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Tortilla de patata            Luis M. Alcón
 En esta presentación vamos a mostrar  con todo lujo de detalles el proceso de  elaboración de una tortilla de patatas. ...
   Cuchillo   Bol   Sartén   Plato   Tenedor/varilla batirUtensilios necesarios
   1 kg.Patatas   Sal   Aceite de oliva   8 Huevos   1 Cebolla terciada   LevaduraIngredientes
   Patatas    ◦ Pelamos las patatas, las partimos en láminas      del tamaño deseado.    ◦ Añadimos sal a las patatas (me...
Huevos   Se baten los huevos (un buen rato) ◦ Hacer la tortilla   Se sacan las patatas de la sartén y se escurren.   Me...
   Sacar de la sartén y emplatar la tortillaProceso de elaboración de latortilla de patata
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Cómo elaborar una tortilla de patata española

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  1. 1. Tortilla de patata Luis M. Alcón
  2. 2.  En esta presentación vamos a mostrar con todo lujo de detalles el proceso de elaboración de una tortilla de patatas. La tortilla que vamos a realizar lleva cebolla, lo sentimos por las personas a los que no les guste este ingrediente.Objetivos
  3. 3.  Cuchillo Bol Sartén Plato Tenedor/varilla batirUtensilios necesarios
  4. 4.  1 kg.Patatas Sal Aceite de oliva 8 Huevos 1 Cebolla terciada LevaduraIngredientes
  5. 5.  Patatas ◦ Pelamos las patatas, las partimos en láminas del tamaño deseado. ◦ Añadimos sal a las patatas (mezclando uniformemente). Cebolla ◦ Cortamos en juliana la cebolla. Freir ◦ Echamos las patatas y la cebolla en la sartén con el aceite caliente a fuego medio.Proceso de elaboración de latortilla de patata
  6. 6. Huevos  Se baten los huevos (un buen rato) ◦ Hacer la tortilla  Se sacan las patatas de la sartén y se escurren.  Mezclar con el huevo.  Se echa la mezcla en una sartén con poco aceite caliente.  Esperar a que cuaje y dar la vuelta (¡ojo! Operación peligrosa).Proceso de elaboración de latortilla de patata
  7. 7.  Sacar de la sartén y emplatar la tortillaProceso de elaboración de latortilla de patata
  8. 8. Buen provechoEstén atentos a las próximas recetas de nuestro blog
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