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Tecnología De La Lana
 

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    Tecnología De La Lana Tecnología De La Lana Presentation Transcript

    • TECNOLOGIA DE LA LANA La LANA La ESQUILA MODULO: PRODUCCION OVINA PRODUCCION ANIMAL 2. FCAyF. UNLP COMISION:– ING. AGR. LORENA AGNELLI – ING. AGR. MARIO URSINO
    • FOLICULO LANOSO: PRIMARIOS ( 50 a 60 Días) SECUNDARIOS (90 d – 2 Meses) 1 – 2 mm Vaina Bulbo El Folículo lanar es una invaginación de la epidermis formado en la vida fetal. El diámetro y largo de la fibra están directamente relacionados a las dimensiones del bulbo folicular y la vaina dermal que los producen. Zona Germinativa
    • Folículos Primarios • Glándula sebáceas (ceras) • Glándula sudorípara (sales de K (UV)) • Músculo erector ( pili) Folículos secundarios Sin glándula sudorípara Ritmo de maduración desde los 120 días Relación 2 / 1 (FINURA: merino 30 a 1; Lincoln 5 a 1)
    • Grupo folicular y relación secundarios/primarios Orden asociativo: Cada grupo folicular está compuesto por un trío de folículos primarios acompañados por entre 12 y 60 folículos secundarios A Folículo Primario, B Glándula sebácea, C Glándula sudorípara, D Músculo erector, E Folículos secundarios tempranos F Folículos secundarios tardíos. Estación Experimental Agroforestal Esquel, Chubut A B C D F E 1 1 1
    • Folículos funcionan en un proceso de empujar (división celular) y jalar (queratinización) Nutrición pre parto y post parto. Preparto No afecta el número de folículos primarios. El déficit alimentario al final de la gestación afecta:  La formación de folículos secundarios con menor producción en los adultos.  El peso al nacimiento. Post parto Maduración de folículos secundarios. Peso del primer vellón.
    • ESTRUCTURA INTERNA DE LA FIBRA HISTOLOGIA DE LA FIBRA: •CUTÍCULA (externa)  10 % de la fibra SU DISPOSICIÓN ES DE IMPORTANCIA TEXTIL •CORTEZA (interna)  90 % de la fibra. Células queratinizadas, unidas por capa cementante. MICROFIBRILLAS 11 PROTOFIBRILLAS 3 CADENAS PEPTÍDICAS CUTICULA (células escamosas) CORTEZA (células ahusadas) Cadenas pept. Protofibrillas Microfibrillas Célula cort
    • Bordes células cuticulares MICROSCOPIO ELECTRONICO DE BARRIDO En fibras textiles el MEB se utiliza para examinar: • Detalles superficiales de fibras. • Modificaciones en las formas de las fibras o en detalles superficiales • Dañado de fibras • Construcción de hilos y tejidos • Fractografía de fibras rotas por diferentes causas • Urdimbre (conjunto de hilos colocados en el telar longitudinal para formar tejidos) • Dimensiones de características de fibras desde diferentes ángulos
    • ESTRUCTURA DE LA FIBRA • CUTICULA (10 %) Células escamosas Semisuperpuestas Poligonales • CORTEZA (90%) Células en huso, alargadas Núcleo residual Queratinizadas y cementadas
    • Nutrición y los folículos de la lana La nutrición afecta el número de células y tamañodel bulbo. A. Determina el tamaño y número de células en la región germinativa del bulbo. B. Rige la tasa de la división celular del bulbo y el tamaño de las células corticales. Si bien los cambios en la nutrición producen respuesta inmediata en el crecimiento, el efecto completo toma de 10 a 12 semanas. Nutrición sobre la migración celular y queratinización La producción de fibra son dos procesos coordinados: División celular (lisina) y Queratinización (Cu, Zn, cisteína, metionina) Cisteína, AA básico para la síntesis de lana y puede provenir por conversión de metionina. Metionina: AA que juega un rol importante en la estimulación del crecimiento de la lana.
    • FIBRA LANA NORMAL Pelo o Lana Medulada Lana Pelo 10 % 90 %
    • TIPOS DE FIBRAS • LANA: maciza, sin médula • HETEROTIPICA: meduladas de forma discontiuna • KEMP: gruesa, fuertemente medulada, cortas y caedizas • PELO: medulados, lisos, no se caen
    • TIPOS DE FIBRAS
    • CARACTERISTICA DE LA LANA • Finura: DETERMINA EL PRECIO!!! METODOS DIRECTOS: LANAMETRO, AIR – FLOW, OFDA (ÓPTICO), SIROLAND (LASER). METODOS INDIRECTOS: ESCALA BRADFORD (SPINNING COUNTS), Nº ONDULACIONES/long. • Calidad: sumatoria de LARGO, COLOR, RESISTENCIA A LA TRACCIÓN, TOQUE, DENSIDAD, CARÁCTER, P ROP. FIELTRANTE, HIGROSCOPICIDAD.
