Tema 1.1 partes y conceptos franchisor strategy and firm performance 24 slides

Estrategias del franquiciador:aprovechar al máximo los recursos estratégicos

Por que franquiciar Las franquicias se dan cuando el franquiciador otorga a un franquiciante el uso de su marca por un periodo de tiempo especifico en un lugar especifico. El Franquiciador suele ofrecer una gama de servicios tales como la capacitación, selección del sitio, programas de calidad y certificación de los proveedores. A cambio el franquiciatario paga una cuota por adelantado (canon ) y regalías cada mes

Franquicias  Las franquicias generan 1 billón de dólares en ventas anuales, lo que representa el 17% del PIB en Estados Unidos.  Cada año se establecen en promedio 300 franquicias.  Es necesario tener un buen control y monitoreo que nos permita checar que las cosas se están haciendo de buena forma optimizando los recursos y obteniendo la mayor utilidad posible.  El sistema de franquicias permite reducir costos lo que motiva a los franquiciantes a seguir trabajando mas duro.

Teoría de la Agencia Se representa la posibilidad de elegir entre una franquicia y tiendas propias. Es una comparación entre los costos de encontrar franquiciatarios y monitorear a los gerentes de la compañía. Riesgo: Los Franquiciatarios pueden llegar a tomar ventaja de la buena reputación de la franquicia y hacer pequeños recortes de calidad. Las franquicias no son mas que una forma simple de equilibrar el aumento de los costos del monitoreo y los riesgos de una mala calidad. Una de sus fallas de esta teoría es que no explica por que muchos franquiciantes, franquician todas sus tiendas.

Teoría de la agencia La teoría de la agencia aporta una segunda perspectiva: Indica que los franquicitarios decidan entre una unidad propia de negocios o una franquicia en función del coste de supervisión. Esta teoría supone que los franquiciantes hacen propias las unidades mas interesantes y franquician las que tienen mas riesgos. Ejemplo Taco Bell en 2005 en Tampa, Florida con 15 propias y 8 franquicias

Dos estrategias para crecer Constructor de cadenas (Chain Builder): es una combinación de tiendas propias con franquicias.  Scotts LawnServices es un ejemplo cuanta con 74 empresas propiedad de la empresa y 93 en franquicias. Llave en mano (Turnkeys): el franquiciador no tienen tiendas propias, si no que crea una marca fuerte que nos permita venderla y así generar utilidades.  Maaco que no tiene ni una sola tienda, ellos se dedican a desarrollar la marca y venderla como franquicia.

Ventajas y costos de empresaspropias y de franquicias. La elección entre empresas propias y franquicias va mas haya de minimizar costos y hacer eficiente el monitoreo de los procesos. Los gerencia de las tiendas propias del franquiciador suelen seguir procedimientos estandarizados y solo revisan que los procedimientos se cumplan por consiguiente no son muy innovadores. En tiendas propias generas estandarización de los procedimientos y pierdes la oportunidad de innovar y adaptarte al mercado local.

Ventajas y costos de empresaspropias y de franquicias. Por otra parte las tiendas de franquicias permiten innovar y adaptarse al mercado local. Lo podemos ver como la tropicalización de los productos o servicios. Ejemplo: McDonalds El conocimiento del mercado local y el buscar mas utilidades son dos factores que los franquiciatarios locales utilizan para generar valor en sus franquicias. Por otra parte, esto puede hacer que la calidad baje y aumente la variabilidad de productos entre los distintos establecimientos, reduciendo los costos y aumentando innovación.

CONSTRUCTOR DE CADENASO CHAIN BUILDER

Chain Builder Crecer una franquicia combinando tiendas propias y franquicias tiene sentido para mantener una gran reputación de la marca mediante estandarización y usando a los franquiciatarios como fuente de innovación y adaptación local. Se perfeccionan procesos y nuevos productos en tiendas propias y se influencia a franquicias a seguirlos, para así hacer crecer a la marca y generar mas valor. Además de la estandarización de los sistemas, el control de la calidad es otro beneficio que se obtiene en tiendas propias de una cadena. La última ventaja de tener franquicias y tiendas propias es alcanzar la adaptación a los mercados.

