ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y
HOTELERA.
Disfruta el arte de conocer el mundo
como negocio.
TURISMO
Geografía Turística.
Patrimonio Cultural.
Agencias de Viaje.
Turismo Alternativo .
Idiomas.
Guianza y servic...
TURISMO
Según la OMT “Las actividades que
realizan las personas durante sus
viajes y estancias en lugares
distintos al de ...
GEOGRAFÍA TURÍSTICA
Está relacionada directamente con la
geografía, la cultura y el turismo. Es la
ciencia que considera l...
PATRIMONIO CULTURAL
Se refiere a los monumentos, conjuntos
arquitectónicos y sitios que poseen un
valor patrimonial histór...
AGENCIAS DE VIAJE
Empresa que se especializan en
diferentes tipos de servicios en
beneficio del viajero, tales como
reserv...
TURISMO ALTERNATIVO
El turismo alternativo es una nueva
práctica del turismo que defiere del
turismo tradicional por ofrec...
I
D
I
O
M
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Idioma Localización principal
Cantidad de hablantes
(estimado en millones)
Chino China 885
Inglés
América de...
GUIANZA Y SERVICIOS RECREATIVOS
El turismo surge
como una actividad
recreativa en una
temporalidad más
prolongada y en un
...
ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
La persona
encargada de
Organización de
Eventos tiene el
objetivo
fundamental la
planeación,
progr...
PLANEACIÓN Y DESARROLLO
TURÍSTICO
Conocer cada uno de los
servicios y empresas que
participaran en la actividad
turística ...
MARKETING TURÍSTICO
Técnicas utilizadas
para la
comercialización y
distribución de un
producto entre los
diferentes
consum...
PRODUCTO TURÍSTICO
Los distintos
Prestadores de
Servicios Turísticos
ofrecen una gran
variedad de artículo
con caducidad q...
GERENCIA DE CALIDAD
Es necesario establecer una
persona que se encargue de
llevar la empresa por un
camino de ganancia, ad...
HOTELERÍA
Industria que se ocupa de
proporcionar a los clientes
alojamiento, comida y otros
servicios para una estadía a
c...
GASTRONOMÍA
Es aquel conocimiento sobre
todo lo referente a la
alimentación humana ; arte de
elaborar un buen manjar y se
...
COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
Conocimiento sobre
gastronomía de cada
uno de los
departamentos,
ciudades, países y
contin...
SERVICIOS DE ALOJAMIENTO
Existen varios lugares que prestan el servicio de estadía
instantánea para el aprovechamiento de ...
SOFTWARE ESPECIALIZADO
La parte lógica de la informática,
conjunto de programas internos
del ordenador que permite
realiza...
BAR Y MESA
Es importante conocer el
tipo de bebida y
alimentos que se ofrece,
teniendo en cuenta que
sea el lugar indicado...
AUDIORIA HOTELERA
La revisión y supervisión de las
cuentas que se manejan en el
Hotel depende de una persona
que la conoce...
COSTOS HOTELEROS
El Hotel así como toda
empresa tiene una gran
variedad de gastos e ingresos
que fomentan un costo diario
...
COMPOSICIÓN DE MENÚS
Minuta de una comida en
la que se hace la relación
de platos que sirven en un
restaurante.
INDICE
ENOLOGÍA
Estudio del cultivo y crianza de
vinos. La existencia real de tales
conocimientos es negada por
catadores y otros...
PRESUPUESTOS HOTELEROS
La prevención de los gastos
e ingresos para un periodo
determinado dentro de cada
uno de los depart...
SERVICIO AL CLIENTE
Es primordial conocer las
necesidades que requiere cada
persona y prestar la mejor
actitud frente a ca...
RELACIONES PÚBLICAS Y PROTOCOLO
Es esencial manejar
las mejores
relaciones con los
clientes teniendo en
cuenta llevar siem...
MARKETING HOTELERO
El Marketing hotelero va orientado hacia
el cliente, la competencia y el entorno
del mercado, acorde co...
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ADMINISTRACION TURISTICA Y HOTELERAIA

  1. 1. ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA. Disfruta el arte de conocer el mundo como negocio.
  2. 2. TURISMO Geografía Turística. Patrimonio Cultural. Agencias de Viaje. Turismo Alternativo . Idiomas. Guianza y servicios Recreativos . Organización de Eventos. Planeación y desarrollo Turístico . Marketing Turístico. Producto Turístico. Gerencia de Calidad. HOTELERÍA Gastronomía. Cocina nacional e Internacional . Servicios de Alojamiento. Software Especializado. Bar y Mesa. Auditoria Hotelera. Costos Hoteleros. Composición de Menús. Enología. Presupuestos Hoteleros. Servicio al Cliente. Relaciones Públicas y Protocolo . Marketing Hotelero.
