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Sistema digestivo en peces y c.v.
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    Sistema digestivo en peces y c.v. Sistema digestivo en peces y c.v. Presentation Transcript

    • SISTEMA DIGESTIVO EN PECES Y CONSUMO VOLUNTARIO
      John Libardo Ávila Bonilla
      Ricardo Alonso Monroy Soler
      Pedro Fabián Jiménez Caro
      José Daniel GrismaldoBareño
      Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Nutrición Animal I .
    • SISTEMA DIGESTIVO EN PECES ANATOMÍA
      • Boca.
      • Esófago.
      • Estómago (ausente en peces no voraces).
      • Hígado.
      • Páncreas.
      • Intestino en forma de tubo hueco (7 veces más largo que la longitud total del cuerpo).
      • Ano.
      http://es.wikipedia.org/wiki/Pez#Sistema_digestivo
      http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Anafisiologia%20en%20acuicultura.pdf
    • ESTRUCTURAS
      BOCA
      ESOFAGO
    • ESTOMAGO
    • ESTRUCTURAS
      HIGADO
      PANCREAS
    • ESTRUCTURAS
      INTESTINO
      Y
      ANO
    • CARBOHIDRATOS
      •La actividad de la amilasa intestinal en los peces herbívoros y omnívoros es mayor que en los carnívoros.
      •Los peces de aguas cálidas utilizan los carbohidratos con más eficiencia que los de aguas frías y marinos.
      •Niveles excesivos producen bajo crecimiento, hiperglucemia y un engrandecimiento del hígado.
      http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Anafisiologia%20en%20acuicultura.pdf
    • LIPIDOS
      •Influjo o captación por los enterocitos.
      •Fuente de ácidos grasos esenciales.
      •Transportadores de vitaminas liposolubles (A, E, D y K).
      •Proveen esteroles y fosfolípidos.
      •Mantienen integridad de las membranas.
      •Precursores de componentes activos, como hormonas y pigmentos.
      http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Anafisiologia%20en%20acuicultura.pdf
    • ENERGIA
      •Requerimiento en general de energía digerible entre 8 y 10 kcal/g de proteína.
      •ED peces de aguas cálidas, EM peces de aguasfrías.
      http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Anafisiologia%20en%20acuicultura.pdf
    • PROTEINAS Y AA
      •Los peces no tienen un requerimiento de proteína, pero si de aminoácidos.
      •Los aminoácidos esenciales más críticos son la lisina, la metionina –cistina, la treonina y la arginina.
      •Si se satisface el requerimiento de estos los demás estarán cubiertos (histidina, isoleucina, fenilalanina, tirosina, triptófano y valina).
      http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Anafisiologia%20en%20acuicultura.pdf
    • MINERALES-ABSORCION
      •Requerimiento de fósforo varía de 0,5% a 0,9% de su forma disponible.
      •El P puede ser absorbido directamente del agua, sin embargo es limitante en los alimentos acuícolas y por lo general se encuentra en cantidades limitadas en el agua.
      •El calcio en el agua se encuentra en niveles altos y los peces absorben gran cantidad.
      •El calcio se debe restringir para mantener una relación con el fósforo de 1:1 a 2:1.
      http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Anafisiologia%20en%20acuicultura.pdf
    • VITAMINAS-DEFICIENCIAS
      •C: escoliosis, exoptalmia y erosión de aleta caudal.
      •E: anorexia, lesiones musculares, pérdida de color, problemas en hígado y bazo.
      •A. pantoténico: hemorragias, movimientos lentos, alta mortalidad, anemia e hiperplasia de las células branquiales.
      •Riboflavina: pérdida de color y movimiento, cataratas, erosión de aletas, anorexia y enanismo.
      •C y E: hemorragias en aletas, boca y vejiga natatoria, bajo crecimiento y utilización del alimento.
      http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Anafisiologia%20en%20acuicultura.pdf
    • ADAPTACIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO
      De acuerdo a los hábitos alimentarios:
      - La Forma de la boca- La Presencia o no de dientes- El Número y forma de las branquioespinas- La Forma del estómago- Presencia de los ciegos pilóricos- Longitud del intestino
      http://www.mailxmail.com/curso-acuicultura-sistemas-modos-produccion/peces-sistema-digestivo-respiratorio-circulatorio
    • CONSUMO VOLUNTARIO
      · el estado fisiológico.
      · El estado reproductivo.
      · Con respecto a las altas concentraciones de aminoácidos o de sustancias toxicas en el agua se da una reducción parcial o total de alimentación.
      · El factor físico.
      · Temperatura.
      · Oxigeno.
      · La dieta.
    • MANEJO DE FAUNA, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN por Dra. María Salhi. 2009
    • MANEJO DE FAUNA, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN por Dra. María Salhi. 2009
    • http://www.elzurrondelgofio.com/nutricion/pescados1.htm
      MANEJO DE FAUNA, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN por Dra. María Salhi. 2009
    • MANEJO DE FAUNA, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN por Dra. María Salhi. 2009
    • http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Anafisiologia%20en%20acuicultura.pdf
    • SISTEMA DIGESTIVO
      http://universe-review.ca/R10-33-anatomy.htm
    • DIFERENCIA FISIOLOGICA