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Description De La MatièRe1
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Description De La MatièRe1

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  • 1. La matière
    • La définition de la
    • matière est…
    … tout ce qui possède une masse et occupe un volume
  • 2. La description de la matière
    • On décrit la matière d’après les
    • propriétés physiques et chimiques .
    • Ces propriétés nous permettent d’identifier une substance.
    • Les propriétés physiques peuvent être qualitatives ou quantitatives .
  • 3. Les propriétés qualitatives
    • C’est une description en mots de la matière observée.
    • Ex. C’est un solide gris, lustré et ductile.
    • Ex. C’est un poudre blanc.
  • 4. Le vocabulaire pour décrire la matière N’importe quelle Sub-stance Solide Liquide gaz Forme Rouge etc. In colore Jaune vert (yellow/ green) Bleuâtre (blueish) Couleur Parfumée Agréable Forte In odore Odoré (pas, ça pu!) Odeur Douce Rude Granuleux Cristalline Poudreux huileux Texture Ferme Rigide Flexible (sans casser) Malléable (pâte à modeler) Ductile (faire des fils) Dureté Lustré Mat Argenté brillant Fini Tran-sparent (laisse passer la lumière) Tran-slucide (laisse passer un peu de lumière) Opaque (ne laisse pas passer la lumière) Trans-mission de la lumière Viscosité élevée Viscosité faible Viscosité
  • 5. Les propriétés des substances liquide incolore Pas xxx xxx xxx trans- faible d’odeur parent liquide incolore parfumé xxx xxx xxx trans- faible parent Gaz incolore inodore xxx xxx xxx trans- faible parent Gaz incolore inodore xxx xxx xxx trans- faible parent Solide blanc inodore cristalline dur lusteé opaque xxx Solide blanc inodore cristalline dur lusteé opaque xxx F E D C B A Sub-stance Forme Couleur Odeur Texture Dureté Fini Transmis-sion de la lumière Viscosité
  • 6.
    • Ex. Un liquide incolore, inodore, douce, transparent avec une viscosité faible.
    • L’eau? Bon pour boire.
    • Acide chlorhydrique? Corrosif!
    • Hydroxide de sodium? Corrosif!
    Comment déterminer le type de substance si les propriétés physiques qualitatives ne sont pas assez?
  • 7. Les propriétés quantitatives
    • C’est une quantité.
    • Il faut un chiffre et un unité.
    • Ex. La masse volumique (densité) est 1.0 g/mL.
    • Ex. Le point d’ébullition est 100 o C.
    • Ex. Le point de fusion est 0 o C
    • C’est quelle substance?
  • 8. Des propriétés physiques quantitatives 0 100 1 -117 78.5 0.8 Eau (H 2 O) Alcool (ethanol; CH 3 CH 2 OH -199 -191.5 1.25 -218 -183 1.4 Monoxide de carbone (CO) Oxygène (O 2 ) 185 -------- 1.6 312 -------- 3.74 Sucre (sucrose; C 12 H 22 O 11 ) 30 cm 3 de propane a besoin de 7 m 3 d’air Pas plus que 0.5 mg en 24 hrs Mercure (Hg) -39 357 14 Dr. Joe p159 Arséniate blanc (As 2 O 3 ) F E D C B A Masse volumique (g/mL) Point d’ébullition ( o C) Point de fusion ( o C) Substance
  • 9. Le mercure
    • Quicksilver
    madhatter Je suis fou
  • 10.
    • Les thermomètres en mercure sont efficaces mais pas au nord. Pourquoi?
    Quel liquide devrait-on utiliser? Je suis faite d’alcool coloré.
  • 11. Activité de mesures
    • Faire des observations quantitatives aux stations fournies.
    • Chaque groupe remplit le tableau au tableau noir.
    • Référence: unités de mesures
    • p574 ‘Omni 9’
    • Le ménisque p584
  • 12. Bibliographie
    • www.learnnc.org
    • www.dkimages.com
    • askmac.org
    • www.alternative-health-advice.com
    • science9.wordpress.com
    • www.vinylnewsservice.com
    • commons.wikimedia.org
    • www.epa.state.oh.us
    • pistolpete.wordpress.com
    • www.michigan.gov
    • www.euroffice.co.uk
    • faculty.clintoncc.suny.edu
    • http://chemwebsearch.files.wordpress.com/2008/08/poison-symbol.png

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