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Les ressources d'énergie pour
      demain : le bioéthanol




   Comment la fabrication du bioéthanol
       entre-t-elle dans l'élaboration et
l'utilisation très controversées de certains
                  carburants ?
Fabrication industrielle du bioéthanol




    Cuves de fermentation
                            Colonne à distiller industrielle
Fermentation

1




            2
4

        3




    5
Bilan de l'expérience
➢   Fermentation réussie

➢   Durée : 1 semaine

➢Augmentation du volume des
solutions



                        Test de mise en
                        évidence d'une
                        présence de CO2 :
Équation bilan : C6H12O6   2C2H5OH +2CO2




          Glycolyse




                               (Dreyer, Michel. SVT Term S
                               Spécialité. Belin, 2012. 224 p.
                           Collection A. Duco. ISBN 978-2-7011-
                                           6257-7)
Distillation
                                                                      Thermomètre
Réfrigérant
  à eau




  Bécher
contenant le
  distillat
                                                                             Colonne
                                                                            de Vigreux

                                                                            Ballon
                                                                         contenant
                                                                        le mélange
                                                                          fermenté

 Support
 élévateur
                                                                             Chauffe-
                                                                              ballon

               Photographie du dispositif expérimental de la distillation
Bilan de l'expérience




                               Ébullition du mélange de
                                 betteraves fermenté
Photographie de l'ébullition
   du maltose fermenté
Température ambiante en haut de la   Température d'évaporation de
             colonne                      l'éthanol = 79°C
Mesures
●   Evolution de la teneur en éthanol au cours d'une séance



           Légende :
           - Betterave en cours de fermentation :
           - Maltose en cours de fermentation :
●   Teneur en éthanol t=1semaine et distillats
●   Observations microscopiques des mélanges fermentés t=semaine




  Observation microscopique du              Observation microscopique du
mélange de betteraves fermenté au          mélange de maltose fermenté au
   temps t = 1 semaine (x400)                temps t = 1 semaine (x400)
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  • 1. Les ressources d'énergie pour demain : le bioéthanol Comment la fabrication du bioéthanol entre-t-elle dans l'élaboration et l'utilisation très controversées de certains carburants ?
  • 2. Fabrication industrielle du bioéthanol Cuves de fermentation Colonne à distiller industrielle
  • 4. 4 3 5
  • 5. Bilan de l'expérience ➢ Fermentation réussie ➢ Durée : 1 semaine ➢Augmentation du volume des solutions Test de mise en évidence d'une présence de CO2 :
  • 6. Équation bilan : C6H12O6 2C2H5OH +2CO2 Glycolyse (Dreyer, Michel. SVT Term S Spécialité. Belin, 2012. 224 p. Collection A. Duco. ISBN 978-2-7011- 6257-7)
  • 7. Distillation Thermomètre Réfrigérant à eau Bécher contenant le distillat Colonne de Vigreux Ballon contenant le mélange fermenté Support élévateur Chauffe- ballon Photographie du dispositif expérimental de la distillation
  • 8. Bilan de l'expérience Ébullition du mélange de betteraves fermenté Photographie de l'ébullition du maltose fermenté
  • 9. Température ambiante en haut de la Température d'évaporation de colonne l'éthanol = 79°C
  • 10. Mesures ● Evolution de la teneur en éthanol au cours d'une séance Légende : - Betterave en cours de fermentation : - Maltose en cours de fermentation :
  • 11. Teneur en éthanol t=1semaine et distillats
  • 12. Observations microscopiques des mélanges fermentés t=semaine Observation microscopique du Observation microscopique du mélange de betteraves fermenté au mélange de maltose fermenté au temps t = 1 semaine (x400) temps t = 1 semaine (x400)