagales estim. neuronas secretomotoras entéricas para cel. Parietales, G y TEC Gástrica Distensión gástrica Péptidos y amino ácidos en la luz Reflejos locales y vasovagales estimulan a cel. Parietales y liberan histamina y gastrina Los péptidos y aá liberan gastrina de las células G Intestinal Digestión de proteínas Distensión del duodeno Pépidos y aá en la sangre Liberación de gastrina por cel G en intestino y enterooxintina Reflejos entéricos y vasovagales para cél. TEC, G y parietales Liberación de gastrina por cél G gástrica Mecanismo de estimulación de la secreción ácida gástrica
  • 10. Regulación de la secreción gástrica
  • 11. Secreción Gástrica pH ácido Componentes de la secreción gástrica (exocrina): HCl H2O Na+ , K+ , HCO3 - Pepsinógeno (zimógeno) Factor intrínseco Moco y bicarbonato El estómago también secreta algunas hormonas (secreción endocrina)
  • 12. 18
  • 13. Funciones de la secreción gástrica HCl •pH óptimo para activar el pepsinógeno •Degradación de microorganismos (con excepciones) Pepsinógeno •Digestión de péptidos. Se secreta como zimógeno (inactivo) Moco y bicarbonato •Barrera protectora frente a pH ácido •Lubricar superficie Factor intrínseco •Protección de vitamina B12 para su absorción
  • 14. Cuando hay alimento en el estómago se produce la hormona Gastrina por células del epitelio del estómago La gastrina pasa a la sangre y vuelve al estómago estimulando la secreción ClH y pepsinógeno Algunas células del estómago son células endocrinas que sintetizan hormonas
  • 15. El estómago se proteje de su propia secreción ácida Mediante una barrera moco-bicarbonato Mediante un recambio rápido de las células de la mucosa gástrica
  • 16. Barrera de moco-bicarbonato en la pared del estómago
  • 17. pH del jugo digestivo La acidez:  Ayuda a digerir tej. conjuntivo y fibras musculares de la carne ingerida  Activa pepsinógenos  Condiciones óptimas para la actividad de la pepsina  Combina con calcio y hierro formando sales solubles (absorción)  Mecanismo de defensa del estómago destruyendo bacterias ( salmonela, tifus etc)
  • 18. La secreción de Cl- está acoplada al gradiente de H+ entre el exterior y el interior celular.
  • 19. En célula parietal (oxíntica) Tres canales iónicos ⇒ el HCI: 1. H+ /K+ -ATPasa bombea H+ al lumen (bomba de protones) La anhidrasa carbónica provee H+ (y HCO3) 2. Canal de Cl− saca Cl − al lumen (para formar HCl) 3. Na+ /K+ -ATPasa mantiene el gradiente de concentración
  • 20. Luz estomacal K+ 2.AC 1. 3. H+ K+ Na+ H2O plasma H2O + CO2 H2CO3 HCO3 - Cl- H+ Cl- H+ Cl- ATP HCl 150mM/L Cl-HCO3 - K+ K+ Na+ ATP H2O Célula parietal Marea alcalina postpandrial
  • 21. Producción de ácido clorhídrico (HCI)
  • 22.  El estómago e intestino humano son su único habitat  Produce grandes cantidades de amonio que neutraliza el ClH  Produce inflamación crónica de la mucosa gástrica Si se produce excesiva cantidad de HCl se producen úlceras y gastritis 1. Fármacos antiinflamatorios como al aspirina 2. Bacteria Helicobacter Pylori
  • 23. Inhibición farmacológica de la acidez gástrica. 1. Inhibidores de la ATPasa H+ , K+ (bomba de protones): omeprazol 2. Antagonistas histaminérgicos H2: ranitidina 3. Agonista de prostaglandina E2 (receptor EP3): misoprostol 4. Antagonistas muscarínicos M1: pirenzepina 5. Neutralización de la acidez gástrica: – Hidróxido de aluminio, hidróxido de magnesio – Bicarbonato de sodio 1. Adherentes de céls epiteliales: sucralfato (polisacáridos (sucrosa) sulfatados