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Les propriétés qualitatives <ul><li>C’est une  description en mots  de la matière observée. </li></ul><ul><li>Ex.  C’est u...
Le vocabulaire pour décrire la matière N’importe quelle Sub-stance Solide  Liquide gaz Forme Rouge etc. In colore Jaune ve...
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Le mercure <ul><li>Quicksilver </li></ul>madhatter Je suis fou
<ul><li>Les thermomètres en mercure sont efficaces mais pas au nord.  Pourquoi? </li></ul>Quel liquide devrait-on utiliser...
Activité de mesures <ul><li>Faire des observations quantitatives aux stations fournies. </li></ul><ul><li>Chaque groupe re...
Bibliographie <ul><li>www.learnnc.org  </li></ul><ul><li>www.dkimages.com  </li></ul><ul><li>askmac.org  </li></ul><ul><li...
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Description De La MatièRe1

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  1. 1. La matière <ul><li>La définition de la </li></ul><ul><li>matière est… </li></ul>… tout ce qui possède une masse et occupe un volume
  2. 2. La description de la matière <ul><li>On décrit la matière d’après les </li></ul><ul><li>propriétés physiques et chimiques . </li></ul><ul><li>Ces propriétés nous permettent d’identifier une substance. </li></ul><ul><li>Les propriétés physiques peuvent être qualitatives ou quantitatives . </li></ul>
  3. 3. Les propriétés qualitatives <ul><li>C’est une description en mots de la matière observée. </li></ul><ul><li>Ex. C’est un solide gris, lustré et ductile. </li></ul><ul><li>Ex. C’est un poudre blanc. </li></ul>
  4. 4. Le vocabulaire pour décrire la matière N’importe quelle Sub-stance Solide Liquide gaz Forme Rouge etc. In colore Jaune vert (yellow/ green) Bleuâtre (blueish) Couleur Parfumée Agréable Forte In odore Odoré (pas, ça pu!) Odeur Douce Rude Granuleux Cristalline Poudreux huileux Texture Ferme Rigide Flexible (sans casser) Malléable (pâte à modeler) Ductile (faire des fils) Dureté Lustré Mat Argenté brillant Fini Tran-sparent (laisse passer la lumière) Tran-slucide (laisse passer un peu de lumière) Opaque (ne laisse pas passer la lumière) Trans-mission de la lumière Viscosité élevée Viscosité faible Viscosité
  5. 5. Les propriétés des substances liquide incolore Pas xxx xxx xxx trans- faible d’odeur parent liquide incolore parfumé xxx xxx xxx trans- faible parent Gaz incolore inodore xxx xxx xxx trans- faible parent Gaz incolore inodore xxx xxx xxx trans- faible parent Solide blanc inodore cristalline dur lusteé opaque xxx Solide blanc inodore cristalline dur lusteé opaque xxx F E D C B A Sub-stance Forme Couleur Odeur Texture Dureté Fini Transmis-sion de la lumière Viscosité
  6. 6. <ul><li>Ex. Un liquide incolore, inodore, douce, transparent avec une viscosité faible. </li></ul><ul><li>L’eau? Bon pour boire. </li></ul><ul><li>Acide chlorhydrique? Corrosif! </li></ul><ul><li>Hydroxide de sodium? Corrosif! </li></ul>Comment déterminer le type de substance si les propriétés physiques qualitatives ne sont pas assez?
  7. 7. Les propriétés quantitatives <ul><li>C’est une quantité. </li></ul><ul><li>Il faut un chiffre et un unité. </li></ul><ul><li>Ex. La masse volumique (densité) est 1.0 g/mL. </li></ul><ul><li>Ex. Le point d’ébullition est 100 o C. </li></ul><ul><li>Ex. Le point de fusion est 0 o C </li></ul><ul><li>C’est quelle substance? </li></ul>
  8. 8. Des propriétés physiques quantitatives 0 100 1 -117 78.5 0.8 Eau (H 2 O) Alcool (ethanol; CH 3 CH 2 OH -199 -191.5 1.25 -218 -183 1.4 Monoxide de carbone (CO) Oxygène (O 2 ) 185 -------- 1.6 312 -------- 3.74 Sucre (sucrose; C 12 H 22 O 11 ) 30 cm 3 de propane a besoin de 7 m 3 d’air Pas plus que 0.5 mg en 24 hrs Mercure (Hg) -39 357 14 Dr. Joe p159 Arséniate blanc (As 2 O 3 ) F E D C B A Masse volumique (g/mL) Point d’ébullition ( o C) Point de fusion ( o C) Substance
  9. 9. Le mercure <ul><li>Quicksilver </li></ul>madhatter Je suis fou
  10. 10. <ul><li>Les thermomètres en mercure sont efficaces mais pas au nord. Pourquoi? </li></ul>Quel liquide devrait-on utiliser? Je suis faite d’alcool coloré.
  11. 11. Activité de mesures <ul><li>Faire des observations quantitatives aux stations fournies. </li></ul><ul><li>Chaque groupe remplit le tableau au tableau noir. </li></ul><ul><li>Référence: unités de mesures </li></ul><ul><li>p574 ‘Omni 9’ </li></ul><ul><li>Le ménisque p584 </li></ul>
  12. 12. Bibliographie <ul><li>www.learnnc.org </li></ul><ul><li>www.dkimages.com </li></ul><ul><li>askmac.org </li></ul><ul><li>www.alternative-health-advice.com </li></ul><ul><li>science9.wordpress.com </li></ul><ul><li>www.vinylnewsservice.com </li></ul><ul><li>commons.wikimedia.org </li></ul><ul><li>www.epa.state.oh.us </li></ul><ul><li>pistolpete.wordpress.com </li></ul><ul><li>www.michigan.gov </li></ul><ul><li>www.euroffice.co.uk </li></ul><ul><li>faculty.clintoncc.suny.edu </li></ul><ul><li>http://chemwebsearch.files.wordpress.com/2008/08/poison-symbol.png </li></ul>
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