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Proyecto De Sig El Rancho

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  • 1. FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL TEMA : METODOLOGIA INTEGRADORA DE PROCESOS EMPRESARIALES APLICADA AL AREA DE VENTAS DE LA EMPRESA RESTAURANT TURÍSTICO EL RANCHO .S.A., PARA PLANTEAR SOLUCIONES VIABLES SISTEMATICAMENTE CON GESTION DEL CONOCIMIENTO. AUTOR DE LA METODOLOGIA: DR(C). CARLOS CHAVEZ MONZON INTEGRANTES: Díaz Altamirano, Nery Esquén Casas, Ludby Morales Sandoval, Manuel SEMESTRE : VII ADMINISTRACION 1
  • 2. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL CHICLAYO, Octubre del 2009 CAPITULO I: FUNDAMENTACION ESPECÍFICA: METODOLOGIA INTEGRADORA DE PROCESOS EMPRESARIALES APLICADA AL AREA DE VENTAS DE LA EMPRESA RESTAURANT TURÍSTICO EL RANCHO. S.A. 1.1 REALIDAD PROBLEMÁTICA: LA EMPRESA RESTAURANT TURISTICO EL RANCHO, tiene problemas con su personal por que el gerente general no cumple al día sus pagos de su personal, además le falta un chef altamente capacitado para satisfacer todas las necesidades del cliente internacional y a la ves a los clientes nacionales. Aún le falta mejorar sus áreas de actividad por que, el área de caja es muy pequeño generando incomodidad al personal. En las bebidas aún le falta mayor diversidad, por ese motivo necesita contratar un barman para que satisfaga las necesidades del cliente nacional como internacional; en la actualidad no presenta una adecuada publicidad. 2
  • 3. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 1.2. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN: 1.3. OBJETIVOS: 1.2.1.- OBJETIVO GENERAL: Ser una empresa reconocida como el mejor restaurante turístico a nivel local, regional y nacional por la exquisitez en sus platos, por el servicio especializado y el trato que se le da a nuestros clientes. 1.2.2.-Objetivos Específicos DE LA GERENCIA GENERAL: 1. Asegurar el cumplimiento de los objetivos metas y funciones del Restaurant Turístico El Rancho. 2. Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar las actividades de los diferentes órganos de la empresa. 3. Formular los programas de capacitación para el personal de El Rancho, así como propiciar y desarrollar actividades de cooperación técnica entre el personal de la empresa. 4. Asesorar e informar al Administrador General en asuntos que competen a su ámbito funcional. 5. Decidir los cambios de normas o políticas a realizarse dentro de la organización. 6. Analizar el reporte diario de insumos utilizados en la elaboración de los platos de venta y consignar en planillas para su análisis y comparación con las ventas realizadas. 3
  • 4. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 7. Autorizar los créditos y las invitaciones de cortesía con fines publicitarios. 8. Activar las cobranzas de las facturas a crédito de tal forma que por ningún motivo se acumulen facturas por cobrar. 9. Ordenar la toma de inventarios de material de trabajo todos los fines de semana. 10. Tener reuniones periódicos con todo el personal de servicio para conocer directamente los problemas que pueden tener ya sea personales o en relación al servicio. 11. Representar al restaurante ante la colectividad a fin de elevar su categoría e imagen institucional. 12. Analizar el reporte diario de ventas, valorizado y consignar en planillas estas ventas para su análisis periódico correspondiente. 13. Dirigir y supervisar la programación de gastos e inversiones del restaurante. DE LA ADMINISTRACIÓN: 14. Dirigir las operaciones y administrar los bienes e intereses del Rancho, Restaurant Turístico dando cuenta a través de informes diarios al gerente general del estado del negocio. 15. Diseñar y desarrollar documentos técnicos normativos para el mejor desempeño del personal y de la empresa en general. 16. Supervisar el desempeño del personal en general 17. Coordinar con los proveedores para actividades de promoción y publicidad 4
  • 5. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 18. Diseñar y promover campañas promociónales y publicitarias 19. Coordinar y dirigir las reservaciones del local para un evento especial. 20. Controlar el ingreso y salida de todo el personal a través de las tarjetas de control. 21. Asegurar el estricto cumplimiento a las normas establecidas por la empresa. DEL AREA DE ALMACÉN: 22. Organizar y controlar los productos y mercadería adquirida, permitiendo una adecuada distribución a las diferentes áreas de la empresa. 23. Decepcionar y verificar los productos que ingresan. 24. Decepcionar la lista de pedidos de las diferentes áreas de la empresa. 25. Controlar los ingresos y salidas de los productos. 26. Mantener al día los kardex de los productos en el sistema informático. 27. Recepcionar y revisar las facturas y remitirlas a la secretaria general. 5
  • 6. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL DEL AREA DE COCINA DEL JEFE DE COCINA: 28. Organizar y controlar las acciones del personal de cocina. 29. Desarrollar y preparar variedad de platos, manteniendo calidad, excelente presentación y el buen gusto acorde con las exigencias de nuestros clientes. 30. Realizar un reporte diario del accionar de su área de administración. 31. Elaborar y entregar los requerimientos de cocina la final del día al administrador de la empresa. 32. Controlar los stocks de su mercadería. 33. Elaborar los horarios en coordinación con el administrador del local, así como los descansos, vacaciones del personal así como solicitar al personal eventual si fuese necesario. 34. Supervisar la calidad de los alimentos que llegan a la parrilla rechazando aquellos que no tienen la calidad debida. 35. Ayudar con su personal a elaborar con exactitud la Hoja de costos de cada plato que se elabora, midiendo la cantidad exacta de mercadería. 36. Ver la limpieza y decoración de los platillos que salen del local. 37. Supervisar al cocinero que hace la comida del personal para que utilice mercadería expresamente separada para este fin, aprovechando a todo lo posible las partes de 6
  • 7. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL platos es conveniente que salgan para ofrecerlos con mayor frecuencia. DE LOS COCINEROS 38. Elaborar los platos del día según pedido. 39. Hacer limpieza de la vajilla, ollas y todos los utensilios de cocina. 40. Realizar el servicio de todos los platos según las cartas. 41. Habilitar todo material para la preparación de los platos. 42. Pesar y limpiar la carne, verduras, menestras y otros. 43. Mantener limpia las congeladoras a su responsabilidad. DEL POLLERO: 44. Preparar todos los ingredientes y los pollos para su horneado respectivo (mayonesa, ají, vinagreta). 45. Picar verduras. 46. Hornear el pollo. 47. Despachar el pollo. 48. Cargar los hornos(carbón) 49. Limpiar los hornos. 50. Realizar el inventario diario de su material de trabajo y elaborar sus requerimientos para el día siguiente el cual será entregado al Administrador del local. 7
  • 8. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL DEL PARRILLERO: 51. Preparar carnes en óptima calidad. 52. Realizar la limpieza de la parrilla. 53. Recoger y elaborar pollo, carnes, costillas, mollejas. 54. Elaborar las salsas. 55. Elaborar la decoración de sus platos. 56. Realizar la limpieza de la congeladora. 57. Lavar y ordenar los utensilios utilizados. 58. Proporcionar su mercadería. 59. Mantener limpia su cámara. 60. Controlar permanentemente sus stocks de mercadería. 61. Elaborar su reporte diario de requerimientos al administrador del local. DEL ÁREA DE ATENCIÓN AL PÚBLICO: DE LA JEFA DE AZAFATAS: 62. Organizar y controlar el normal funcionamiento de las azafatas tratando que éstas atiendan con eficiencia y calidad al cliente. 8
  • 9. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 63. Recepcionar a los clientes manteniendo adecuadas maneras que permitan servirles como primera vez no como única vez. 64. Supervisar que el material de servicio se encuentre en óptimas condiciones para su uso eficiente. 65. Elaborar los reportes diarios de trabajo al Administrador de la empresa. 66. Controlar las reservaciones de El Rancho, Restaurant Turístico. 67. Supervisar la calidad de atención de las azafatas a su cargo. 68. Acompañar al cliente a la salida del local, preguntándole de modo delicado si han sido bien atendidos y si la comida le ha agradado e invitándoles a regresar en otras oportunidades. 69. Dar ideas para efectuar mejoras en el local o cambie en aspectos que según ella debe hacerlo. DE LAS AZAFATAS 70. Limpiar todo el mobiliario. 71. Presentarse al trabajo debidamente aseadas, tanto en cuerpo como en uniforme. 72. Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimento y bebidas, sin alardear de términos sofisticados. 73. Ordenar en las mesas los utensilios, ceniceros, servilletas mermelero, cubiertos, manteniéndolos limpios y en buen estado. 74. Recepcionar a los clientes y atender sus pedidos. 9
  • 10. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 75. Inspeccionar los platillos para que correspondan a lo solicitado por el cliente. 76. Tratar de conocer en forma discreta el nombre de los clientes, así como sus preferencias para sugerírselas. 77. Brindar comodidad y buena atención al cliente, con respeto, cordialidad y amabilidad. 78. Recoger los platos sucios y reconocer en el cliente cuando la comida o servicio fue de su agrado. 79. Observar a los clientes cuando se van para que no se olviden nada de sus pertenencias. 80. Entregar al cliente su boleta respectiva luego de atenderlo. 81. Revisar que los platos servidos lleguen al cliente en óptima presentación. DEL JEFE DE BARRA (BARMAN) 82. Organizar y controlar las operaciones del personal de barra y bebidas. 83. Preparar bebidas calientes y frías de calidad. 84. Revisar el reporte de postres. 85. Realizar el pedido de frutas. 86. Realizar los jueves y domingos inventarios de vajillas. 87. Supervisar que la barra este en orden para el siguiente turno. 88. Elaborar el reporte respectivo para el siguiente turno. 89. Dejar elaborado el reporte de postres y otros que quedan en el exhibidor. 10
  • 11. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 90. Entregar los requerimientos de su área al final del día de la empresa. DEL PERSONAL DE BARRA O BEBIDA. 91. Preparar jugos, desayunos, tostadas, etc. 92. Hacer limpieza de toda la maquinaria y equipo de su área 93. Desenchufar la exhibidora los domingos. 94. Ayudar al jefe de barra a realizar el inventario de vajilla los jueves. 95. Preparar cafés, tés, etc. 96. Prepara licores 1.4.- ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA RESTAURANTE TURISTICO EL RANCHO Fortalezas: • Constituida por dos empresas importantes el restauran el Hebron y Corporación de Turismo. • Tiene pocos competidores importantes. • Fidelidad de los clientes. • Excelente ubicación estratégica. • Flexibilidad en atención con el cliente, por que cuenta con personal calificado y capacitado. • Calidad del servicio. • Precio adecuado para los turistas como para el público en general. • Motivan a su personal. • Diversificación de servicios (platos diferidos al gusto del cliente nacional e internacional). • Solidez financiera Debilidades: • Nivel tecnológico insuficiente. • Tamaño demasiado pequeño en el área de caja. 11
  • 12. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL • Publicidad inadecuada. • Su instalación de las mesas están mal distribuidas. • No se adaptan los requerimientos de los clientes • Conflictos con el personal por que la empresa no cumple a tiempo sus pagos. • No satisfacen los gustos de los clientes. Oportunidades: • Canales de distribución nuevos. • Crecimiento de la demanda. • Innovación. • Diferenciarse en la calidad de servicio. • Mejorar la política de sus promociones y de la publicidad. • Incremento en el poder de negociación con los clientes. • Formar alianzas con otras empresas destinadas en su mismo rango. Amenazas: • Entrada de nuevos competidores • Pérdida de productividad en el servicio. • Incremento en los costos de los insumos. • Poca flexibilidad en los cambios que se presentan en la nueva era. • Posible aprobación de normas desfavorables. • Sistema de inseguridad insuficiente. • Paros que perjudican la transportación de las materias primas. 1.5.- JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION  Justificación Técnica-Operativa.-Por que gracias a la metodología del balanced scorecard existe una viabilidad de incrementar la gestión de las ventas en la empresa “EL RANCHO” y es viable la operatividad en la implantación del tablero de mando integral con la finalidad de controlar los indicadores de gestión que permitirá solucionar el problema antes mencionado y ala vez permitirá una eficiente transmisión de datos. 12
