Guia de buenas practicas
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Guia de buenas practicas Guia de buenas practicas Document Transcript

  • Guia de Buenas practicas para un turismo sostenible
    • Guía de buenas practicas para un turismo sostenible
    • Basado en:
    • Buenas practicas para un turismo sostenible:
    • Guía metodología para el desarrollo de turismo sostenible en Perú.
    • Manual de buenas practicas ambientales en las familias profesionales: turismo y hoteleria.
    • Ministerio de trabajo y asuntos sociales ( España).
    • Guía de Buenas practicas: Gestión de las cuestiones ambientales y sociales en el sector alojamiento.
    • The center for Enviromental Leadership in business
    • Modelo de aproximación a la calidad turística:
    • - Manual de Buenas practicas en el espacio de trabajo: Restaurante.
    • Manual de Buenas practicas en el espacio de trabajo: Alojamiento turístico.
    • Manual de Buenas practicas en la prestación de servicios:
    • Restaurante.
    • - Manual de Buenas practicas en la prestación de servicios:
    • Alojamiento turístico
    • Secretaria de estado de comercio y turismo ( España)
    • Adaptación y edición:
    • Elba Escobar
    • Con la Colaboración y corrección :
    • Lydia Cueva
  • Índice Introducción …………………………………….. 3 Como utilizar la presente guía ……….............. 4 Buenas Practicas: Alojamiento ………………... 5 Buenas Practicas: Restaurantes …………….. 12 Buenas Practicas: Transporte ……………….. 18 Buenas Practicas: Operadoras Turísticas ….. 21 Buenas Practicas Medio Ambientales y socioeconómicas …………………………... 26
  • Introducción En los años recientes el turismo se ha ido posicionando como un sector clave para el crecimiento económico de El Salvador, esto ha sido así gracias a que la seguridad y credibilidad en nuestro país ha ido creciendo constante y progresivamente. La guía de buenas prácticas para un turismo sostenible tiene como fin ser una herramienta de apoyo para todos los factores involucrados en el sector turístico en el camino de un turismo sostenible. Pero, ¿Que es un turismo sostenible? la organización mundial de turismo lo ha definido como ״ aquel que satisface las necesidades presentes de los turistas y de las regiones hospederas, a la vez que protege y mejora las oportunidades para el futuro. Se prevé como guía en la gestión de todo el recurso, de modo que lo económico, social y las necesidades estéticas puedan ser satisfechas, a la vez que se mantiene la integridad cultural, los procesos ecológicos y esenciales, la diversidad biológica y los sistemas de apoyo de la vida ״ . Podemos decir que el turismo sostenible no solo es beneficioso para el medio ambiente sino también para el sector turístico porque nos ayuda en una reducción de costos con un mejor manejo de los recursos naturales. . La implementación de este guía que es sencilla y fácil de aplicar no solo contribuirá al medio ambiente sino ayudara al individuo o empresa a: - Manejar efectivamente los recursos naturales -Mejorar el desarrollo y competitividad del individuo y/o de las empresas que se desarrollen en el ámbito turístico - Accesibilidad a nuevos mercados - Mejorar su desempeño socioeconómico - Mejorar la calidad en el producto turístico ofrecido por el individuo y/o las empresas.
