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Cerveza Grassau

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Cerveza Artesanal Premium elaborada en la región de La Araucanía, Chile

Cerveza Artesanal Premium elaborada en la región de La Araucanía, Chile

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  • 1. CCA - Mayo 2008
  • 2. CCA - 2009 Compañía Cervecera Araucanía Región de La Araucanía Chile
  • 3. La Empresa
    • La Compañía Cervecera Araucanía (CCA) es una Empresa Regional que tiene por objetivo desarrollar productos de alta calidad relacionados al consumo de Cerveza Premium Artesanal , aprovechando las ventajas comparativas propias que tienen las aguas de la región y el potencial turístico de la zona.
    CCA - 2009
  • 4. Infraestructura
    • Importación desde Alemania (Baviera) de una Planta Cervecera multipropósito de última tecnología con una capacidad productiva de 12.000 litros al mes.
    CCA - 2009
  • 5. Donde estamos
    • La CCA se encuentra ubicada en el Km 7, a un costado del camino hacia Villarrica, Comuna de Freire; Región de la Araucanía.
    CCA - Mayo 2008 Freire Villarrica Pucón
  • 6. Nuestros Productos CCA - 2009 Producidas estrictamente bajo el Edicto de pureza de 1516 (Reinheitsgebot) Lager Bock Weizen Allipen Ale
  • 7. Grassau Lager Ficha técnica
    • Materias Primas:
    • • Malta Rubia
    • • Malta Múnich
    • • Malta Caramelo
    • • Lúpulo Amargo
    • • Lúpulo Aromático
    • • Levadura Fermentación Baja
    • Temperatura de Fermentación: 6.0 a 10ºC
    • Días de fermentación: 7 a 10
    • Temperatura de maduración: 0ºC
    • Días de maduración: 30
    • Grados de Alcohol: 5.5º
    CCA - 2009
  • 8. Grassau Allipen Ale Ficha técnica
    • Materias Primas
    • • Malta Rubia
    • • Malta Caramelo
    • • Cebada Tostada
    • • Lúpulo Aromático
    • • Levadura Fermentación Alta
    • Temperatura de Fermentación: 15 a 20ºC
    • Días de fermentación: 4 a 5 días
    • Temperatura de maduración: 0ºC
    • Días de maduración: 20
    • Grados de Alcohol: 4.5º
    CCA - 2009
  • 9. Grassau Weizen Ficha técnica
    • Materias Primas
    • • Malta Rubia
    • • Malta Trigo
    • • Malta Múnich
    • • Malta Caramelo
    • • Cebada Tostada
    • • Lúpulo Aromático
    • • Levadura de Fermentación Alta.
    • Temperatura de Fermentación: 15 a 20ºC
    • Días de fermentación: 4 a 5 días
    • Temperatura de maduración: 0ºC
    • Días de maduración: 20
    • Grados de Alcohol: 5.0º
    CCA - 2009
  • 10. Antecedentes
    • Inversión de US$ 1 millón.
      • La mayor inversión del país en Micro Cerveceras.
    • Primera Cerveza Premium Artesanal “elaborada” en la Región.
    • Equipamiento de última tecnología a nivel mundial.
      • Planta expuesta en Feria Mundial de Nuremberg 2007.
    • Excelente calidad del Agua de la zona.
      • Según análisis nacionales e internacionales.
    • Insumos importados desde Europa.
    • Producto 100% Natural.
    • Asesoría técnica permanente en el proceso productivo.
    • Maestros Cerveceros con experiencia.
      • Walter Gattermayr: Ingeniero Cervecero y Maltero, Austriaco.
      • Lucia Ortiz: Ing. en Alimentos con 4 años en Kunstmann.
    • Primeros en lanzar al mercado Chileno la Cerveza de Trigo.
      • Cerveza Weizen.
    CCA - 2009
  • 11. Cata de Cervezas CCA - 2009
  • 12. Grassau Lager Características
    • Color dorado brillante, con aroma ligeramente lupulado que se desprenden con las burbujas de CO2, sabor a malta con un agradable amargor y espuma compacta y persistente.
    CCA - 2009
  • 13. Grassau Allipen Ale Características
    • Cerveza ligera, aromatizada con lúpulo, mediana fuerza carbónica, color ámbar rojizo, con un suave sabor a caramelo.
    CCA - 2009
  • 14. Grassau Weizen Características
    • Color ámbar oscuro, con un alto porcentaje de trigo en el mosto, afrutada, refrescante por su acidez justa, de intenso aroma a cereal y con una abundante espuma.
    CCA - 2009
  • 15. Diario Austral Temuco 30 septiembre 2007 CCA - 2009
  • 16. Diario Estrategia 11 octubre 2007 CCA - Mayo 2008
  • 17. Diario Austral Temuco Edición Especial 23 diciembre2007 CCA - 2009
  • 18. Diario Austral Temuco Revista del Domingo 17 febrero 2008 CCA - Mayo 2008
  • 19. Diario Austral Temuco 24 febrero 2008 CCA - Mayo 2008
  • 20. www.ClublaTercera.cl abril 2008 CCA - 2009 Ahora podrás tener en tu casa las mejores marcas de cervezas, todas ellas con calidad premium y completamente naturales. No dejes pasar esta oportunidad única, porque ahora podrás disfrutar de las mejores cervezas de Chile y en un pack de 12 cervezas, especial para suscriptores. Este pack incluye: - 6 cervezas Kunstmann Torobayo - 6 cervezas Grassau Weizen Pack de Cervezas Premium
  • 21. Revista La Cav abril 2008 CCA - 2009
  • 22. Diario Austral Temuco Especial CORFO - 15 Mayo 2008 CCA - Mayo 2008
  • 23. CCA - 2008 Revista NOS Zona Sur – sept 2008
  • 24. CCA - 2009 Tríptico 2009
  • 25.  
  • 26.
    • Roberto Grassau - Walter Hund - Walter Gattermayr (BrewMaster) - Marcelo Núñez - Marcelo Cárdenas
    CCA - 2009
  • 27. CCA - Mayo 2008 Contacto: Compañía Cervecera Araucanía [email_address] Teléfono Planta: 45- 318383 Freire - Región de La Araucanía Chile. Visite: www.CervezaGrassau.cl www.CervezaGrassau.blogspot.com
  • 28. CCA - 2009

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