4 proceso para mantenerestandarización Franquiciatarios que son dueños de múltiples locaciones copian la estructura organizacional del franquiciador. Persuadir a los franquiciatarios a hacer inversiones o hacer promociones, probando que estas funcionaron en la tienda del franquiciador. Empleados habilidosos generan la estandarización cuando se les promueve como consultores de los franquicitarios o ellos se convierten en franquiciatarios. Los gerentes de tiendas propias y de franquicias compiten amistosamente, así generando un punto de referencia el uno con otro.

Chain Builders El constructor de cadenas trata de crear y mantener una reputación de marca superior, mediante la entrega de la misma alta calidad en todos los lugares. Esta estrategia funciona mejor en negocios donde la estandarización y el nombre de la marca son muy importantes como hoteles y restaurantes. Un fracaso del franquiciatario en la calidad lo afecta mas a él que al mismo franquiciante.

Otros tipos de estrategias de franquicias Franquicia de gestión: El franquiciatario se convierte en un gerente que controla varios territorios o una región, y dirige a un equipo grande de personas. Este tipo de franquicia suele necesitar una inversión considerable en activos y en personal. Suelen ser atractivas para profesionales con un alto perfil de dirección. • Franquicia de inversión: El franquiciatario realiza únicamente una dirección de control, mientras contrata a otras personas para gestionar el día a día de las franquicias. Suelen ser franquicias de alto costo, en las que el franquiciante invierte grandes sumas de dinero principalmente para obtener buenos rendimientos de la inversión. Esta fórmula es idónea para negocios que tienen un buen sistema de control operativo. • Franquicia de autoempleo: Típicamente consiste en una operación hecha por una sola persona auto empleada

Otro tipo de estrategias defranquicias La Master franquicia: El franquiciatario reproduce a la central franquiciadora en su zona de exclusividad. El desarrollador de área: El franquiciatario se compromete a desarrollar en un periodo de tiempo concreto, un mínimo de unidades. Franquicia participativa: Franquiciante y franquiciatario se convierten en socios en la sociedad franquiciada.

The turnkey

Su producto:•Reputación de marca•Rutinas de operación (describen cada aspecto de cómodirigir el negocio) permiten a los franquiciatarios tener un mejor desempeño del que tendrían como negocios independientes•Variaciones entre franquiciasson aceptables, tienen poco impacto porque no hayinversión en tiendas propias Rutinas Atraer nuevos Desempe Franquiciatarios Operacional ño es

Tres recursos que tienen influenciaen las estrategias del franquiciante

1.- Rutinas de operación codificadasSon el núcleo de lo que los franquiciatantes ofrecen,describen cada aspecto de cómo dirigir el negocio2.- Rutinas de intercambio de conocimientosToma las innovaciones y adaptaciones que algunasfranquicias han realizado, • valida que se pueda aplicar en la cadena • codifica •pasa a las demás franquicias3.- ConfianzaFacilita el intercambio de información, cuando se necesitanhacer cambios ayuda a persuadir a los franquiciatarios

Relación entre la estrategia del franquiciante, los recursos y el desempeñoEstrategia del RecursoFranquiciante Estratégico Conocimiento— Chain Rutinas para builder Compartir-- Confianza Desempeño de la firma Turnkey Rutinas Operativas

RECURSO ESTRATÉGICO La rigidez no  Alientan el •Compartir ideas permite la espíritu •Conceptos innovación Emprendedor probados  Demanda local •Laboratorios de pruebaDesarrollar la rutina y No pueden validar laenfocarse en vender efectividad de innovacionesfranquiciasMejora en el desempeño coincidiendo laestrategia del franquiciante con los recursos

¿Qué estrategia seguir?

¿En qué negocio estamos? •Negocio que opera la cadena ChainChain builders (restaurantes, hoteles) builderscooperativos •El negocio de vender franquiciascooperativos http://www.youtube.com/watch?v=qJ18VIBFriY&f eature=related Turnkey •Negocio de franquiciasIndependiente http://www.youtube.com/watch?v=Fyt79 s Pp0tcM

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by Luis Espinosa

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