Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com                              LỜI NÓI ĐẦU       Đất n...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.commang lại giá trị lan truyền vô cùng to lớn cho doanh ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com       Chương II: Phân tích hoạt động quảng cáo của T...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com                                 CHƯƠNG 1          TH...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com   - Thông điệp gửi tới khách hàng là HABECO, since 1...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com        Công ty mẹ được kinh doanh các ngành nghề chủ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com              Bảng 1: Bảng Cân Đối Kế Toán Từ Năm 200...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com     Bảng 2: Cơ cấu vốn của công ty bia Hà Nội(2003) ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      - Hệ thống lên men của CHLB Đức công suất 50 tr...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      Bảng 3: Sơ Đồ Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Bia ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com2.3. Tình hình lao động của Tổng công tyBảng 4: Bảng ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comcao so với mức thu nhập trung bình của người lao động...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comảnh hưởng rất lớn bởi năng suất làm việc của đội ngũ ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com                                                     ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      Tổng công ty được quản lý bởi Hội đồng quản trị...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com       Kế toán trưởng Tổng công ty giúp Tổng giám đốc...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      Đảm nhận và chịu trách nhiệm trước Tổng công ty...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      Công ty liên kết: Công ty TNHH Thuỷ tinh SaMigu...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com               Bảng 7: Mô hình tổ chức tổ hợp công ty...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com2.2. Đánh giá thực trạng kết quả sản xuất kinh doanh ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      * Nhận xét: Trong 3 năm 2002, 2003, 2004 Tổng c...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comviệc Tổng công ty liên tục mở rộng mạng lưới tiêu thụ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com3 trong 10 doanh nghiệp sản xuất bia hàng đầu của Việ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com2.2.3. Về công tác đổi mới sắp xếp doanh nghiệp:     ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      - Thứ ba: sự phát triển, vươn tới thị trường cá...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com2.2.5. Những thành tích đạt được        Trong chặng đ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comIII. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA TỔNG CÔNG TY ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comcủa Tổng công ty còn rất nhỏ. Trong đó lớn nhất là th...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comlà một năm mà đất nước ta có nhiều biến đổi quan trọn...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com                                                     ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      * Nhận xét: Qua bảng Bảng doanh thu tiêu thụ hà...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comhơn. Qua đó tiết kiệm được chi phí vận chuyển, chi ph...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com5     Công ty Bia Việt Hà                            ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comcách đáng kể. Trong khi đó sản phẩm Bia Hà Nội chỉ tậ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comTổng công ty có thể đáp ứng được nhu cầu của các tập ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comchất lượng sản phẩm của Nhà nước công nhận sản phẩm đ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comBao Bì Sản Phẩm:        Hiện nay, bao bì của Tổng côn...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comBia lon       400      3100    200      800          ...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comhết chương trình thì số lượng người mua lại giảm xuốn...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      Thông qua quảng cáo và xúc tiến biến công ty có...
Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com      Hầu hết mọi người cho rằng: Bia nước ngọt, nước...
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
MAR46.doc
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

MAR46.doc

356

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
356
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
5
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

MAR46.doc

  1. 1. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com LỜI NÓI ĐẦU Đất nước ta đang trong giai đoạn phát triển nền kinh tế thị trương địnhhướng xã hội chủ nghĩa. Phát triển nền kinh tế thị trường và việc hội nhậpvào nền kinh tế thế giới là một tất yếu. Trải qua suốt chặng đường đổi mớinền kinh tế nước ta đã và đang hình thành một thị trương kinh tế có sự cạnhtranh lành mạnh giữa các doanh nghiệp. Thị trường quảng cáo của Việt Namđược dự đoán trong năm 2006 có mức tăng trưởng 28%, một mức tăng trưởnggấp 5 lần mức tăng trưởng trung bình của thị trường quảng cáo thế giới ( 5%),sự cạnh tranh trên thị trương này sẽ trở nên gay gắt hơn bao giờ hết, sự xâmnhập của các công ty quảng cáo nước ngoài sẽ càng làm thị trường này nóngbỏng hơn. Điều này cũng cho thây những thay đổi trong nhận thức của cácdoanh nghiệp Việt Nam đối với quảng cáo. Công cụ quảng cáo ngày càngđược khai thác mạnh mẽ, triệt để và trở thành công cụ quan trọng, hiệu quả đểcác doanh nghiệp quảng bá cho thương hiệu của mình trên thị trường, tạodựng một chỗ đứng vững chắc cho thương hiệu của doanh nghiệp trong tâmtrí khách hàng. Mặt khác nhận thức của người tiêu dùng Việt Nam đối với cácthông tin quảng cáo cũng đã có những thay đổi rất lớn. Vì vậy yêu cầu đặt racho các thông tin quảng cáo để có thể đạt được các mục tiêu của doanhnghiệp càng khắt khe hơn, đòi hỏi các doanh nghiệp khi xây dựng và thựchiện các chương trình quảng cáo phải đầu tư có tính chiến lược và hợp lýhơn. Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội là một doanh nghiệpcủa nhà nước đã có bề giầy truyền thống phát triển trên 100 năm qua đã phầnnào có được chỗ đứng vững trên thị trường Việt Nam và dành được tình cảmyêu mến của khách hàng. Quảng cáo đã đóng góp không nhỏ cho quá trìnhphát triển đi lên, cho việc quảng bá sản phẩm- thương hiệu, lôi kéo và duy trìlòng trung thành của khách hàng trong nhiều năm qua của Tổng công ty Bia -Rượu - Nước giải Khát Hà Nội, chúng ta phải thừa nhận rằng quảng cáo luônhttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 1
  2. 2. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.commang lại giá trị lan truyền vô cùng to lớn cho doanh nghiệp. Tuy vậy cácchương trình quảng cáo của Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát HàNội vẫn chưa thực sự tạo được những ấn tượng sâu sắc cho khách hàng, chưacó tính sáng tạo và còn nhiều điểm còn bất cập trong suốt quá trình xây dựngvà thực hiện các chương trình quảng cáo. Hơn nữa, sang năm 2006 này, khi mà quảng cáo càng bùng nổ hơn baogiờ hết cả về số lượng và chất lượng, xu hướng tiêu dùng hàng hoá vì thươnghiệu là một tất yếu. Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cũngđang đưa ra sản phẩm mới là loại bia chai 330ml nên việc quảng cáo để quảngbá cho sản phẩm này nhằm mục đích xâm nhập vào thị trường cao cấp và thịtrương miền Nam và suất khẩu càng đặt ra cấp thiêt nhất. Các chương trìnhquảng cáo cần phải có chất lượng, độc đáo, sáng tạo, thu hút được sự chú ýcủa khách hàng và cuối cùng là tạo niềm tin thôi thúc khác hàng uống bia củaTổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội. Trong thời gian thực tập tại phòng tiêu thụ – thị trường của Tổng côngty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội, có sự hướng dẫn dìu dắt của anh Đạtvà tập thể phòng tiêu thụ và thấy giáo hướng dẫn GS.TS Trần Minh Đạo emđã chọn đề tài “Hoàn thiện chiến lược quảng cáo của Tổng công ty Bia -Rượu - Nước giải Khát Hà Nội “ làm chuyên đề thực tập. Trong chuyên đềem chủ yếu tập trung nghiên cứu đến thực trạng hoạt động Quảng cáo củaTổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội. Từ đó đưa ra một số giảipháp giúp cho việc hoàn thiện chiến lược quảng cáo của Tổng công ty Bia -Rượu - Nước giải Khát Hà Nội, để quảng cáo có thể có những đóng góp hơnnữa trong việc quảng bá thương hiệu và phát triển của Tổng công ty Bia -Rượu - Nước giải Khát Hà Nội. Chuyên đề này ngoài phần mở đầu và kếtluận được trình bày thành 3 phần như sau: Chương I: Thực trạng hoạt động marketing của Tổng công ty Bia -Rượu - Nước giải Khát Hà Nộihttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 2
