Powerpoint explicando la vida de las sardinas en el ámbito gallego

2. HÁBITAT
- A sardiña é unha especie peláxica
- Vive por enriba das placas continentais
- Vive en augas cálidas (10º-30º)
- Viven entre 15 e 50 m da superficie
mariña
- Ten unha zona de expansión moi ampla

3. ALIMENTACIÓN
- Aliméntanse de fitoplacton
- Filtran o alimento polas
branquiespiñas
- Para alimentarse desfán os
bancos
- Alimentanse poñéndose fronte a
unha corrente e facendo pasar a
auga ata as branquiespiñas mentres
nadan

4. RELACIÓN
- Viaxan en bancos, tamén
chamados cardumes
- Viaxan en bancos porque é unha
vantaxe fronte aos depredadores,
porque facilita a alimentación e
porque facilita a reprodución
- Algúns bancos son tan grandes
que poden chegar a medir 20 Km
e albergar a máis de 560000
individuos

5. RELACIÓN
RECEPTORES:
- Mecanorreceptores
- Fotorreceptores
- Quimiorreceptores
- Termorreceptores
OLLOS:
- Ollos tipo cámara
- Sen pálpebras
- Escasa mobilidade
Estímulo Receptor
Centro
nervioso
Resposta Efector
Músculo Glándula

6. RELACIÓN
A LIÑA LATERAL:
- A liña lateral é un órgano
exclusivo dos peixes
- É un mecanorreceptor
- A liña lateral é unha canle
con células receptoras que
capta as vibracións da auga

7. REPRODUCIÓN
- Reprodúcense en grupo
- Os machos liberan os gametos
masculinos na auga mentres as
femias liberan os gametos
femininos
- Desta maneira a femia pode
poñer ata 50.000 ou 60.000 ovos

8. REPRODUCIÓN
- Dos ovos que poñen as femias
só sobreviven uns poucos
- Os ovos son esféricos e teñen
1,5mm de diámetro
- Os ovos teñen unha gota oleosa
(gota de graxa) que permite a
súa flotabilidade
- As veces as sardiñas comen os
seus ovos cando escasea o
alimento

9. FISIOLOXÍA
ALETAS:
- Aleta dorsal
- Aleta caudal
- Aleta pectoral
- Aleta anal
TAMAÑO:
- As sardiñas de máis de 17cm
chámanse sardiñas de deriva
- O resto chámanse sardiñas de
raba, que son as que se usan nas
conservas
- As sardiñas poden chegar a
medir 25cm e vivir ata 15 anos

10. A INDUSTRIA CONSERVEIRA
GALEGA
- A idea da industria conserveira tivérona uns
cataláns (Massó, Curvera, Molíns, Sensat,
Alfageme, Portanet e Barreras) que se
instalaron en Vigo
- As tres primeiras marcas de conserva de
sardiña foron “Palacio de oriente”, “O
vixiante” e “Miau”
- As tres marcas anteriores todavía se venden é
teñen un gran prestixio nacional e
internacional

11. PESCA
PESCA DE ARRASTRE:
- Consiste en arrastrar unha rede polo
fondo mariño para capturar ao banco
- É perxudicial porque ademais do
banco captura outros peixes e
animais mariños
- A pesca de arrastre tamén destrúe os
corais
- Este método de pesca esta prohibido
nalgúns países

12. PESCA
PESCA DE CERCO:
- Consiste en rodear ao banco
cunha rede para atrapalo
- É o método de pesca máis
utilizados na pesca de
sardiñas
- Pode levarse a cabo entre un
barco ou dous

13. CONSERVACIÓN
TIPOS DE CONSERVACIÓN:
- En salmuera (É o menos
utilizado)
- En aceite
- En escabeche
- En aceite con limón
- En aceite con guindillas

14. FARIÑA DE PEIXE
- É unha fariña de cor marrón feita con
subproductos de empresas
procesadoras de peixes
- Utilizase principalmente na
alimentación dos peixes de
acuicultura e na alimentación
dalgúns animais de granxa
- O proceso polo cal se transforma o
peixe en fariña é o seguinte:
Triturado Cocido Prensado
Secado Molido Tamizado

15. GRAZAS POLA VOSA ATENCIÓN
Proceso de elaboración da fariña de peixe