    • Lanámetro AIR-FLOW OFDA
    • Diámetro: 25 a 31 micr. Ondulaciones: 8 a 5 /pulgada Diámetro: 18 a 25 micr. Ondulaciones: 18 a 10 /pulgada Merino Corriedale
    • Lincoln Diámetro: 37 a 41 micr. Ondulaciones: 3 a 1 /pulgada Romney Marsh Diámetro: 31 a 37 micr. Ondulaciones: 5 a 3 /pulgada
    • FINURA Determinante del precio. Determinante del destino final de la fibra en la Industria. MEDICION DIRECTA (diámetro) •Lanámetro. •Air – Flow. •OFDA INDIRECTA (diámetro) •Escala Bradford
    • Precio Internacional: Los precios que se pagan en Argentina tienen una brecha de entre 20 y 40 % con los precios australianos (mercado mas activo menor brecha). a) Menor calidad real o percibida de lanas AR respecto de AU. Cantidad de fibras pigmentadas y coloreadas, falta de consistencia y homogeneidad de lotes, falta de largo y resistencia en lanas superfinas. b) Retenciones a las exportaciones (10 % lana sucia, 5 % tops). c) Costos por ineficiencias de comercialización (demora en devolución del IVA de exportaciones). Se define en remates abiertos en el mercado Australiano. El precio de la lana fluctúa y se correlaciona con las TASAS DE CRECIMEINTO DEL PB de países desarrollados (Máxima en lanas finas (alto CV) y mínimas en gruesas). Lanas gruesas no sufren picos de precios y su consumo lo lidera China.
    • Rango total de micronaje de lana Australiana Australia con un stock ovino de79 millones de cabezas, produce 350 millones kg de lana base sucia al año, mas de un cuarto de la lana mundial.
    • Calidad: VARIA POR… •Raza •Parte del Vellón •Zona agroecológica
    • DEFECTOS DE LA LANA • GENETICOS: presencia de otras fibras, desuniformidad, amarillamiento. • AMBIENTALES: lanas débiles y con tendencia a quebrarse (nutrición y / o enfermedad). Coloraciones y manchas (luego del lavado). Hongos, pigmentos, pinturas.
    • Obsérvese esta lana gruesa (mechas) y compáresela con estas mas finas Lana un tanto mas fina que la anterior Vemos que las agrupaciones son las que van dando finura al vellón Ver como no hay mechas sino lo que se está formando son agrupaciones finas y lustrosas
    • CALIDAD • LARGO DE MECHA • COLOR • RESISTENCIA A LA TRACCION • ELASTICIDAD • TOQUE • DENSIDAD • CARÁCTER • PROP FIELTRANTE • HIGROSCOPICIDAD
    • LARGO DE MECHA (Crecimiento de un año) • Determinado por crecimiento de los Folículo 2 desde último tercio hasta el año de vida. • El largo determina el destino para la industria (5 a 7 cm.) • VARIACON: raza ( propio de c/u), edad, nutrición, salud y clima. • Alta heredabilidad. • Selección: por largo de mecha
    • INDUSTRIA DE LA LANA
    • COLOR • Debe ser blanco AMARILLO, GRIS, MARRON, NEGRO (relacionado con el teñido)
    • MANCHAS DE ORINA LANA ARDIDA LANA CON SARNA LANA SUCIA
    • RESISTENCIA A LA TRACCION • Medida por un tensiómetro. • Condicionada con la nutrición, clima, enfermedades o estado fisiológico. • Se somete a la lana a esfuerzos de tracción en el peinado.
    • • ELASTICIDAD Dada por sustancias cementantes. Se somete a la fibra a estiramiento y retorna a su longitud original • TOQUE ES LA SUAVIDAD (depende de la cutícula, suarda, finura) Es un carácter heredable
    • DENSIDAD Número de fibras/superficie • Dada por la proporción de folículos 1º sobre 2º. • Depende de: raza, región del cuerpo ( decrece de adelante hacia atrás y de arriba hacia abajo). • De alta heredabilidad. • Cuanto mas denso mayor peso del vellón.
    • CARÁCTER Profundidad y nitidez de las ondulaciones • Es inverso a la finura
    • PROPIEDAD FIELTRANTE CAPACIDAD DE ENTRECURZARSE • Dependen de las escamas cuticulares
    • HIGROSCOPICIDAD Capacidad de absorber agua • Varía con la zona y época del año. • Del 10 al 20%. Según FLA: Puede absorber casi 20 por ciento de su propio peso sin resultar húmeda al tacto, y hasta 50 por ciento sin llegar a saturarse.
    • CARACTERISTICAS DE LA LANA DE RAZAS MAS DIFUNDIDAS Raza Clasific. Diámetro (µ) Ond / pulg. Largo (cm.) Tipo de mecha Merino Prima Extra fina Fina 20 10 – 18 8 – 10 Block prisma Corriedale Cruza fina 25 7 – 8 11 – 15 Cilíndrica Romney M. Cruza mediana 30 4 – 5 15 – 20 Cilíndrica cónica Lincoln Gruesa 35 1 – 3 + 20 Cónica
    • LA ESQUILA Adaptado de: •EL GANADO LANAR EN LA ARGENTINA. Gines de Gea. UNRC, 2004. •CLASES TEORICAS DEL CURSO DE ZOOTECNIA BOS. FCAyF. UNLP. 2001. MODULO: PRODUCCION OVINA PRODUCCION ANIMAL II. FCAyF. UNLP COMISION: ING. AGR. MARIO URSINO – ING. AGR. LORENA AGNELLI
    • VELLON Biológico: es la totalidad de lana o pelo que produce un ovino y lo protege del medio ambiente. Zootécnico: es el vellón comercial, que es la totalidad de la lana que queda luego de separar BARRIGA, GARRAS Y CABEZA, que por ser de inferior calidad se esquilan por separado.
