Robert Johnson: Adiós Diabetes PDF (Libro)

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Descubra tratamiento natural y holístico para la diabetes con el método en este libro: Adiós Diabetes PDF de Robert Johnson. Feliz lectura.

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Robert Johnson: Adiós Diabetes PDF (Libro)

  1. 1. Educación para la Diabetes Libro de Recetas
  2. 2. Libro de Recetas 1 Desayuno I Nombre Total Gramos del alimento calorías 50 Tostada pan integral 120 10 Aceite oliva 90 200 Leche desnatada con café/té 72 282 Media mañana 100 Manzana 52 Total desayuno+Media mañana 334 50 gramos pan = 1/2 viena pequeña. 10 grm = 1 cucharada sopera. 200 CC = 1 vaso. 100 gr. Manzana= 1/2 manzana mediana. Fruta: Manzana, fresas, mandarina, melocoton, melón, moras, naranja, nectarina, peras, piña, pomelo, sandía.
  3. 3. Educación para la Diabetes 2 DesayunoI NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 50Tostadapanintegral12040,6254,53250,170,50,8 10Aceiteoliva9010000,927,21,4 200Lechedesnatadaconcafé/té727,20,2100104––– 28211,210,8354,54290,261,220,94 Mediamañana 100Manzana520,300,351222000 Totaldesayuno+Mediamañana33411,511,1547 50gramospan=1/2vienapequeña. 10grm=1cucharadasopera. 200CC=1vaso. 100gr.Manzana=1/2manzanamediana. Fruta:Manzana,fresas,mandarina,melocoton,melón,moras,naranja,nectarina,peras,piña,pomelo,sandía.
  4. 4. Libro de Recetas 3 Almuerzo I Nombre Total Gramos del alimento calorías Pollo con zanahorias 150 Pollo (sin hueso)** 181 100 Sofrito* 116 100 Zanahorias 42 10 Aceite 90 Ensalada Tomate 22 Lechuga 18 Aceite 90 100/84 Manzana 52 611 Media tarde 200 Café con leche descremada 72 50 Pan tostado 127 10 Margarina 75 885 Sofrito* Tabla de composición de alimentos Wander pag. 48. ** 1/4 de Pollo sin Hueso equivalen a 200 gramos. Al pollo se le quitará la piel para coci- narlo.
  5. 5. Educación para la Diabetes 4 AlmuerzoI NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Polloconzanahorias 150Pollo(sinhueso)**18130,76,4–121,53,377,425,47 100Sofrito*1161,68,58,81,95902,653,542,5 100Zanahorias4295350000 10Aceite90090000,927,21,4 Ensalada Tomate2210,3041,53000 Lechuga181,20,22,91,515000 Aceite90090000,927,21,4 100/84Manzana520,300,351222000 61134,842,732,7 Mediatarde 200Caféconlechedescremada727,20,2100104––– 50Pantostado1273,50,42722500,100,020,5 10Margarina75–8,4001,060,390,250,14 88545,551,769,7 Sofrito*TabladecomposicióndealimentosWanderpag.48. **1/4dePollosinHuesoequivalena200gramos.Alpolloselequitarálapielparacocinarlo.
  6. 6. Libro de Recetas 5 Cena I Nombre Total Gramos del alimento calorías 150/52 Lenguado 108 Aliño de patatas 200* Patatas cocidas 172 100/94 Tomates 22 25/90 Cebollas 12 20 Aceite 180 100/73 Naranja 44 538 * 200 gr. de patatas equivalen a 2 patatas del tamaño de 1 huevo. 100 gr. de tomates equivalen a 1 tomate pequeño. 25 gr. de cebollas equivalen a 1/4 de cebolla pequeña. 10 gr. de aceite = 1 cucharada sopera. ** Naranja = Proteínas de 0,7 a 1,5.
  7. 7. Educación para la Diabetes 6 CenaI NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 150/52Lenguado108242002250,100,010,04 Aliñodepatatas 200*Patatascocidas17240,2384,5–000 100/94Tomates2210,3041,5300– 25/90Cebollas120,32,50,251,7500 20Aceite180181,8014,402,8 100/73Naranja441,2**0,20923000 53830,520,9253,5 *200gr.depatatasequivalena2patatasdeltamañode1huevo. 100gr.detomatesequivalena1tomatepequeño. 25gr.decebollasequivalena1/4decebollapequeña. 10gr.deaceite=1cucharadasopera. **Naranja=Proteínasde0,7a1,5.
