SlideShare a Scribd company logo
1 of 1
Download to read offline
CULTU A
                                                                                                                                                           17
                                                                                                                   14 DE JUNY DEL 2008




                   Cultura en imatges❚

                   RICARD MAS


                   Torna-la a tocar, Manel
                                                                                                                                  Sirvent va néixer al barri. De ben
                                                                                                                              menut ja volia ser pianista, i el seu pare
                                                                                                                              –d’extracció humil– va fer mans i màni-
                                                                                                                              gues perquè estudiés al conservatori
                                                                                                                              del Liceu. Allà es va graduar i va ser un
                                                                                                                              dels més joves directors d’orquestra de
                                                                                                                              Catalunya. Als quaranta anys, en veure
                                                                                                                              que la música no donava gaire estabi-
                                                                                                                              litat econòmica, va decidir obrir un bar.
                                                                                                                                  No es va trencar el cap per decorar-
                                                                                                                              lo. Amb els anys, els clients li han anat
                                                                                                                              regalant plats dels llocs més remots on
                                                                                                                              han viatjat, també clauers i bufandes
                                                                                                                              del Barça, i ell ha anat penjant aques-
                                                                                                                              tes ofrenes. Sota el televisor, va ins-
                                                                                                                              tal·lar el seu orgue Roland, i a l’esquer-
                                                                                                                              ra de la barra, una nevera de la qual
                                                                                                                              s’assorteix directament la parròquia.
                                                                                                                              El Manel compagina el bar amb la
                                                                                                                              tasca d’arranjador musical, i quan li
                                                                                                                              dóna la gana –que és cada dia–, s’asseu
                                                                                                                              a l’orgue i ataca Bach, Mozart, jazz i es-
                                                                                                                              tàndards amb una professionalitat de
                                                                                                                              concertista que desconcerta els via-
 Manel Sirvent
                                                                                                                              nants. D’on surt aquesta música celes-
     interpreta
                                                                                                                              tial?, es pregunten. I si un desconegut
Vivaldi mentre
                                                                                                                              escura la seva cervesa i fa el gest de
         un dels
                                                                                                                              sortir, l’habitual del costat xiuxiuejarà,
parroquians fa
                                                                                                                              amb veu garrula: “Com no esperis fins
  ‘self-service’
                                                                                                                              que acabi, t’inflo els morros”.
          al bar
    Zipi y Zape
                                                                                                                              Les tres dèries d’en Manel