  • 13. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL  Justificación Económica.-Al implementar el cuadro de ando integral permitirá la rentabilidad de la empresa y disminuirá los costos administrativos, permitiendo un retorno de inversión a la empresa.  Justificación Social.- Se manifiesta en querer brindar un mejor servicio cada vez más eficiente a la comunidad, agilizando los procesos en el área de ventas con la finalidad de satisfacer todas sus necesidades sin que el cliente espere un buen rato. Además está implementación del cuadro de mando integral va agilizar los precios y los pedidos del cliente  Justificación Personal.-Por que nos ayuda a reforzar nuestra formación profesional y a la vez aprender a manejar el cuadro de mando integral para implementar y gestionar las estrategias que requiere la empresa. Nos culturaliza en temas que nunca antes habíamos mencionado como CRM, y a la vez no ayuda a poner en práctica el Balanced scorecard en el futuro cuando elaboremos nuestra propia empresa 1.6.- FORMULACION DEL PROBLEMA ¿De que manera un nuevo diseño de estrategias de negocios llamado BALANCED SCORE CARD ayudará a mejorar la rentabilidad de la empresa en la gestión del incremento de las ventas? 1.7.-VARIABLES DEL PROBLEMA:  Variable independiente: Balanced scorecard.  Variable dependiente: Gestión del crecimiento de las ventas  Variable interviniente: CRM 1.8.- HIPOTESIS: 13
  • 14. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL • A través de la implementación del Balanced Scorecard en la capacitación del personal evaluará el análisis de la rentabilidad de la empresa logrando incrementar las ganancias con el incremento del cliente, y a disminuir las quejas del cliente o el retraso de los pedidos, con el objetivo de mantener satisfecho a nuestros clientes. 1.9. METODOLOGÍA METODOLOGÍA INTEGRADORA DE PROCESOS EMPRESARIALES A NIVEL ESTRATÉGICO, TÁCTICO Y OPERACIONAL • MIPE en la empresa; busca la integración de los niveles táctico, operativo y operacional basados en la metodología integradora de procesos empresariales; incluyendo medición de desempeños y creación de valor, está dirigido a ayudar a las empresas a solucionar la problemática. Las empresas en la actualidad necesitan conocer: • Si está generando Valor Económico Agregado en cada área (EVA) • Si está midiendo el desempeño de cada área (Balanced ScoreCard). • Si están tomando decisiones basándose en el direccionamiento estratégico. • Si las operaciones que realizan en un área están integradas con las demás áreas. • La Metodología Integradora de Procesos Empresariales integra a los tres niveles de la Empresa Cumple con las siguientes fases: Fase 1: Modelo de Organización  OM-1: Problemas, soluciones y contexto.  OM-2: Descripción centralizada en el área de la organización.  OM-3: La tarea principal en el proceso empresarial.  OM-4: Los recursos del conocimiento en el dominio.  OM-5: Estimación de la viabilidad. Modelo de Tareas  TM-1: El análisis de las tareas. 14
  • 15. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL  TM-2: La identificación de cuellos de botella de conocimiento. Modelo Agente  OTA-1. Modelo de Comunicación  CM-1. Modelo de Conocimiento Modelo de Diseño 1.9.1: FASE I: 1.- DE MYPE: GESTION DE CONOCIMIENTO APLICADA AL AREA DE VENTAS DE LA EMPRESA ROKY´S. S.A. 1.1. MODELOS ORGANIZACIONALES OM-1: PROBLEMAS, SOLUCIONES Y CONTEXTO. 1.1.1. PROBLEMAS OPERACIONALES, TACTICOS, ESTRATEGICOS, DEL PROCESO DE ATENCION AL CLIENTE • PROBLEMAS OPERACIONALES: - Los trabajadores no conocen toda la línea de productos existentes. - Los trabajadores no se distribuyen ordenadamente para la atención de los clientes. 15
  • 16. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Los trabajadores demoran en tomar el pedido a los clientes, debido a la demanda. - Demora en la entrega del pedido. - No existen estándares de desempeño al momento de atender. - Ausencia de registro de clientes. • PROBLEMAS TACTICOS: - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos sobre los trabajadores que no conocen toda la línea de productos existentes. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos de los trabajadores que no se distribuyen ordenadamente para la atención de los clientes. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos sobre los trabajadores que se demoran en tomar el pedido a los clientes. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos sobre los trabajadores que se demoran en la entrega del pedido. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos sobre la no existencia de estándares de desempeño al momento de atender. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos sobre la ausencia de registro de clientes. • PROBLEMAS ESTRATEGICOS: 16
  • 17. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Falta de estrategias para que los trabajadores conozcan toda la línea de productos existentes. - Falta de estrategias para que los trabajadores se distribuyan ordenadamente para la atención de los clientes. - Falta de estrategias para que algunos trabajadores tomen el pedido a los clientes en el menor tiempo posible. - Falta de estrategias para que los trabajadores no demoren en la entrega del producto. - Falta de estrategias para que los trabajadores tengan estándares al momento de atender. - Falta de estrategias para que los trabajadores tengan un registro de clientes. 1.1.2. PROBLEMAS OPERACIONALES, TACTICOS, ESTRATEGICOS DEL PROCESO DE TRANSPORTACIÓN DE LAS MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS FINALES • PROBLEMAS OPERACIONALES: - No existe un orden adecuado en la entrega de productos. - Demora en determinar cuales serán los medios de transporte, para la materia prima. - Existe elevado costos para el transporte de las materias primas. - Existe poca seguridad en las carreteras para el adecuado transporte - Demora en la llegada de los productos y materias primas. • PROBLEMAS TACTICOS: - Falta de reportes analíticos e históricos con cuadros y gráficos comparativos sobre el orden que debe hacer en la entrega de productos. 17
  • 18. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Falta de reportes analíticos e históricos con cuadros y gráficos comparativos sobre los medios de transporte de la materia prima. - Falta de reportes analíticos e históricos con cuadros y gráficos comparativos sobre los elevados costos para el transporte de las materias primas. - Falta de reportes analíticos e históricos con cuadros y gráficos comparativos sobre la seguridad que existe en las carreteras para un adecuado transporte. - Falta de reportes analíticos e históricos con cuadros y gráficos comparativos sobre la demora en la llegada de los productos y materias primas. • PROBLEMAS ESTRATEGICO: - Falta de estrategias para conseguir un orden adecuado en la entrega de productos. - Falta de estrategias para reducir la demora en la determinación de cuales serán los medios de transporte, para la materia prima. - Falta de estrategias para reducir costos en el transporte de las materias primas. - Falta de estrategias para aumentar la seguridad del transporte. - Falta de estrategias para reducir la demora en la llegada de los productos y materias primas. 1.1.3. PROBLEMAS OPERACIONALES, TACTICOS, ESTRATEGICOS DEL PROCESO DE FACTURACION. • PROBLEMAS OPERACIONALES: - Existe demora en el momento de entrega de boleta o factura. 18
  • 19. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - La mala digitación del llenado de datos para la facturación. - Demora en llenar los datos para la facturación. • PROBLEMAS TACTICOS: - Falta de reportes analíticos e históricos con cuadros y gráficos comparativos de la demora en el momento de entrega de boleta o factura. - Falta de reportes analíticos e históricos con cuadros y gráficos comparativos sobre la mala digitación del llenado de datos para la facturación. - Falta de reportes analíticos e históricos con cuadros y gráficos comparativos de la demora en llenar los datos para la facturación. • PROBLEMAS ESTRATEGICOS: - Falta de estrategias para que los trabajadores reduzcan la demora en el momento de entrega de boleta o factura. - Falta de estrategias para que los trabajadores realicen una buena digitación en el llenado de datos para la facturación. - Falta de estrategias para que los trabajadores disminuyan la demora en llenar los datos para la digitación. 1.1.4. PROBLEMAS OPERACIONALES, TACTICOS, ESTRATEGICOS DEL PROCESO DE REGISTRO DE VENTAS: • PROBLEMAS OPERACIONALES: - El cajero no administra su tiempo para registrar todas las ventas. - El jefe inmediato no revisa y no organiza los datos de la información adecuadamente. - No existe un programa que agilice o aminore el tiempo para la venta. 19
  • 20. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - No existe una clasificación y ninguna estructura de los productos. • PROBLEMAS TACTICOS: - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos de estándares de tiempo para registrar la venta. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos de la revisión y organización de datos de información. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos del programa de análisis para que agilice o aminore el tiempo para de la venta. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos para una clasificación y estructura de los productos. • PROBLEMAS ESTRATEGICO: - Falta de estrategias para que los trabajadores sepan distribuir los estándares de tiempo para registrar la venta. - Falta de estrategias para que los trabajadores no demoren en la revisión y organización de datos de información. - Falta de estrategias para que los trabajadores del programa de análisis para que agilice o aminore el tiempo para de la venta. - Falta de estrategias para que los trabajadores Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos para una clasificación y estructura de los productos. • OPORTUNIDADES: Implementar la Ingeniería del Conocimiento con la metodología CommanKADS para mejorar la toma de decisiones en el área de ventas. 20
  • 21. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Mantener la imagen y ser el número uno en brindar la atención adecuada y personalizada al cliente. Contar con el apoyo de especialistas de alta calidad y prestigio. Implementación de Nuevas Tecnologías de S.I. y T.I. Implementación de Bussiness Intelligence. Integrar los procesos en los Niveles Estratégico, Táctico y Operacional (MIPE). VISIÓN Y MISIÓN DE LA EMPRESA RESTAURANT TURISTICO “EL RANCHO” Visión • Ser la cadena peruana más grande a nivel nacional e internacional en el rubro de restaurante. Misión • Brindar un servicio que exceda las expectativas de todos nuestros clientes, cualquiera sea su edad, superando los más altos estándares de calidad. 21
  • 22. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL MISION Y VISION DEL AREA DE VENTAS DE LA EMPRESA RESTAURANT “EL RANCHO” MISION: • Somos una área que tiene funcionabilidad básica, que trata de mantener un estricto cumplimiento de sus tareas y funciones para no retardar a la empresa. VISION: • Nos vemos como el área que induzca un incremento de ventas constante al 100% y que permita a la empresa alcanzar la cúspide del mercado. 22
  • 23. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL FODA DE LA EMPRESA “EL RANCHO”S.A. DEBILIDADES AMENAZAS - Nivel tecnológico insuficiente. -Entrada de nuevos competidores. - Publicidad inadecuada. - Pérdida de productividad en el - Conflictos con el personal por que servicio. la empresa no cumple a tiempo sus - Incremento en los costos de los pagos. insumos. - Su instalación de las mesas. -Paros que perjudican la transportación de las materias 23
