Recetas inglés
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Recetas inglés Presentation Transcript

  • 1. -Isabel CristinaRestrepo G.-Daniela Sánchez T.-JackelineBustamante.
  • 2. MEXI CHICKEN“MEXI POLLO”
  • 3. 1 lb campanelle pasta1/4 teaspoon Ancho Chile Pepper1/4 teaspoon Smoked Paprika1/4 teaspoon Garlic Powder1/4 teaspoon Sicilian Sea Salt1/4 teaspoon Coarse Grind BlackPepper1 1/2 lbs (fryer) chicken breast withrib meat2 tablespoons extra virgin olive oil2 tablespoons extra virgin olive oil1 cup finely chopped white onion1 tablespoon minced garlic1 cup finely chopped sweetpeppers1 1/2 cups Salsa Verde, mild1 cup petite diced tomatoes from1 libra de pasta1/4 cucharadita de pimienta deChile Ancho1/4 cucharadita de pimentónahumado1/4 cucharadita de ajo en polvo1/4 cucharadita de sal de mar deSicilia1/4 cucharadita de pimienta NegroGrueso Grind1 1/2 libras (freidora) pechuga depollo con carne de costilla2 cucharadas de aceite de olivavirgen extra2 cucharadas de aceite de olivavirgen extra1 taza de cebolla blanca picada1 cucharada de ajo picado1 taza de cebolla finamente picadapimientos dulces1 1/2 tazas de Salsa Verde, leve
  • 4. Add pepper, smoked paprika,garlic powder, salt and in asmall bowl, stirring to combine.Sprinkle over both sides ofchicken, then rub. Heat 2tablespoons oil in Dutch oven orlarge pot over medium heat.cook the chicken until brownedon both sides, about 6 minuteseach side. Place pot in ovenand continue cooking for 25minutes.Agregar pimienta, pimentónahumado, ajo en polvo, la sal y enun tazón pequeño, revolviendopara mezclar. Espolvorear sobreambos lados del pollo, luegofrotar. Calentar 2 cucharadas deaceite en un horno holandés o enuna olla grande sobre fuegomedio. Cocinar el pollo hasta queestén doradas por ambos lados,unos 6 minutos por cada lado.
  • 5. While chicken is cooking heat 2tablespoons oil in another Dutchoven or medium pot over mediumheat. Add onions, garlic andsweet peppers, cooking andstirring until tender, about 5minutes. Add salsa, tomatoes,cream and cilantro, stirring tocombine. Add cooled pasta backto original large pot and poursauce over top, stirring tocombine. Reduce heat to low,stirring often.Mientras el pollo se cocina,caliente 2 cucharadas de aceiteen otra olla a fuego medio.Agregue la cebolla, el ajo y lospimientos dulces, cocinando yrevolviendo hasta que esténtiernos, unos 5 minutos. Añadir lasalsa, tomate, crema y cilantro,revolviendo para mezclar. Agreguela pasta enfriada de nuevo a unaolla grande original y vierta la
  • 6. Cooking for about 25 minutes in a 350degree F. oven.Cocinar durante unos 25 minutos en unhorno a 350 grados F
  • 7. Prepare your creamy salsa saucePreparar la salsa cremosa
  • 8. Add the sauce and stir wellAdicionar la salsa y revolver bien
  • 9. Cut the chicken and serve with thepasta and sauceCortar el pollo y servir con la pasta yla salsa
  • 10. 1 stick butter1 cup of sugar2 eggs1 teaspoonvainilla extract1/3 cup of milk1/3 cup of flour1 teaspoon ofbaking powder1 barra demantequilla1 taza de azucar2 huevos1 cucharadita deextracto de vainilla1/3 de taza de leche1/3 de taza deharina1 cucharadita delevadura en polvo
  • 11. 1- Preheat your oven to 350 F*2-Cream the sugar with the butter3- Add the eggs, vainilla , and thebaking powder and mix4- Add the dry ingredients with themilk and mix5- Finally bake for 20 min.1-Precaliente el horno a 350 F2-Mix the sugar with the butter3-Agregar los huevos, la vainilla, lalevadura en polvo y mezclar4-Añadir los ingredientes secos conla leche y mezclar5-Finalmente hornear durante 20minutos.
  • 12. -250g pack smoked bacon ,chopped into small pieces-1 onion , chopped-25g butter-300g risotto rice-half a glass of white wine(optional)-150g pack cherry tomatoeshalved-700ml hot chicken stock(from a cube is fine)-50g Parmesan , grated-Paquete de 250 g de tocinoahumado, picado en trozospequeños- 1 cebolla, picada-25 gramos de mantequilla-300 gramos de arroz risotto-Medio vaso de vino blanco(opcional)-150 gramos de tomatecherry, cortados a la mitad-700 ml de caldo de pollocaliente-50 gramos de parmesano,rayado
  • 13. Calentar el horno a 200C/fan180C/gas 6. Freír los trozos detocino en una sartén para horno ocazuela durante 3-5 minutos hastaque estén doradas y crujientes.Agregue la cebolla y la mantequilla ycocine durante 3-4 minutos hastaque estén blandas. Consejo en elarroz y mezclar bien hasta que esténcubiertos. Verter sobre el vino si seutiliza y cocine por 2 minutos hastaque se absorba.Agregar los tomates cherry y elcaldo caliente, a continuación, dar elarroz revuelo rápido. Cubra con unatapa hermética y hornee por 18minutos o hasta que se cueza.Revuelva durante la mayor parte delqueso parmesano y servirespolvoreado con el resto.Heat oven to 200C/fan 180C. Frythe bacon pieces in anovenproof pan or casserole dishfor 3-5 mins until golden andcrisp. Stir in the onion andbutter and cook for 3-4 minsuntil soft. Tip in the rice and mixwell until coated. Pour over thewine if using and cook for 2mins until absorbed.Add the cherry tomatoes andthe hot stock, then give the ricea quick stir. Cover with a tightlyfitting lid and bake for 18 minsuntil just cooked. Stir throughmost of the Parmesan and servesprinkled with the remainder.