  8. 8. Libro de Recetas 7 Desayuno II Nombre Total Gramos del alimento calorías 50 Tostada Pan Blanco 128 10 Mantequilla 75 200 Leche desnatada 72 275 Media mañana 100 Pera 61 336
  9. 9. Educación para la Diabetes 8 DesayunoII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 50TostadaPanBlanco1283,50,42822500,100,020,5 10Mantequilla7508,3002,20,192,340,48 200Lechedesnatada727,20,2100104––– 27510,78,9382356,20,292,360,98 Mediamañana 100Pera610,40,41423000 33611,19,352
  10. 10. Libro de Recetas 9 Almuerzo II Nombre Total Gramos del alimento calorías Judías verdes 200/92 Judías verdes 78 Ajo 20 Aceite 180 100/64 Merluza frita * 86 200/52 Sandía 60 404 Media tarde 125 Yogur desnatado 52 100/84 Manzana 52 508 * Se rebozará con harina y se freirá, se tomará sin rebozado.
  11. 11. Educación para la Diabetes 10 AlmuerzoII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Judíasverdes 200/92Judíasverdes784,80,41464000 Ajo 20Aceite180018001,8014,402,8 100/64Merluzafrita*86172–0890,400,100,20 200/52Sandía600,80,413,41,216000 404 Mediatarde 125Yogurdesnatado525,750,606,73081,25000 100/84Manzana520,500,101223000 50828,8521,546,13 *Serebozaráconharinaysefreirá,setomarásinrebozado.
  12. 12. Libro de Recetas 11 Cena II Nombre Total Gramos del alimento calorías Tortilla de calabacines 50/88 Huevo 81 20 Aceite 180 200 Calabacines 62 200 Patatas 172 125 Yogur natural 56 200/60 Melón 62 613
  13. 13. Educación para la Diabetes 12 CenaII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Tortilladecalabacines 50/88Huevo816,560,300650,61,91,4 20Aceite1801801,8014,402,8 200Calabacines622,60,4122,6600– 200Patatas17240,23840,2 125Yogurnatural565,251,375,6202,670,030,431,12 200/60Melón621,60,4013238000 61319,9526,3768,92
  14. 14. Libro de Recetas 13 Desayuno III Nombre Total Gramos del alimento calorías 200 Leche entera 68 40 Cereales (sin azúcar) 154 222 Media mañana 200 Sandía 60 282
  15. 15. Educación para la Diabetes 14 DesayunoIII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 200Lecheentera6876,89,20800,201,904,20 40Cereales(sinazúcar)1543,1–34,10,560,08––– 22210,16,843,3 Mediamañana 200Sandía600,80,413,41,216000 28210,907,256,7
  16. 16. Libro de Recetas 15 Almuerzo III Nombre Total Gramos del alimento calorías Macarrones 100* Pasta (macarrones, spaghetti…) 375 50 Carne picada ternera 84 200/94 Tomates 44 20 Queso rallado 79 20 Aceite 180 125 Yogur desnatado 52 100/86 Melocotón 52 866 Media tarde 50 Jamón York 144 50 Pan integral 120 1.130 50 gr. carne picada cocinada equivalen a 2 cucharadas soperas. 20 gr. queso rallado equivalen a 2 cucharadas soperas.
  17. 17. Educación para la Diabetes 16 AlmuerzoIII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Macarrones 100*Pasta(macarrones,spaghetti…)37512,81,476,52–0,350,100,16 50Carnepicadaternera849,5500?0,122,771,7 200/94Tomates4420,60836000 20Quesorallado7985000?0,331,903,52 20Aceite180018001,8014,402,8 125Yogurdesnatado525,70,606,73081,25000 100/86Melocotón520,500,101213000 86638,530,7103,23 Mediatarde 50JamónYork14410,411004651254753,55 50Panintegral12040,6254,53250,170,50,8 1.13052,942,3128,23 50gr.carnepicadacocinadaequivalena2cucharadassoperas. 20gr.quesoralladoequivalena2cucharadassoperas.
  18. 18. Libro de Recetas 17 Cena III Nombre Total Gramos del alimento calorías Ensalada de pasta 100* Pasta 375 100 Tomates 22 10 Aceite 25 Cebolla 12 50 Atún 112 100/71 Mandarina 40 651 * Una taza pequeña equivale a 30 gr. de pasta de sopa cruda.