  3. 3. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Chương II: Phân tích hoạt động quảng cáo của Tổng công ty Bia -Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Chương III: Các giải pháp hoàn thiện hoạt động quảng cáo củaTổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Do thời gian có hạn và kiến thức còn hạn chế nên chuyên đề không thểtránh khỏi sai sót, thừa thiếu. Vậy nên kính mong nhận được sự đóng góp ýkiến của thầy giáo để chuyên đề của em được hoàn chỉnh hơn. Em xin chân thành cảm ơn anh Đạt, tập thể phòng tiêu thụ Tổng côngty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội – thầy giáo hướng dần, GS.TS TrầnMinh Đạo trong thời gian qua đã tận tình giúp đỡ em hoàn thành chuyên đềnày. Xin chân thành cảm ơn!http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 3
  4. 4. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com CHƯƠNG 1 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA TỔNG CÔNG TY BIA- RƯỢU- NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘII. TỔNG QUAN VỀ TỔNG CÔNG TY BIA - RƯỢU - NGK HÀ NỘI 1.1. Tổng quan về tổng công ty Tên giao dịch: Tổng Công Ty Bia- Rượu- Nước GiảI Khát Hà Nội Tên Tiếng Việt: HanoiBeer-Alcohol-Beverage Corporation. Tên viết tắt: HABECO Địa Chỉ: 183 Hoàng Hoa Thám- Ba Đình Hà Nội. Điện Thoại: (84.4) 8.453843 Fax: (84.4) 8.464549 Email: vinabeco@hn.vnn.vn Website: http://www.moi.gov.vn/Trang vang/ Ngành: Bia – Rươu – Nước Giải Khát.1.2. Hình thức sở hữu: Doanh nghiệp quốc doanh của nhà nước được thành lập theo quyết định số75/2003/QĐ-BCN ngày 06/05/2003 của Bộ Trưởng Bộ Công Nghiệp và đượcchuyển đổi tổ chức và hoạt động theo mô hình công ty mẹ – công ty con theoQuyết định số 36/2004/QĐ - BCN ngày 11/05/2004 của Bộ Trưởng Bộ CôngNghiệp. Tên Thương Hiệu: HABECO. Logo Và Slogan: Bí quyết duy nhất-Truyền thống trăm nămÝ nghĩa logo: - Đặc trưng cho văn hoá Hà Nội với Chùa Một Cột. - Biểu tượng đẳng cấp với 5 ngôi sao. - Biểu tượng cho sức mạnh với 5 chú gấu.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 4
  5. 5. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com - Thông điệp gửi tới khách hàng là HABECO, since 1890.Slogan : Truyền thống trăm năm.1.3. Các giai đoạn phát triển: Tiền thân của Tổng công ty là Nhà máy Bia Hommel, Nhà máy Bia HàNội, Công ty Bia Hà Nội, có truyền thống trên 100 năm xây dựng và pháttriển với những cột mốc lịch sử như:- Năm 1890: nhà máy bia Hommel được xây dựng và sản xuất những mẻ biađầu tiên.- Năm 1957: nhà máy bia Hommel được khôI phục, đổi tên thành Nhà máyBia Hà Nội.- Năm 1993: nhà máy Bia Hà Nội đã được đổi tên thành Công ty Bia Hà Nộivà bắt đầu quá trình đầu tư mới thiết bị nâng công suất lên 50 triệu lít / năm.-Năm 2003: Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giảI khát Hà Nội được thànhlập trên cơ sở sắp xếp lại Công ty Bia Hà Nội và một số đơn vị thành viên củaTổng công ty Rượu – Bia – Nước giải khát Việt Nam.- Năm 2004 dự án đầu tư chiều sâu đổi mới thiết bị công nghệ, nâng cao côngsuất bia Hà Nội lên 100 triệu lít/năm đã hoàn tất và đưa vào sử dụng, đáp ứngđược nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về cả số lượng và chấtlượng. Đến nay, Tổng công ty giữ vai trò Công ty mẹ với nhiều công ty con,công ty liên kết, đơn vị phụ thuộc trải dài từ miền Trung Quảng Bình đến cáctỉnh, thành phía Bắc, đó là: Công ty TNHH Nhà nước một thành viên RượuHà Nội, Công ty CP Bia Thanh Hoá, Công ty CP Bia Hà Nội – Hải Dương,Công ty CP Bia Hà Nội – Quảng Bình, Công ty CP Bao bì Bia Rượu NGK,Công ty TNHH Thuỷ tinh SanMiguel Yamamura Hải Phòng, Công ty CP BiaHà Nội – Thái Bình, Công ty CP Bia Hà Nội – Quảng Ninh, Công ty CP BiaHà Nội – Hải Phòng.1.4. Lĩnh vực , ngành nghề kinh doanh.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 5
  6. 6. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Công ty mẹ được kinh doanh các ngành nghề chủ yếu sau:a, Sản xuất, kinh doanh các loại: bia, rượu, nước giải khát, cồn, bao bì.b, Xuất nhập khẩu các loại: sản phẩm bia, rượu, nước giải khát, cồn, bao bì,vật tư nguyên liệu, các loại hương liệu, nước cốt để sản xuất bia rượu, nướcgiải khát, các loại thiết bị chuyên ngành bia, rượu, nước giải khát,c, Dịch vụ đầu tư, tư vấn , nghiên cứu, đào tạo, chuyển giao công nghệ, thiếtkế, chế tạo, xây, lắp đặt thiết bị công trình chuyên ngành bia, rượu, nước giảikhát.d, Tạo nguồn vốn đầu tư, cho vay vốn, đầu tư vốn vào các công ty con, Côngty liên kết.đ, Kinh doanh khách sạn, du lịch, hội chợ triển lãm, thông tin quảng cáo vàcác ngành nghề khác theo qui định của pháp luậtII. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TỔNG CÔNG TY BIA -RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI :2. Đánh Giá Năng Lực Kinh Doanh Của Tổng Công Ty:2.1. Khả năng tài chính: Nguồn vốn: Vốn điều lệ tại thời điểm thành lập Tổng Công Ty năm 2003 la:710.824.000.000VNĐ. Số đăng ký kinh doanh: 113641- DNNN. Tài khoản cũ: 431101.000006 Tài khoản mới: 1500.311.000006 Tại Ngân Hàng Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn. Chi nnhánh Hà Nội: 77 Lạc Trung- Hai Bà trưng – Hà Nội.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 6
  7. 7. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Bảng 1: Bảng Cân Đối Kế Toán Từ Năm 2001 – 2004 (2005 chưa tổng kết) Tài sản Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003 Năm 2004I. TSLĐ & đầu tư ngắn hạn 338.840,15 487.580,18 798.816,43 1.081.728,231. Tiền mặt 278.131,76 400.222,74 657.292,76 889.651,282. Khoản phải thu 6.036,52 80686,36 13.561,07 18.544,683. Hàng tồn kho 48.887,65 70.347,77 114.629,99 155.395,804. TSLĐ khác 3.369,65 4.848,39 7.383,36 10.149,34II TSLĐ & đầu tư dài hạn 146.416,5 210.688,67 339.732,57 461.522,491. TSLĐ hữu hình 122.196,52 175.836,90 281.936,83 383.445,67Nguyên giá 356.005,47 512.280,52 843.094,41 1.140.659,73Khấu hao -258.906,77 -372.558,5 -608.266,83 -824.261,20 82. TSCĐ vô hình 2.931,39 4.218,18 6.383,54 9.279,99Nguyên giá 3.864,16 5.560,40 9.135,03 12.363,51Khấu hao -932,77 -1.342,23 -2.296,49 -3.083,523. Đầu tư tài chính dài hạn 2.021,08 2.908,27 4.714,34 6.397,574. Chi phí XDCB dở dang 19.267,50 27.725,32 46.242,86 62.399,25Tổng tài sản =I+II 485.256,65 698.268,85 1.138.549,0 1.543.250,73 0Nguồn vốnI. Nợ phải trả 69.869,26 100.539,64 164.150,89 222.439,901. Nợ ngắn hạn 67.972,70 97.810,54 159.734,02 216.444,092. Nợ dài hạn 115,52 166,23 216,84 308,613. Nợ khác 1.781,04 2.562,86 4.200,04 5.687,21II. Nguồn vốn chính sách 415.387,39 597.929,22 974.398,11 1.320.810,83Tổng nguồn vốn 485.256,65 698.268,85 1.138.549,0 1.543.250,73 0 ( Nguồn: Phòng Tài chính- Kế toán)http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 7
  8. 8. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Bảng 2: Cơ cấu vốn của công ty bia Hà Nội(2003) Số lượng STT Loại vốn Tỷ trọng (%) (tỷ đồng) * Vốn cố định 187 1001. -Vốn ngân sách 63 34 -Vốn tự bổ xung 16 10 -Vốn vay 66 35 -Vốn chiếm dụng 34 21 * Vốn lưu động 33 1002. -Vốn ngân sách cấp 29 88 -Vốn tự bổ xung 4 12 (Nguồn: Phòng tài chính – kế toán) Qua Bảng cân đối kế toán ta thấy nguồn vốn của Tổng công ty chủ yếulà vốn ngân sách chiếm hơn 86% tổng vốn, vốn đi vay chiếm một tỷ lệ nhỏ vàchủ yếu là vay ngắn hạn. Tai sản lưu động chủ yếu là tiền mặt, Tổng công ty sử dụng phươngthức bán hàng trả tiền ngay ( hoặc trả chậm trong thời gian ngán và chỉ với sốlượng nhỏ) nên các khoản phải thu thấp, chỉ chiếm khoảng 1,5%. Tài sản cố định được đầu tư nhiều, năm său cao hơn năm trước đặc biệtnăm 2003 nguyên giá TSCĐ tăng hơn 331 tỷ so với năm 2002và năm 2004tăng gần 300 tỷ so với năm 2003.2.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật. Thiết bị công nghệ (phần cứng) chủ yếu là nhập từ các nước châuÂu và được giúp đỡ của các nước như Đức, Tiệp Khắc… Tuy nhiên, hệ thốngcán bộ kỹ thuật Tổng công ty đã từng bước trưởng thành về số lượng và chấtlượng, có thể đảm nhiệm cũng như cải tiến một số khâu – giai đoạn trong quátrình sản xuất chế biến. Hiện tại Tổng công ty đang sở hữu một dây truyền trang thiết bịtương đối hiện đại bao gồm: - Hệ thống thiết bị nấu và nhà nấu của Đức công suất 100 triệu lít/nămhttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 8
