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德国人的厨
房背景音乐 :Joy Gruttmann
《 schnappi 》
PPS 制作 :MJF
2013.11.21
曾经听过一个笑话:一位中国人到德国留学,与一位德国人为邻居。几天后
,中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人,于是德国人拿着小本子过来讨教,
中国人大显身手了一翻后,德国人还是摸不着头脑,追问着:“盐放多少克 ? 油放
多少克?水放多少毫升?…...
德国人每家每户都有许多不同大小的锅,盆。煎肉排,煮土豆,煮汤,煮菜
汁,等等,不同的饭菜用不同的锅。
德国主妇在厨房里不是做饭,简直就是做化学实验,温度计、量杯、滴管、
天平、计时器一应俱全;食材,不论果、蔬、肉、骨,撕、拉、拔、削、剁;形状
...
瞧这砧板多么地人性化!切完就直接拨入铁盘
,或者我们平时切出不要的皮、籽等可以暂入
内哦!
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面包也有等分器(这只是其中一种面包
切分器),德国的人精准主义处处可见
! 5/16
苹果得这么吃即省事又不浪费! 这神器可非常万能,刨各种丝
、条、片,丁儿……绝不在话
下!
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猜猜这是干吗的?
如果你足够细心,就一定发
现了图标上的小蘑菇,对了,它
就是洗圆蘑菇的神器!
乡村土豆遇见高端、
洋气的神物后,变得如
此国际化了,有木有?
!
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爱上烘培后,常常要做蛋清分离,
小编没见到这神物前都是两个半蛋壳倒
来倒去的,不小心便会弄一手,试想如
果有了它……再一次崇拜德国人对于生
活的认真是绝不放过一个小细节。
嘿嘿,咱们豆角也有专物伺候呢
!
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专门为西红柿量身定做的切片器! 黄瓜也受到了如此礼遇!
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最神气就是这--葱
,居然也有专门的葱
花剪。
德国的刀具分工极细,这里只展示
其一,只想说明,在德国,几乎样
样蔬果都有专属的切削处理器。
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怎么样,一把大刀搞定厨房的我们是不是已经看
傻了呢?接着我们就进德国人的厨房参观一下:
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德国女人出奇地爱整洁和干净,她们的厨房便是最好的例证。锅碗瓢盆都各有其位
,瓶瓶罐罐和各类用品都陈列地井然有序,一目了然,抓过来就能立即行动,不需
翻箱倒柜去找。试想,如果不把德国女人的勤劳把家什擦洗的光亮如新,怎敢将之12/16
因为德国人通常在厨房里用餐,吃早饭的时候看报纸是德国男人的传统
,而且德国人的厨房还是开 Party 时摆餐具和佳肴的地方。因此他们非
常注重厨房装饰,色彩亮丽的地砖、墙纸、和睦的家庭照片、古朴的钟
表、餐桌或窗台随意可见的花草(有些还是天然的...
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调查显示,厨房是德国人装修的重中之重。在居室装饰上,无论从
造价上还是用材上,厨房所占比重最大。设计往往从烹饪的过程出
发,考虑厨房各个功能的合理布置,从准备阶段到洗涤再到烹饪,
不会让人在厨房忙乱无章。
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仅仅一个洗菜池便能体现设计的周到之
处。
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  1. 1. 德国人的厨 房背景音乐 :Joy Gruttmann 《 schnappi 》 PPS 制作 :MJF 2013.11.21
  2. 2. 曾经听过一个笑话:一位中国人到德国留学,与一位德国人为邻居。几天后 ,中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人,于是德国人拿着小本子过来讨教, 中国人大显身手了一翻后,德国人还是摸不着头脑,追问着:“盐放多少克 ? 油放 多少克?水放多少毫升?……”中国人膛目结舌,无以作答。后来他到德国人的厨 房去指点,发现厨房像个实验室,量杯、量筒一应俱全,还有厨具刀具森然排列 , 俨然一个兵器库 ...... 最后中国人发现自己不会做菜了。 2/16
  3. 3. 德国人每家每户都有许多不同大小的锅,盆。煎肉排,煮土豆,煮汤,煮菜 汁,等等,不同的饭菜用不同的锅。 德国主妇在厨房里不是做饭,简直就是做化学实验,温度计、量杯、滴管、 天平、计时器一应俱全;食材,不论果、蔬、肉、骨,撕、拉、拔、削、剁;形状 ,不计方、条、圆、扁、片、块、丝、角,德国主妇们都有一定的专属工具,目的 就是要人省时省力。德国人的创造力及工具王国的称号,真不是随便说说的,要证 据,进厨房就行。那些我们能想像得到的刀、锅、铲、勺咱们就不展示了,一起来 看看下面这些“兵器”,我和我的小伙伴们都惊呆了。 3/16
  4. 4. 瞧这砧板多么地人性化!切完就直接拨入铁盘 ,或者我们平时切出不要的皮、籽等可以暂入 内哦! 4/16
  5. 5. 面包也有等分器(这只是其中一种面包 切分器),德国的人精准主义处处可见 ! 5/16
  6. 6. 苹果得这么吃即省事又不浪费! 这神器可非常万能,刨各种丝 、条、片,丁儿……绝不在话 下! 6/16
  7. 7. 猜猜这是干吗的? 如果你足够细心,就一定发 现了图标上的小蘑菇,对了,它 就是洗圆蘑菇的神器! 乡村土豆遇见高端、 洋气的神物后,变得如 此国际化了,有木有? ! 7/16
  8. 8. 爱上烘培后,常常要做蛋清分离, 小编没见到这神物前都是两个半蛋壳倒 来倒去的,不小心便会弄一手,试想如 果有了它……再一次崇拜德国人对于生 活的认真是绝不放过一个小细节。 嘿嘿,咱们豆角也有专物伺候呢 ! 8/16
  9. 9. 专门为西红柿量身定做的切片器! 黄瓜也受到了如此礼遇! 9/16
  10. 10. 最神气就是这--葱 ,居然也有专门的葱 花剪。 德国的刀具分工极细,这里只展示 其一,只想说明,在德国,几乎样 样蔬果都有专属的切削处理器。 10/16
  11. 11. 怎么样,一把大刀搞定厨房的我们是不是已经看 傻了呢?接着我们就进德国人的厨房参观一下: 11/16
  12. 12. 德国女人出奇地爱整洁和干净,她们的厨房便是最好的例证。锅碗瓢盆都各有其位 ,瓶瓶罐罐和各类用品都陈列地井然有序,一目了然,抓过来就能立即行动,不需 翻箱倒柜去找。试想,如果不把德国女人的勤劳把家什擦洗的光亮如新,怎敢将之12/16
  13. 13. 因为德国人通常在厨房里用餐,吃早饭的时候看报纸是德国男人的传统 ,而且德国人的厨房还是开 Party 时摆餐具和佳肴的地方。因此他们非 常注重厨房装饰,色彩亮丽的地砖、墙纸、和睦的家庭照片、古朴的钟 表、餐桌或窗台随意可见的花草(有些还是天然的作料)都随女主人的 13/16
  14. 14. 14/16
  15. 15. 调查显示,厨房是德国人装修的重中之重。在居室装饰上,无论从 造价上还是用材上,厨房所占比重最大。设计往往从烹饪的过程出 发,考虑厨房各个功能的合理布置,从准备阶段到洗涤再到烹饪, 不会让人在厨房忙乱无章。 15/16
  16. 16. 16/16 仅仅一个洗菜池便能体现设计的周到之 处。
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