  19. 19. Educación para la Diabetes 18 CenaIII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Ensaladadepasta 100*Pasta37512,81,476,52–0,350,100,16 100Tomates2210,3041,53––– 10Aceite90100,907,21,4 25Cebolla120,3500,90,251,75000 50Atún11213,56,51,871,851,5 100/71Mandarina400,800,10922000 65128,4518,390,4 *Unatazapequeñaequivalea30gr.depastadesopacruda.
  20. 20. Libro de Recetas 19 Desayuno IV Nombre Total Gramos del alimento calorías 200 Leche semidesnatada 98 25 Queso Burgos 43 50 Pan integral 120 261 Media mañana 200 Melón 62 323 Quesos: Burgos, Sveltesse.
  21. 21. Educación para la Diabetes 20 DesayunoIV NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 200Lechesemidesnatada9873,4100940,0412 25QuesoBurgos4342,7103000,11110240 50Panintegral12040,6254,53250,170,50,8 261156,7364,57190,32111,5242,0 Mediamañana 200Melón621,60,4013238000 32316,67,149 Quesos: Burgos,Sveltesse.
  22. 22. Libro de Recetas 21 Almuerzo IV Nombre Total Gramos del alimento calorías Paella 80* Arroz 283 100 Pollo deshuesado 121 50 Rape 43 50 Sofrito 58 10 Aceite 90 100/73 Naranja 44 639 Media tarde 50 Queso Burgos 87 50 Pan 128 854 100 gr. de pollo equivalen a 1 muslo (sin hueso). 25 gr. de pimiento equivalen a 1/4 de pimiento. ** Naranja = Proteínas de 0,7 a 1,5.
  23. 23. Educación para la Diabetes 22 AlmuerzoIV NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Paella 80*Arroz2836,11,4610,243,2––– 100Pollodeshuesado121102,200812,254,953,65 50Rape438,510044,50,200,500,10 50Sofrito580,84,34,412951,321,771 10Aceite90100,907,201,4 100/73Naranja441,2**0,20923000 63926,619,174,4 Mediatarde 50QuesoBurgos877,55,5206000,22,204,80 50Pan(merienda)1283,50,42822500,100,020,5 85437,625104,4 100gr.depolloequivalena1muslo(sinhueso). 25gr.depimientoequivalena1/4depimiento. **Naranja=Proteínasde0,7a1,5.
  24. 24. Libro de Recetas 23 Cena IV Nombre Total Gramos del alimento calorías Pisto 200/74 Calabacines 62 100/85 Berenjenas 29 50/81 Pimientos 12 100/94 Tomates 22 20 Aceite 180 50/88 Huevo 81 100/73 Naranja 44 430 Naranja = Proteínas de 0,7 a 1,5.
  25. 25. Educación para la Diabetes 24 CenaIV NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Pisto 200/74Calabacines622,60,4122,66––– 100/85Berenjenas291,30,25,525––– 50/81Pimientos120,600,101,90,50,25––– 100/94Tomates2210,3041,53 20Aceite180181,8014,402,8 50/88Huevo816,560,300650,601,91,4 100/73Naranja441,2*0,20923000 43013,125,232,7 Naranja=Proteínasde0,7a1,5.
  26. 26. Libro de Recetas 25 Desayuno V Nombre Total Gramos del alimento calorías 125 Yogur desnatado 52 100 Manzana 52 200 Te/infusión Media mañana 50 Pan blanco 128 50 Jamón York 144 376
  27. 27. Educación para la Diabetes 26 DesayunoV NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 125Yogurdesnatado525,750,606,73081,25000 100Manzana520,300,351222000 200Te/infusión Mediamañana 50Panblanco1283,50,42822500,100,020,5 50JamónYork14410,411003,251,254,753,55 37619,9512,3546,73
  28. 28. Libro de Recetas 27 Almuerzo V Nombre Total Gramos del alimento calorías Lentejas 50 Lentejas 168 25 Cebolla 12 50 Tomate 11 25 Pimiento 5,50 25 Zanahoria 10,50 100 Patata 86 10 Aceite 90 Ajo, perejil, pimentón 100 Tomate 22 200 Lechuga 18 10 Aceite 90 100 Manzana 52 Media tarde Infusión 50 Galletas 218 783
