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El proceso de diseño. El tambo

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Caracterización del proceso de diseño de un establecimiento Agroindustrial. El Tambo. Pasos del proceso de diseño de un tambo.

Caracterización del proceso de diseño de un establecimiento Agroindustrial. El Tambo. Pasos del proceso de diseño de un tambo.

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    El proceso de diseño. El tambo El proceso de diseño. El tambo Document Transcript

    • 08/11/2010 EL PROCESO DE DISEÑO EL TAMBO Ing. Agr. Lorena Agnelli – Arq. Daniel Ardenghi Curso de Construcciones Rurales Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. UNLP. Argentina. EL PROCESO DE DISEÑO EL TAMBO PROCESO DE DISEÑO LOCALIZACION TIPOLOGIA TECNICA-ECONOMIA INTERRELACIONES E MINERACCIONES PROPUESTAS ALTERNATIVAS TOMA DE PARTIDO ANTEPROYECTOS PROYECTO 1
    • 08/11/2010 CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA LOCALIZACION PAISAJE NATURAL PAISAJE CULTURAL forma Población densidad dimensiones movimientos limites Terreno emplazamiento Habitación pendientes constitución Producción orientación Infraestructura comunicación Vegetación energética vientos Equipamiento educativo Clima temperatura sanitario humedad seguridad precipitaciones justicia comercial Servicios ALTERNATIVAS DE LOCALIZACION 2
    • 08/11/2010 ORIENTACION DE LA SALA DE ORDEÑE 3
    • 08/11/2010 Esquema de calle de vacas Norte-Sur Referencias: 1. Calle de vacas. 2. Acceso de vacas. 3. Corral de espera. 4. Sala de ordeñe. 5. Calle de salida de leche. 4
    • 08/11/2010 Esquema de calle de vacas Este-Oeste Referencias: 1. Calle de vacas. 2. Acceso de vacas. 3. Corral de espera. 4. Sala de ordeñe. 5. Calle de salida de leche. CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA LOCALIZACION PAISAJE NATURAL PAISAJE CULTURAL Análisis Interpretación de los datos obtenidos de Clasificación los antecedentes y de la Evaluación Localización Síntesis SINTESIS DEL ESTUDIO DE LA LOCALIZACÍON 5
    • 08/11/2010 CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TIPOLOGIA ORGANIGRAMA (Posibilidades de planteo del comitente) Confuso Definido Metas sin definir metas claras Necesidades variables necesidades claras Análisis Interpretación Comitente Clasificación por Profesional Evaluación Asesores Síntesis ORGANIGRAMA DEFINIDO CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TIPOLOGIA Familia Tipologica manual mecanizado Tipología particular brete a la par espina de pescado tandem- manga angle- park rotativos Tipología funcional mono funcional poli funcional Tipología formal cerrada abierta Tipología de crecimiento lineal polar isótropa articulada racimo CARACTERES TIPOLOGICOS 6
    • 08/11/2010 SALA DE ORDEÑE TIPO BRETE A LA PAR SALA DE ORDEÑE TIPO BRETE A LA PAR 7
    • 08/11/2010 PERSPECTIVA DE SALA DE ORDEÑE TIPO BRETE A LA PAR CON FOSA SALA DE ORDEÑE TIPO ESPINA DE PESCADO 8
    • 08/11/2010 9
    • 08/11/2010 SALA DE ORDEÑE TIPO ESPINA DE PESCADO POLIGONAL 10
    • 08/11/2010 SALA DE ORDEÑE TIPO ESPINA DE ESCADO POLIGONAL SALA DE ORDEÑE TIPO ANGLE PARK 11
    • 08/11/2010 SALA DE ORDEÑE TIPO ANGLE PARK SALA DE ORDEÑE TIPO TANDEM 12
    • 08/11/2010 SALA DE ORDEÑE TIPO TANDEM SALA DE ORDEÑE TIPO MANGA O EN TUNEL 13
    • 08/11/2010 SALA DE ORDEÑE TIPO MANGA O EN TUNEL SALA DE ORDEÑE TIPO SISTEMAS ROTATIVOS 14
    • 08/11/2010 SALA DE ORDEÑE TIPO SISTEMAS ROTATIVOS SALA DE ORDEÑE TIPO SISTEMAS ROTATIVOS 15