  • 24. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL primas. FORTALEZAS OPORTUNIDADES - Tiene poco competidores - Canales de distribución nuevos. importantes - Crecimiento de la demanda. - Fidelidad de los clientes - Innovación - Excelente ubicación estratégica - Diferenciarse en la calidad de - Calidad del servicio servicio - Solidez financiera - Formar alianzas con otras - Precio adecuado para los empresas destinadas en su turistas como para el público en mismo rango. general. FODA DEL AREA DE VENTAS DE LA EMPRESA “EL RANCHO” S.A. 1.1.4.1. FODA DEL AREA DE VENTAS: FORTALEZAS: - Cuenta con un área acoplada en la Investigación de Mercado. - Presenta soluciones a tiempo. OPORTUNIDADES: - Existe un mercado muy amplio que puede ser atraído. 24
  • 25. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Que existe nuevas tecnologías para ordenar y analizar los datos del área. DEBILIDADES: - La deserción del personal de ventas, es muy alta. - No existe una base de datos que muestre lo que ocurre dentro del área de ventas - No existe una base de datos actualizada sobre el micro y macro ambiente. AMENAZAS: - Que en los nuevos reclutamientos de personal para el área de ventas no tenga la capacidad necesaria que cubra las expectativas a dicha función. - Que el área de marketing le brinde información inexacta, de las cuales las decisiones que se tomen serán erradas. 1.2.1. REQUERIMIENTOS A NIVEL OPERACIONAL, TACTICO, ESTRATEGICO 1.2.1.1. PROCESO DE ATENCION AL CLIENTE: 25
  • 26. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PROBLEMAS OPERACIONALES: REQUERIMIENTO A NIVEL OPERACIONAL: - Los trabajadores no conocen toda - Se requiere que los trabajadores la línea de productos. conozcan toda la línea de - Los trabajadores no se distribuyen productos. ordenadamente para la atención - Se requiere que los trabajadores se de los clientes. distribuyan ordenadamente para la - Los trabajadores demoran en atención de los clientes. tomar el pedido a los clientes por - Se requiere que los trabajadores no la demanda. demoren en atender el pedido a los - Demora en la entrega del clientes por la demanda. producto. - Se requiere que los trabajadores - No existen estándares de aceleren la entrega de producto, en desempeño al momento de un tiempo de 10 min. a 7 min. atender. - Se requiere que exista estándares - Ausencia de registro de clientes. de desempeño al momento de atender. - Se requiere que exista registro de clientes. PROBLEMAS TACTICOS: REQUERIMIENTO A NIVEL TACTICO: - Falta de reportes analíticos con - Se requiere la existencia de cuadros y gráficos estadísticos reportes analíticos con cuadros y históricos sobre los gráficos estadísticos históricos trabajadores que no conocen sobre los trabajadores que no toda la línea de productos. conocen toda la línea de productos. - Falta de reportes analíticos con - Se requieres la existencia de 26
  • 27. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL cuadros y gráficos estadísticos reportes analíticos con cuadros y históricos de los trabajadores gráficos estadísticos históricos de que no se distribuyen los trabajadores que no se ordenadamente para la distribuyen ordenadamente para la atención de los clientes. atención de los clientes. - Se requiere la existencia de - Falta de reportes analíticos con reportes analíticos con cuadros y cuadros y gráficos estadísticos gráficos estadísticos históricos históricos sobre los sobre algunos trabajadores que se trabajadores que se demoran demoran en tomar pedido a los en tomar el pedido a los clientes. clientes. - Se requiere la existencia de reportes analíticos con cuadros y - Falta de reportes analíticos con gráficos estadísticos históricos cuadros y gráficos estadísticos sobre los trabajadores que se históricos sobre los demoran en la entrega de trabajadores que se demoran productos. en la entrega del producto. - Se requiere la existencia de - Falta de reportes analíticos con reportes analíticos con cuadros y cuadros y gráficos estadísticos gráficos estadísticos históricos históricos sobre la no existencia sobre la no existencia de de estándares de desempeño estándares de desempeño al al momento de atender. momento de atender. - Falta de reportes analíticos con - Se requiere la existencia de cuadros y gráficos estadísticos reportes analíticos con cuadros y históricos sobre la ausencia de gráficos estadísticos históricos registro de clientes. sobre la ausencia de registro de clientes. 27
  • 28. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PROBLEMAS ESTRATEGICOS: REQUERIMIENTO A NIVEL ESTRATEGICO: - Falta de estrategias para que los - Se requiere estrategias para que los trabajadores conozcan toda la trabajadores conozcan toda la línea línea de productos. de productos. - Falta de estrategias para que los - Se requiere estrategias para que los trabajadores se distribuyen trabajadores se distribuyen ordenadamente para la atención ordenadamente para la atención de de los clientes. los clientes. - Falta de estrategias para que - Se requiere estrategias para que algunos trabajadores tomen el algunos trabajadores tomen el pedido pedido a los clientes en el menor a los clientes en el menor tiempo tiempo posible. posible. - Falta de estrategias para que los - Se requiere estrategias para que los trabajadores no demoren en la trabajadores no demoren en la entrega del producto. entrega del producto. - Falta de estrategias para que los - Se requiere estrategias para que los trabajadores tengan estándares a trabajadores tengan estándares a la la hora de atender. hora de atender. - Falta de estrategias para que los - Se requiere estrategias para que los trabajadores tengan un registro de trabajadores tengan un registro de clientes. clientes. 1.2.1.2. PROCESO DE TRANSPORTACION DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS FINALES: PROBLEMAS OPERACIONALES REQUERIMIENTO A NIVEL OPERACIONAL 28
  • 29. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Falta de estrategias para conseguir - Se requiere que los que proveen las un orden adecuado en la entrega materias primas, tengan un orden de productos. adecuado en el momento de la entrega - Falta de estrategias para reducir la de productos. demora en la determinación de - Se requiere que se realice una buena cuales serán los medios de selección del medio de transporte. transporte, para la materia prima. - Se requiere disminuir costos en el - Falta de estrategias para reducir transporte. costos en el transporte de las - Se requiere que se cerciore la materias primas. seguridad del transporte. - Falta de estrategias para aumentar - Se requiere que los que proveen las la seguridad del transporte. materias primas y los productos - Falta de estrategias para reducir la terminados no demoren en la llegada demora en la llegada de los de éstos. productos y materias primas. PROBLEMAS TACTICOS REQUERIMIENTO A NIVEL TACTICO - No existe un orden adecuado en - Se requiere la existencia de reportes la entrega de productos. analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos del orden adecuado en la entrega de productos. - Se requiere la existencia de reportes 29
  • 30. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Demora en determinar cuales analíticos con cuadros y gráficos serán los medios de transporte, estadísticos históricos sobre la para la materia prima. decisión de determinar el medio de transporte adecuado - Existe elevado costos para el - Se requiere la existencia de reportes transporte de las materias primas. analíticos con cuadros y gráficos - Existe poca seguridad en las estadísticos históricos sobre los carreteras para el adecuado diferentes costos que produce el transporte transporte. - Se requiere la existencia de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos sobre los - Demora en la llegada de los proveedores de transporte en la productos y materias primas. demora de llegada de los productos y materias primas. PROBLEMAS ESTRATEGICOS: REQUERIMIENTO A NIVEL ESTRATEGICO: - Falta de estrategias para conseguir - Se requiere estrategias para que un orden adecuado en la entrega exista un orden adecuado en la de productos. entrega de productos. - Falta de estrategias para reducir la - Se requiere estrategias para que los demora en la determinación de jefes de venta tomen decisiones cuales serán los medios de rápidas en la determinación de los transporte, para la materia prima. medios de transporte. - Falta de estrategias para reducir - Se requiere estrategias para lograr 30
  • 31. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL costos en el transporte de las reducir costos en el transporte de materias primas. materias primas. - Falta de estrategias para aumentar - Se requiere estrategias para aumentar la seguridad del transporte. la seguridad del transporte. - Falta de estrategias para reducir la - Se requiere estrategias para que el demora en la llegada de los transporte no produzca la demora en la productos y materias primas. llegada de los productos y materias primas. 1.2.1.3. PROCESO DE REGISTRO DE VENTAS: 31
  • 32. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PROBLEMA OPERACIONAL: REQUERIMIENTO A NIVEL OPERACIONAL: - El cajero no administra su tiempo para registrar todas las ventas. - Se requiere minimizar el tiempo en que - El jefe inmediato no revisa y no se registra una venta en caja. organiza los datos de la - Se requiere una mejor gestión sobre la información adecuadamente. información de las ventas. - No existe un programa que agilice - Se requiere adquirir un programa que o aminore el tiempo para la venta. agilice el tiempo para la venta. - No existe una clasificación y - Se requiere implementar un sistema ninguna estructura de los productos para que se clasifique los productos. PROBLEMAS TACTICOS: REQUERIMIENTO A NIVEL - Falta de reportes analíticos con TACTICO: cuadros y gráficos estadísticos históricos de estándares de tiempo - Se requiere adquirir un software que para registrar la venta. agilice el tiempo para la venta. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos - Se requiere un sistema para la históricos de la revisión y organización de información. organización de datos de información. - Falta de reportes analíticos con - Se requiere adquirir un software para cuadros y gráficos estadísticos acelerar el tiempo de la venta. históricos del programa de análisis para que agilice o aminore el tiempo - Se requiere utilizar programas de la venta. especializados en bases de datos, - Falta de reportes analíticos con para así tener una buena estructura cuadros y gráficos estadísticos de productos. históricos para una clasificación y estructura de los productos. 32
  • 33. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PROBLEMAS ESTRATEGICO: REQUERIMIENTO A NIVEL - Falta de estrategias para que los ESTRATEGICO: trabajadores sepan distribuir los estándares de tiempo para registrar - Se requiere implementar indicadores la venta. que permitan controlar el proceso de - Falta de estrategias para que los registro de ventas. trabajadores no demoren en la - Se requiere mejorar el control de revisión y organización de datos de tiempos en la revisión y organización información. de datos de información. - Falta de estrategias para que los - Se requiere implementar estrategias trabajadores del programa de para la organización de datos de las análisis para que agilice o aminore el ventas vía Web. tiempo para de la venta. OM2: DESCRIPCIÓN CENTRALIZADA EN EL ÁREA DE LA ORGANIZACIÓN: ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 33
  • 34. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL MODELOS DE UNIDADES ORGANIZACIONALES 34
  • 35. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL AREA DE ALMACEN UNIDAD ORGANIZACIONAL DE PAGO CLIENTE EL RANCHO Efectúa pago por el pedido. AREA DE CONTABILIDAD UNIDAD ORGANIZACIONAL DE VENTA ADMINISTRADOR DE LOCAL Recibe información sobre los pedidos del día JEFE DE AREA DE VENTA Necesita la información para la toma de decisiones y tener datos para informar al administrador MODELO DE CASOS DE USO DEL NEGOCIO: 35
  • 36. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Proceso de atención al cliente Proceso de transporte de los productos terminados a ADMINISTRADOR los clientes DE LOCAL Proceso de CLIENTE EL facturación RANCHO ORDENAMIENT O DE INFORMACION Proceso de registro de ventas JEFE DE AREA VENTA Generación de GERENTE información AGENTES INTERNOS  GERENTE GERENAL  ADMINISTRADOR 36