  29. 29. Educación para la Diabetes 28 AlmuerzoV NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Lentejas 50Lentejas16814,450,9303,515000 25Cebolla120,3500,90,251,75000 50Tomate110,500,1520,751,50––– 25Pimiento5,500,600,101,540,500,25000 25Zanahoria10,50–2,251,250,7512,50000 100Patata8620,10192–000 10Aceite90–10–000,907,201,4 Ajo,perejil,pimentón 100Tomate2210,3041,53000 200Lechuga181,20,22,91,515000 10Aceite9010000,907,201,4 100Manzana520,300,351222000 Mediatarde Infusión 50Galletas2183,57,25371,503130,22173373 78323,7732,6011,59
  30. 30. Libro de Recetas 29 Cena V Nombre Total Gramos del alimento calorías Berenjenas guisadas 250 Berenjenas 72,50 25 Cebollas 12 50 Tomates 11 10 Aceite 90 25 Pan blanco 64 100 Manzana 52 301,5
  31. 31. Educación para la Diabetes 30 CenaV NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Berenjenasguisadas 250Berenjenas72,503,250,59,255250––– 25Cebollas120,35–2,50,251,75000 50Tomates110,15–1,250,120,87000 10Aceite90–100000,927,21,4 25Panblanco641,750,21411,250,50,10,25 100Manzana520,300,351222000 301,55,811,0539
  32. 32. Libro de Recetas 31 Desayuno VI Nombre Total Gramos del alimento calorías 50 Pan integral 120 50 Tomate 11 10 Aceite 90 100 Leche desnatada con café 36 Media mañana 100 Manzana 52 309
  33. 33. Educación para la Diabetes 32 DesayunoVI NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 50Panintegral12040,6254,53,250,170,50,8 50Tomate110,500,1520,751,50000 10Aceite900100000,907,201,4 100Lechedesnatadaconcafé363,600,15––––– Mediamañana 100Manzana520,300,351222000 3098,411,244
  34. 34. Libro de Recetas 33 Almuerzo VI Nombre Total Gramos del alimento calorías Macarrones con carne 100 Macarrones 375 50 Carne picada ternera 90,5 25 Cebolla 12 50 Tomate 11 25 Pimiento 5,50 10 Aceite 90 100 Lechuga 18 100 Pepino 12 100 Tomate 22 10 Aceite 90 100 Melocotón 52 25 Pan 64 Media tarde Infusión 100 Kiwi 51 893
  35. 35. Educación para la Diabetes 34 AlmuerzoVI NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Macarronesconcarne 100Macarrones37512,81,476,52–0,350,100,16 50Carnepicadaternera90,59,55,500,2017,50,12,751,70 25Cebolla120,3500,90,251,75000 50Tomate110,500,1520,751,50––– 25Pimiento5,500,600,101,540,500,25000 10Aceite900100000,907,201,4 100Lechuga181,20,22,91,515000 100Pepino120,700,1020,51200– 100Tomate2210,3041,53000 10Aceite90090000,9097,21,4 100Melocotón520,500,101213000 25Pan641,750,21411250,50,010,25 Mediatarde Infusión 100Kiwi5110,639,122,124,1––– 89331,6528,03125,16
  36. 36. Libro de Recetas 35 Cena VI Nombre Total Gramos del alimento calorías Ensalada de pollo 100 Pollo deshuesado 121 100 Patata cocida 86 100 Tomates 22 100 Pepino 12 15 Aceite 135 25 Pan blanco 64 100 Manzana 52 492
  37. 37. Educación para la Diabetes 36 CenaVI NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Ensaladadepollo 100Pollodeshuesado12120,54,3–0812,254,953,65 100Patatacocida8620,10192–5,6516,0516,6 100Tomates2210,3041,503000 100Pepino120,700,1020,501200– 15Aceite135–15–––1,3510,652,1 25Panblanco641,750,21411250,50,10,25 100Manzana520,300,351222000 49226,2520,3551
  38. 38. Libro de Recetas 37 Desayuno VII Nombre Total Gramos del alimento calorías 125 Yogur desnatado 52 100 Manzana 52 Té/infusión Media mañana 50 Pan blanco 128 5 Aceite 45 50 Leche desnatada con café 18 295
  39. 39. Educación para la Diabetes 38 DesayunoVII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 125Yogurdesnatado525,750,606,73081,25000 100Manzana520,300,351222000 Té/infusión Mediamañana 50Panblanco1283,50,42822500,100,020,5 5Aceite455000,453,600,52 50Lechedesnatadaconcafé181,800,052,50026–– 29511,356,449,23
  40. 40. Libro de Recetas 39 Almuerzo VII Nombre Total Gramos del alimento calorías Estofado de ternera 125 Patatas 107 100 Ternera 181 25 Cebolla 12 50 Tomate 11 25 Pimiento 5,50 15 Aceite 135 Perejil, laurel, nuez moscada 100 Ensalada tomate 22 100 Pepino 12 10 Aceite 90 Media tarde 125 Yogur desnatado 52 100 Pera 61 688
