LAS AVES Y L CAZA
                                A


Conejos a la parisién.
     Los mejores conejos son los del campo po...
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Las aves y la caza
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Las aves y la caza

518 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
518
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
9
Actions
Shares
0
Downloads
4
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Las aves y la caza

  1. 1. LAS AVES Y L CAZA A Conejos a la parisién. Los mejores conejos son los del campo por tener la carne más fina y sabrosa y porque los caseros, aunque estén más gordos y tengan más grasa, tienen cierto olorcillo que suele ser desagradable para muchas personas. Cuando se mata un conejo casero se descuera y se deja vaciado y colgado durante la noche, al sereno, para que en parte desaparezca ese olor. Es conveniente lavarlo entero con vinagre aromatizado con tomillo. Al día siguiente se corta el conejo en trozos. Se pone en una sar- tbn una cucharada de manteca y tres de aceite, nuez nioscada rallada, rlavo de olor machacado, pimienta negra también machacada, dejando que hierva para har en ella los trozos del conejo, salteándolo durante ; veinte niin ut os. IJu aparta en una fuente el conejo, poniendo en la sartén iina cucharada de harina que se remueve un poco para a,gregarle un va

×