  9. 9. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com - Hệ thống lên men của CHLB Đức công suất 50 triệu lít/năm - Hệ thống thu hồi CO2 của Đan Mạch - Hệ thống chiết bia lon của CHLB Đức 7500 lon/h - Hệ thống chiết bia chai của CHLB Đức 150000 chai/h - Dây chuyền chiết chai hiện đại của Đức 30000 chai/h - Hệ thống lạnh của Nhật - Hệ thống lò dầu của Đài Loan 10 tấn hơi/h - Hệ thống xử lý nước hiện đại của Đức - Hệ thống xử lý nước thải chống ô nhiễm môi trường… Hệ thống trang thiết bị hiện có của Tổng công ty cho phép sảnxuất những sản phẩm có chất lượng cao tuy nhiên với công suất hiện tại chưathể đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ của thị trường. Vì vậy nó có ảnh hưởng lớntới việc đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ của Tổng công ty.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 9
  10. 10. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Bảng 3: Sơ Đồ Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Bia Của Công TyBia Hà Nội. Gạo + Malt Lắng malt trong ở nđ Men Làm sạch Làm sạch giống Lên men Xay Ngâm Khí sạch Lọc bão Hồ hoá Xay hoà CO2 Dịch hoá Tăng chứa áp lực Đạm hoá Đun sôi Chai Lon Keg Đường hoá 1 Đường hoá Rửa chai Rửa lon Rửa 2 Bã bia Lọc Chiết chai Chiết lon Chiết Hoa Đóng nút Ghép mí Xuất Đun hoa Đường Thanh Thanh trùng trùng Bã bia Tách bã bia Kiểm tra Đóng két đầy vơi Lắng trong Hạ nhiệt Dán nhãn Đóng hộp độ Khí sạch Lên men Nhập kho Nhập kho Men sơ bộ giống Xuất Xuất Thu hồi Lên men CO2 chính Thu hồi men Lên men phụhttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 10
  11. 11. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com2.3. Tình hình lao động của Tổng công tyBảng 4: Bảng cơ cấu nhân lực của Tổng công ty qua 3 năm (2002 – 2004) 2002 2003 2004 Thời gian Tỷ Số Số tuyệt Số tuyệt Tỷ trọng Tỷ trọng trọng tuyệtCơ cấu đối đối % % % đốiTổng số lao động 688 100 672 100 649 100Số lao động nữ 278 40,4 272 40,5 251 38,7Số lao động nam 410 59,6 400 59,5 398 61,3Lao động gián tiếp 118 17,2 110 16,4 99 15,3Lao động trực tiếp 570 82,8 562 83,6 550 84,7Trình độ đại học 70 10,2 72 10,7 93 14,3Trình độ cao đẳng 10 1,4 12 1,8 14 2,1Trình độ trung cấp 50 7,3 71 10,6 77 11,9Trình độ sơ cấp 155 22,3 160 23,8 173 26,7Trình độ phổ thông 403 58,5 357 53,1 292 45 ( Nguồn: Phòng Tổ chức lao động) Qua bảng cơ cấu nói trên có thể thấy trình độ của cán bộ công nhânviên ngày càng được nâng cao, đó là kết quả của công tác đào tạo cũng nhưcông tác tuyển dụng trong công ty. Bên cạnh số lao động trên, Tổng công tycũng sử dụng lao động mùa vụ để thực hiện các công việc đơn giản như sếpchai bia vào hộp giấy, dọn dẹp,… Tuy là lao động mùa vụ nhưng Tổng côngty cũng thực hiện đầy đủ các điều kiện về an toàn lao động, khen thưởng. Chất lượng lao động dần được nâng cao điều này được thể hiện qua chỉtiêu: Số lao động có trình độ đại học tăng 32,9% năm 2004 so với năm 2002tương ứng là 23 người. Số lao động phổ thông giảm đáng kể 111 người năm2004 so với năm 2002. Điều này là do yêu cầu của hoạt động sản xuất kinhdoanh được trang bị các thiết bị hiện đại, do vậy đòi hỏi đội ngũ lao động phảiqua đào tạo. Chính vì vậy mà lao động có trình độ ngày một tăng lên. Tình hình thu nhập của người lao động. Tổng công ty có chính sách đãingộ nhân sự khá hợp lý, thông qua thu nhập của người lao động ở mức kháhttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 11
  12. 12. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comcao so với mức thu nhập trung bình của người lao động trong cả nước. Khôngnhững vậy chính sách đãi ngộ nhân sự của Tổng công ty còn được thể hiệnqua các đãi ngộ tài chính, như cho cán bộ công nhân viên của toàn công ty đitham quan nghỉ mát, tổ chức các hoạt động văn hoá, thể thao đảm bảo đờisống văn hoá tinh thần cho người lao động, từ đó tạo bầu không khí làm việchăng say thoải mái cho người lào đông sau những ngày làm việc mệt nhọc,đồng thời có chính sách quan tâm đến con em cán bộ, công nhân viên… Bảng 5: Bảng thu nhập bình quân của người lao động của Tổngcông ty ĐV: Triệu đồng So sánh 2003/2002 So sánh 2004/2003 Năm Năm Năm 2002 2003 2004 Chênh Chênh lệch Tỷ lệ % Tỷ lệ % lệch Thu nhập 2,1 2,2 2,5 0,1 4,5 0,3 13,64BQ1người/tháng ( Nguồn: Phòng tài chính – kế toán) Qua bảng số liệu ta thấy thu nhập bình quân của người lao độngtrong Tổng công ty không ngừng tăng lên qua các năm. Năm 2003 so với năm2002 thu nhập bình quân đầu người tăng 0,1 triệu đồng tỷ lệ tăng 4,5%. Năm2004 so với năm 2003 thu nhập bình quân đầu người tăng lên 0,3 triệu đồngtỷ lệ tăng là 13,64%.* Nhận xét về lực lượng lao động của Tổng công ty Với đặc điểm lao động như hiện nay, Tổng công ty có đủ điều kiện đểđẩy mạnh hoạt động tiêu thụ của minh. Đội ngũ lao động có tay nghề cao,kinh nghiệm lâu năm và thường xuyên được nâng cao tay nghề, đội ngũ cánbộ kỹ thuậ của Tổng công ty cũng thưỡng xuyên trau dồi kiến thức để có thểlàm chủ được các trang thiết bị hiện đại mua về. Vì vậy cho phép Tổng côngty có thể sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng cao, giảm tỷ lệ phế phẩm,tiết kiệm chi phí sản xuất… Hoạt động tieeu thụ của mọi doanh nghiệp chịuhttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 12
  13. 13. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comảnh hưởng rất lớn bởi năng suất làm việc của đội ngũ cán bộ kinh doanh. Sảnphẩm sản xuất ra nhưng để đến tay người tiêu dùng thì cầu nối vô cùng quantrọng là đội ngũ này. Hiện nay đội ngũ cán bộ kinh doanh của doanh nghiệp lànhững người rất có năng lực và trình độ. Họ đã quản lý tốt hoạt động tiêu thụtrong khu vực thị trường của mình. Tuy nhiên, do số lượng cán bộ kinh doanhcủa Tổng công ty còn thiếu nên việc đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ, mở rộngkhai thác thị trường tiêu thụ của Tổng công ty còn gặp nhiều khó khăn. Vớiyêu cầu của việc đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ hàng hoá đòi hỏi Tổng công tycần có chính sách tuyển dụng thêm cán bộ kinh doanh trong thời gian tới. Tuynhiên, do số lượng công việc còn chưa cao, chưa phát huy được hết năng lực.Vì vậy khiến cho việc thúc đẩy mạnh hoạt động tiêu thu, mở rộng khai thácthị trường tiêu thụ của Tổng công ty còn gặp nhiều khó khăn. Những năm gần đây thu nhập của cán bộ nhân viên Tổng công ty liêntục được nâng cao. Điều này cho thấy Tổng công ty luôn quan tâm tới đờisống cán bộ nhân viên của minh. Với mức thu nhập ổn định, đủ đảm bảo đờisống của lao động giúp họ có thể toàn tâm toàn ý cống hiến cho Tổng công ty.Đây chính là một động lực quan trọng giúp Tổng công ty có thể thực hiệnđược mục tiêu đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ của minh trong tương lai.2.4. Cơ cấu tổ chứchttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 13
  14. 14. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Bảng 6: Cơ cấu tổ chức của Tổng công ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội Hội đồng quản trị Ban kiểm Tổng soát giám đốc Tài chính- Kế toán Vật tư nguyên liệu P.kỹ thuật cơ điện P. KT công nghệ Phó tổng giám Phó tổng Phó tổng Phòng kế hoạch Tiêu thi –thị trường P. tổ chức- LĐ Văn phòng đốc Tài chính- giám đốc giám đốc P. đầu tư Ban Y tế Bảo vệ đổi mới DN KT-SX KHKT- Đầu Chi XN XN XNnhán XN cơ chế thành động điện h biến phẩm lực Bộ phận vật tư (Nguồn: Phòng Tổ chức lao động) http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 14
  15. 15. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Tổng công ty được quản lý bởi Hội đồng quản trị và được điều hànhbởi Tổng giám đốc. Hội đồng quản trị là đại diện trực tiếp chủ sở hữu nhànước tại Tổng công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để quyết định mọivấn đề liên quan đến việc xác định và thực hiện mục tiêu, nhiệm vụ và quyềnlợi của Tổng công ty, trừ những vấn đề thuộc thẩm quyền, trách nhiệm củachủ sở hữu phân cấp cho các cơ quan, tổ chức khác là đại diện chủ sở hữuthực hiện. Tổng giám đốc do Bộ trưởng Bộ công nghiệp bổ nhiệm, miễn nhiệm,khen thưởng, kỷ luật theo đề nghị của Hội đồng quản trị. Tổng giám đốc làđại diện pháp nhân của Tổng công ty và chịu trách nhiệm trước Hội đồngquản trị, trước Bộ trưởng Bộ công nghiệp và trước pháp luật về điều hànhhoạt động của Tổng công ty. Tổng giám đốc là người có quyền điều hành caonhất trong Tổng công ty. Phó Tổng giám đốc là người giúp việc Tổng giám đốc điều hành mộthoặc một số lĩnh vực hoạt động của Tổng công ty theo phân công hoặc uỷquyền của Tổng giám đốc và chịu trách nhiệm trước Tổng giám đốc và phápluật về nhiệm vụ được Tổng giám đốc phân công hoặc uỷ quyền. Phó tổng giám đốc sản xuất - kỹ thuật là người đươc tổng giám đốcphân công chỉ đạo quá trình sản xuất – kỹ thuật theo kế hoạch của Tổng côngty(công ty mẹ),chịu trắch nhiẹm trước tổng giám đốc về lĩnh vực đượcgiao.Thay mặt Tổng giám đốc khi Tổng giám đốc guỷ quyền. Phó Tổng giám đốc tài chính: là người được Tổng giám đốc phâncông tổ chưc quan lý công tác tai chính kế toán,đổi mới sắp sếp doanh nghiệptrong toàn bộ tổng công ty.Thay mặt Tổng giám đốc khi Tổng giám đốc uỷquyền. Phó tổng giám đốc Khoa học kỹ thuật và Đầu tư: Là người được Tổnggiám đốc phân công chỉ đạo lĩnh vực khoa học kỹ thuật và phát triển củaTổng công ty.Thay mặt Tổng giám đốc khi Tổng giám đôc uỷ quyền.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 15