  41. 41. Educación para la Diabetes 40 AlmuerzoVII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Estofadodeternera 125Patatas1072,50,1223,72,5–000 100Ternera18119110,50350,255,553,40 25Cebolla120,3500,90,251,75000 50Tomate110,500,1520,751,50––– 25Pimiento5,500,600,101,540,500,25000 15Aceite135–15–––1,3510,652,1 Perejil,laurel,nuezmoscada 100Ensaladatomate2210,3041,5300– 100Pepino120,200,1020,51200– 10Aceite90090000,907,21,4 Mediatarde 125Yogurdesnatado525,750,606,73081,25000 100Pera610,40,41423000 68830,838,7755,37
  42. 42. Libro de Recetas 41 Cena VII Nombre Total Gramos del alimento calorías Crema de calabacín 250 Calabacín 77,5 50 Cebolla 24 50 Queso porción 140 100 Huevos (tortilla) 162 10 Aceite 90 25 Pan blanco 64 100 Manzana 52 609,5
  43. 43. Educación para la Diabetes 42 CenaVII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Cremadecalabacín 250Calabacín77,53,550,45153,204,50––– 50Cebolla240,70–50,503,50000 50Quesoporción1409111,2506000,303,356,50 100Huevos(tortilla)16213120,6001301,203,82,8 10Aceite90–10–––0,927,21,4 25Panblanco641,750,21411250,50,10,25 100Manzana520,300,351222000 609,528,33447,85
  44. 44. Libro de Recetas 43 Desayuno VIII Nombre Total Gramos del alimento calorías 100 Café con leche desnatada 36 50 Pan integral 120 25 Jamón York 72 Media mañana 100 Mandarinas 40 268
  45. 45. Educación para la Diabetes 44 DesayunoVIII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 100Caféconlechedesnatada363,60,15052––– 50Panintegral12040,60254,503250,170,50,8 25JamónYork7255,5–02320,62,4 Mediamañana 100Mandarinas400,800,10922000 26813,46,339
  46. 46. Libro de Recetas 45 Almuerzo VIII Nombre Total Gramos del alimento calorías Espinacas con garbanzos 200 Espinacas congeladas 50 50 Garbanzos 180 10 Aceite 90 Ajo, pimentón, comino y laurel 100 Merluza plancha 86 100 Lechuga 18 25 Cebolla 12 100 Pepino 12 10 Aceite 90 Media tarde 125 Yogur desnatado 52 100 Fresas 40 Infusión 630
  47. 47. Educación para la Diabetes 46 AlmuerzoVIII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Espinacascongarbanzos 200Espinacascongeladas504,60,66,4–120000 50Garbanzos18092,530,5313000 10Aceite900100000,907,21,4 Ajo,pimentón,cominoylaurel 100Merluzaplancha86172–0890,400,100,20 100Lechuga181,20,22,91,515000 25Cebolla120,3500,90,251,75000 100Pepino120,700,1020,512000 10Aceite90090000,907,21,4 Mediatarde 125Yogurdesnatado525,750,606,73081,25000 100Fresas400,700,606,73081,25000 Infusión 63039,325,656,43
  48. 48. Libro de Recetas 47 Cena VIII Nombre Total Gramos del alimento calorías Tortilla de patata y calabacín 100 Calabacín 31 100 Patata 86 25 Cebolla 12 100 Huevos 162 10 Aceite 90 100 Lechuga 100 100 Tomate 22 10 Aceite 90 25 Pan blanco 64 100 Melocotón 52 627
  49. 49. Educación para la Diabetes 48 CenaVIII NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Tortilladepatataycalabacín 100Calabacín311,30,261,33––– 100Patata8620,10192–5,6516,516,6 25Cebolla120,35–2,50,251,75000 100Huevos16213120,6001301,203,82,8 10Aceite90–10–––0,927,21,4 100Lechuga1001,20,22,91,515000 100Tomate2210,3041,53000 10Aceite90–10–0–0,927,21,4 25Panblanco641,750,21411250,50,10,250 100Melocotón520,500,101213000 62721,1033,1061
  50. 50. Libro de Recetas 49 Desayuno IX Nombre Total Gramos del alimento calorías 100 Café con leche desnatada 36 50 Queso fresco 86 100 Pan integral 240 Media mañana 100 Manzana 52 414