                   A                                                                                            És en bars
                               larma! El bar cutre està en    sofs. Deixem penjada la careta, i cal-                          Sirvent té tres dèries: el Barça, la músi-
                               perill d’extinció. La Barce-   cem l’ànima amb unes sabatilles ve-                             ca i llegir acompanyat d’una copa de
                                                                                                                d’aquesta
                               lona postolímpica, la Bar-     lles, comodíssimes. Podem parlar                                bon vi. Té 3.562 llibres i un celler, a casa.
                               celona del disseny, aquest     amb qui sigui, sense distingir entre                            Sovint munta concerts improvisats
                                                                                                                 mena on,
                   Titanic que es mira el melic fins a        classes socials, professió, religió i ori-                      amb músics acabats de conèixer. L’any
                                                                                                           tan sols creuar
                   quedar-se guenyo ha afavorit la des-       entació política. És als bars de barri                          passat va dedicar-se a fer uns arranja-
                   aparició del nostre tresor cultural        on s’han integrat generacions d’im-                             ments de Vivaldi, un encàrrec. I els ha-
                                                                                                             la porta, ens
                   més preuat: el bar de barri. A canvi,      migrants, tot discutint de futbol, al                           bituals –del més inculte al més savi–
                   tenim Starbucks, pubs irlandesos, ta-      caliu d’una cervesa o un entrepà. Ha                            van acabar coneixent l’obra completa
                                                                                                           sentim filòsofs
                                                              fet més catalans el bar de barri que
                   vernes basques franquiciades, barres                                                                       del Prete Rosso. Pel que respecta al
                   de sushi i immaculats espais on és         TV3, el Barça o les normatives de la                            Barça, el bar és seu de l’associació bar-
                   pràcticament impossible parlar. Lo-        Generalitat. És el darrer baluard de la                         celonista Mamainés –www.mamai-
                                                                                                                              nes.es–. Una matinada, uns madridis-
                   cals caríssims, deshumanitzats, incò-      nostra identitat, la reserva espiritual
                   modes, eixordadors, plens de turistes      de la memòria ultralocal.                                       tes li van cremar el bar. El va reconstru-
                   que se senten com a casa... No m’es-          Pregunteu, si no, al bàrman de                               ir en poques hores i, al vespre, ja hi
                   tranya, vagi on vagi –sempre en low        torn, com ha canviat el barri els dar-                          havia televisor i partit del Barça.
                   cost–, trobo la mateixa oferta.            rers vint o trenta anys. Qui hi viu, què                           Acumula una sèrie de llibretes on
                      Com definiríem un bar cutre?            pensa la gent, quines preocupacions                             hi ha anotades –amb meticulositat
                   Doncs és un espai sense pretensions        té. Els historiadors de la ciutat hauri-                        notarial– les anècdotes viscudes els
                   estètiques, arrelat al barri, on la con-   en d’anar a entrevistar els amos                                darrers vint anys. També escriu ima-
                   versa o el silenci són més importants      d’aquests bars, en lloc d’anar a les he-                        ginatives novel·les que publica, en
                   que la música. Un espai prou famili-       meroteques.                                                     lliuraments, al taulell del carrer.
                   ar per sentir que ets a casa –de fet,         Un dels bars del meu barri es diu                               Pensa, amb encert, que el bar de
                   una extensió de la llar–, que de fora      Zipi y Zape, al carrer Avinyó, 34. Les                          barri és la institució més democràti-
                                                              seves especialitats: el cubalitro i els
                   no transmet cap sensació especial                                                                          ca del país. Des del bar, ha organitzat
                                                              guarring bocadills –entrepans imagi-
                   perquè el que importa és dins: les                                                                         exposicions d’art en espais com la
                   persones. L’ànima del bar és l’amo, i      natius amb una mica de tot, segons                              Llotja. I equips de futbol sala. Cata-
                                                              mercat–. També serveix chupitos
                   al seu entorn, la parròquia: una sèrie                                                                     lans, xilens, argentins, polonesos,
                                                              Chapapote –“hace crecer el cip...”– i
                   d’habituals que es coneixen i es res-                                                                      grecs... el Zipi y Zape integra al barri
                                                              Dos carretas –“hace crecer las te...”–.
                   pecten.                                                                                                    habituals i nouvinguts, amb l’excep-
                      És en bars d’aquesta mena on, tan       Però el seu principal actiu és l’amo,                           ció dels musulmans. Qui sap si és per-
                   sols creuar la porta, ens sentim filò-     Manel Sirvent.                                                  què no beuen alcohol...❋

More Related Content

Viewers also liked

2009 Saraswati Puja Flyer
2009 Saraswati Puja Flyer2009 Saraswati Puja Flyer
2009 Saraswati Puja Flyersanjoyl
 
Os Marcadores Sociais
Os Marcadores SociaisOs Marcadores Sociais
Os Marcadores Sociaisanacarnota
 
River Oaks Add
River Oaks AddRiver Oaks Add
River Oaks Addrtstglena
 
Conclusiones De Los Alumnos De Primer Grado De Las Escuelas Secundarias Tecni...
Conclusiones De Los Alumnos De Primer Grado De Las Escuelas Secundarias Tecni...Conclusiones De Los Alumnos De Primer Grado De Las Escuelas Secundarias Tecni...
Conclusiones De Los Alumnos De Primer Grado De Las Escuelas Secundarias Tecni...Mayuly Herrera
 
Visualization of project
Visualization of projectVisualization of project
Visualization of projectTanya_Mantula
 
As novas tecnoloxías na Educación
As novas tecnoloxías na EducaciónAs novas tecnoloxías na Educación
As novas tecnoloxías na Educaciónecursocig
 
Will and Ryan Sledding
Will and Ryan SleddingWill and Ryan Sledding
Will and Ryan Sleddingtbd513
 
L 20 Hechts Elevations 2
L 20 Hechts Elevations 2L 20 Hechts Elevations 2
L 20 Hechts Elevations 2Chester Lech
 