    • La lana que integra el vellón zootécnico, también varía en calidad. La mas valiosa es la que proviene de la región del COSTILLAR, luego la PALETA, y mas atrás LOMO, COGOTE y CUARTOS. Otros componentes del vellón son: agua e impurezas naturales (suarda) y adquiridas (tierra, restos vegetales, frutos, semillas, palitos, etc.).
    • LANA SUCIA
    • A A B B B A A A B B A B B B B A
    • Es la relación entre la lana sucia y la limpia. Como regla general aumenta con el diámetro. (Merino 30 – 50 % y Lincoln 50 – 70 %), También varía según la procedencia. Rendimiento al Lavado:
    • LANA VELLON Merino LANA BARRIGA LANA DE GARRONES CASCARRIA
    • CLASIFICACION DEL VELLON: •POR SEXO  •oveja, carnero, capón. •POR EDAD  •lanas madres, lanas borregas, lanas corderos. •POR TIEMPO  •lana entera, media lana. •POR PROCEDENCIA  •Correntina, patagónica.
    • OBTENCION DE LA PRODUCCION DE LANA Y/O PELO DE UN OVINO DESPUES DE DETERMINADO PERIODO DE CRECIMIENTO. GENERALMENTE UN AÑO. ESQUILA EPOCAS DE ESQUILA SEGÚN MOMENTO POSTPARTO Y PREPARTO
    • La esquila la realiza un grupo de personas que se denomina COMPARSA, ésta está formada por un contratista, que en general es el dueño de la maquinaria, ESQUILADORES, AGARRADO RES (1 cada 12 esquiladores), ENVELLONADOR (o atador), ACARREADOR, PLAYERO O MÉDICO (cura ovejas cortadas y levanta pedazos de lana), AFILADOR, etc. REALIZACIÓN DE LA ESQUILA:
    • EPOCAS DE ESQUILA SEGÚN ZONAS: MESOPOTAMIA ½ Septiembre hasta fines de Noviembre PAMPA HUMEDA ½ de Septiembre hasta fines de Noviembre PATAGONIA NORTE ½ de Noviembre hasta fines de Diciembre PATAGONIA SUR Diciembre y Enero TIERRA DEL FUEGO Enero Y Febrero y cabras y Merino Australiano
    • oMétodo criollo o Maneado: es con el animal maneado (más usado?). El esquilador comienza por el vellón con el animal maneado y luego se lo suelta para esquilar la barriga y desgarre. oMétodo australiano o Tally Hi (desmaneado o suelto): es con el animal suelto. Se esquila primero la barriga y se finaliza con la lana vellón. El animal esta sentado. •Con el método Australiano se asegura un menor estrés en el animal y permite obtener mayor calidad del producto. MÉTODOS DE ESQUILA:
    • Lana sucia Lana lavada Lana cardada Lana peinada Lana hiladaRendimiento al lavado: Dato sobre la cantidad total de fibra disponible. RINDE= peso muestra sucia – peso muestra limpia y seca. Prenda acabada
    • PRENSA HID. ESTIBA CORRAL ESQUILADORES ENVELLONADOR AGARRADOR JUNTADOR ESQUEMA FUNCIONAL DE LA ESQUILA ESQUEMA GALPÓN ESQUILA
    • ENVELLONADO
    • oFARDOS 200 a 250 Kg. (estancia) – 400 Kg. (exportación) (Patagonia) oLIENZOS 50 – 60 Kg. paños de arpillera de 2m de lado y se atan. (Pampa Húmeda) oBOLSONES 120 Kg. de arpillera (Mesopotamia) FORMAS DE COMERCIALIZACION DE LANA FOTO: TOPS (LANA OBTENIDA LUEGO DEL LAVADO) DE LANA PARA EXPORTAR
    • FARDO BOLSONES LLENADO DE BOLSONESATANDO VELLONES PARA ENLIENZAR
    • • Federación Lanera Argentina. Sitio oficial. http://www.flasite.com/lana.asp • Imágenes: http://www.flasite.com/imagenes.asp • International Wool Textile Organisation. http://www.iwto.org/ • Película. La Lana (6:11 min duración). http://www.iwto.org/wool/wool-film/#Espanol • Libros online: http://www.produccion-animal.com.ar • El Ganado Lanar en La Argentina. Ginés de Gea, S. UNC. • MANUAL DEL OVEJERO PATAGÓNICO Morris, G. • MANUAL DEL OVEJERO MESOPOTÁMICO. • Isdahl Troye, F.C. BIBLIOGRAFIA