  51. 51. Educación para la Diabetes 50 DesayunoIX NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 100Caféconlechedesnatada363,60,15052––– 50Quesofresco8685,4206000,22220480 100Panintegral24081,25096500,340,100,16 Mediamañana 100Manzana520,300,351222000 41420,257,0569
  52. 52. Libro de Recetas 51 Almuerzo IX Nombre Total Gramos del alimento calorías Arroz con gambas 50 Arroz 177 25 Gambas 24 25 Cebolla 12 50 Tomate 11 25 Pimiento 6 15 Aceite 135 Ensalada 100 Lechuga 18 100 Tomate 22 25 Cebolla 12 10 Aceite 90 25 Pan blanco 64 100 Melocotón 52 Media tarde Infusión 100 Manzana 52 675
  53. 53. Educación para la Diabetes 52 AlmuerzoIX NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Arrozcongambas 50Arroz1773,80,8538,50,12––– 25Gambas245,20,30091,50,070,50,5 25Cebolla120,3500,90,251,75000 50Tomate110,50,120,71,5––– 25Pimiento60,30,50,90,20,1––– 15Aceite135–15–––1,3510,652,1 Ensalada 100Lechuga181,20,22,91,515000 100Tomate2210,3041,53000 25Cebolla120,3500,90,251,75000 10Aceite90–10–––0,97,21,4 25Panblanco641,750,21411250,50,010,25 100Melocotón520,500,101213000 Mediatarde Infusión 100Manzana520,300,351222000 67515,2527,988,1
  54. 54. Libro de Recetas 53 Cena IX Nombre Total Gramos del alimento calorías Patatas guisadas 100 Patatas 86 25 Cebolla 12 10 Aceite 90 Ajo y perejil 100 Lenguado 73 25 Pan blanco 64 100 Manzana 52 377
  55. 55. Educación para la Diabetes 54 CenaIX NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Patatasguisadas 100Patatas8620,10192–000 25Cebolla120,35–2,500,251,75000 10Aceite90–10–––0,97,21,4 Ajoyperejil 100Lenguado73161–01500,70,10,35 25Panblanco641,750,21411250,50,10,25 100Manzana520,300,351222000 37720,4011,6547,5
  56. 56. Libro de Recetas 55 Desayuno X Nombre Total Gramos del alimento calorías 50 Pan blanco 128 5 Mantequilla 37,50 50 Tomate 11 200 Leche semidesnatada 72 Media mañana 100 Manzana 52 300
  57. 57. Educación para la Diabetes 56 DesayunoX NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. 50Panblanco1283,50,42822500,100,020,5 5Mantequilla37,5004,15001,10,951,170,24 50Tomate110,500,1520,751,50000 200Lechesemidesnatada727,20,2100104––– Mediamañana 100Manzana520,300,351222000 30011,55,2552
  58. 58. Libro de Recetas 57 Almuerzo X Nombre Total Gramos del alimento calorías Arroz con pollo 50 Arroz 177 50 Pollo (deshuesado) 60,5 25 Cebolla 12 50 Tomate 11 15 Aceite 135 100 Lechuga 18 100 Pepino 12 25 Cebolla 12 25 Pan blanco 64 100 Melocotón 52 Media tarde Infusión 100 Manzana 52 605,5
  59. 59. Educación para la Diabetes 58 AlmuerzoX NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Arrozconpollo 50Arroz1773,80,8538,50,12––– 50Pollo(deshuesado)60,510,22,1–040,501,122,501,90 25Cebolla120,3500,90,251,75000 50Tomate110,30,120,71,5––– 15Aceite135–15–––1,3510,652,1 100Lechuga181,20,22,91,515000 100Pepino120,700,1020,50,800– 25Cebolla120,3500,90,251,7500– 25Panblanco641,750,21411250,50,010,250 100Melocotón520,500,101213000 Mediatarde Infusión 100Manzana520,300,351222000 605,519,4519,6117
  60. 60. Libro de Recetas 59 Cena X Nombre Total Gramos del alimento calorías Coliflor con bechamel 200 Coliflor 60 100 Bechamel 115 100 Naranja 44 219
  61. 61. Educación para la Diabetes 60 CenaX NombreTotalProteínasLípidosCarbohidratosFibraSodioPoliinsatu.Monoinsatu.Saturados Gramosdelalimentocaloríasgr.gr.gr.mgr.mgr.mgr.mgr.mgr. Coliflorconbechamel 200Coliflor604,80,49,8448000 100Bechamel1154,26,79,20214––– 100Naranja4410,20923000 219107,328

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