  • 37. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL  ENCARGADO DE ALMACEN  DEL AREA DE COCINA 1. JEFE DE COCINA: • LOS COCINEROS • POLLEROS • PARRILLEROS  DEL ÁREA DE ATENCIÓN AL PÚBLICO: • LA JEFA DE AZAFATAS • LAS AZAFATAS • JEFE DE BARRA (BARMAN) • PERSONAL DE BARRA O BEBIDA  DEL AREA DE RECREACIÓN INFANTIL • SUPERVISOR AGENTES EXTERNOS STAKEHOLDERS: 37
  • 38. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL EMPLEADOS CLIENTE PROPIETARIO COMPETENCIA EL RANCHO GERENTE GOBIERNO SOCIEDAD PROVEEDOR ES STAKEHOLDERS EXTERNO STAKEHOLDERS INTERNO RECURSO DE HARDWARE DEL ÁREA DE LA EMPRESA: 38
  • 39. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Computadoras: - 01 Pentium IV (en caja) - 03 Corel Duo (oficina de ventas) - Propuesta: - 04 Corel Duo. - Impresora: - Actual: - Impresora HP láser JET 1022Q5912A - Propuesta: - 01 impresora multifuncional HP C5280 - Telecomunicaciones: - Actual: - Internet inalámbrico (LANETthrenet) - 02 Router - 01 Fast Ethrenet SWITCH - 04 teléfono - RECURSOS DE SOFTWARE: - Recurso de Software Actual: - Sistemas Operativos: - Windows XP - Windows Vista - Recursos de software Propuesta: - Software de puntos de ventas. - Sistemas Propuestos - Un sistema de registro de las ventas. 39
  • 40. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL REGLAS DE EMPRESA EL RANCHO SAC. PROCESO DE ATENCION AL CLIENTE:- SE LE TOMA EL PEDIDO AL SE LE CLIENTE EN UN SERVIRA EN 10 TIEMPO DE 5 MINUTOS MINUTOS PROCESO DE ATENCION AL CLIENTE EL CLIENTE LA LISTA DE PROCEDERÁ PRODUCTOS SE HACER EL LE ENTREGA PAGO AL MOZO RESPECTIVO PROCESO DE TRANSPORTE DE MATERIAS PRIMAS:- 40
  • 41. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL CONTACTAR CON DECIDIR QUE LA EMPRESA DE MEDIO DE TRANSPORTE, Y TRANSPORTE SE REVISAR COSTOS UTILIZARA. PROCESO DE TRANSPORTE DE PRODUCTOS FINALES ESPERAR LA ELABORAR EL LLEGADA DE PEDIDO DE MATERIAS MATERIAS PRIMAS Y PASAR PRIMAS A LOS A SU REVISION PROVEEDORES PROCESO DE FACTURACIÓN:- 41
  • 42. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL SE PIDE AL SE PIDE LOS CLIENTE SI DATOS AL REQUIERE CLIENTE PARA EL FACTURA O LLENADO DE LA BOLETA MISMA PROCESO DE FACTURACIÓN ENTREGA DE LA FACTURA O BOLETA AL CLIENTE PROCESO DE REGISTRO DE PRODUCTOS:- 42
  • 43. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL TODO REGISTRO DE VENTAS INDICAR SERÁ FECHA, HORA ACCIONADO EN Y CÓDIGO DE EL MOMENTO LOS QUE SE DA EL PRODUCTOS SERVICIO PROCESO DE REGISTRO TODO DE MANTENER AL REGISTRO PRODUCTO DÍA LOS DEBERÁ SER REGISTROS. EN SOLES LOS REGISTROS DEBERÁN SER POR FECHA Y HORA CORRELATIVAS. CRITERIOS DE VALORACIÓN: - Tiempo en que se atiende al cliente: Tiempo en que el mozo toma el pedido del cliente. - Desempeño laboral del personal: Número de empleados que desempeñan una buena labor en su puesto. - Número de mozos para la atención: Numero de mozos que atienden por mesa. - Número de capacitación del personal: Capacitar al personal para brinda un mejor servicio al cliente. 43
  • 44. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Número de clientes que consumen: Numero de clientes que llegan al restaurante y consumen. CULTURA ORGANIZACIONAL DEL AREA DE VENTAS DE LA EMPRESA RESTAURANT TURISTICO EL RANCHO. 44
  • 45. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL INNOVACION ETICA RR.HH.: PERSONAL CALIFICADO CALIDAD SISTEMAS DE AREA DE INFORMACION DEL AREA TRABAJO EN VENTAS DE ADMINISTRACION EQUIPO PARA LLEGAR A UN LEALTAD SOLO FIN IMAGEN INSTITUCIONAL: VITAL PARA SU HONESTIDAD IDENTIDAD CRECIMIENTO CULTURAL 45
  • 46. OM-3: DESCOMPOSICION DE TAREAS PROCESO DE ATENCION AL CLIENTE NIVEL OPERACIONAL MEDIO DE TAREAS REALIZADO POR DOND CONOCIMIENTO FRECUENCIA IMPORTAN Nº PROPUESTA VIA E POR TIEMPO CIA ACTUAL ACTUAL PROPUESTA ACTUAL PROPUESTA WEB SE PROCESA TOMAN EL REGISTRAR LA PROCESAR EL HORARIO DE 1 PEDIDO DEL TOMA DEL PEDIDO MOZO CAJERO CAJA EL PEDIDO ALTA PEDIDO SERVICIO CLIENTE VIA WEB EN WEB DEL CLIENTE ELABORAR PROCESAR REPORTES DE JEFE DE AREA REPORTES HORARIO DE 2 WEB - CAJA - ALTA PEDIDO DEL DE VENTA DE PEDIDO SERVICIO CLIENTE VIA WEB PROCESO DE ATENCION AL CLIENTE A NIVEL TACTICO TAREAS REALIZADO POR MEDIO DE CONOCIMIENTO FRECUENCIA POR Nº DONDE IMPORTANCIA ACTUAL PROPUESTA VIA WEB ACTUAL PROPUESTA TIEMPO ACTUAL PROPUESTA PROCESAR DATOS HISTORICOS DE AREA MENSUALMENTE Y JEFE DE REPORTES 1 - ESTANDARES DE TIEMPO - DE - CUANDO SE ALTA AREA VIA WEB PARA RECEPCIONAR VENTA SOLICITA PEDIDO PROCESAR DATOS AREA MENSUALMENTE Y HISTORICOS DE LA JEFE DE REPORTES 2 - - DE - CUANDO SE ALTA REVISION DE LA TOMA DE AREA VIA WEB VENTA SOLICITA PEDIDOS PROCESAR DATOS HISTORICOS DE AREA MENSUALMENTE Y JEFE DE REPORTES 3 - CLASIFICACION Y - DE - CUANDO SE ALTA AREA VIA WEB ESTRUTURACION DE LOS VENTA SOLICITA PEDIDOS PROCESO DE ATENCION AL CLIENTE A NIVEL ESTRATEGICO 1
  • 47. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL TAREAS Nº REALIZADO POR DONDE MEDIO DE CONOCIMIENTO INTENSO IMPORTANCIA ACTUAL PROPUESTA 2. IMPLEMENTAR PERMITIRA TENER ESTRATEGIAS PARA INFORMACION NECESARIA MONITOREAR Y PARA UNA TOMA DE 1 -- CONTROLAR CON GERENTE GERENCIA SI ALTA DECISIÓN DE ACUERDO AL ESTANDARES DE TIEMPO REFERIDO DE LA TIEMPO DE LA TOMA TOMA DE PEDIDO DE PEDIDO IMPLEMENTAR UN BASE DE DATOS PERMITE TENER TODA HISTORICOS PARA EL PROCESO DE INFORMACION HISTORICA LA INFORMACION QUE SE NECESITA PARA LA TOMA DE DECISIONES EN 2 -- GERENTE GERENCIA - ALTA EL PROCESO DE REVISION Y ORGANIZACIÓN DE DATOS PARA LA INFORMACION PROCESO MEDIANTE EL DISEÑAR CUBOS CON OLAP PARA LA CUAL SE DISEÑAN CUBOS TOMA DE DESICIONES REFERENTE A 3 -- GERENTE GERENCIA CON OLAP SOBRE LOS - ALTA LOS CLIENTES ATENDIDOS POR CLIENTRES ATENDIDOS PERSONAL Y TURNO POR PERSONAL Y TURNO PROCESO DE TRANSPORTACION DE PRODUCTOS FINALES A NIVEL OPERACIONAL TAREAS REALIZADO POR MEDIO DE CONOCIMIENTO N FRECUENCIA PROPUESTA VIA DONDE IMPORTANCIA º ACTUAL ACTUAL PROPUESTA ACTUAL PROPUESTA POR TIEMPO WEB REGISTRAR EL PEDIDO CUANDO SE LLENAR EL ESETE ES PROCESAEL PEDIDO ASI LA PROCESAR HORARIO DE 1 LLEVADO MOZO CAJERO CAJA TRANSPORTE ALTA MESA SIN WEB SERVICIO CORRECTA MENTA DE CONTRA TIENPO ALA MESA POR VIA PRODUSTO WED PROCESAR -ELABORAR REPORTES DE REPORTES LA JEFE DE ENTREGA HORARIO DE 2 ENTREAGA WEB - AREA DE CAJA - ALTA ORDENADA DE SERVICIO ORDENADA DE VENTA PRODUCTOS PRODUCTOS EN WEB PROCESO DE TRANSPORTACION DE PRODUCTOS FINALES A NIVEL TACTICO TAREAS REALIZADO POR MEDIO DE CONOCIMIENTO FRECUENCIA Nº PROPUESTA DONDE IMPORTANCIA ACTUAL ACTUAL PROPUESTA POR TIEMPO VIA WEB ACTUAL PROPUESTA PROCESAR DATOS HISTORICOS AREA MENSUALMENTE DE JEFE DE REPORTES 1 - - DE - Y CUANDO SE ALTA ESTANDARES AREA VIA WEB VENTA SOLICITA DE TIEMPO EL TRANSPORTE DE PRODUCTO PROCESAR ALTA DATOS HISTORICOS DE REVISION DE AREA MENSUALMENTE ORGANIZACIÓN JEFE DE REPORTES 2 - - DE - Y CUANDO SE DE DATOS DE AREA VIA WEB VENTA SOLICITA INFORMACION DEL TRANPSORTE 2 DE PROCDUCTO
  • 48. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PROCESO DEL TRANSPORTACION DE PRODUCTOS FINALES A NIVEL ESTRATEGICO Nº TAREAS REALIZADO POR DONDE MEDIO DE CONOCIMIENTO INTENSO IMPORTANCIA IMPLEMENTAR ESTRATEGIAS PERMITIRA TENER INFORMACION PARA MONITOREAR Y NECESARIA PARA UNA TOMA DE 1 CONTROLAR CON ESTANDARES GERENTE GERENCIA DECISIÓN DE ACUERDO AL TIEMPO SI ALTA DE TIEMPO TRANPSOTAR EL REFERIDO AL TRASPORTAR EL PRODUCTO PRODUCTO FIANLA IMPLEMENTAR UN ALMACEN DE PERMITE TENER TODA INFORMACION DATOS HISTORICOS PARA EL HISTORICA QUE SE NECESITA PARA LA PROCESO EN LA REVISION Y TOMA DE DECISIONES EN EL PROCESO 2 GERENTE GERENCIA - ALTA ORGANIZACIÓN DE DATOS PARA DE REVISION Y ORGANIZACIÓN DE LA INFORAMCION DEL DATOS PARA LA INFORMACION DEL TRANSPORTE TRANSPORTE PROCESO DE FACTURACION OPERACIONAL TAREAS REALIZADO POR MEDIO DE CONOCIMIENTO N DOND FRECUENCIA IMPORTANCIA º PROPUESTA E POR TIEMPO ACTUAL ACTUAL PROPUESTA ACTUAL PROPUESTA VIA WEB SE PROCESA LLENAR (B/F) REGISTRAR PROCESAR CAJER EL LLENADO HORARIO DE 1 CON DATOS DEL LOS DATOS CAJERO CAJA LLENADO EN LA ALTA O DE DATOS SERVICIO CLIENTE VIA WEB WEB DEL CLIENTE -ELABORAR PROCESAR REPORTES DE JEFE DE REPORTES DE HORARIO DE 2 LLENADO DE WEB - AREA DE CAJA - ALTA LLENADO DE SERVICIO DATOS DEL VENTA DATOS EN WEB CLIENTE PROCESO DE FACTURACION A NIVEL TACTICO TAREAS REALIZADO POR MEDIO DE CONOCIMIENTO N FRECUENCIA PROPUESTA VIA DONDE IMPORTANCIA º ACTUAL ACTUAL PROPUESTA POR TIEMPO WEB ACTUAL PROPUESTA PROCESAR DATOS HISTORICOS DE AREA MENSUALMENTE JEFE DE REPORTES 1 - ESTANDARES DE - DE - Y CUANDO SE ALTA AREA VIA WEB TIEMPO PARA EL VENTA SOLICITA LLENADO DE DATOS DE LA F/B PROCESAR DATOS HISTORICOS DE AREA MENSUALMENTE JEFE DE REPORTES 2 - REVISION DE - DE - Y CUANDO SE ALTA AREA VIA WEB ORGANIZACIÓN VENTA SOLICITA DEL LLENADO DE DATOS DE F/B PROCESAR DATOS AREA MENSUALMENTE HISTORICOS DE JEFE DE REPORTES 3 - CLASIFICACION Y - AREA DE - VIA WEB Y CUANDO SE 3 ALTA VENTA SOLICITA ESTRUTURACION DE LAS F/B
  • 49. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PROCESO DE FACTURACION NIVEL ESTRATEGICO MEDIO DE N TAREAS REALIZADO POR DONDE CONOCIMIENT INTENSO IMPORTANCIA º O PERMITIRA TENER INFORMACION IMPLEMENTAR ESTRATEGIAS NECESARIA PARA MONITOREAR Y PARA UNA CONTROLAR CON 1 GERENTE GERENCIA TOMA DE SI ALTA ESTANDARES DE TIEMPO DECISIÓN DE PARA EL LLENADO DE DATOS ACUERDO AL DE F/ B TIEMPO REFERIDO AL LLENAR DATOS PERMITE TENER TODA INFORMACION HISTORICA QUE SE NECESITA IMPLEMENTAR UN ALMACEN PARA LA TOMA DE DATOS HISTORICOS PARA DE DECISIONES 2 EL PROCESO EN LA REVISION GERENTE GERENCIA EN EL - ALTA Y ORGANIZACIÓN DE DATOS PROCESO DE DEL CLIENTE REVISION Y ORGANIZACIÓN DE DATOS DEL CLIENTE PARA LA INFORMACION F/B PROCESO DE REGISTRO DE VTA NIVEL OPERACIONAL TAREAS REALIZADO POR MEDIO DE CONOCIMIENTO FRECUENCIA Nº DONDE IMPORTANCIA PROPUESTA POR TIEMPO ACTUAL ACTUAL PROPUESTA ACTUAL PROPUESTA VIA WEB SE PROCESA LA LLENAR REGISTRAR LA CANCELACION PROCESAR LA HORARIO DE 1 REGISTRO DE VENTA EN VIA CAJERO CAJERO CAJA DE LA CUENTA ALTA VENTA EN WEB SERVICIO VENTA (B/F) WEB DE CONSUMO DEL CLIENTE PROCESAR -ELABORAR JEFE DE REPORTES DE REPORTES DE HORARIO DE 2 WEB - AREA DE CAJA - DATOS DE ALTA VENTAS POR SERVICIO VENTA BOLETA EN PRODUCTOS WEB REGISTRO DE CONSOLIDAR VENTAS CON CARTERA DE HORARIO DE 3 - PAGO VIA - CAJERO CAJA - ALTA CLIENTES VIA SERVICIO TARJETA DE WEB CREDITO 4
  • 50. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PROCESO DE REGISTRO DE VTA A NIVEL TACTICO TAREAS REALIZADO POR MEDIO DE CONOCIMIENTO FRECUENCIA POR Nº DONDE IMPORTANCIA TIEMPO ACTUAL PROPUESTA VIA WEB ACTUAL PROPUESTA ACTUAL PROPUESTA PROCESAR DATOS HISTORICOS DE AREA MENSUALMENTE JEFE DE REPORTES 1 - ESTANDARES DE - DE - Y CUANDO SE ALTA AREA VIA WEB TIEMPO PARA VENTA SOLICITA REGISTRAR LA VENTA PROCESAR DATOS HISTORICOS DE REVISION DE AREA MENSUALMENTE JEFE DE REPORTES 2 - ORGANIZACIÓN DE - DE - Y CUANDO SE ALTA AREA VIA WEB DATOS DE VENTA SOLICITA INFORMACION DE LA VENTA PROCESAR DATOS HISTORICOS DE AREA MENSUALMENTE JEFE DE REPORTES 3 - CLASIFICACION Y - DE - Y CUANDO SE ALTA AREA VIA WEB ESTRUTURACION DE VENTA SOLICITA LOS PRODUCTOS 5
  • 51. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PROCESO DEL REGISTRO DE VTA A NIVEL ESTRATEGICO Nº TAREAS REALIZADO POR DONDE MEDIO DE CONOCIMIENTO INTENSO IMPORTANCIA IMPLEMENTAR ESTRATEGIAS PERMITIRA TENER INFORMACION PARA MONITOREAR Y NECESARIA PARA UNA TOMA DE 1 CONTROLAR CON ESTANDARES GERENTE GERENCIA SI ALTA DECISIÓN DE ACUERDO AL TIEMPO DE TIEMPO PARA REGISTRAR LA REFERIDO AL REGISTRO DE VENTA VENTA IMPLEMENTAR UN ALMACEN DE PERMITE TENER TODA INFORMACION DATOS HISTORICOS PARA EL HISTORICA QUE SE NECESITA PARA LA 2 PROCESO EN LA REVISION Y GERENTE GERENCIA TOMA DE DECISIONES EN EL PROCESO - ALTA ORGANIZACIÓN DE DATOS PARA DE REVISION Y ORGANIZACIÓN DE LA INFORAMCION DATOS PARA LA INFORMACION DISEÑAR CUBOS CON OLAP PARA PROCESO MEDIANTE EL CUAL SE LA TOMA DE DESICIONES DISEÑAN CUBOS CON OLAP SOBRE LOS 3 REFERENTE A LOS CLIENTES GERENTE GERENCIA - ALTA CLIENTRES ATENDIDOS POR PERSONAL ATENDIDOS POR PERSONAL Y Y TURNO TURNO OM4: MODELO DE CONOCIMIENTO FUENTE DE CONOCIMIENTO EN EL NIVEL OPERACIONAL MEDIO DE CONOCIMIENTOS POSEIDO FORMA LUGAR TIEMPO CALIDAD USADO EN PROPUESTOS POR APROPIADA APROPIADO CORRECTO APROPIADA REGISTRAR EL PEDIDO VIA REGISTRO DE CAJERO SI INTERNET 5 S. SI WEB VENTAS EN LA WEB JEFE DE REGISTRO DE REGISTRAR LAS BOLETAS SI INTERNET 9 S. SI VENTAS BOLETAS FUENTE DE CONOCIMIENTO EN EL NIVEL TACTICO 6