    • 08/11/2010 CUADRO COMPARATIVO ENTRE DISTINTOS TIPOS DE INSTALACIONES DE ORDEÑE BRETE A LA PAR ESPINA DE PESCADO ANGLE TANDEM MANGO ROTATIVOS - PARK O TUNEL Sin fosa Con fosa A 45º A 60º Comodidad del Operario Mínimo Intermedia Intermedi Máxima Intermedia Intermedi Intermedia Máxima a a Trato a la vaca Individual Individual Colectivo Colectivo Individual Individual Colectivo Colectivo Fija 5,00 ml. 5,00 ml 6,00 ml 6,50 ml 5,00 ml 6,00 ml 3,00 ml Según A fabricante Dimensiones Variable 1,00 ml./ v. 1,00 ml./ v. 1,20 ml./ v. 0,60 ml./ v. 2,00 ml./ v. 2,60 ml./ v. 2,40 ml./ v. Según B + 1,50 ml. + 1,50 ml. + 1,50 ml. + 1,50 ml. + 1,50 ml. + 1,50 ml. + 1,50 ml. fabricante M2 Cubiertos por vaca Alto Alto Bajo Bajo Intermedi Muy Alto Alto Muy Bajo o Destino Comercial Comercial Comercial Comercial Comercial Cabaña Obsoleto Comercial - de 100 - de 100 + de 100 + de 100 100 + de 300 Crecimiento Limitado Limitado Poco Poco Poco Limitado Limitado Limitado Limitado Limitado Facilidad de Baja Baja Alta Alta Alta Baja Muy Alta Automatización TIPOLOGIA DE CRECIMIENTO LINEAL POLAR ISOTROPA ARTICULADA EN RACIMOS 16
    • 08/11/2010 ESQUEMA EN PLANTA DE UNA INSTALACION DE ORDEÑE ESQUEMA EN CORTE DE UNA INSTALACION DE ORDEÑE 17
    • 08/11/2010 18
    • 08/11/2010 CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TIPOLOGIA ORGANIGRAMA DEFINIDO CARACTERES TIPOLÓGICOS físicas Necesidades psicológicas sociales Análisis Interpretación de los datos obtenidos de Clasificación los antecedentes y de la Evaluación Tipología Síntesis Formulación del programa previo (lista de necesidades) SINTESIS DEL ESTUDIO DE LAS TIPOLOGIAS 19
    • 08/11/2010 CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TECNICA-ECONOMIA TECNICA ECONOMIA Relación con la agua Presupuesto Infraestructura energía Financiación vialidad Costo de Producción Relación con el materiales Costo de Manteniendo Medio mano de obra equipos técnicos Costo de Ejercicio Rentabilidad Sistemas de tradicional Construcción racionalizado Recursos e Inversiones industrializado Programación de Obra CONOCIMIENTO CONCRETO DE LA TECNICA-ECONOMIA TECNICA ECONOMIA Análisis Interpretación de los datos obtenidos de Clasificación los antecedentes y de la Evaluación Economía Síntesis SINTESIS DEL ESTUDIO DE LA TECNICA- ECONOMIA 20
    • 08/11/2010 EL PROCESO DE DISEÑO SINTESIS DEL ESTUDIO SINTESIS DEL ESTUDIO SINTESIS DEL ESTUDIO DE LA LOCALIZACÍON DE LAS TIPOLOGIAS DE LA TECNICA-ECONOMIA INTERRELACIONES E INTERACCIONES FORMULACIÓN DEL PROGRAMA DEFINITIVO (lista y agrupación de ámbitos funcionales) DIFERENCIACIÓN DE LAS AREAS FUNCIONALES (general y particular) ESQUEMAS FUNCIONALES (general y particular) TOMA DE PARTIDO ANTEPROYECTOS PROYECTOS CONCLUCIONES • EL DISEÑO Y CONSTRUCCION DEL TAMBO MAS APROPIADO ES CONJUGAR LAS RESPUESTAS TANTO PARA LOS CONDICIONANTES EXTERNOS COMO LOS INTRINSECOS DEL PROYECTO. 21
    • 08/11/2010 CONDICIONANTES EXTERNOS 1. Características y calidad del suelo. 2. Antecedentes respecto de cultivos en la zona. 3. Abastecimiento y calidad del agua. 4. Suministro eléctrico y de otros servicios. 5. Red viaria y de comunicaciones. 6. Infraestructura preexistente. 7. Topografía, forma y dimensiones del terreno. 8. Características climáticas de la zona. 9. Régimen de vientos. 10. Existencia de cortinas forestales. CONDICIONANTES INTRINSECOS 1. FACTORES TECNICOS QUE RIGEN LA ACTIVIDAD. (necesidades fisiológicas y bioclimáticas) 2. LAS POPIEDADES DE LOS MATERIALES A UTILIZAR PARA SU MATERIALIZACION. (relación superficie útil ocupada con cultivo y superficie total). 22