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    Description De La MatièRe1 Description De La MatièRe1 Presentation Transcript

    • La matière
      • La définition de la
      • matière est…
      … tout ce qui possède une masse et occupe un volume
    • La description de la matière
      • On décrit la matière d’après les
      • propriétés physiques et chimiques .
      • Ces propriétés nous permettent d’identifier une substance.
      • Les propriétés physiques peuvent être qualitatives ou quantitatives .
    • Les propriétés qualitatives
      • C’est une description en mots de la matière observée.
      • Ex. C’est un solide gris, lustré et ductile.
      • Ex. C’est un poudre blanc.
    • Le vocabulaire pour décrire la matière N’importe quelle Sub-stance Solide Liquide gaz Forme Rouge etc. In colore Jaune vert (yellow/ green) Bleuâtre (blueish) Couleur Parfumée Agréable Forte In odore Odoré (pas, ça pu!) Odeur Douce Rude Granuleux Cristalline Poudreux huileux Texture Ferme Rigide Flexible (sans casser) Malléable (pâte à modeler) Ductile (faire des fils) Dureté Lustré Mat Argenté brillant Fini Tran-sparent (laisse passer la lumière) Tran-slucide (laisse passer un peu de lumière) Opaque (ne laisse pas passer la lumière) Trans-mission de la lumière Viscosité élevée Viscosité faible Viscosité
    • Les propriétés des substances liquide incolore Pas xxx xxx xxx trans- faible d’odeur parent liquide incolore parfumé xxx xxx xxx trans- faible parent Gaz incolore inodore xxx xxx xxx trans- faible parent Gaz incolore inodore xxx xxx xxx trans- faible parent Solide blanc inodore cristalline dur lusteé opaque xxx Solide blanc inodore cristalline dur lusteé opaque xxx F E D C B A Sub-stance Forme Couleur Odeur Texture Dureté Fini Transmis-sion de la lumière Viscosité
      • Ex. Un liquide incolore, inodore, douce, transparent avec une viscosité faible.
      • L’eau? Bon pour boire.
      • Acide chlorhydrique? Corrosif!
      • Hydroxide de sodium? Corrosif!
      Comment déterminer le type de substance si les propriétés physiques qualitatives ne sont pas assez?
    • Les propriétés quantitatives
      • C’est une quantité.
      • Il faut un chiffre et un unité.
      • Ex. La masse volumique (densité) est 1.0 g/mL.
      • Ex. Le point d’ébullition est 100 o C.
      • Ex. Le point de fusion est 0 o C
      • C’est quelle substance?
    • Des propriétés physiques quantitatives 0 100 1 -117 78.5 0.8 Eau (H 2 O) Alcool (ethanol; CH 3 CH 2 OH -199 -191.5 1.25 -218 -183 1.4 Monoxide de carbone (CO) Oxygène (O 2 ) 185 -------- 1.6 312 -------- 3.74 Sucre (sucrose; C 12 H 22 O 11 ) 30 cm 3 de propane a besoin de 7 m 3 d’air Pas plus que 0.5 mg en 24 hrs Mercure (Hg) -39 357 14 Dr. Joe p159 Arséniate blanc (As 2 O 3 ) F E D C B A Masse volumique (g/mL) Point d’ébullition ( o C) Point de fusion ( o C) Substance
    • Le mercure
      • Quicksilver
      madhatter Je suis fou
      • Les thermomètres en mercure sont efficaces mais pas au nord. Pourquoi?
      Quel liquide devrait-on utiliser? Je suis faite d’alcool coloré.
    • Activité de mesures
      • Faire des observations quantitatives aux stations fournies.
      • Chaque groupe remplit le tableau au tableau noir.
      • Référence: unités de mesures
      • p574 ‘Omni 9’
      • Le ménisque p584
    • Bibliographie
      • www.learnnc.org
      • www.dkimages.com
      • askmac.org
      • www.alternative-health-advice.com
      • science9.wordpress.com
      • www.vinylnewsservice.com
      • commons.wikimedia.org
      • www.epa.state.oh.us
      • pistolpete.wordpress.com
      • www.michigan.gov
      • www.euroffice.co.uk
      • faculty.clintoncc.suny.edu
      • http://chemwebsearch.files.wordpress.com/2008/08/poison-symbol.png