  16. 16. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Kế toán trưởng Tổng công ty giúp Tổng giám đốc chỉ đạo, tổ chứcthực hiện công tác tài chính kết toán, thống kê của Tổng công ty, có cácquyền và nhiệm vụ theo quy định của pháp luật. Văn phòng: Đảm nhận và chịu trắch nhiệm trước Tổng giám đốc về lĩnh vực vănphòng như : công tác hành chính, tỏng hợp, công tác quản trị,công tác thi đuakhen thưởng ,công tác y tế, công tác bảo vệ, an ninh trật tự và quân sự. Phòng tổ chức - lao động: Đảm nhận và chịu trắch nhiệm trước Tổngcông ty về lĩnh vực tổ chức – lao động: Công tác tổ chức cán bộ và quản lýlao động…và lĩnh vực quản lý các hệ thống chất lượng và môi trường. Phòng kế hoạch: Đảm nhận và chịu trách nhiệm trước Tổng giám đốc về lĩnh vực quyhoạch và kế hoạch kinh doanh của công ty mẹ và tổ hợp công ty mẹ – công tycon. Phòng vật tư- nguyên liêu: Đảm nhận và chịu trắch nhiệm trước Tổng công ty về lĩnh vực cungcấp vật tư, nguyên liệu, kho tàng, vận chuyển… đáp ứng yêu cầu kinh doanhcủa Tổng công ty. Phòng tiêu thụ – thị trường: Đảm nhận và chịu trắch nhiệm trước Tổng công ty vê việc tiêu thụ sảnphẩm của công ty trong toàn Tổng công ty. Phòng kỹ thuật công nghệ – KCS: Đảm nhận và chịu trắch nhiệm trước tổng công ty về lĩnh vực quản lýkỹ thuật công nghệ và KCS trong Tông công ty. Phòng kỹ thuật – cơ điện: Đảm nhận và chịu trách nhiệm trước Tổng công ty về lĩnh vực quản lýcơ - điện trong Tổng công ty. Phòng đầu tư:http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 16
  17. 17. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Đảm nhận và chịu trách nhiệm trước Tổng công ty vê lĩnh vực quản lýđầu tư của Tổng công ty va các công ty con. Phòng nghiên cứu ứng dụng và phát triển sản phẩm mới: Đảm nhận và chịu trắch nhiệm trước Tổng công ty về lĩnh vực quản lýcông tác nghiên cứu ứng dụng và phát triển sản phẩm mới của toàn Tổngcông ty và các công ty con. Các Xí Nghiệp Sản Xuất : Xí nghiệp chế biến: Thự hiện các công đoạn trong sản xuất gồm: Nấu,lên men, lọc bia thành phẩm theo cac kế hoạch đảm bảo chất lượng, số lượngcho toàn bộ quá trình sản xuất của Tổng công ty. Xí nghiệp thành phẩm: Thực hiện chiết bia các loại: bia chai, bia lon,bia hơi theo kế hoạch đảm bảo chât lược, số lượng, mẫu mã của Tổng công ty. Xí nghiệp cơ điện: Cung cấp điện bảo dưỡng, sửa chữa toàn bộ máymóc, thiết bị và phục vụ sản xuất của Tổng cổng công ty theo kế hoạch đượcgiao; lắp đặt, xây dựng và sửa chữa công trình nhỏ tại Tổng công ty. Xí nghiệp động Lực: Sản xuất và cung câp hơi nóng, lạnh, khí nén,CO2, nước cho các qúa trính sản xuất và phục vụ sản xuất; xử lý nước thảitrong toàn Tổng công ty. Các công ty con: Công ty TNHH NN1thành viên Rượu Hà Nội. Công ty Cổ Phần Bia Thanh Hoá. Công ty Bao Bi Rượu – Bia – NGK Công ty Cổ Phần Bia Hà Nội - Hải Dương. Công ty Cổ Phần Bia Hà Nội – Quảng Bình. Công Ty Cổ Phần Bia Hà Nội – Thái Bình. Công Ty Cổ Phần Bia Hà Nội - Quảng Ninh. Công Ty Cổ Phần Bia Hà Nội – Hải Phòng.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 17
  18. 18. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Công ty liên kết: Công ty TNHH Thuỷ tinh SaMiguel YamamuraHảiPhòng. Mô Hình Tổ Chức Tổ Hợp Công Ty Mẹ – Công Ty Con Của TổngCông Ty Bia – Rươu – Nước Giải Khát Hà Nộihttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 18
  19. 19. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Bảng 7: Mô hình tổ chức tổ hợp công ty mẹ – công ty con của Tổng công ty bia – rượu – nước giải khát Công TỔNG CTY BIA – RƯỢU-NGK ty HÀ NỘI mẹ (HABECO) CtyTNHH1 thành Cty CP Cty cổ Cty CP Cty Cty CP Công viên Bia Hà phần Công Bia Bao Cty Bia Hà ty CP Rượu Nội- Bia Hà ty Thanh bì R- CP Bia Nội – Bia HàHà Nội Quảng Nội – con Hoá B Hà Quảng Nội - Bình Thái NGK Nội – Ninh Hải Bình Hải Phòng Cty DươngTNHH 1 Công Côngthành Công Công Công Công ty Cổ ty Cổ Công viên ty Cổ ty Cổ ty Cổ ty Cổ phần phần ty Cổ phần (Nguồn: Phòng tiêu thụ – thị trường) phần phần phần phần Mô hình tổ chức của Tổng công ty là mô hình hỗn hợp, kết hợp giữa mô hình chức năng và trực tuyến nhưng trong đó mô hình chức năng là chủ yếu. Tổng giám đốc là người có quyết định sau cùng và có hiệu lực nhất, theo chế độ “một thủ trưởng”. Các phòng ban có nhiệm vụ tư vấn, giúp đỡ Tổng giám đốc trong phạm vi chức năng do phòng mình quản lý. Chỉ có phòng vật tư và phòng tiêu thụ thị trường là có thêm quyền ra quyết định các chi nhánh và các bộ phận vật tư. http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 19
  20. 20. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com2.2. Đánh giá thực trạng kết quả sản xuất kinh doanh của Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Bảng 8: Phân tích kết quả sản xuất kinh doanh của Tổng công ty Bia – Rượu –Nước giải khát Hà Nội ( 2002-2004)Đơn vị tính: Nghìn đồng (Nguồn: Phòng tiêu thụ – thị trường) Thực hiện(1000đ) So sánh chỉ tiêu 2003/2002 2004/2003 2002 2003 2004 Số tiền Tỷ lệ Số tiền Tỷ lệTổng doanh thu 587,768,800 732,174,000 942,433,500 144,405,200 24.57% 210,259,500 28.72%Các khoản giảm trừ 367,022 435,186 513,889 68,164 18.57% 78,702 18.08%Doanh thu thuần 587,401,778 731,738,814 941,919,611 144,337,036 24.57% 210,180,798 28.72%GTSX hàng bán 427,981,000 543,793,000 697,255,000 115,812,000 27.06% 153,462,000 28.22%Lợi nhuận gộp 159,420,778 187,954,814 244,664,611 28,525,036 17.89% 56,718,798 30.18%Tỷ suất LN gộp/DTT 27.14% 25.68% 25.98% - -1.46% - 0.29%Chi phí kinh doanh 38,204,972 47,005,571 59,750,284 8,800,599 23.04% 12,744,713 27.11%Tỷ suất CPKD/DTT 6.50% 6.42% 6.34% - -0.08% - -0.08%LN trước thuế 121,215,806 140,940,243 184,914,327 19,724,437 16.27% 43,974,084 31.20%Thuế TN phải nộp 33,940,426 39,463,268 51,776,012 5,522,842 16.27% 12,312,744 31.20%LN sau thuế 87,275,380 133,138,316 133,138,316 14,201,595 16.27% 31,661,341 31.20%http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 20
  21. 21. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com * Nhận xét: Trong 3 năm 2002, 2003, 2004 Tổng công ty luôn tạo ra mứclợi nhuận cao và vững mạnh theo từng năm. Năm 2002, lợi nhuận hoạt động sảnxuất kinh doanh của Tổng công ty đạt 87,257,380,180 đồng, năm 2003 lợi nhuậntăng 16.27% so với năm 2002. Năm 2004 lợi nhuận đạt được tăng 31.2% so vớinăm 2003 tương ứng với tiền là 31,661,340,810 đồng. Như vậy, ta thấy lợi nhuậnthu được của Tổng công ty liên tục tăng với mức tăng hàng năm là rất cao. Tỷ lệtăng lợi nhuận năm 2004 so với năm 2003 tăng gấp 2 lần tỷ lệ tăng lợi nhuậnnăm 2003 so với năm 2002. Có được điều này là do nhiều nguyên nhân bao gồmcả nguyên nhân khách quan và chủ qua. Tuy nhiên, để có thể đưa ra được nhữngnhận xét chính xác đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của Tổng công ty cầnxem xét các chỉ tiêu doanh thu và chi phí. Tổng doanh thu thuần của Tổng công ty tăng lên hàng năm với mức tăngkhá cao. Doanh thu thuần đạt được năm 2003 là 144,337,035,750 đồng, tăng24.57% so với năm 2002. Năm 2004 so với năm 2003, doanh thu đạt được cònmạnh hơn với tỷ lệ 28.72% tương ứng với số tiền 210,259,500,000 đồng. Mứctăng doanh thu năm 2004 so với năm 2003 là rất cao. Điều này chủ yếu do Tổngcông ty tăng sản lượng tiêu thụ, bên cạnh đó do Tổng công ty tăng giá bán sảnphẩm bia chai từ 10,333 đồng/lít lên 11,367 đồng/lít. Mà sản phẩm bia chai củaTổng công ty là sản phẩm mũi nhọn, chiếm tỷ trọng lớn (>70%) trong cơ cấumặt hàng kinh doanh của Tổng công ty. Tình hình chi phí kinh doanh của Tổng công ty cũng có xu hướng tăngnhanh. Chi phí kinh doanh của Tổng công ty năm 2003 so với năm 2002 tăng23.04% tương ứng số tiền 8,800,598,800 đồng. Năm 2004 so với năm 2003 chiphí kinh doanh tăng 7.11% tương ứng số tiền 12,774,713,100 đồng.Chi phí tăngnhanh là do giá cả ngày càng đắt đỏ khiến cho chi phí bán hàng (tiền lương nhânviên bán hàng, tiền thuê mặt bằng kinh doanh….) tăng mạnh. Bên cạnh đó làhttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 21
