1. Sustancias carcinógenas y mutagénicas
Toxicología
Bioq. Farm. Ricardo León
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE TOXICOLOGÍA
NOMBRE
: Rafael Bravo Maldonado
CURSO : Quinto
PARALELO: “B”
FECHA
: 18 de Diciembre del 2013
DOCENTE: Bioq. Farm. Ricardo León
TEMA
: SUSTANCIAS CARCINÓGENAS Y MUTAGÉNICAS
MUTÁGENO
En biología, un mutágeno (latín, "origen del cambio") es un agente físico, químico o biológico que
altera o cambia la información genética (usualmente ADN) de un organismo y ello incrementa la
frecuencia de mutaciones por encima del nivel natural. Cuando numerosas mutaciones causan el
cáncer adquieren la denominación de carcinógenos. No todas las mutaciones son causadas por
mutágenos. Hay "mutaciones espontáneas", llamadas así debido a errores en la reparación y la
recombinación del ADN.
Hay que destacar que, gracias a las mutaciones, actualmente existe gran biodiversidad. Si no fuera
por las variaciones que producen las alteraciones en el ADN, no habría variabilidad fenotípica, ni
adaptación a los cambios ambientales. Por lo tanto, las mutaciones tienen su parte positiva, ya
que todo proceso biológico tienes sus ventajas e inconvenientes. Aunque también hay que decir
que el cáncer es considerado como el producto final de uno o más fenómenos de mutación.
Tipos de agentes mutágenos
Mutágenos químicos: son compuestos químicos capaces de alterar las estructuras del
ADN de forma brusca, como por ejemplo el ácido nitroso (agente desaminizante),
brominas y algunos de sus compuestos.
Mutágenos físicos: son radiaciones que pueden alterar la secuencia y estructura del ADN.
Son ejemplos la radiación ultravioleta que origina dímeros de pirimidina (generalmente de
timina), y la radiación gamma y la alfa que son ionizantes.También se considerar agentes
físicos los ultrasonidos, con 400.000 vibraciones por segundo, que han inducido
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mutaciones en Drosophila y en algunas plantas superiores, y centrifugación, que también
producen variaciones cromosómicas estructurales.
Mutágenos biológicos: son aquellos organismos “vivos” que pueden alterar las
secuencias del material genético de su hospedador; como por ejemplo; virus, bacterias y
hongos. Son ejemplo los transposones (fragmentos autónomos de ADN).
Factores que no son agentes mutágenos pero que determinan si una mutación tendrá
lugar o no: temperatura, presión de oxígeno, envejecimiento.
Mutágenos que resultan de sustancias no carcinógenas metabolizadas, por ejemplo, el
benzopireno es la sustancia resultante del metabolismo del hígado.
Mutágenos comerciales
Hidracida maleica: se utiliza como herbicida, fungicida y para regular el crecimiento.
Mutágeno en Drosophila y en plantas (aberración cromosómica).
Captán: fungicida. Mutágeno en E.coli y cultivos celulares in vitro.
DDT: insecticida sintético. Se ha probado su mutagenicidad en ratas y células humanas in
vivo.
TEM: se usa como quimioesterilizante de la mosca doméstica y de los frutales.Mutágeno y
productor de aberraciones cromosómicas en Drosophila,ratón y cultivos de leucocitos
humanos.
Hemel y Hempa: son análogos no alquilantes de tetramina y tepa, respectivamente, se
usan como qimioesterilizantes de la mosca doméstica.Ambos son mutágenos
Alimentos y aditivos de la alimentación
Ácido etilen-diamino-tetraacético(EDTA): se utiliza para la conservación de alimentos que
contienen grasas y aceites como mayonesa y margarina. Produce anomalías
cromosómicas.
Isotiocianato de alilo: es un derivado de la sinigrina un gucosilato que está presente en
plantas del género Brassica como son las coles que se utiliza como aditivo de salsas
picantes, aromáticas, mostazas sintéticas y conservador de carne. Es mutagénico y
produce alteraciones cromosómicas.
Nitritos y ácido nitroso: el nitrito sódico es muy utilizado para conservar carne, pescado y
queso. Su actividad mutagénica se produce por desaminación de adenina y citosina.
Bisulfito sódico: se utiliza como inhibidor bacteriano en la fabricación de vino y cerveza.
Se ha demostrado su acción mutagénica en virus y bacterias.
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Hidrocarburos aromáticos polinucleares: el 3,4-benzopireno es el agente carcinógeno
más potente y extendido que contamina el aire como resultado de la combustión
incompleta de combustibles sólidos, líquidos y gaseosos. Se ha encontrado en ahumados,
galletas, margarina, mayonesa y naranja. Se ha demostrado su mutagenicidad en
Drosophila, E.coli y ratón.
Fármacos y drogas
Antibióticos como mitomicina, estreptonigrina, azaserina y fleomicina:se utilizan
como
agentes
antineoplásicos.Son
mutágenos
e
inducen
aberraciones
cromosómicas.
Vinca-alcaloides:son los alcaloides Vincristina y Vinblastina,que se obtienen de la
planta vinca-rosa y que se utilizan como citostáticos en la terapia de la enfermedad
de Hodgekin y el cariocarcinoma.Producen aberraciones cromosómicas en cultivos
celulares animales y vegetales.
Antagonistas del ácido fólico:aminopterina y metrotexano se utilizan en
quimioterapia del cáncer y daraprim,que se utiliza como antimalarial.
Productos industriales
Formaldehído: se utiliza en la fabricación de resinas sintéticas, en industria textil y
del papel, como desinfectante de semillas y fungicida.Su mutagenicidad ha sido
demostrada en Drosophila,Neurospora y E.coli.
Acetaldehído: se utiliza como disolvente en las industrias de caucho, curtido de
pieles y papel.Mutágeno en Drosophila.
Acroleína: se utiliza en el acabado textil, tratamiento del papel,gomas
químicas,plásticos,resinas sintéticas.
Estireno:también llamado benceno de vinilo, se utiliza como disolvente orgánico
en la industria del plástico y resinas.
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Enfermedades
Xerodermapigmentosum:
Variedad de procesos hereditarios que se caracteriza
por gran sensibilidad a la luz solar, los pacientes tienen
pigmentaciones cutáneas y formación de cánceres
cutáneos. Los individuos afectados por este proceso no
son capaces de reparar normalmente los daños
causados al ADN por la luz ultravioleta.
Síndrome
Cockayne:
autosómico
de
proceso
rara
caracterizado por sensibilidad
a la luz, retraso mental y
muerte temprana.
Anemia de Fanconi: proceso autosómico rara caracterizado
por disminución de las células sanguíneas circulantes y anomalías
cromosómicas. Los individuos son sensibles a los rayos X y a otras
radiaciones ionizantes. La reparación del ADN es defectuosa.
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Síndrome de Bloom: proceso autosómica recesivo
caracterizado por enanismo, deterioro de la inmunidad y
sensibilidad a la luz solar. La fragilidad y translocación de los
cromosomas indican una reparación defectuosa del ADN.
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BIBLIOGRAFÍA
Monroe. W. Strickberger. (1988) “Genética” 3ª edición. Ed: omega.
Pierce, Benjamín A. (2005). “Genética: un enfoque conceptual”. Ed: Panamericana.
Alberto Juan Solari. (2004) “Genética humana. Fundamentos y aplicaciones en medicina.”
Ed: Panamericana.
Lewis, R. (2007) “Human genetics. Concepts and applications”. Ed: Mc Graw-Hill
internationaledition.
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