3. Bioelementos Y Biomoleculas 2009
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3. Bioelementos Y Biomoleculas 2009

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El medio interno de los seres vivos está compuesto por una compleja trama de moléculas.

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  • 1. Bioelementos y Biomoléculas Abundancia y Generalidades
  • 2. Biomoléculas
    • El medio interno de los seres vivos está compuesto por una compleja trama de moléculas.
    • Miles de ellas se encuentran en el medio celular (interno y externo) interactuando entre sí.
  • 3. Clasificación de las biomoléculas NUCLEÓTIDOS (AC. NUCLEICOS) LÍPIDOS SALES MINERALES PÉPTIDO, PRÓTIDO o PROTEÍNAS CO 2 (DIÓXIDO DE CARBONO) GLÚCIDOS H 2 0 (AGUA) ORGÁNICAS INORGÁNICAS
  • 4. Las biomoléculas en las células REPARTICIÓN DE LOS COMPONENTES MOLECULARES DE LA CÉLULA (en % sobre masa total) BIOMOLÉCULAS Glúcidos 3 3 Lípidos 2 4,5 Ácidos Nucleicos ADN ARN Precursores Agua Sales minerales 6 2 Proteínas 15 1 70 1 70 2 0,25 1,25 1 18 PROCARIOTAS EUCARIOTAS
  • 5. El tamaño
    • Algunas biomoléculas son de pequeño tamaño como en el caso del...
    • AGUA
  • 6. Otras... como la Hemoglobina, proteína transportadora del oxígeno en sangre, son muy grandes
  • 7. Y otras aún mayores como el ADN
  • 8. Los bioelementos
    • Bioelementos: elemento químico que constituye las moléculas de los seres vivos.
      • Primarios: O, H, C, N, P, S. Son los más abundantes 96% aproximadamente de la masa total de un ser vivo.
      • Secundarios : Na + , Ca ++ , K + , Mg ++ , Cl -. En menor porcentaje, pero también imprescindibles para los seres vivos.
    • Oligoelementos : en proporción menor al 0,1%
      • Indispensables : en todos los seres vivos Mn, Fe y Cu
      • Variables: en algunos organismos B, Al, V
  • 9. BIOELEMENTOS OLIGOELEMENTOS PRIMARIOS SECUNDARIOS INDISPENSABLES VARIABLES
    • O
    • C
    • H
    • N
    • P
    • S
    • Na +
    • K +
    • Mg 2 +
    • Ca 2 +
    • Cl -
    • Mn
    • Fe
    • Co
    • Cu
    • Zn
    • B
    • Al
    • V
    • Mo
    • I
    • Si
  • 10. Los elementos químicos más abundantes en la corteza terrestre y en los seres vivos (en % en peso) Elementos Corteza Elementos Seres vivos (%)
    • Oxígeno
    • Carbono
    • Hidrógeno
    • Nitrógeno
    • 47
    • 28
    • 8
    • 5
    • Oxígeno
    • Carbono
    • Hidrógeno
    • Nitrógeno
    • 63
    • 20
    • 9,5
    • 3
  • 11. Las cadenas carbonadas
    • Las diferentes biomoléculas están constituidas básicamente por átomos de carbono unidos entre sí mediante enlaces covalentes.
    • La versatilidad de los enlaces C-C y del carbono con otros elementos, como O, N o S, va a posibilitar que se puedan formar estructuras que serán el esqueleto principal de las diferentes moléculas orgánicas
  • 12. Tipos de esqueletos de moléculas orgánicas
    • Cadena lineal saturada.........
    • Cadena lineal insaturada......
    • Cadena ramificada................
    • Doble ciclo mixto..................
    • Ciclo mixto............................
  • 13. Cadena lineal saturada (no olvidar que alrededor de los enlaces simples está permitido el giro)
  • 14. Cadenas lineales insaturadas
  • 15. Cadena cíclica Glucosa
  • 16. Moléculas formados por dos cadenas cíclicas, iguales o diferentes de monosacáridos
  • 17. Macromoléculas formadas por muchos monómeros... Iguales o diferentes Molécula de ALMIDÓN
  • 18. Grupo funcional
    • Concepto : átomo o grupo de átomos que al hallarse presentes en una molécula le confieren a la misma propiedades características
    Alcohol -OH Cetona >C=O Aldehido -CHO Ácido -COOH Amino -NH 2 Amida -CONH 2 Tiol -SH