  22. 22. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comviệc Tổng công ty liên tục mở rộng mạng lưới tiêu thụ của minh làm chi phíquản lý kênh tiêu thụ tăng. Tuy nhiên,thấy tỷ chi phí kinh doanh của Tổng côngty là khá cao nhưng còn thấp hơn với tỷ lệ tăng doanh thu thuần của Tổng côngty. Đây là một điều đáng mừng cho từng công ty, trong những năm tới Tổngcông ty cần có các biện pháp nhằm giảm tốc độ tăng chi phí kinh doanh cũngnhu tăng tốc độ tăng doanh thu thuần của mình. Co như vậy Tổng công ty sẽđảm bảo được sự tăng trưởng và phát triển mạnh trong những năm tới.2.2.1 Đánh giá về hoạt động sản xuất kinh doanh Trong những năm vừa qua bên cạnh những lợi thế cơ bản Tổng công tycũng gặp không ít khó khăn như chi phí đầu vào cho sản xuất bao gồm giá malt,giá lương thực, giá xăng dầu, chai thuỷ tinh, két nhựa, sắt, xi măng đều tăng từ10-20%, chi phí đầu ra như quảng cáo, khuyến mãi, chiết khấu cũng phải tăngnhằm đảm bảo tính cạnh tranh và thị phần cho sản phẩm. Tuy nhiên bức tranh kết quả sản xuất kinh doanh trong những năm quacủa Tổng công ty có thể nói khá sáng sủa với một loạt các chỉ tiêu đều đạt vàtăng trưởng. Tốc độ tăng trưởng bình quân trong 3 năm gần đây là 20%. Doanhthu bình quân mỗi năm tăng 20%. Nộp ngân sách Nhà nước bình quân tăng 15%.Lợi nhuận tăng bình quân mỗi năm tăng 12%. Việc khắc phục khó khăn bằngphát huy nội lực, tính năng động, tính tiết kiệm, giảm hao phí nguyên liẹu cộngthêm sự yêu mên của người tiêu dùng đối với sản phẩm bia, rượu truyền thống,Tổng công ty đã tiếp tục phát triển sản xuất kinh doanh, đáp ứng đủ nhu cầu thịtrường những sản phẩm có chất lượng. Năm 2004, giá trị tổng sản lượng toànTổng công ty đạt 1.047 tỷ đồng, đạt 110,6% so với kế hoạch, doanh thu đạt111,13% , nộp ngân sách 665,48 tỷ đồng, đứng thứ 5 trong số 24 Tổng công tyvà công ty trực thuộc bộ công nghiệp. Sản lượng bia đạt 171,62 triệu lít, rượu đạt4,624 triệu lít, cồn 2,26 triệu lít. Hiện nay, về sản lượng, Tổng công ty đứng thứhttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 22
  23. 23. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com3 trong 10 doanh nghiệp sản xuất bia hàng đầu của Việt Nam chiếm 11,6% thịphần trên tổng lượng bia tiêu thụ tại Việt Nam. 10 tháng đầu năm 2005, giá trị sản xuất công nghiệp của Tổng công ty đạt1089,6 tỷ đồng, tăng 27,5 % doanh thu đạt 1500 tỷ đồng, tăng 32,3%; nộp ngânsách 678,2 tỷ đồng, tăng 40% so với cùng kỳ năm 2004. Dự tính năm 2005,doanh thu toàn Tổng công ty đạt 1780 tỷ đồng ( Đó là chua tính đến hai công tycon cổ phần chi phối mới gia nhập là công ty CP bia Hà Nội – Hải phòng vàcông ty Bia Hà Nội – Thái Bình)2.2.2 Đánh giá về đầu tư đổi mới Lộ trình hội nhập kinh tế quốc tế và khu vực, triển khai Hiệp định khungvề Khu mậu dịch tự do ASEAN – Trung Quốc, tiến tới thành lập một trụcthương mại, du lịch vận hành từ Trung Quốc đến Việt Nam nối dài với các nướcASEAN, cũng như việc chuẩn bị các điều kiện để gia nhập WTO là những tháchthức và cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và Tổng công tyBia rượu nướcgiải khát Hà Nội nói riêng. Nhằm phát triển sản xuất kinh doanh, đón đầu nhữngcơ hội, biến những thách thức thành cơ hội. Tổng công ty đã xác định: Đầu tưđổi mới – biện pháp quan trọng hàng đầu, năm 2004 dự án đầu tư chiều sâu đổimới thiết bị công nghệ, nâng công suất bia Hà Nội lên 100 triệu lít/năm đã hoàntất và đưa vào sử dụng, đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêudùng cả về số lượng và chất lượng. Hiện nay Tổng công ty đang gấp rút triểnkhai các bước của dự án đầu tư nhà máy bia mới tại Vĩnh Phúc với công suất 100triệu lít/năm, có khả năng mở rộng lên 200 triệu lít/năm và hàng loạt các dự ánđầu tư mở rộng, chiều sâu tại các công ty con nhằm nâng cao năng lực, cũng nhưkhả năng cạnh tranh của các công ty con trong xu thế hội nhập.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 23
  24. 24. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com2.2.3. Về công tác đổi mới sắp xếp doanh nghiệp: Trong thời gian qua, Tổng công ty đã hoàn thành nhanh và đúng tiến độviệc sắp xếp củng cố tổ chức công ty mẹ với 9 phòng ban chuyên môn nghiệp vụvà 4 xí nghiệp sản xuất trực thuộc. Điều lệ tổ chức và hoạt động của Tổng côngty theo mô hình công ty mẹ – công ty con và đã được Bộ công nghiệp phê duyệt.Xây dựng xong quy chế quản lý tài chính. Tiếp nhận và hoàn thành việc chuyểnđổi các doanh nghiệp thành viên để trở thành các công ty con, công ty liên kếtnhư Cty TNHH Nhà nước một thành viên Rượu Hà Nội, Cty CP bia Thanh Hoá,Cty CP Bia Hà Nội – Hải Dương, Cty CP bia Hà Nội – Quảng Bình, Cty CP baobì bia rượu NGK. Đồng thời bố trí kịp thời cán bộ tham gia HĐQT, Ban Kiểmsoát ở các Công ty cổ phần đểm làm người đại điện vốn góp của Tổng công ty,tham gia góp vốn và cấp vốn điều lệ cho các công ty con, công ty liên kêt.2.2.4. Đánh giá về công tác thị trường( công tác tìm kiếm khách hàng mới) Năm 2004, sản phẩm bia Hà Nội của Tổng công ty đã vinh dự được nhậngiải thưởng vàng quốc tế cho thương hiệu thương mại tốt nhất được tổ chức tạiMadrid Tây Ban Nha, đồng thời HABECO cũng được trao giải thưởng về quảnlý chất lượng toàn cầu. Tổng công ty ý thức được việc phát triển thị trường nội địa và xuất khẩu làcông tác trọng tâm, thời gian qua công tác thị trường của Tổng công ty đã đạtđược những kết quả: - Thứ nhất là sản lượng tiêu thụ năm 2004 và 8 tháng đầu năm 2005 đạt ởmức cao nhất từ trước đến nay. - Thứ hai là lượng khách hàng cấp 2 (bao gồm các cửa hàng bán buôn,bán lẻ, siêu thị, nhà hàng) tức là khách hàng gắn với người tiêu dùng cuối cùngtăng lên đáng kể , trong khi đó Đại lý cấp 1 giảm xuống, gọn nhẹ và tập trungvào những đại lý có năng lực thực sự.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 24
  25. 25. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com - Thứ ba: sự phát triển, vươn tới thị trường các vùng, các tỉnh mà trướcđây chưa có hoặc có rất it bia Hà Nội . Chẳng hạn như TP.Hồ Chí Minh, ĐàNẵng, Quảng Bình…. Các vùng miền Trung, Nam trung bộ, Tây Nguyên, Đồngbằng sông cửu Long, hình ảnh về thương hiệu bia Hà Nội đã có mặt, thời giantới nếu tiếp tục tập trung công sức phát triển thị trường thì đây sẽ là những thịtrường tiềm năng, với một số lượng lớn người gốc bắc có truyền thống hướng tớicội nguồn. Đồng thời sản phẩm bia Hà Nội cũng đã được xuất khẩu sang cộngđồng EU. - Thứ tư: kênh phân phối đã được củng cố bởi các chi nhánh đã được đưavào hoạt động như: chi nhánh Phố Nối, chi nhánh Nghệ an. - Thứ năm: Việc gây dựng được những nhà hàng bia hơi đối chứng, sửdụng 100% bia Hà Nội, có trang trí, thiết kế và dịch vụ phục khách hàng tôt , địađiểm đẹp. Tạo nên sự tin tưởng đối với người tiêu dùng cũng như bước đầu thựchiện tốt nhiệm vụ ngăn ngừa, chống lại các hiện tượng pha trộn các loại bia khác,nhái thương hiệu bia hơi Hà Nội. Ngoài việc ổn định, nâng cao chất lượng sản phẩm, Tổng công ty luôn coitrọng việc giảm và tiết kiệm chi phí, ngoài ra cũng chú trọng đến việc đầu tư chonguồn nhân lực, trình độ quản lý tay nghề, phát huy sáng tạo, gắn kết, hợp tácgiữa các doanh nghiệp thành viên về tài chính, công nghệ, giúp đỡ, chuyển giaocông nghệ cho các doanh nghiệp địa phương tháo gỡ khó khăn trong quá trìnhsản xuất. Cùng với những biện pháp phát huy nội lực như trên, Tổng công ty đã cóyếu tố thuận lợi cho sự nâng cao khả năng cạnh tranh nhờ sự chỉ đạo sát sao củaBộ Công nghiệp, sự phê duyệt Quy hoạch phát triển ngành Rượu bia nước giảikhát VIệt Nam của Thủ tướng chính phủ. Đây là hành lang cho sự phát triển củacả ngành nói chung và Tổng công ty nói riêng.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 25
  26. 26. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com2.2.5. Những thành tích đạt được Trong chặng đường hình thành và phát triển, tập thể CBCNV Tổng côngty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội đã được Đảng và Nhà nước trao tặng: Huân chương lao động hạng Ba (1960 – 1962); Huân chương Lao dộnghạng nhì (1960 – 1962); Huân chương chiến công hạng Ba (1997); Huân chươngLao động hạng nhất (2000); chính phủ tặng cờ luân lưu ( 1992, 1993, 1996,1998, 1999 , 2000, 2002, 2003); chính phủ tặng cờ thi đua đơn vị dẫn đầu năm2004. Bộ công nghiệp tặng cờ thi đua (1998,1999, 2000, 2003, 2004) Đảng Bộ Tổng công ty 15 năm liên tục (1990 – 2004) được thành uỷ vàĐảng Bộ Khối Công nghiệp khen tặng cờ thi đua và công nhận Đảng bộ trongsạch, vững mạnh Tổng liên đoàn Lao Động Việt Nam tặng cờ thi đua Công đoàn cơ sở vữngmạnh xuất sắc (1990, 2000, 2004) Danh hiệu doanh nhân Hà Nội giỏi 2004 do UBND thành phố trao tặng. Cúp vàng thương hiệu và nhãn hiệu 2005 Tháng 9/2005 Tổng công ty vinh dự được nhận giải thưởng Sao Vàng đấtViệt cho thương hiệu Bia Hà Nội và tháng 11/2005 là giải thưởng vàng Châu Âuvề chất lượng và uy tín thương mại cho Tổng công ty, tổ chức tại Paris, Pháp. Ngoài ra, Tổng công ty Bia – Rượu- Nước giải khát Hà Nội đón nhậnnhiều bằng khen, giấy khen của các ngành, các cấp cho các mặt công tác sảnxuất, kinh doanh, xã hội, quốc phòng, đời sống…. Tại các kỳ hội chợ triển lãm,sản phẩm của Tổng công ty luôn nhận được các giải thưởng, cúp vàng chấtlượng. Hưởng ứng phong trào thi đua toàn quốc, tập thể cán bộ công nhân viênTổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội sẽ cùng chung sức phấn đấuvì sự phát triển, vững bước trong tương lai, thích ứng với bối cảnh hội nhậpAFTA, WTO và đóng góp tích cực cho nên kinh tế đất nước.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 26