South Asia Map
South Asia MapSouth Asia Map
South Asia MapJAllen9
 
Abb Cabinet Uft 02
Abb Cabinet Uft 02Abb Cabinet Uft 02
Abb Cabinet Uft 02jpacoh
 
MTG Altered & Extended Art
MTG Altered & Extended ArtMTG Altered & Extended Art
MTG Altered & Extended Artguest2bf0481
 
Corpus christi.....elvia
Corpus christi.....elviaCorpus christi.....elvia
Corpus christi.....elviaElvia Andrade
 

Viewers also liked (20)

2009 Saraswati Puja Flyer
2009 Saraswati Puja Flyer2009 Saraswati Puja Flyer
2009 Saraswati Puja Flyer
 
Os Marcadores Sociais
Os Marcadores SociaisOs Marcadores Sociais
Os Marcadores Sociais
 
Adri
AdriAdri
Adri
 
F E L I Z D I A
F E L I Z  D I AF E L I Z  D I A
F E L I Z D I A
 
River Oaks Add
River Oaks AddRiver Oaks Add
River Oaks Add
 
Conclusiones De Los Alumnos De Primer Grado De Las Escuelas Secundarias Tecni...
Conclusiones De Los Alumnos De Primer Grado De Las Escuelas Secundarias Tecni...Conclusiones De Los Alumnos De Primer Grado De Las Escuelas Secundarias Tecni...
Conclusiones De Los Alumnos De Primer Grado De Las Escuelas Secundarias Tecni...
 
Visualization of project
Visualization of projectVisualization of project
Visualization of project
 
Kaká processa revista gay
Kaká processa revista gayKaká processa revista gay
Kaká processa revista gay
 
As novas tecnoloxías na Educación
As novas tecnoloxías na EducaciónAs novas tecnoloxías na Educación
As novas tecnoloxías na Educación
 
Emily gutierrez crossfit
Emily gutierrez crossfitEmily gutierrez crossfit
Emily gutierrez crossfit
 
Monti Rv
Monti RvMonti Rv
Monti Rv
 
Will and Ryan Sledding
Will and Ryan SleddingWill and Ryan Sledding
Will and Ryan Sledding
 
Presentation1
Presentation1Presentation1
Presentation1
 
April
AprilApril
April
 
L 20 Hechts Elevations 2
L 20 Hechts Elevations 2L 20 Hechts Elevations 2
L 20 Hechts Elevations 2
 
South Asia Map
South Asia MapSouth Asia Map
South Asia Map
 
Abb Cabinet Uft 02
Abb Cabinet Uft 02Abb Cabinet Uft 02
Abb Cabinet Uft 02
 
Nadege Sport
Nadege SportNadege Sport
Nadege Sport
 
MTG Altered & Extended Art
MTG Altered & Extended ArtMTG Altered & Extended Art
MTG Altered & Extended Art
 
Corpus christi.....elvia
Corpus christi.....elviaCorpus christi.....elvia
Corpus christi.....elvia
 

Manel. Zipi Zape.