  • 52. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL MEDIO DE CONOCIMIENTOS POSEIDO LUGAR TIEMPO CALIDAD USADO EN FORMA APROPIADA PROPUESTOS POR APROPIADO CORRECTO APROPIADA DATOS HISTORICOS DE TOMA DE DESICIONES AREA DE USO DE ESTANDARES DE TIEMPO PARA EL TIEMPO DE DIRECCION 2 S. SI VENTAS DATAWAREHOUSE PARA REGISTRAR PEDIDO REGISTRO DE VENTA DATOS HISTORICOS DE TOMA DE DESICIONES REVISION Y ORGANIZACIÓN AREA DE USO DE PARA LA ORGANIZACIÓN DIRECCION 2 S. SI DE DATOS DE INFORMACION VENTAS DATAWAREHOUSE DE DATOS DE LA VENTA DEL PEDIDO DATOS HISTORICOS DE LA TOMA DE DESICIONES CLASIFICACION Y AREA DE USO DE PARA LA ESTRUCTURA DIRECCION 2 S. SI ESTRUCTURA DE LOS VENTAS DATAWAREHOUSE DEL PRODUCTO PRODUCTOS FUENTE DE CONOCIMIENTO EN EL NIVEL ESTRATEGICO MEDIO DE CONOCIMIENTOS FORMA LUGAR TIEMPO CALIDAD POSEIDO POR USADO EN PROPUESTOS APROPIADA APROPIADO CORRECTO APROPIADA IMPLEMENTAR ESTRATEGIAS PARA MONITOREAR Y DEL ESPECIALISTA CONTROL TIEMPO CONTROLAR CON ESTANDARES EN BALANCE USO DE BSC GERENCIA 1 MES SI DE ATENCION DE TIEMPO PARA REGISTRAR SCORECARD PEDIDOS IMPLEMENTAR UN ALMACEN DE DATOS HISTORICOS PARA EL PROCESO DE DEL ESPECIALISTA USO DE PROCESO EN LA REVISION Y ORGANIZACIÓN GERENCIA 1 MES SI EN DATAWAREHOUSE DWH ORGANIZACIÓN DE DATOS PARA DE DATOS LA INFORMACION DISEÑAR CUBOS CON OLAP ESTE PROCESO PARA LA TOMA DE DESICIONES NO FUE DEL ESPECIALISTA DEBE REALIZARSE REFERENTE A LOS CLIENTES REALIZADO EN LA NO 3 MESES NO EN DATAWAREHOUSE EN EL AREA DE ATENDIDOS POR TURNO Y EMPRESA GERENCIA PERSONAL OM-5: ESTIMACIÓN DE LA VIABILIDAD 7
  • 53. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Implementar una tecnología e-CRM no es muy costoso en comparación con los beneficios. Estos costos implicarían VIABILIDAD también el entrenamiento del personal, el equipamiento y COMERCIAL toda la red de comunicaciones con proveedores, clientes y transportistas. Tenemos los recursos necesarios, personal capacitado VIABILIDAD para desarrollar estas estrategias, falta la capacitación con TÉCNICA respecto a nuevas tecnologías en sistemas de información. Las habilidades necesarias en el equipo son: - Experiencia en el desarrollo de aplicaciones - Conocimiento de Base de Datos - Conocimiento sobre el calculo de las prioridades VIABILIDAD - Si existe un compromiso adecuado por parte de la PROYECTADA empresa, equipo de desarrollo de software, clientes, Jefe de proyecto y colaboradores. Está disponible el conocimiento y las competencias del caso de registro del cliente vía Web. - Preparar un equipo del proyecto y un plan para el desarrollo del sistema - En paralelo: iniciar los cambios requeridos en la organización ACCIONES - Primero: conversar con el Dpto. de computo y de SUGERIDAS Asignación para soportar la nueva estructura. - Con respecto a la aplicación de tecnologías emergentes, aplicar y entender todo lo relacionado a la metodología E-CRM. VIABILIDAD -Costo: La empresa cuenta con recursos económicos para ECONÓMICA implementar estas estrategias. -Beneficio: En beneficio seria mayor a mediano y largo plazo 8
  • 54. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 1.2. MODELO DE TAREAS: TM – 1: EL ANÁLISIS DE LA TAREA Tm – 1.1: Nivel Operacional Tarea Proceso de atención al cliente Proceso realizado frecuentemente, de importancia alta, se realiza en el área de ventas, este proceso es fundamental para Organización que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del mismo. - Buscar formas apropiadas para la comunicación con el cliente. Metas y - Parte principal del inicio de todo el proceso de producción. Valores - Tomar todos los requerimientos necesarios para dar inicio al proceso de producción. Tarea de Entrada: Datos de la recepción de pedido del cliente Dependencia Tarea de Salida: Resultados para mejorar la atención al cliente y Flujo en el proceso de recepción, orden de producción. Objetos de Objeto de Entrada: datos, plan de recepción de pedido. Manipulación Objeto de Salida: pedido del cliente Midiendo y Mediante el tiempo que utiliza el mozo en atender al cliente. Controlando Agente Sistema del Conocimiento Conocimiento Del cliente y productos. Recursos Capacitación del personal, charlas, personal motivado. Calidad y Grado de satisfacción Rojo, es decir baja satisfacción. Desempeño Tm – 1.2: Nivel Operacional Tarea Proceso de transportación de materias primas Proceso realizado frecuentemente, de importancia alta, se realiza en el área de ventas, este proceso es fundamental, pues ante la Organización falta de materiales para la producción, es que se da el inicio del aprovisionamiento de materia prima. 9
  • 55. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Métodos para llevar el control de materiales que no existen en almacén y que hubiese sido necesarios para iniciar el proceso de producción. Metas y - Segunda parte principal del inicio de todo el proceso de Valores producción. - Hacer toda una lista de materiales, materias primas e insumos que se necesitan. Tarea de Entrada: Lista de requerimientos de materia prima Dependencia Tarea de Salida: Lista atendida de requerimientos de materia y Flujo prima Objetos de Objeto de Entrada: datos de materia prima Manipulación Objeto de Salida: materia prima. Se contratará mediante el tiempo de uso que utiliza la empresa Midiendo y que transporta la materia prima, hasta su destino final, que es la Controlando polleria. Agente Sistema del Conocimiento Conocimiento Del cliente, productos y proveedor. Recursos Capacitación del personal, charlas, personal motivado. Calidad y Grado de satisfacción es verde, es decir muy satisfecho. Desempeño TM – 1.3: Nivel operacional Tarea Transportación de las materias primas y productos finales. Proceso realizado frecuentemente, de mediana importancia, se Organización realiza en el área de transportes, logística y del proveedor. Se realiza dentro de los planes de entrega de los productos finales. Metas y Entrega la mercadería. Valores Dependencia Tarea de Entrada: Lista de Productos a transportar. y Flujo Tarea de Salida: Lista de entrega de conformidad de entrega. Objetos de Objeto de Entrada: datos de los productos y clientes. Manipulación Objeto de Salida: Conformidad de entrega del producto. Midiendo y Mediante control de tiempos, que emplean los operarios en Controlando comenzar con las actividades de preparación de alimentos 10
  • 56. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Agente Sistema del Conocimiento Conocimiento Del cliente, productos y transportista. Recursos Capacitación del personal, charlas, personal motivado. Calidad y Grado de satisfacción es ámbar, es decir un nivel intermedio de Desempeño satisfacción. TM – 2.1: Nivel táctico Evaluar el grado de atención de empresa proveedores y Tarea empresa cliente. Proceso de mediana importancia, se realiza en el área de logística y ventas. Esta organizada de la siguiente manera: Evaluar las estrategias de relación entre la empresa y los Organización proveedores. Evaluar las estrategias de relación entre la empresa y los clientes. Se desea llegar a las siguientes metas y encontrar los valores a cada uno de ellas en la relación con Proveedores y Clientes. Metas y Capacidad de relación con los proveedores. Valores Capacidad de establecer estrategias de compras con los Proveedores. Capacidad de relaciones comerciales con los clientes. Dependencia Tarea de Entrada: Relaciones con los proveedores y clientes. y Flujo Tarea de Salida: Los logros de las relaciones. 11
  • 57. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Objetos de Objeto de Entrada: datos proveedores clientes. Manipulación Objeto de Salida: el producto o materia prima. Midiendo y Mediante el grado de satisfacción tanto de los proveedores como Controlando de la empresa cliente. Agente Sistema del Conocimiento Conocimiento Proveedores, lista de clientes. Capacitación del personal, charlas, personal motivado. Recursos Proveedores y clientes. Calidad y Grado de satisfacción es ámbar, es decir medio satisfecho. Desempeño TM – 3.1: Nivel estratégico Implementar estrategias de E-CRM para la mejorar la Tarea administración de los clientes. Proceso estratégico de gran importancia. Una de estas nuevas tecnologías que han emergido en el mercado es la incrementar las relaciones tradicionales existentes en canales de negocio previos al sistema e-Business y Organización personalizarlas reconociendo al usuario o cliente segmentado en función de las acciones previas que haya realizado frente al sistema, para presentarle contenidos de su interés utilizando la tecnología de Internet. Se desea llegar a las siguientes metas y encontrar los valores a cada uno de ellas en la relación con Proveedores, Clientes, Transportista y Empresa. Metas y - Mejor marketing Valores - Mejor servicio - Las actividades de apoyo: Mejor infraestructura de la empresa, mejor administración de recursos humanos, desarrollo tecnológico y abastecimiento. 12
  • 58. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Dependencia Tarea de Entrada: Todo lo implicado en la cadena de suministros. y Flujo Tarea de Salida: La satisfacción total de los clientes. Objeto de Entrada: Productos, Proveedores, Clientes, Objetos de Transportista. Manipulación Objeto de Salida: El producto final. Midiendo y Mediante el grado de satisfacción del cliente consumidor. Controlando Agente Sistema del Conocimiento Conocimiento Capacidad, personal, proveedores, clientes, materiales. Recursos Capacitación del personal, charlas, personal motivado. Calidad y Grado de satisfacción rojo, es decir poca satisfacción. Desempeño TM – 3.2: Nivel estratégico Planificar el presupuesto adecuado al área de ventas, para el Tarea desarrollo de la tecnología apropiada, para sostener una estrategia de canal vía Web. Proceso estratégico de gran importancia. Aplicación importante de las tecnologías de la información y nuevos conceptos de gestión. Comunicación amplia y abierta entre los diferentes eslabones de la cadena de suministros. Organización Integración de los sistemas de información, sobre todos de los conceptos de EDI (intercambio electrónico de datos), EFI (transferencia electrónico de fondos o dinero) sistema de codificación estandarizados, utilización conjunta de base de datos y costos basados en la actividad. Se desea llegar a las siguientes metas y encontrar los valores a cada uno de ellas. Metas y - Integración de proveedores y clientes. Valores - Fiabilidad de operaciones. - Automatización de pedidos. Dependencia Tarea de Entrada: Todo lo implicado en la cadena de suministros. y Flujo Tarea de Salida: La comunicación vía Web. 13
  • 59. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Objeto de Entrada: Productos, Proveedores, Clientes, Objetos de Transportista. Manipulación Objeto de Salida: Pagina Web. Midiendo y Resúmenes y resultados de cuadros estadísticos de los Controlando presupuestos actuales. Agente Sistema del Conocimiento Conocimiento Capacidad, personal, proveedores, clientes Recursos Capacitación del personal, charlas, personal motivado. Calidad y Grado de satisfacción ámbar, medio satisfecho. Desempeño 1.3. MODELO DE AGENTE 1.3.1. MODELO DE AGENTE PARA EL JEFE DE VENTAS:- Impactos y El nuevo sistema informático, permitirá en la organización, Cambios en la mejorar las estrategias para la relación con los clientes. Organización Tareas/Agentes Específicos en Jefe de Ventas de la empresa EL RANCHO SA los impactos y cambios. El compromiso del jefe de ventas y el apoyo de todas las Actitud y áreas de las empresa es importante para que le nuevo Compromiso sistemas funcione, sobre todo producción, logística y venta.  Proponer un proyecto de e-CRM  Capacitar y especializar al personal.  Implementar y acondicionara los equipos necesarios Acciones para el funcionamiento. Propuestas  Proponer un Plan preliminar par el desarrollo del e-CRM.  Implementar y acondicionar los equipos de cómputo para su respectivo funcionamiento. 14