  3. 3. TURISMO Según la OMT “Las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual , por un período de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocios u otros.” INDICE
  4. 4. GEOGRAFÍA TURÍSTICA Está relacionada directamente con la geografía, la cultura y el turismo. Es la ciencia que considera los conjuntos armónicos que tienen los países, como pueden ser, los servicios e instalaciones que tienen, los itinerarios apropiados para visitarlos. INDICE
  5. 5. PATRIMONIO CULTURAL Se refiere a los monumentos, conjuntos arquitectónicos y sitios que poseen un valor patrimonial histórico y artístico. Constituyen una manifestación excepcional de la obra creativa del ser humano. INDICE
  6. 6. AGENCIAS DE VIAJE Empresa que se especializan en diferentes tipos de servicios en beneficio del viajero, tales como reservaciones de boletos y alojamiento en hoteles, programación de tours, arrendamiento de autos, etc. INDICE
  7. 7. TURISMO ALTERNATIVO El turismo alternativo es una nueva práctica del turismo que defiere del turismo tradicional por ofrecer a los turistas modalidades y destinos diferentes a los que ofrece el turismo comercial. INDICE
  8. 8. I D I O M A S Idioma Localización principal Cantidad de hablantes (estimado en millones) Chino China 885 Inglés América del Norte, Gran Bretaña, Australia, Sudáfrica 450 Hindi-Urdu India, Pakistán 333 Español América del Sur, España 266 Portugués Brasil, Portugal 175 Bengalí Bangladesh, India 162 Ruso ex URSS 153 Árabe África del Norte, Oriente Medio 150 Japonés Japón 126 Francés Francia, Canadá, Bélgica, Suiza, África Negra 122 Alemán Alemania, Austria, Suiza 118 Wu China (Shanghai) 77 Javanés Indonesia (Java) 75 Coreano Corea 72 Italiano Italia 63 Marathi Sur de la India 65 Telugu Sur de la India 55 Tamil Sur de la India, Sri Lanka 48 Cantonés China (Cantón) 47 Ucraniano Ucrania 46 PRINCIPATEL IDIOMAS DEL MUNDO INDICE
  9. 9. GUIANZA Y SERVICIOS RECREATIVOS El turismo surge como una actividad recreativa en una temporalidad más prolongada y en un espacio diferenciado al del lugar de residencia habitual. INDICE
  10. 10. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS La persona encargada de Organización de Eventos tiene el objetivo fundamental la planeación, programación, realización, negociación, funcionamiento y evaluación de eventos en diferentes temáticas, contextos y  servicios. INDICE
  11. 11. PLANEACIÓN Y DESARROLLO TURÍSTICO Conocer cada uno de los servicios y empresas que participaran en la actividad turística es esencial para obtener un buen viaje, teniendo en cuenta: • El proceso de desarrollo en la actividad. •Identificar los servicios y empresas prestadoras. INDICE
  12. 12. MARKETING TURÍSTICO Técnicas utilizadas para la comercialización y distribución de un producto entre los diferentes consumidores. INDICE
  13. 13. PRODUCTO TURÍSTICO Los distintos Prestadores de Servicios Turísticos ofrecen una gran variedad de artículo con caducidad que se ofrece a las personas independientemente de que sean Alocentricos o Cilocentricos. INDICE
  14. 14. GERENCIA DE CALIDAD Es necesario establecer una persona que se encargue de llevar la empresa por un camino de ganancia, además de encargarse de la toma de decisiones dentro del actividad económica de la misma. INDICE
  15. 15. HOTELERÍA Industria que se ocupa de proporcionar a los clientes alojamiento, comida y otros servicios para una estadía a corto plazo. INDICE
  16. 16. GASTRONOMÍA Es aquel conocimiento sobre todo lo referente a la alimentación humana ; arte de elaborar un buen manjar y se tiene el gusto por la buena comida. INDICE
  17. 17. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL Conocimiento sobre gastronomía de cada uno de los departamentos, ciudades, países y continentes del mundo. INDICE
  18. 18. SERVICIOS DE ALOJAMIENTO Existen varios lugares que prestan el servicio de estadía instantánea para el aprovechamiento de una actividad turística. Los servicios prestados dentro del alojamiento depende del lugar en el que se encuentre. INDICE
  19. 19. SOFTWARE ESPECIALIZADO La parte lógica de la informática, conjunto de programas internos del ordenador que permite realizar las tareas asignadas por el programa del usuario. INDICE
  20. 20. BAR Y MESA Es importante conocer el tipo de bebida y alimentos que se ofrece, teniendo en cuenta que sea el lugar indicado. INDICE
  21. 21. AUDIORIA HOTELERA La revisión y supervisión de las cuentas que se manejan en el Hotel depende de una persona que la conoce y a cada una de las funciones diarias que se manejan. INDICE
  22. 22. COSTOS HOTELEROS El Hotel así como toda empresa tiene una gran variedad de gastos e ingresos que fomentan un costo diario según las necesidades que se presenten. INDICE
  23. 23. COMPOSICIÓN DE MENÚS Minuta de una comida en la que se hace la relación de platos que sirven en un restaurante. INDICE
  24. 24. ENOLOGÍA Estudio del cultivo y crianza de vinos. La existencia real de tales conocimientos es negada por catadores y otros expertos no científicos partidarios del paladar. INDICE
  25. 25. PRESUPUESTOS HOTELEROS La prevención de los gastos e ingresos para un periodo determinado dentro de cada uno de los departamentos del Hotel. INDICE
  26. 26. SERVICIO AL CLIENTE Es primordial conocer las necesidades que requiere cada persona y prestar la mejor actitud frente a cada persona que se acerca para adquirir un servicio. INDICE
  27. 27. RELACIONES PÚBLICAS Y PROTOCOLO Es esencial manejar las mejores relaciones con los clientes teniendo en cuenta llevar siempre las normas de cortesía y urbanidad de ciertos actos. INDICE
  28. 28. MARKETING HOTELERO El Marketing hotelero va orientado hacia el cliente, la competencia y el entorno del mercado, acorde con las exigencias actuales del negocio de la hospitalidad. INDICE
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