  27. 27. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comIII. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA TỔNG CÔNG TY BIA –RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI.3.1 Công tác nghiên cứu thị trường và khách hàng của Tổng công ty3.1.1. Công tác nghiên cứu thị trường. Công tác nghiên cứu thị trường bao gồm các công việc sau: - Khảo sát thị trường ( theo tiêu chuẩn địa lý) cho phép xác định phạm vithị trường cho những sản phẩm hiện có và dự đoán nhu cầu của mỗi sản phẩmmới, hướng bán hàng, nghiên cứu hướng phát triển của khối lượng và cơ cấu nhucầu xác định và đánh dấu những đặc thù của các khu vực và đoạn thị trường,theo dõi tình hình cạnh tranh trên thị trường. - Nghiên cứu sản phẩm: chỉ ra hướng phát triển sản phẩm trong tương lai,xác định khả năng tiêu thụ sản phẩm mới, đề xuất những kiến nghị về chế tạo sảnphẩm mới, đánh giá những sản phẩm đưa vào sản xuất, đánh giá công dụng củasản phẩm hiện có, đánh giá và xác định thị trường cho sản phẩm mới, vạch rachính sách hợp lý hay không, theo dõi những hiện tượng không đáp ứng ngườitiêu thụ, nghiên cứu hoàn thiện bao gói sản phẩm. - Nghiên cứu khách hàng (theo tiêu chuẩn nhân khẩu học) giúp doanhnghiệp nắm bắt nhu cầu thị hiếu của khách hàng trong tương lai, những nhận xétcủa người tiêu dùng về sản phẩm của doanh nghiệp. Qua đó có biện pháp hoànthiện sản phẩm theo hướng thoả mãn tối đa nhu cầu của người tiêu dùng.* Nhận xét: Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội cũng như cáccông ty khác, việc xác định thị trường nào là thị trường chính, thị trường tiềmnăng cần khai thác luôn là vấn đề đặt ra đầu tiên khi đưa ra kế hoạch tiêu thụhàng hoá. Hiện nay, thị trường của Tổng công ty bao gồm nhiều đoạn thị trườngnhỏ bao gồm các tỉnh, thành phố trên toàn quốc nhưng thị trường chính của Tổngcông ty tập chung chủ yếu ở phía bắc, còn ở miền trung và miền nam thị trườnghttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 27
  28. 28. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comcủa Tổng công ty còn rất nhỏ. Trong đó lớn nhất là thị trường Hà Nội, sau đó làthị trường Hải Phòng, Quảng Ninh, Hải Dương, Hà Tây….Đối với thị trườngmiền trung và miền nam tuy còn nhỏ cũng đã có những bước tiến đáng kể trongnhững năm gần đây và là thị trường đầy tiềm năng mà Tổng công ty cần tậndụng khai thác trong tương lai. Tuy nhận thức được tầm quan trọng của công tác nghiên cứu thị trườngđối với hoạt động tiêu thụ hàng hoá nhưng trong thời gian qua các hoạt độngmang tính chất hoạt động marketing của Tổng công ty chủ yếu nằm ở các phòngnhư: phòng kỹ thuật phụ trách vấn đề nghiên cứu thiết kế, chế thử sản phẩm mới,Phòng tiêu thụ- thị trường…., phòng kế hoạch phụ trách vấn đề kế hoạch hoá,phát triển sản phẩm mới, chính sách giá cả và tiêu thụ sản phẩm, cũng như tất cảcác doanh nghiệp của Việt Nam thì Tổng công ty cũng không thường xuyên tiếnhành nghiên cứu thị trường và cũng không năm bắt được các thông tin cập nhậpvề người tiêu dùng, một điều nữa là mặc dù tổng công ty luôn có đội ngũ nhânviên phụ trách riêng các mảng của hoạt động marketing nói chung và Quảng cáonói riêng nhưng khi thực hiện xong một chương trình Quảng cáo Tổng công tycũng thường không tiến hành điều tra đánh giá lại hiệu quả của các chương trìnhQuảng cáo. Qua đó cho thấy các hoạt động nghiên cứu thị trường chưa đượcTổng công ty chú trọng đúng mức. Điều này có ảnh hưởng lớn tới việc phát triểnmở rộng thị trường tiêu thụ của Tổng công ty. Thực tế cho thấy thị trường hiệntại của Tổng công ty tập chung ở 26 tỉnh, thành phố phía bắc. Còn ở khu vựcmiền trung và miền nam thị trường của Tổng công ty còn rất nhỏ, với mục tiêutăng thị phần ở miền Trung và miền Nam thì Tổng công ty cần phải đầu tư hơnnưa cho hoạt động nghiên cứu thị trường để có thể nắm bắt được đặc điểm củathị trường này và xu hướng biến đổi của thị trường để có thể có những chínhsách marketing cũng như chính sách Quảng cáo hiệu quả .Bước sang năm 2006http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 28
  29. 29. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comlà một năm mà đất nước ta có nhiều biến đổi quan trọng trong lộ trình gia nhậpWTO khi đó xẽ có rất nhiều các lợi thế do chế độ bảo họ của nhà nước bị mất đicác doanh nghiệp nói chung và Tổng công ty nói riêng xẽ phải cạnh tranh mộtcách tự lập hơn và khi đó người thắng cuộc sẽ là người hiểu dõ khách hàng vàxu hướng biến đổi của thị trường nhiều hơn và đáp ứng được nhu cầu thị trườngtốt nhất. Vì vậy trong thời gian tới Tổng công ty cần phải có những chính sáchđầu tư hợp lý hơn cho hoạt động nghiên cứu thị trường để tìm khách hàng chứkhông phải để khách hàng tự tìm như hiện nay.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 29
  30. 30. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com So sánh Thị 2002 2003 2004 2003/2002 2004/2003 trường DT TT% DT TT% DT TT% CL TL TT% CL TL TT%Hà Nội 242,503,906 54.93% 274,033,09 52.28% 376,564,20 53.00% 31,529,191 7.14% -2.64 102,531,10 19.56 0.72% 7 0 % 3 %Hải 13,388,685 3.03% 19,384,295 3.70% 29,296,963 4.12% 5,995,610 1.36% 0.67% 9,912,668 1.89% 0.43%DươngHải 16,278,380 3.69% 28,280,318 5.40% 38,434,669 5.41% 12,001,938 2.72% 1.71% 10,154,351 1.94% 0.01%PhòngQuảng 32,710,579 7.41% 45,582,550 8.70% 61,808,150 8.70% 12,871,971 2.92% 1.29% 16,225,600 3.10% 0.00%NinhHà Tây 17,063,927 3.86% 23,230,857 4.43% 28,842,763 4.06% 6,166,930 1.40% 0.57% 5,612,906 1.07% 0.37%Nghệ An 5,563,918 1.26% 9,773,985 1.86% 13,640,400 1.92% 4,210,067 0.95% 0.60% 3,866,415 0.74% 0.06%Hà Tĩnh 1,426,853 0.32% 3,347,892 0.64% 4,759,931 0.67% 1,921,039 0.44% 0.32% 1,412,039 0.27% 0.03%TP Hồ 248,116 0.06% 920,670 0.18% 1,634,006 0.23% 672,554 0.15% 0.12% 713,336 0.14% 0.05%Chí MinhCác tỉnh, 112,314,436 25.44% 119,576,33 22.81% 155,455,41 21.88% 7,261,900 1.64% -2.63 35,879,082 6.85% -0.93TP khác 6 8 % %Tổng số 441,498,800 100% 524,130,00 100% 710,437,50 100% 82,631,200 19% 0% 186,307,50 36% 0% 0 0 0 Bảng 9: Bảng doanh thu tiêu thụ hàng hoá theo thị trường từ năm 2002 – 2004 (Nguồn: Phòng tiêu thụ- thị trường)http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 30
  31. 31. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com * Nhận xét: Qua bảng Bảng doanh thu tiêu thụ hàng hoá theo thịtrường từ năm 2002 – 2004. Ta có thể đưa ra những đánh giá tổng quát về thịtrường tiêu thụ của Tổng công ty và đánh giá mức độ tăng trưởng của thịtrường nói chung trong thời gian gần đây.- Về tỷ trọng của thị trường. Năm 2002, thị trường Hà Nội chiếm tỷ trọng 54,93%, Hải Dương3,03%; Hải Phòng 3,69%; Quảng Ninh 7,41%; Hà Tây 3,86%; Nghệ An1,26%; Hà Tĩnh 0,32%; TP Hồ Chí Minh 0,06% và các tỉnh , TP khác là25,44%. Năm 2003, thị trường Hà Nội chiếm 52,28% giảm 2,64% so với năm2002. Các thị trường Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh tỷ trọng đều tăng từ1,4 đến 3%. Đáng mừng là tỷ trọng ở các thị trường mới như: Nghệ An, hàTĩnh và TP Hồ Chí Minh đều tăng tuy còn ít. Đây là dấu hiệu thành côngbước đầu trong việc xâm nhập mở rộng thị trường mới của Tổng công ty. Thịtrường các tỉnh thành phố khác giảm 2,63%. Năm 2004, thị trường Hà Nội lại tăng 0,72% so với năm 2003. Các khuvực thị trường chính phía bắc cũng tăng nhẹ. Đáng chú ý là tỷ trọng khu vựcmiền trung và thị trường thành phố Hồ chí Minh vẫn tiếp tục tăng trong năm2004. Điều này chứng tỏ sự đúng hướng của Tổng công ty trong việc pháttriển mở rộng thị trường xuống khu vực phía nam. Tuy nhiên mức tăng cònnhỏ, Tổng công ty cần tiếp tục đẩy mạnh việc mở rộng thị trường trong đó vìđó là khu vực thị trường có tiềm năng rất lớn. Thị trường các tỉnh thành phốkhác tiếp tục giảm 0,93 %. Ta thấy có sự biến động về tỷ trọng của các khu vực thị trường củaTổng công ty là do Tổng công ty nằm trên địa bàn Hà Nội, nên thị trường HàNội và các tỉnh lân cận như: Hà Tây, Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh…có thuận lợi trong việc vận chuyển và thực hiện các hoạt động xúc tiến bán tốthttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 31
  32. 32. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comhơn. Qua đó tiết kiệm được chi phí vận chuyển, chi phí quản lý và các hoạtđộng marketing kịp thời.- Về doanh thu từng khu vực thị trường Năm 2003 doanh thu tiêu thụ của thị trường Hà Nội đạt274,033,097,000 đồng tăng 7,14% so với năm 2002. Các thị trường HảiDương, Hải phòng, Quảng Ninh doanh thu tiêu thụ đều tăng 1,4 đến 3% sovới năm trước, doanh thu tiêu thụ ở các khu vực thị trường mới như Nghệ An,Hà Tĩnh và TP Hồ Chí Minh cũng đã tăng so với năm 2002. Điều này chothấy bia Hà Nội đang dần được khách hàng ở những khu vực thị trường mớiquan tâm. Thị trường các tỉnh thành phố khác tăng 1,64%. Năm 2004, doanh thu tiêu thụ của thị trường Hà Nội tăng 19,56% sovới năm 2003, các khu vực thị trường chính phía Bắc doanh thu tiêu thụ cũngtăng đáng kể với tốc độ tăng doanh thu tiêu thụ từ 1,89 đến 3%. Doanh thutiêu thụ khu vực thị trường Miền Trung và thị trường TP Hồ Chí Minh vẫntiếp tục tăng trong năm 2004. Doanh thu tiêu thụ các thị trường khác cũngtăng 6,85% ứng với số tiền 35,879,082,000 đồng. Điều này càng cho thấyTổng công ty đang có một chính sách Marketing cũng như tiêu thụ hàng hoáhợp lý. Đó là không chỉ tập chung tiêu thụ ở khu vực Hà Nội mà còn tiếnhành các biện pháp Marketing hợp lý để có thể thúc đẩy tiêu thụ hàng hoá ởcác khu vực thị trường các tỉnh phía Bắc và thị trường mới miền Trung vàmiền Nam. Điều này sẽ giúp Tổng công ty củng cố chỗ đứng trên thị trườngvà từng bước tăng thị phần trên thị trường bia Việt Nam.3.1.2. Đối thủ cạnh tranh Bảng 10: Bảng công suất của một số công ty bia lớn ở Việt NamSTT Công suất (triệu lít/năm) Tên công ty Hiện nay 2006- 20101 TCT Bia – Rượu – NGK Sài Gòn 450 12002 TCT Bia – Rượu – NGK Hà Nội 100 3003 Công ty Bia Việt Nam 125 2004 Công ty Bia Đông Nam á 30http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 32