  • 60. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 1.3.2. MODELO DE AGENTE PARA EL TRABAJADOR O MOZO:- Impactos y La nueva implementación para la mejora de la relación Cambios en la mozo- cliente, dará como resultado mayor desempeño de Organización sus labores, y tendrá mayor motivación. Tareas/Agentes Específicos en Trabajador o mozo los impactos y cambios. El compromiso del trabajador y el apoyo de todas las áreas Actitud y de la empresa es importante para que la estrategia Compromiso funcione, sobre todo en la atención con el cliente.  Proponer un proyecto de e-CRM  Capacitar y especializar al personal. Acciones  Capacitar al personal en el conocimiento de los Propuestas productos existentes.  Capacitar al personal para evitar demora del pedido  Capacitar al personal en temas de atención al cliente. 15
  • 61. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 1.3.3. MODELO DE AGENTE PARA EL CAJERO DE LA EMPRESA:- Impactos y El nuevo sistema informático, permitirá en la organización, Cambios en la mejorar la rapidez en el ingreso de datos para así lograr Organización tener un almacén de datos de los clientes. Tareas/Agentes Específicos en Cajero de la empresa EL RANCHO SA los impactos y cambios. El compromiso del cajero y el apoyo de todas las áreas de Actitud y las empresa es importante para que le nuevo sistemas Compromiso funcione, sobre todo producción, logística y venta.  Proponer un proyecto de e-CRM  Capacitar y especializar al personal.  Implementar y acondicionara los equipos necesarios Acciones para el funcionamiento. Propuestas  Proponer un Plan preliminar par el desarrollo del e-CRM.  Implementar y acondicionar los equipos de cómputo para su respectivo funcionamiento. 16
  • 62. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 1.4. MODELO DE COMUNICACIÓN 1.4.1. MODELO DE COMUNICACIÓN EN EL PROCESO DE ATENCION AL CLIENTE. 1. Nivel operativo: Tarea Proceso de atención al cliente Objeto de Segmentos de clientes, área de ventas. información Agentes Clientes + trabajador(mozo) involucrados Plan de Esta transacción se llevara acabo cuando el cliente solicita comunicación un pedido y el jefe de ventas atiende dicho pedido. El nivel de seguridad es mínimo, pues no se establece Contención algún tipo de seguridad para la relación cliente y vendedor. Especificación Se utilizará un sistema transaccional de atención para el de intercambio cliente. de información. 2. Nivel estratégico: Tarea Implementar estrategias de e-CRM para la mejorar la administración de materias primas y suministros. Objeto de Segmentos de clientes, área de ventas, área de logística, información área de producción. Agentes Cliente + trabajador + Producción + Proveedor involucrados Plan de Esta transacción se llevara acabo cuando el cliente solicita comunicación un pedido y el trabajador atiende dicho pedido. Contención El nivel de seguridad es mínimo en todos los procesos de información y en el control de los materiales. Especificación Se utilizará un sistema transaccional y de producción para de intercambio llevar el control de todos los procesos de producción. de información. 17
  • 63. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 1.4.2. MODELO DE COMUNICACIÓN EN EL PROCESO DE TRANSPORTACION DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS FINALES 1. Nivel operativo: Proceso de transportación de materia prima y productos Tarea finales Objeto de Segmentos de proveedores, área de ventas. información Agentes proveedores + empresa(pollería) involucrados Esta transacción se llevara acabo cuando la empresa Plan de proveedora de materia prima manda los productos al lugar comunicación de origen acordado con la polleria. El nivel de seguridad es mínimo, pues no se establece Contención algún tipo de seguridad para la relación proveedor y empresa. Especificación Se utilizará un sistema transaccional de relación proveedor de intercambio y cliente(polleria) de información. 2. Nivel estratégico: Tarea Implementar estrategias de e-CRM para la mejorar la transportación de materias primas y suministros. Objeto de Segmentos de proveedores, área de ventas, área de información logística, área de producción. Agentes Trabajador + Producción + Proveedor involucrados Plan de Esta transacción se llevara acabo cuando la empresa comunicación proveedora de materia prima manda los productos al lugar de origen acordado con la polleria. Contención El nivel de seguridad es mínimo en todos los procesos de información y en el control de los materiales. Especificación Se utilizará un sistema transaccional y de producción para de intercambio llevar el control de todos los procesos de transportación de información. 18
  • 64. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 1.4.3. MODELO DE COMUNICACIÓN EN EL PROCESO DE FACTURACION 1. Nivel operativo: Tarea Proceso de facturación Objeto de Área de ventas. información Agentes Jefe de ventas + clientes involucrados Plan de Esta transacción se llevara acabo cuando el jefe de ventas comunicación registra todas las ventas, en este caso de todas las facturas El nivel de seguridad es mínimo, pues no se establece Contención algún tipo de seguridad para el buen orden y buen desempeño en el momento del registro de facturas. Especificación Se utilizará un sistema transaccional de relación área de de intercambio ventas y clientes. de información. 2. Nivel estratégico: Tarea Implementar estrategias de e-CRM para la mejorar la facturación de ventas. Objeto de área de ventas información Agentes Jefe de ventas involucrados Plan de Esta transacción se llevara acabo cuando el jefe de ventas comunicación registra todas las ventas, en este caso mediante las facturas Contención El nivel de seguridad es mínimo en todos los procesos de información y en el control para registrar facturas. Especificación Se utilizará un sistema transaccional de ventas para llevar de intercambio un buen control de todos los procesos de facturación en el de información. área. 19
  • 65. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 1.4.4. MODELO DE COMUNICACIÓN EN EL PROCESO DE REGISTRO DE VENTAS 1. Nivel operativo: Tarea Proceso de registro de ventas Objeto de Área de ventas. información Agentes Jefe de ventas +área de ventas involucrados Plan de Esta transacción se llevara acabo cuando el jefe de ventas comunicación registra todas las ventas de todos los productos. El nivel de seguridad es mínimo, pues no se establece Contención algún tipo de seguridad para un mejor desempeño en el registro de las ventas Especificación Se utilizará un sistema transaccional de relación área de de intercambio ventas y jefe del área de información. 2. Nivel estratégico: Tarea Implementar estrategias de e-CRM para la mejorar registro de ventas Objeto de área de ventas información 20
  • 66. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Agentes Jefe de ventas+área de ventas involucrados Plan de Esta transacción se llevara acabo cuando el jefe de ventas comunicación registra todas las ventas de todos los productos. Contención El nivel de seguridad es mínimo, pues no se establece algún tipo de seguridad para un mejor desempeño en el registro de las ventas. Especificación Se utilizará un sistema transaccional de ventas para llevar de intercambio un buen control de todos los procesos en el registro de las de información. ventas. 1.5. MODELO DE CONOCIMIENTO Actividades de Especificación Actividad de especificación: Luego se traduce los esquemas ante descrito en un lenguaje de programación orientado a objetos, como se muestra a continuación: 21
  • 67. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL MC1 : NIVEL OPERACIONAL MC2 : NIVEL TACTICO MC3 : NIVEL ESTRATEGICO 1.5.1. NIVEL OPERACIONAL TASK: PROCESO ATENCIÓN AL CLIENTE _ CASE; DOMAIN_NAME: Área de ventas; GOAL: Captar los requerimientos de los usuarios en forma organizada de tal manera que sirva de input a todo el proceso de producción. ROLES: INPUT: case_description: 1. Evalúa el tiempo de recepción. 2. Evalúa las anotaciones del detalle de pedidos case_specific_requeriment: Para requerimiento 1: Se evalúa conocer el tiempo de atención al cliente. Para requerimiento 2: Se evalúa al mozo en cuanto a la claridad en la toma de pedidos de los clientes. OUTPUT: Decisión: Para decisión 1: - Verde : Tiempo de Recepción: < 15’ - Amarillo : Tiempo de Recepción: ≥ 15’ y < 20’ - Rojo : Tiempo de Recepción: ≥ 20’ 22
  • 68. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Para decisión 2: - Verde: Buena calidad en la anotación de los pedidos. - Amarillo: Regular, algunas cosas no son claras en las Anotaciones. - Rojo: Deficiente, existe deficiencia en las anotaciones, no hay claridad, se obvian algunos detalles, que causa volver a contactar con el cliente. END TASK VM_case; MC3 : NIVEL ESTRATEGICO TASK: Proceso de atención al cliente _ case; DOMAIN_NAME: Área de ventas; GOAL: A partir de una orden de pedido del cliente, se realiza el proceso de pedir que el mozo tome el pedido del cliente ROLES: INPUT: case_description: 1. Evalúa el tiempo de pedidos de los clientes 2. Evalúa el grado de gestión en el proceso de pedidos. case_specific_requeriment: Para requerimiento 1: Se evalúa conocer el tiempo de atención de los pedidos. Para requerimiento 2: Se evalúa la gestión que implica realizar la orden de pedidos, el solicitarla y atenderla dicho pedido. OUTPUT: Decisión: Para decisión 1: 23
  • 69. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Verde : Tiempo de Recepción: < 5’ - Amarillo : Tiempo de Recepción: ≥ 5’ y < 8’ - Rojo : Tiempo de Recepción: ≥ 10’ Para decisión 2: - Verde: Se conoce los procedimientos de pedido de los materiales del proceso de producción, el cual son atendidos o entran hacer atendidos para iniciar el proceso de producción. - Amarillo: Se conoce medianamente los procesos, lo que implica que halla retrasos en la atención: No se realiza a tiempo la solicitud de pedidos, se pide en forma incompleta la solicitud, las medidas no son exactas, existen faltantes, etc. - Rojo: Deficiente, existe deficiencia en la solicitud de los pedidos, por lo que hace retrasar bastante la producción y por consiguiente el descontento del cliente. END TASK VM_case; 1.5.2. NIVEL OPERACIONAL TASK: PROCESO TRANSPORTACION DE MATERIA PRIMA _ CASE; DOMAIN_NAME: Área de ventas; GOAL: Captar los requerimientos par los proveedores en forma organizada de tal manera que sirva de input a todo el proceso de transportación. 24
  • 70. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL ROLES: INPUT: case_description: 3. Evalúa el tiempo de transportación 4. Evalúa las anotaciones del detalle de pedidos case_specific_requeriment: Para requerimiento 1: Se evalúa conocer el tiempo de transportación de materia prima. Para requerimiento 2: Se evalúa al proveedor en cuanto a la claridad de la toma del pedido de materia prima OUTPUT: Decisión: Para decisión 1: - Verde : Tiempo de transportación: < 1 día - Amarillo : Tiempo de transportación: ≥ 1 días’ y < 3 - Rojo : Tiempo de transportación: ≥ 4 Para decisión 2: - Verde: Buena calidad en la anotación de los pedidos. - Amarillo: Regular, algunas cosas no son claras en las Anotaciones. - Rojo: Deficiente, existe deficiencia en las anotaciones, no hay claridad, se obvian algunos detalles, que causa volver a contactar con el proveedor. END TASK VM_case; MC3 : NIVEL ESTRATEGICO TASK: Proceso de transportación de materias primas e insumos _ case; DOMAIN_NAME: Área de ventas; 25
  • 71. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL GOAL: A partir de una orden de pedido del cliente, se realiza el proceso de pedir que materias primas e insumos que se necesitan para cumplir con dicho pedido. ROLES: INPUT: case_description: 3. Evalúa el tiempo de pedidos de materias primas e insumos 4. Evalúa el grado de gestión en el proceso de pedidos. case_specific_requeriment: Para requerimiento 1: Se evalúa conocer el tiempo de atención de los pedidos. Para requerimiento 2: Se evalúa la gestión que implica realizar la orden de pedidos, el solicitarla y atenderla dicho pedido. OUTPUT: Decisión: Para decisión 1: - Verde : Tiempo de Recepción: < 5’ - Amarillo : Tiempo de Recepción: ≥ 5’ y < 8’ - Rojo : Tiempo de Recepción: ≥ 10’ Para decisión 2: - Verde: Se conoce los procedimientos de pedido de los materiales del proceso de producción, el cual son atendidos o entran hacer atendidos para iniciar el proceso de producción. - Amarillo: Se conoce medianamente los procesos, lo que implica que halla retrasos en la atención: No se realiza a tiempo la solicitud de pedidos, se pide en forma incompleta la solicitud, las 26