  • Como utilizar esta guía: Para facilitar el uso de la presente guía hemos utilizado diferentes colores para diferenciar los diferentes factores adentro del sector turismo: Alojamiento Restaurantes Transporte Operadores turísticos Si el lector ya leyó su sección de interés puede proseguir a dos secciones la primera es para ayudarle a desarrollar la empresa en un ambiente que a la naturaleza y la segunda es para ayudarle a la empresa a contribuir al desarrollo de la sociedad. Medioambiente Socioeconómico
  • Capitulo 1 Buenas Practicas: Alojamiento
  • Buenas practicas: Alojamiento Imagen y mantenimiento: 1- El lugar del alojamiento turístico debe de ser acogedor y cautivador para el cliente. Los detalles que se le impriman en la decoración deben de ser muy atractivos y peculiares que harán del alojamiento un lugar único. 2- Mientras se asigna un cuarto a los clientes el alojamiento debe de poseer una recepción que sea cómoda y espaciosa para que ellos hagan las espera confortablemente. 3- La recepción debe de ser un lugar ordenado y limpio. Recuerde las primeras impresiones son importantes. 4- El alojamiento tiene que tener bien señalado el acceso al establecimiento y que este acceso se encuentre en perfectas condiciones para mayor facilidad. 5- Debemos de tener un sistema que nos permita garantizar la seguridad de los huéspedes en toda ocasión y así evitemos situaciones peligrosas. 6- Si el alojamiento tiene lugares en los que se generan mucho ruido tales como el restaurante, bar. o cocina estos deben de estar alejados o ubicados de manera que no perturbe a los clientes que deseen descansar. 7- En las zonas comunes se debe tener un mobiliario que se encuentre en buenas condiciones y brinde comodidad. Los equipamientos en estas áreas deben de funcionar correctamente por lo tanto se recomienda verificar estos equipos constantemente. 8- Las actividades de limpieza se deben hacer constantemente en las zonas comunes y totalmente. Estas labores se deben de hacer cuando la presencia de los clientes sea pequeña. 9- Garantizar que los baños que se encuentren en las zonas comunes en buen estado y la limpieza en ellos debe de ser frecuente. 10- Dentro del personal se debe de tener una persona que sea responsable del abastecimiento de todos los productos necesarios para el correcto funcionamiento del establecimiento. Este debe de llevar un registro para saber que se debe reabastecer. Capitulo 1
  • Imagen y mantenimiento de las habitaciones: 1- La habitación debe de ser un espacio que garantizar al huésped comodidad y descanso . 2- La habitación debe de contar con información vital para el huésped, se debe de poner en la habitación un documento que detalle las normas dentro del alojamiento y sobre los horarios que tiene el alojamiento (horarios de servicio). 3- Revisar antes del arribo del cliente que el cuarto de baño de la habitación cuente con todos los elementos esenciales. 4- Adentro de la habitación deben de haber elementos que tenga el logotipo y dirección de la habitación que el huésped puede cargar con el, esto es fundamental porque al ser un ambiente desconocido para el huésped puede recurrir a estos elementos para ubicarse ejemplo de estos elementos pueden ser: bolígrafos, cerillos, libretas, etc. 5-En la mesa de noche junto al teléfono se debe colocar información sobre el uso del teléfono tanto para llamadas al interior del alojamiento como al exterior. 6- Para lograr un ambiente hospitalario se debe colocar en la habitación algún documento de bienvenida al huésped de parte del alojamiento. 7- A la hora de ejecutar las tareas de limpieza debe haber una comunicación entre el personal para saber si la habitación a limpiar no se encuentra ocupada esto será para tratar de no molestar al huésped. 8- Durante los labores de limpieza de las habitaciones asegurarse que en cada habitación los cuartos de baños cumplan con los requisitos mínimos de limpieza, que la lencería del cuarto halla sido cambiada y que todos los elementos que hallan sido usados y necesiten reposición se hallan repuesto. 9- Para realizar debidamente las tareas de limpieza se debe garantizar la disposición de los instrumentos de limpieza debidos. Capitulo 1
  • 10- Llevar un registro de las tareas de limpieza y de los consumos que se hagan en cada habitación. Capitulo 1