  33. 33. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com5 Công ty Bia Việt Hà 30 1006 Công ty Bia Bến Thành 72 1507 Công ty FOSTER Đà Nẵng 22 3008 Công ty FOSTER Tiền Giang 35 400 ( Nguồn: www.vnconomy.com.vn)Bảng 11: Bảng thị phần Bia Hà Nội Năm Sản lượng Bia Hà Nội (lít) Cả nước (lít) Thị phần Bia Hà Nội2001 59,688,000 820,000,000 7,28%2002 65,829,000 860,000,000 7,65%2003 78,316,000 900,000,000 8,7%2004 825,000,000 950,000,000 8,68% ( Nguồn: Phòng tiêu thụ – thị trường)* Nhận xét : Qua bảng thị phần Bia Hà Nội và Bảng công suất một số công ty Bialớn ở Việt Nam ta thấy thị phần Bia Hà Nội còn thấp và có xu hướng giảmdần. Trong thời gian tới với việc xây dựng thêm nhà máy bia mới ở VĩnhPhúc hy vọng Tổng công ty có thể nâng cao thị phần của mình trên thị trườngbia Việt Nam. Qua bảng công suất của một số công ty Bia lớn ở Việt Nam ta có thểthấy mối tương quan giữa công suất và mức hấp dẫn của thị trường này đó làmột thị trường đầy tiềm năng và cũng từ mức lợi nhuận kỳ vọng rất cao đókhiến cho những năm gần đây rất nhiều nhà máy Bia được thành lập từ cácthành phần kinh tế: Công ty Cổ phần, Các doanh nghiệp Nhà nước, các CtyTNHH, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài. Điều này càng làm cho thịtrường Bia trở nên nóng bỏng với sự cạnh tranh gay gắt nhằm chiếm lĩnh thịtrường giữa các công ty Bia. Các doanh nghiệp khác tuy xuất hiện muộn hơnnhưng với những thương hiệu nổi tiếng thế giới như: Carbesg, Tiger,Heniken,…, những giây chuyền công nghệ hiện đại đặc biệt không bị giới hạnnhiều bởi các dàng buộc bởi các cơ quan quản lý nhà nước…họ đã tung ranhiều chiêu thức Marketing đặc hiệu và ngày càng chiếm lĩnh thị trường mộthttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 33
  34. 34. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comcách đáng kể. Trong khi đó sản phẩm Bia Hà Nội chỉ tập chung ở Hà Nội vàmột số tỉnh lân cận và thị trường bình dân do vậy các đối thủ cạnh tranh vẫncòn rất rộng chỗ trong việc chiếm lĩnh thị trường tầm cao.3.2. Các biến số Marketing3.2.1. Sản phẩm Hiện nay sản phẩm của riêng Tổng công ty (không tính các đơn vịthành viên) bao gồm các sản phẩm bia như bia hơi, bia chai, bia lon đều mangnhãn hiệu Hà Nội. Sản phẩm bia chai có hai loại là Bia chai loại 450ml vàchai 330ml (mới được sản xuất đầu tiên trong năm 2004), sản phẩm bia lon cólon 330ml, còn bia hơi thì đựng trong keg 50 lít. Trong các sản phẩm thì Bia chai được coi là sản phẩm mang tính chiếnlược và mũi nhọn của Tổng công ty. Với vị trí đó, bia chai của Tổng công tybao gồm 2 loại để phục vụ cho từng đối tượng khác nhau. 3.2.1.1.Bia chai: là sản phẩm mũi nhọn và mang lại nhiều lợi nhuậncho Tổng công ty. Loại 450ml được đóng chai màu nâu, xếp trong két nhựa có in logo củaTổng công ty và dòng chữ Habeco với số lượng 20 chai/két. Về chất lượngbia chai thị không có điều gi phải phàn nàn. Lâu nay Bia chai Hà Nội luônđược người tiêu dùng ưu chuộng ( đặc biệt ở khu vực miền Bắc) với hương vịbia đạm đà. Tuy nhiên bao bì và vỏ chai còn chưa hấp dẫn đối với người tiêudùng. Do đó có ảnh hưởng không nhỏ với hoạt động tiêu thụ sản phẩm củaTổng công ty. Với yêu cầu cải tiến mẫu mã, bao bì trên một sản phẩm sảnxuất năm 2004 và mới được ra mắt trong quý 4 năm 2004 – Premium vớidung tích 330ml, kiểu dáng chai hiện đại, phù hợp với thị hiếu khách hànghiện nay. Việc Tổng công ty cho ra mắt loại bia chai mới này sẽ có tác độngtích cực tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Tổng công ty. Sản phẩm mới nàyra đời cho phép Tổng công ty đa dạng hoá sản phẩm từ đó tạo điều kiện đểhttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 34
  35. 35. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comTổng công ty có thể đáp ứng được nhu cầu của các tập khách hàng khác nhau,nâng cao khả năng cạnh tranh, mở rộng thị trường của mình. 3.2.1.2.Bia hơi: được đóng trong thùng inox có dung tích 50lít, có tínhchất thời vụ do đặc tính của loại bia này là thời gian bảo quản ngắn khoảng24h nên loại bia này chỉ tiêu thụ ở những nơi gần công ty, không vận chuyểnđi xa. Thị trường tiêu thụ bia hơi chủ yếu là Hà Nội và một số tỉnh lân cận.Do đặc tính này nên doanh thu tiêu thụ luôn chỉ dữ một tỷ trọng nhỏ trongtổng doanh thu tiêu thụ của tổng công ty. Tuy nhiên, với chất lượng và giáthành hợp lý, nhu cầu tiêu thụ bia hơi sẽ còn tăng nhiều trong thời gian tới.Đây có thể là yếu tố thúc đẩy cho tổng công ty trong thời gian tới. 3.2.13.Bia lon: Được đóng trong lon có dung tích 330ml đảm bảo vệsinh an toàn thực phẩm. Bia lon được đóng vào hộp giấy (24lon/hộp) khôngcồng kềnh. Tời hạn sử dụng dài(1 năm) nên thuận lợi vận chuyển đi xa. Lợinhuận mang lại từ sản phẩm này lớn hơn nhiều so với bia hơi. Tuy nhiên sảnphẩm bia lon Hà Nội vẫn chưa được người tiêu dùng ưa chuộng do kiểu dángmẫu mã vẫn chưa hấp dẫn, ít có các cách thức khuyến khích tiêu dùng hợp lý… điều này có ảnh hưởng không nhỏ tới doanh thu tiêu thụ sản phẩm này nóiriêng và tổng doanh thu noi chung.Chất Lượng Sản Phẩm: Tổng công ty luôn trọng chữ tín vì nhạn thức rằng: Uy tín với kháchhàng là nền tảng củ sự thịch vượng. Hiện nay, Tổng công ty đã đáp ứng thànhcông hệ thống chỉ tiêu chất lượng ISO 9001: 2000 và đang pấn đấu đổi mớicông nghệ, đầu tư cơ sở hạ tầng để được chứng nhận theo hệ thống ISO14000 về mô trường.Với chính sách chất lượng trên thì cả ba loại sản phẩm(bia lon, bia hơi, biachai) đều đạt huy trương vàng trong các hội chợ hàng công nghiệp tiêu dùngViệt Nam, hội chợ quốc tế thương mại EXPO, liên tục được cơ quan kiểm trahttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 35
  36. 36. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comchất lượng sản phẩm của Nhà nước công nhận sản phẩm đạt chất lượng trongliên tục nhiều năm từ năm 1998 – 2003, được hội người tiêu dùng Việt Nambình chọn là hàng Việt Nam chât lượng cao, ba năm liên tục 1998 – 2000được bộ khoa học công nghệ và môi trường tặng cúp vàng chất lượng Việt,năm2003 được tặng giải “ Sao Vàng Đất Việt”. Với uy tín lâu năm được Tôncông ty gây dựng và sự công nhận yêu mến của khách hàng trên thị trường ,sản phẩm Bia Hà Nội sản xuất ra đến đâu tiêu thụ hết đến đó.Nhãn Hiệu Sản Phẩm: Nhãn hiệu sản phẩm thể hiện triết lý kinh doanh cũng như mục tiêuđịnh vi sản phẩm của tất cả các công ty nói chung va với Tổng công ty nóiriêng trên thi trường. Nhãn hiệu sản phẩm đó là một yếu tố quan trọng, nó thểhiện nhiều những thông điệp mà doanh nghiệp muốn truyền tải tới khách hàngnhư những cam kết về chất lượng, uy tin, sự khác biệt… với khách hàng. Vớikhách hàng trước hết đó là một dấu hiệu để khách hàng nhận biết và phân biệtsản phẩm này với sản phẩm khác, một nhãn hiệu thành công là một nhãn hiệuluôn xuất hiện trong bộ nhớ của khách hàng đầu tiên khi khách hàng có nhucầu về hàng hoá đó và sản phẩm luôn trong bộ sưu tập các sản phẩm đượckhách hàng lựa chọn. Nhận thức được tầm quan trọng của việc đặt tên cho sảnphẩm trong những năm gần đây Tổng công ty mà cơ quan phụ trách chịutrách nhiệm trực tiếp la sự liên kết giữa hai phòng là phòng Tiêu Thụ – ThịTrường vá phòng kế hoạch để tìm ra những nhãn hiệu sản phẩm luôn thể hiệnđược những mong muốn mà doanh nghiệp gửi tới khách hàng và khách hàngdễ nhận biết nhất và được khách hàng chấp nhận cao nhất, đặc biệt đó là mộtsự phân biệt rõ ràng cho sản phẩm của công ty vì hiện nay với khách hàngViệt Nam nhìn chung đều nhìn nhận nhãn hiệu là cái tên đơn thuần để phânbiệt giữa sản phẩm này với sản phẩm khác. Tuy vậy, những sản phẩm có nhãnhiễu của Tổng công ty vẫn mang nạng âm hưởng “uống nước nhớ nguôn” chứkhông có tính quốc tế.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 36