  • 72. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL medidas no son exactas, existen faltantes, etc. - Rojo: Deficiente, existe deficiencia en la solicitud de los pedidos, por lo que hace retrasar bastante la producción y por consiguiente el descontento del cliente. END TASK VM_case; 1.5.3. NIVEL OPERACIONAL TASK: PROCESO DE FACTURACION_ CASE; DOMAIN_NAME: Área de ventas; GOAL: Captar los requerimientos par los proveedores en forma organizada de tal manera que sirva de input a todo el proceso de transportación. ROLES: INPUT: case_description: 5. Evalúa el tiempo de facturación de pedidos 6. Evalúa las anotaciones del detalle de pedidos case_specific_requeriment: Para requerimiento 1: Se evalúa conocer el tiempo de facturación de pedidos Para requerimiento 2: Se evalúa al jefe de ventas en cuanto a la claridad de la toma del pedido de materia prima OUTPUT: Decisión: Para decisión 1: - Verde : Tiempo de facturación: < 20` - Amarillo : Tiempo de facturación: ≥ 20’ y < 25` 27
  • 73. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL - Rojo : Tiempo de facturación: ≥ 27´ Para decisión 2: - Verde: Buena calidad en la anotación de los pedidos. - Amarillo: Regular, algunas cosas no son claras en las Anotaciones. - Rojo: Deficiente, existe deficiencia en las anotaciones, no hay claridad, se obvian algunos detalles, que causa volver a contactar con el jefe de ventas. END TASK VM_case; MC3 : NIVEL ESTRATEGICO TASK: Proceso de facturación _ case; DOMAIN_NAME: Área de ventas; GOAL: A partir de una orden de pedido del cliente, se realiza el proceso de pedir que materias primas e insumos que se necesitan para cumplir con dicho pedido. ROLES: INPUT: case_description: 5. Evalúa el tiempo de pedidos de materias primas e insumos 6. Evalúa el grado de gestión en el proceso de pedidos. case_specific_requeriment: Para requerimiento 1: Se evalúa conocer el tiempo de facturación de los pedidos. Para requerimiento 2: Se evalúa la gestión que implica realizar la orden de pedidos, el solicitarla y atenderla dicho pedido. OUTPUT: 28
  • 74. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Decisión: Para decisión 1: - Verde : Tiempo de facturación: < 20’ - Amarillo : Tiempo de facturación: ≥ 20’ y < 25’ - Rojo : Tiempo de facturación: ≥ 27’ Para decisión 2: - Verde: Se conoce los procedimientos de pedido de los materiales del proceso de producción, el cual son atendidos o entran hacer atendidos para iniciar el proceso de producción. - Amarillo: Se conoce medianamente los procesos, lo que implica que halla retrasos en la atención: No se realiza a tiempo la solicitud de pedidos, se pide en forma incompleta la solicitud, las medidas no son exactas, existen faltantes, etc. - Rojo: Deficiente, existe deficiencia en la solicitud de los pedidos, por lo que hace retrasar bastante la producción y por consiguiente el descontento del cliente. END TASK VM_case; 1.5.4. NIVEL OPERACIONAL TASK: PROCESO DE REGISTRO DE VENTAS_ CASE; DOMAIN_NAME: Área de ventas; GOAL: Captar los requerimientos par los proveedores en forma organizada de tal manera que sirva de input a todo el proceso de registro de ventas. 29
  • 75. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL ROLES: INPUT: case_description: 7. Evalúa el tiempo de registro de ventas 8. Evalúa las anotaciones del detalle de ventas case_specific_requeriment: Para requerimiento 1: Se evalúa conocer el tiempo de registro de ventas Para requerimiento 2: Se evalúa al jefe de ventas en cuanto a la claridad de la toma del registro de ventas OUTPUT: Decisión: Para decisión 1: - Verde : Tiempo de registro: < 7 m - Amarillo : Tiempo de registro: ≥ 7 m< 10 m - Rojo : Tiempo de registro: ≥ 12 m Para decisión 2: - Verde: Buena calidad en la anotación de los registros. - Amarillo: Regular, algunas cosas no son claras en las Anotaciones. - Rojo: Deficiente, existe deficiencia en las anotaciones, no hay claridad, se obvian algunos detalles, que causa volver a contactar con el cliente. END TASK VM_case; MC3 : NIVEL ESTRATEGICO TASK: Proceso de registro de ventas _ case; DOMAIN_NAME: Área de ventas; GOAL: A partir de una orden de pedido del cliente, se realiza el proceso de pedir que materias primas e insumos que se necesitan para cumplir con dicho pedido. 30
  • 76. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL ROLES: INPUT: case_description: 7. Evalúa el tiempo de pedidos de materias primas e insumos 8. Evalúa el grado de gestión en el proceso de pedidos. case_specific_requeriment: Para requerimiento 1: Se evalúa conocer el tiempo de atención de los pedidos. Para requerimiento 2: Se evalúa la gestión que implica realizar la orden de pedidos, el solicitarla y atenderla dicho pedido. OUTPUT: Decisión: Para decisión 1: - Verde : Tiempo de Recepción: < 5’ - Amarillo : Tiempo de Recepción: ≥ 5’ y < 8’ - Rojo : Tiempo de Recepción: ≥ 10’ Para decisión 2: - Verde: Se conoce los procedimientos de pedido de los materiales del proceso de producción, el cual son atendidos o entran hacer atendidos para iniciar el proceso de producción. - Amarillo: Se conoce medianamente los procesos, lo que implica que halla retrasos en la atención: No se realiza a tiempo la solicitud de pedidos, se pide en forma incompleta la solicitud, las medidas no son exactas, existen faltantes, etc. - Rojo: Deficiente, existe deficiencia en la solicitud de los pedidos, por lo que hace retrasar bastante 31
  • 77. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL la producción y por consiguiente el descontento del cliente. END TASK VM_case; Satisfacción Del Cliente Reducir el tiempo Implementar un Implementar un De atención Sistema de Sistema de al cliente Control atención de Calidad personalizada CAPITULO II: Plantear reducir Plantear Usar estrategias el FASE tiempo II DE MIPE: MAPA ESTRATEGICO Control de marketing De de Calidad atención al Cliente Ejecutar un Ejecución del PERSPECTIVA Ejecución Ejecutar un Business FINANCIERA Balance de un e- sistema de Inteligence para Scorecard y CRM cobranza de la mejora de Datawarehous calidad toma de e decisiones PERSPECTIVA CLIENTE Implementar Implementar una Implementar un estrategia para sistema para un Sistema con mejorar la calidad mejorar la toma soporte Web del sistema de de decisiones (e-CRM) cobranza con Business Implementar Implementar una estrategia una estrategia con e- con e- 32 commerce datawarehouse
  • 78. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PERPECTIVA PROCESOS INTERNOS CRECIMIENTO APRENDIZAJE Y CAPITULO III: FASE III: BASE DE DATOS EN ACCESS Y GRAFICOS DINAMICOS 3.1. BASE DE DATOS DEL AREA DE VENTAS DE LA EMPRESA RESTAURANT TURISTICO EL RANCHO 3.1.1. BASE DE DATOS CLIENTE Su codigo es : <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? 33
  • 79. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL OBJID=142123000000006207&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&DATATYPESYMBOL=false&REMTOOLBAR=true &SEARCHBOX=true'></iframe> 34
  • 80. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZohoDBChart.png? OBJID=142123000000009058&STANDALONE=true&privatelink=6458d68a0ff2e040 49c9734401fd5009&WIDTH=400&HEIGHT=300&ZDB_THEME_NAME=blue&TIT LE=true&DESCRIPTION=true 3.1.2. BASE DE DATOS LINEA Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000006207&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&DATATYPESYMBOL=false&REMTOOLBAR=true &SEARCHBOX=true'></iframe> 35
  • 81. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000009096&STANDALONE=true&privatelink=579ff2b82c1d4f19 6bea68a4c7dfb204&WIDTH=400&HEIGHT=300&ZDB_THEME_NAME=blue&RE MTOOLBAR=true'></iframe> 36
  • 82. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000009409&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&REMTOOLBAR=true'></iframe> 3.1.3. BASE DE DATOS PRODUCTO Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? 37
  • 83. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL OBJID=142123000000009409&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&REMTOOLBAR=true'></iframe> Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000009409&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&REMTOOLBAR=true'></iframe> Su código es: 38
  • 84. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000009409&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&REMTOOLBAR=true'></iframe> Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000009409&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&REMTOOLBAR=true'></iframe> 39
  • 85. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 3.1.4. BASE DE DATOS PEDIDO Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000009409&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&REMTOOLBAR=true'></iframe> Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000009409&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&REMTOOLBAR=true'></iframe> 40
  • 86. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 3.1.5. BASE DE DATOS DETALLE PEDIDO Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000009409&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&REMTOOLBAR=true'></iframe> 41
  • 87. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Su código es: <iframe frameborder=0 width='400' height='300' src='https://reports.zoho.com/ZDBDataSheetView.cc? OBJID=142123000000009409&STANDALONE=true&WIDTH=400&HEIGHT=300 &ZDB_THEME_NAME=blue&REMTOOLBAR=true'></iframe> TABLAS CON RELACIONES Y LLENADO DE DATOS 42
  • 88. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 43
  • 89. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 2.2. FORMULARIOS 44
  • 90. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL CAPITULO IV: FASE IV: PAGINA WEB DE E-COMMERCE A NIVEL NACIONAL http://www.promperu.gob.pe/ PROMOCIONE CON PROMPERU 45
  • 91. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL APRENDIENDO A EXPORTAR 46
  • 92. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Bueno esta pagina esta muy bien implementada y organizada ya que orienta a las personas como deben exporta, y nos da a conocer cuales son las empresas exportadora. Para ello Promperu tiene un día a la semana que el miércoles donde se desarrollan los siguientes módulos: • La Distribución Física Internacional • Gestión de Calidad como Ventaja Competitiva • Herramientas Financieras en el Comercio Internacional • Fundamentos de Comercio Internacional • Tecnologías de Información y Comercio Electrónico • Mercados Internacionales de Exportación Este es un ejemplo de lo que da a conocer promperu en el día Miércoles de Exportador EL TRANSPORTE MARÍTIMO DE CARGA 47
  • 93. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL TRANSPORTE AÉREO DE CARGA 48
  • 94. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Pero algo que le falta a esta página es tener datos como que productos; que hacen falta en el mercado internacional y darnos algunos detalles de Hábitos que están adquiriendo el nuevo consumidor extranjero, para así ya conocer los diferentes aspectos para lograr una buena exportación de nuestros productos. http://www.cerxarequipa.org.pe/ 49
  • 95. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL DESCRIPCION 50
  • 96. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL CULTURA EXPORTADORA Creo que esta bien lo que logra hacer esta pagina Web es concentrarse en un sector que es Arequipa ya que desde pequeñas segmentos se puede concienciar el espíritu emprendedor de exportar productos que tienes su región y darlas conocer en diversos mercados del exterior,. Pero a mi opinión creo a aparte de las charlas que realizan en universidades deben implementar en sus paginas seminarios virtuales para que sean mas fáciles para los usuarios q no pueden ir a estos seminarios. Otra opinión es que de a conocer noticias de nivel internacional sobre el mercado y sus consumidores y competidores. 51
  • 97. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL http://www.ampex.com.pe/ SERVICIOS 52
  • 98. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL QUIENES SOMOS 53