  • 1. CULTU A 17 14 DE JUNY DEL 2008 Cultura en imatges❚ RICARD MAS Torna-la a tocar, Manel Sirvent va néixer al barri. De ben menut ja volia ser pianista, i el seu pare –d’extracció humil– va fer mans i màni- gues perquè estudiés al conservatori del Liceu. Allà es va graduar i va ser un dels més joves directors d’orquestra de Catalunya. Als quaranta anys, en veure que la música no donava gaire estabi- litat econòmica, va decidir obrir un bar. No es va trencar el cap per decorar- lo. Amb els anys, els clients li han anat regalant plats dels llocs més remots on han viatjat, també clauers i bufandes del Barça, i ell ha anat penjant aques- tes ofrenes. Sota el televisor, va ins- tal·lar el seu orgue Roland, i a l’esquer- ra de la barra, una nevera de la qual s’assorteix directament la parròquia. El Manel compagina el bar amb la tasca d’arranjador musical, i quan li dóna la gana –que és cada dia–, s’asseu a l’orgue i ataca Bach, Mozart, jazz i es- tàndards amb una professionalitat de concertista que desconcerta els via- Manel Sirvent nants. D’on surt aquesta música celes- interpreta tial?, es pregunten. I si un desconegut Vivaldi mentre escura la seva cervesa i fa el gest de un dels sortir, l’habitual del costat xiuxiuejarà, parroquians fa amb veu garrula: “Com no esperis fins ‘self-service’ que acabi, t’inflo els morros”. al bar Zipi y Zape Les tres dèries d’en Manel A És en bars larma! El bar cutre està en sofs. Deixem penjada la careta, i cal- Sirvent té tres dèries: el Barça, la músi- perill d’extinció. La Barce- cem l’ànima amb unes sabatilles ve- ca i llegir acompanyat d’una copa de d’aquesta lona postolímpica, la Bar- lles, comodíssimes. Podem parlar bon vi. Té 3.562 llibres i un celler, a casa. celona del disseny, aquest amb qui sigui, sense distingir entre Sovint munta concerts improvisats mena on, Titanic que es mira el melic fins a classes socials, professió, religió i ori- amb músics acabats de conèixer. L’any tan sols creuar quedar-se guenyo ha afavorit la des- entació política. És als bars de barri passat va dedicar-se a fer uns arranja- aparició del nostre tresor cultural on s’han integrat generacions d’im- ments de Vivaldi, un encàrrec. I els ha- la porta, ens més preuat: el bar de barri. A canvi, migrants, tot discutint de futbol, al bituals –del més inculte al més savi– tenim Starbucks, pubs irlandesos, ta- caliu d’una cervesa o un entrepà. Ha van acabar coneixent l’obra completa sentim filòsofs fet més catalans el bar de barri que vernes basques franquiciades, barres del Prete Rosso. Pel que respecta al de sushi i immaculats espais on és TV3, el Barça o les normatives de la Barça, el bar és seu de l’associació bar- pràcticament impossible parlar. Lo- Generalitat. És el darrer baluard de la celonista Mamainés –www.mamai- nes.es–. Una matinada, uns madridis- cals caríssims, deshumanitzats, incò- nostra identitat, la reserva espiritual modes, eixordadors, plens de turistes de la memòria ultralocal. tes li van cremar el bar. El va reconstru- que se senten com a casa... No m’es- Pregunteu, si no, al bàrman de ir en poques hores i, al vespre, ja hi tranya, vagi on vagi –sempre en low torn, com ha canviat el barri els dar- havia televisor i partit del Barça. cost–, trobo la mateixa oferta. rers vint o trenta anys. Qui hi viu, què Acumula una sèrie de llibretes on Com definiríem un bar cutre? pensa la gent, quines preocupacions hi ha anotades –amb meticulositat Doncs és un espai sense pretensions té. Els historiadors de la ciutat hauri- notarial– les anècdotes viscudes els estètiques, arrelat al barri, on la con- en d’anar a entrevistar els amos darrers vint anys. També escriu ima- versa o el silenci són més importants d’aquests bars, en lloc d’anar a les he- ginatives novel·les que publica, en que la música. Un espai prou famili- meroteques. lliuraments, al taulell del carrer. ar per sentir que ets a casa –de fet, Un dels bars del meu barri es diu Pensa, amb encert, que el bar de una extensió de la llar–, que de fora Zipi y Zape, al carrer Avinyó, 34. Les barri és la institució més democràti- seves especialitats: el cubalitro i els no transmet cap sensació especial ca del país. Des del bar, ha organitzat guarring bocadills –entrepans imagi- perquè el que importa és dins: les exposicions d’art en espais com la persones. L’ànima del bar és l’amo, i natius amb una mica de tot, segons Llotja. I equips de futbol sala. Cata- mercat–. També serveix chupitos al seu entorn, la parròquia: una sèrie lans, xilens, argentins, polonesos, Chapapote –“hace crecer el cip...”– i d’habituals que es coneixen i es res- grecs... el Zipi y Zape integra al barri Dos carretas –“hace crecer las te...”–. pecten. habituals i nouvinguts, amb l’excep- És en bars d’aquesta mena on, tan Però el seu principal actiu és l’amo, ció dels musulmans. Qui sap si és per- sols creuar la porta, ens sentim filò- Manel Sirvent. què no beuen alcohol...❋