  37. 37. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comBao Bì Sản Phẩm: Hiện nay, bao bì của Tổng công ty về sản phẩm luôn đạt đầy đủ tiêuchuẩn vệ sinh an toàn chât lượng thực phẩm, không gây ô nhiễm môi trường,có thể tái chế sử dụng lại, hình thức bao bi, mằu sắc đã tạo đựoc nét riêng choBia Hà Nội( mằu nâu) … Tuy nhiên hình thức bao bì, mằu sắc của sản phẩmTổng công ty chưa được khách hàng đánh giá cao vì sự quá đơn giản về mằusắc và mằu vàng không thể hiện được nhiều giá trị gia tăng mà Bia đem laicho mọi người. Nếu đem so sánh Bia Hà Nội so sánh với Bia Việt Nam thìvới sự đa dạng về kiêu dáng của Bia Việt Nam luôn đem lại cái nhìn đổi mớiphù hợp với nhiều dạng nhu cầu hơn cua khách hàng, mằu sắc điển hình củabia TiGer( mằu tím), hay mắu xanh của bia Heineken với dáng trai lịch sựtrang nhã luôn thể hiện đươc lối sống trẻ trung va thích thể hiện của ngườiViệt nói riêng va những người uống bia nói chung.3.2.2 Giá Thành và giá bán Bia Hà Nội: Định giá cho sản phẩm luôn là một vấn đề quan trong ảnh hưởng trựctiếp tới lợi nhuận của Tổng công ty va việc xác đinh khách hàng mục tiêu củaTổng công ty. Quyết định về giá cả luôn phải đảm bảo sự hoà hợp giữa cácyếu tố bên trong doanh nghiệp như chi phí sản xuất kinh doanh, mục tiêudoanh nghiệp, mục tiêu marketing…với các yếu tố bên ngoài doanh nghiệpnhư nhu cầu thị trường, giá đối thủ cạnh tranh.Tổng công ty HABECO xácđinh thị trường mục tiêu của mình là những người có thu nhập trung bình. Bảng 12: Kết cấu nguyên liệu chính theo sản lợng mẻ nấu của biaHà Nội. Loại Sản lượng Malt Gạo Đường Hoa Houblon Cao hoa bia (1000 lít) (kg) (kg) (kg) (khách hàng) (kg)Bia hơi 400 2900 200 800 20 3 0Bia 400 3100 200 800 20 5chai 0http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 37
  38. 38. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comBia lon 400 3100 200 800 20 5 0 ( Nguồn: Phòng tiêu thụ – thị trường)Giá hiện tại của Bia Hà Nội: Bia chai: 102.300VNĐ/ket(loại 450ml) Bia lon: 132.000VNĐ/thùng Bia hơi: 5.500VNĐ/lit Hanoi Beer: 192000VNĐ/KetGiá của một số sản phẩm cạnh tranh: Bia chai Sài Gòn 450ml(đỏ): 96.800VNĐ/Ket. Bia chai Sài Gòn 450ml(xanh): 90.200 VNĐ/Ket. Bia Sài Gòn 333: 136.400 VNĐ/Ket. Bia chai Heineken: 238.000 VNĐ/Ket. Bia chai TiGer: 122.000 VNĐ/Ket. Bia chai Carlsberg: 125000 VNĐ/Ket. • Nhận Xét: Từ kết quả bảng so sánh ta thấy giá thành bia Hà Nội ở hạng trung bìnhdo vậy có thể cạnh tranh với các hãng bia khác trong ngành. So với các sảnphẩm bia khác thì giá thành bia Hà nội vẫn còn thấp và phù hợp với mức sốngtrung bình của người dân lao động. Đây là điều kiện thuận lợi cho hoat đôngtiêu thụ hang hoá va marketing theo gia của Tông công ty tai thị trường bìnhdân.3.2.3. Các hoạt động truyền thông xúc tiến bán của Tổng công ty Xúc tiến bán là hoạt động truyền thông trong đó sử dụng nhiều phươngtiện tác động trực tiếp, tạo lợi ích vật chất bổ sung cho khách hàng như: phiếumua hàng, quà tặng khuyến mại, các cuộc thi có thưởng và xổ số…Các hoạtđộng xúc tiến bán hàng chỉ có tác dụng trong một thời gian ngắn, khi có cácchương trình này số lượng người mua sản phẩm này thường tăng lên còn khihttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 38
  39. 39. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.comhết chương trình thì số lượng người mua lại giảm xuống. Nhà máy Bia ĐôngNam á và nhà máy Bia Việt Nam thường xuyên có các cuộc thi rút thăm trúngthưởng, quà tặng khi mua hàng… Đối với người tiêu dùng. Tổng công ty hiệnnay sử dụng nhiều biện pháp xúc tiến bán chủ yếu đối với các trung gian phânphối như quà tặng mang biểu tưởng công ty như: vở , bút, bình đựng giá, cácđề can gián tại đại lý….Do chi phí cho các hoạt động xúc tiến có hạn nênTổng công ty không thể đáp ứng được các hoạt động đó cho người tiêu dùngcuối cùng mà chi áp dụng cho các đại lý. Các chương trình này đã mang lạihiệu quả như mong muốn cho Tổng công ty: nó vừa động viên và củng cốlòng tin của đại lý đồng thời quảng cáo tại chỗ đại lý bán hàng của sản phẩmcông ty từ đó tạo nên hình ảnh rõ nét về sản phẩm Bia Hà Nội trong tâm tríngười tiêu dùng cuối cùng. Các hoạt động xúc tiến bán chủ yếu của Tổngcông ty gồm:3.2.3.1. Các hoạt động tuyên truyền tài trợ: Song song với các hoạt động quảng cáo, đến hoạt động bán hàng Tổngcông ty còn thực hiện nhiều các hoạt động xã hội văn hoá mang lại hình ảnhkhác biệt cho Tổng công ty. Tổng công ty là đơn vị đóng góp tích cực chohoạt độngt hể thao , văn hoá nghệ thuật của ngành, của quận và của thànhphố. Ví dụ như: hàng năm nhân dịp kỷ niệm ngày sinh chủ tịch Hồ Chí Minh,Tổng công ty đã tham gia biểu diễn văn nghệ quần chúng của quận Ba Đình,tham gia tích cực chương trình của Tổng liên Đoàn Lao động Việt Nam…Đặc biệt Tổng công ty đã tiến hành hàng loạt các công tác từ thiện: xây dựngnhà tình nghĩa, nhận phụ dưỡng suốt đời nhiều bà mẹ Việt Nam anh hùng,tặng quà động viên nhiều gia đình thương binh, liệt sỹ, ủng hộ đồng bào bãolụt…..Phải nói rằng đây là những nghĩa cử cao đẹp mà Tổng công ty đã manglại cho xã hội, tạo nên cái nhìn sắc nét đó là một Tổng công ty mang đậm bảnsắc dân tộc uống nước nhớ nguồn.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 39
  40. 40. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Thông qua quảng cáo và xúc tiến biến công ty có thể tạo ra hình ảnhkhác biệt của sản phẩm trong tâm trí người tiêu dùng trên mọi thị trường. Vìvậy hầu hết các hãng bia đều đầu tư mạnh cho chính sách quảng cáo và xúctiến bán. Tuy nhiên Tổng công ty là một DNNN nên chi phí cho các hoạtđộng này rất hạn chế, chỉ chiếm khoảng 5 đến 7% tổng chi phí trực tiếp. Dođó Tổng công ty phải cân nhắc đầu tư để các hoạt động này mang lại hiệu quảnhư mong muốn là tạo được một hình ảnh về Tổng công ty khác biệt rõ néttrong tâm trí khách hàng.3.2.3.2. Quảng cáo:* Kinh phí quảng cáo: việc xác định kinh phí và sử dụng kinh phí quảng cáosẽ quyết định trực tiếp đến hiệu quả quảng cáo. Hiện nay Nhà nước cho phépcông ty trích 7% tổng chi phí thực tế hàng năm phục vụ cho các hoạt độngxúc tiến hỗn hợp trong đó có hoạt động quảng cáo. Như vậy chi phí choquảng cáo của Tổng công ty là tương đối nhỏ so với quy mô sản xuất và thịtrường nên Tổng công ty phải cân nhắc việc lựa chọn các phương tiện cáchthức quảng cáo….để đem lại hiệu quả tối đa đồng thời tiết kiệm chi phí.* Hình thức và phương tiện quảng cáo: Tổng công ty đã lựa chọn các hìnhthức quảng cáo khác nhau như: quảng cáo bằng các phương tiện thông tin đạichúng, bằng hỗ trợ trung gian, bằng hỗ trợ triển lãm hay các hoạt động tàitrợ… Tổng công ty sử dụng hình thức quảng cáo chủ yếu là tham gia các hộichợ triển lãm như: Hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao, hội chợ đồ uống,hội chợ hàng công nghiệp hàng năm….tuy nhiên do chi phí cho việc xuất hiệnở các hội chợ triển lãm thường rất lớn do phải thuê mặt bằng, bố trí nhânviên, chi phí phụ cho quảng cáo…trong khi đó hiệu quả mang lại từ hoạt độngnày cho Tổng công ty thường không lớn. Điều này cho thấy đây chưa phải làhình thức quảng cáo tối ưu cho Tổng công ty.http://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 40
  41. 41. Download đề án, luận văn, báo cáo tốt nghiệp tại http://luanvan84.com Hầu hết mọi người cho rằng: Bia nước ngọt, nước giải khát thườngxuyên gắn liền với các hoạt động thể thao, ca nhạc, phim ảnh nên các công tythường sử dụng phương thức truyền thông, truyền hình và tài trợ như nhà máyBia Đông Nam á chọn hình thức tài trợ cho đội bóng Thanh Hoá để quảngcáo Bia Halida mở rộng thị trường tiêu thụ cho miền Trung. Hay công ty BiaHuda Huế tài trợ cho đội bóng đá Huế để quảng bá thương hiệu ra thị trườngcả nước. Bên cạnh đó các công ty Bia ở thị trường Hà Nội có thể sử dụngphương tiện là vô tuyến truyền hình, panô, biển hiệu để quảng cáo hay các xelưu động có in hình quảng cáo của Tổng công ty. Quảng cáo trên truyền hìnhsẽ tiếp xúc với người tiêu dùng cuối cùng hơn vì ngày nay vô tuyến trở thànhmột phương tiện gia đình ở mọi nơi. Sử dụng các biển hiệu, các xe lưu độngcó hình quảng cáo sẽ đem lại hiệu quả không kém do có thể tiếp cận trực tiếpthường xuyên với người tiêu dùng, tạo nên ấn tượng khó quên với họ, bêncạnh đó chi phí cho hoạt động cho hoạt động này lại rất thấp nên đây là mộtcông cụ quảng cáo mà công ty bia Hà Nội cần tận dụng. Các hình thức quảng cáo của Bia Hà Nội được thiết kế khá ấn tượng,thu hút cái nhìn sâu sắc của người tiêu dùng, khiến họ có thể dễ ghi nhớ ngaysau lần gập đầu tiên. Nội dung quảng cáo cô động dễ hiểu tập trung nêu lêntính ưu việt về sản phẩm của Tổng công ty.* Thời điểm quảng cáo: Đây là một yếu tố quan trọng đối với một công tyquảng cáo ví dụ Tổng công ty sẽ thu hút được nhiều sự chú ý của người xemhơn khi quảng cáo trên tivi vào thời điểm giữa các chương trình chiếu phimhay các bữa ăn cơm….Bia là loại sản phẩm mang tính thời vụ ở miền Bắc nóđược tiêu thụ mạnh vào các dịp lễ tết, mùa nóng…chính vì vậy vào nhữngthời điểm này Bia Hà Nội đã tập chung tung ra các hoạt động quảng cáomạnh về sản phẩm của mình nhằm cung cấp quảng bá tới người tiêu dùng.Bên cạnh đó Bia Hà Nội cũng thường xuyên duy trì quảng cáo trong suốt thờihttp://luanvan.forumvi.com email: luanvan84@gmail.com 41

×