  • 99. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Esta página electrónica de asesoramiento de exportación solo da a conocer lo que hace físicamente mas no virtualmente y creo que no hace exportaciones vía Web debe de enfocarse mas en ese punto para que pueda darle a los usuarios mas apoyo que en verdad necesitan como lo es dar datos concisos de lo que quiere el mercado internacional y como esta el poder adquisitivo de cada uno de ellos para poder decir si es una oportunidad de negocio. De cómo el mercado esta considerando al país el día de hoy , para ello se necesita que brinden noticias del mundo de las exportaciones. Como por ejemplo esta página: http://www.exportapymes.com/article4784- Diseñan-y-exportan-juguetes-a-35-paises.html 54
  • 100. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL http://www.proexport.gov.co/VbeContent/NewsDetail.asp? ID=5543&IDCompany=16 55
  • 101. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Exportar Bienes Al parecer esta pagina adquiere al consumidor muchas oportunidades para el empresario exportador para que pueda ofrecer al mercado internacional una serie de productos que nosotros mismo podemos fabricar o producir. 56
  • 102. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL A NIVEL INTERNACIONAL http://www.aiera.org/links.html 57
  • 103. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL En esta pagina le permite al usuario exportador adquirir de una manera mas sencilla los Certificados de Origen son documentos que permiten que las mercaderías originales de un determinado país gocen de tratamiento arancelario preferencial en el momento del intercambio comercial internacional. Y también da conocer los términos usados en el mundo de transacciones comerciales para permitir el mejor desenvolvimiento del exportador. Al considerar creo q esta página es muy completa por que piensa en usuario y su accesibilidad para adquirir conocimientos de este rubro como son capacitaciones virtuales: 58
  • 104. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 59
  • 105. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL http://www.proexport.gov.co/VbeContent/NewsDetail.asp? ID=5543&IDCompany=16 Exportar Bienes 60
  • 106. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Al parecer esta página adquiere al consumidor muchas oportunidades para el empresario exportador para que pueda ofrecer al mercado internacional una serie de productos que nosotros mismo podemos fabricar o producir. Además a través de esta pagina, le da a conocer una serie de documentos que deben conocer para así lograr que sus productos puedan llegar al país de origen en buen estado y sin ningún percance. También a través de esta pagina puede obtener mucha información sobre como esta el comercio exterior en Colombia, ya que esta pagina esta apta para dos idiomas el español y el ingles. http://www.anierm.org.mx/informacion.php 61
  • 107. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Bueno como se observa en esta página, da información acerca de los trámites, reglas, aranceles, y todo acerca de cómo exportar. 62
  • 108. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL Ya que ofrecen capacitaciones, reuniones, eventos y todo acerca del comercio exterior en México. También gracias a esta página los participantes pueden enviar sus dudas a través de un formulario o también lo puede hacer mediante las direcciones o teléfonos. Creo que lo que falta implementar en esta pagina, es tener una relación de los productos que mas se exporta en México. Y como están creciendo las exportaciones anualmente, y cuales son los sectores están teniendo crecimiento actualmente... 63
  • 109. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL CAPITULO V: FASE V: APLICACIÓN DE BALANCED SCORECARD AL AREA DE VENTAS DE LA EMPRESA ROKYS. S.A. BALANCED SCORECARD RESTAURANT EL RANCHO BALANCE GENERAL (En nuevos soles) ACTIVO 31/12/2007 31/12/2008 31/12/2009 ACTIVO CORRIENTE 15. 16. 18. Caja y Bancos 000 000 000 7. 8. 8. Valores Negociables 200 000 500 30. 33. 35. Cuentas por Cobrar Comerciales 000 600 000 1. 1. 1. Otras Cuentas por Cobrar 200 200 200 57. 50. 50. Inventario 240 000 000 110. 108. 112. TOTAL ACTIVO CORRIENTE. 640 800 700 Cuentas por Cob.a Largo Plazo - - - Otras Ctas.por Cob.a Largo Plazo - - - Cuentas por cobrar a vinculadas - - - Inversiones en Valores - - - Inmuebles Maquinaria y Equipo Inmuebles - - - 165. 190. 190. Maquinaria y Equipo 000 000 000 1. 1. Muebles y Enseres 950 000 000 20. 15. 15. Vehículos 000 000 000 INMUEBLES MAQUINARIA Y 185. 206. 206. EQUIPO 950 000 000 Depreciación Acumulada Inmuebles - - - 33. 38. 38. Maquinaria y Equipo 000 000 000 Muebles y Enseres 64
  • 110. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 190 200 200 4. 3. 3. Vehículos 000 000 000 (37. (41. (41. DEPRECIACION ACUMULADA 190) 200) 200) 148. 164. 164. A1 ACTIVO FIJO NETO 760 800 800 Impuestos y participaciones diferidos 10 10 10 148. 164. 164. TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 770 810 810 259. 273. 277. TOTAL ACTIVO 410 610 510 PASIVO PASIVO CORRIENTE Sobregiros y Préstamos Bancarios _ _ _ 1. 1. 5. Cuentas por Pagar 000 500 000 15. 16. 18. Otras Cuentas por Pagar 000 000 000 10. 9. 9. Cargos por pagar 000 000 000 Provisión Beneficios Sociales _ _ _ Parte Cte.Deudas a Largo Plazo _ _ _ 26. 26. 32. TOTAL PASIVO CORRIENTE 000 500 000 145. 150. 150. Deudas a Largo Plazo 000 000 000 Cuentas por pagar a vinculadas - - - Ingresos diferidos _ _ - Impuestos y participaciones diferidos 145. 150. 150. TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 000 000 000 171. 176. 182. TOTAL PASIVO 000 500 000 Interés Minoritario PATRIMONIO 67. 65. 65. Capital 000 000 000 13. 15. 10. Capital Adicional 426 000 000 Acciones de Inversión - - - Excedente de Revaluación - - - 2. 5. 4. Reservas 500 000 375 5. 12. 16. Resultados Acumulados 474 100 125 88. 97. 95. TOTAL PATRIMONIO 400 100 500 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 259. 273. 277. 65
  • 111. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 400 600 500 10 10 10 POLLERIA ROCKYS ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS (En nuevos soles) Cuentas 31/12/2007 31/12/2008 31/12/2009 Ventas Netas 80.000 90.000 100.000 Otros Ingresos Operacionales 20.000 25.000 25.000 TOTAL INGRESOS BRUTOS 100.000 115.000 125.000 Costo de Ventas (30.000) (34.500) (37.500) UTILIDAD BRUTA 70.000 80.500 87.500 Gastos de Venta (20.000) (17.000) (18.000) Gastos de Administración (5.000) (5.000) (5.000) Depreciación (37.190) (41.200) (41.200) TOTAL GASTOS DE OPERACIÓN (62.190) (63.200) (64.200) UTILIDAD (PERDIDA) OPERATIVA 7.810 17.300 23.300 OTROS INGRESOS (EGRESOS) Ingresos Financieros 223 330 250 Gastos Financieros (200) (200) (200) Otros Ingresos 450 400 400 Otros Egresos (225) (200) (200) Resultado por Exposición a la Inflación 400 400 400 UTILIDAD (PERD) ANTES DE PART. E IMPUESTOS 8.468 18.000 23.950 Participaciones y Deducciones (454) (500) (500) Impuesto a la Renta (2.540) (5.400) (7.185) UTILIDAD NETA 5.474 12.100 16.265 66
  • 112. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL DATOS ADICIONALES 31/12/2007 31/12/2008 31/12/2009 1. TOTAL CLIENTES DE LA EMPRESA 701 796 800 2. CLIENTES NUEVOS DE LA EMPRESA 100 150 230 3. Nº DE QUEJAS DE LOS CLIENTES 30 25 20 4. CLIENTES SATISFECHOS 671 771 780 5. ENTREGAS CON RETRASO(CANTIDAD) 20 15 10 6. NUMERO DE PEDIDOS ANUAL 100 250 260 7. PLATOS DE CALIDAD (TOTAL) 1000 900 250 8. PLATOS RECHAZADOS POR LOS CLIENTES 200 100 10 9. ESTRATEGIAS COMERCIALES 5 13 20 10. NUMERO DE TRABAJADORES 20 20 20 11. NUMERO DE TRABAJADORES CAPACITADOS 10 10 5 12. TOTAL DE AREAS 7 7 7 13. AREAS CON MEJORAS - - 3 14. COSTO DE VENTA 30% 30% 30% 15. DEPRECIACION 20% 20% 20% 16. PLATOS INTERNACIONAL 50 50 125 17. COSTO DE LA PUBLICIDAD 300 700 1.000 11. TOTAL BEBIDAS 120 150 250 67
  • 113. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL TABLERO BALANCEADO DEL BALANCED   SCORECARD PRO DATOS YEC VARI HISTORIC TAD VARIACI SEMA ACIO SEMAF OS O ON FORO N ORO 31/12/2 31/12 INDICADORES 31/12/2007 008 /2009 2007-2008 2008-2009 1. ROE Rendimiento sobre el 17,0    patrimonio 6,2% 12,46% % VERD SUBI Utilidad neta/Patrimonio SUBIO E O VERDE 2. ROA Rendimiento de los  activos totales 3,3% 6,6% 8,6% C Utilidad antes de part. E VERD SUBI impuestos/activo total SUBIO E O VERDE 3. Crecimiento de las ventas 11,1  netas 23,1% 12,5% % (Ventas netas año2/ventas netas año1) -1 BAJO ROJO BAJO ROJO PERSPECTIVA DE CLIENTES 1. Ratio de ventas por clientes 114% 113% 125%  SUBI Ventas Netas/Total cliente BAJO ROJO O VERDE 2. Ratio de crecimientode la  clientela 14% 19% 29% Clientes Nuevos/Total de VERD SUBI Clientes SUBIO E O VERDE 3. Ratio Nº de quejas de los  clientes 4,3% 3,1% 2,5% Nºquejas clientes/total clientes BAJO ROJO BAJO ROJO 4. Ratio clientes satisfechos  Nro. Clientes actual/total AMB clientes satisfecho 104% 103% 103% BAJO AR BAJO ROJO 5. Ratio entregas con retraso  Nºentregas con retraso/Nºde pedidos 20% 6% 4% BAJO ROJO BAJO ROJO PERSPECTIVA DE PROCESOS INTERNOS 1. Ratio de productos de calidad  platos defectuosos anual/total platos 20% 11% 4% BAJO ROJO BAJO ROJO 2. Ratio incremento de  estrategias Estrategia año actual-estrategia VERD año anterior 5 8 7 SUBIO E BAJO ROJO 68
  • 114. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL PERPECTIVA DE APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO 1. Ratio de platos  internacionales 5% 6% 50% Nºplato internacionales/total VERD SUBI platos SUBIO E O VERDE 2. Ratio mejorar las areas 0% 0% 43%  AMB SUBI areas con mejoras/total areas BAJO AR O VERDE 3. Ratio capacitacion en CRM 50% 50% 25%  Personal capacitado /total AMB personal BAJO AR BAJO ROJO 4. Ratio incremento de bebidas 20 30 100  total bebidas año actual- VERD SUBI bebidas año anterior SUBIO E O VERDE 69
  • 115. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL CONCLUSIONES Lo primero que tiene que hacer una empresa que quiere implementar CRM es definir políticas ya que el CRM representa un cambio verdaderamente profundo. Muchas organizaciones piensan que es sólo una tecnología, o hasta una moda, pero tanto consultores como "vendors" señalan que lo principal es reconocer las claves necesarias para hacer funcionar el negocio; se deberá utilizar la herramienta con una precisión casi total. Su idea central: no hacer cosas para el cliente, sino con el cliente. Para tener éxito no basta con conocer las necesidades y deseos de los clientes sino también cubrir luego esas expectativas. En este marco, la relación con el cliente pasa a ser un activo, y la misión de la compañía se define como "dar a los clientes lo que quieren" y el Customer Relationship Management (CRM) es la herramienta para cumplir esta misión. La clave esta en que sus directores utilizan la herramienta con una precisión casi total. La capacidad de integración con otras aplicaciones es también muy importante. El Customer Relationship Management es una práctica cuyo desarrollo recién comienza en esta parte del mundo. En virtud de su inmadurez, es necesario tener en claro que ningún vendedor puede reemplazar el cambio cultural necesario a producirse dentro de la empresa, cuyo fin es decidirse a que cada contacto con el cliente se convierta en un nuevo negocio. 70
  • 116. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL RECOMENDACIONES  Se recomienda que la empresa tome conciencia de los problemas que tiene la área analizada para así poderlos mejorar para la gran satisfacción de los clientes y de los mismos trabajadores de la organización y en especial en el área de ventas.  Que estudien las alternativas de solución planteadas y que puedan llevarse a cabo. 71
  • 117. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL LINKOGRAFÍA • http://www.pcquest.com/content/features/101120408.asp • http://www.sii.cl/contribuyentes/empresas_por_tamano/py mes.htm • http://www.crm2day.com/what_is_crm/ • http://www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/20/ crm.htm • http://www.b-kin.com/es/software-crm/B-kin%20CRM/ • http://www.evolutionbm.com/qpr-balanced-scorecard.php • http://negociosenredconpymes.ning.com/group/ba lancedscorecard 72
  • 118. SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL 73