  • Personal: 1- Al momento de seleccionar al personal debe de recordar el rol que estará de desempeñando en el establecimiento. 2- Todo el personal tiene que estar informado debidamente de las políticas y normas que existan adentro del alojamiento. 3- Las primeras impresiones son importantes, por lo tanto el personal debe de cuidar su imagen para poder dar buenas impresiones al huésped. 4- El lugar de trabajo debe de ser un lugar armonioso y agradable. Se debe fomentar al personal una actitud positiva y trabajo en equipo para poder lograr ese ambiente. 5- El personal debe tener de conocimiento de los servicios que ofrece el alojamiento. 6- Todo el personal debe tratar con amabilidad al huésped y estar siempre a disposición del mismo. 7- La comunicacion y planificación de las tareas a desarrollar entre el personal puede ayudar a la eficiencia a la hora de ejecutar estas tareas. Capitulo 1
  • Servicio al cliente: Antes del arribo del cliente: 1- Las comunicaciones son muy importantes para lograr dar un mejor servicio. La telefonía es aun el servicio mas usado a pesar de la existencia del Internet. Es importante dar un buen servicio en el teléfono. 2- Procurar tener alguien en el personal que este especializado en la atención telefónica si no es posible se debe asegurar de que haya alguien contestando al telefono. Recuerde que puede ser una oportunidad de ganar un nuevo cliente. 3- La persona al telefono debe de estar completamente informada de los horarios, dirección, tarifas y servicios brindados por el alojamiento, sino se tiene la información procurar conseguirla con inmediatez. 4- Se debe de evitar que el cliente tenga esperas innecesarias al telefono. 5- Al momento de hacer la reserva del cliente al telefono se debe de comprobar los datos para evitar malos entendidos. 6- Se debe de tener de un sistema de reservas eficaz y dinámico. Arribo del cliente: 1- Al arribo del cliente el personal se le debe de dar una bienvenida y prestarle atención, en el caso que se este ocupado invitar al cliente a pasar a recepción para que se acomode mientras espera a que se le atienda. 2- En el caso que tenga reserva proceder inmediatamente al registro del cliente y la asignación de un habitación. Si no tiene reserva habrá que verificar la disponibilidad de las habitaciones para ver si se le puede asignar una. Durante la estadía: 1- Ya asignada la habitación se debe de facilitar el transporte del equipaje hasta la habitación asignada. 2- Si el alojamiento es grande o tiene una compleja estructura tratar de acompañar al cliente hasta la habitación aunque no requiera ayuda con el equipaje para así en el recorrido aprovechar para explicar la estructura del alojamiento Capitulo 1
  • 3-Al llegar a la habitación se debe explicar el funcionamiento y localización de los elementos en la habitación. Luego la persona en recepción debe de verificar si el cliente esta conforme con la habitación asignada y recordarle la disposición de todo el personal. 4- En la telefonía si el cliente recibe alguna llamada dirigirla inmediatamente a su habitación y si no se encuentra en el alojamiento recibir correctamente toda información que le brinde la persona que esta llamando pues puede ser vital para el huésped. Finalizada la estadía: 1- La factura del alojamiento debe estar concordé a lo establecido por la ley. Además como adicción se debe de poner la dirección , los números telefónicos y logotipo del alojamiento . 2- El alojamiento debe de procurar contar con diferentes medios de pago para facilitar al cliente el pago. 3- Preguntar al cliente sobre su estadía en el alojamiento, e invitarle a volver pronto. 4-Estar a disposición del cliente hasta el momento de su partida. Agradecerle su estancia. 5- En caso el cliente tenga algún tipo de quejas, sugerencias o felicitaciones se debe de recibir con empatia, esto nos puede ayudar a dar un mejor servicio. 6- Llevar un registro de las diferentes sugerencias, quejas o felicitaciones que se reciban de parte de los clientes. Así podemos tener con exactitud los puntos que debemos mejorar y los puntos que debemos mantener. Capitulo 1
  • Capitulo 2 Buenas Practicas: Restaurante
  • Buenas Practicas: Restaurantes Imagen y mantenimientos : 1- El restaurante debe de ser un lugar de ambiente agradable para el cliente. 2-Un punto muy importante para hacer al restaurante mas atractivo al cliente es la decoración, se debe procurar una decoración que tenga un estilo que lo haga característico en la zona. 3-Se debe de tener bien señalado al acceso al establecimiento y este acceso debe estar en buenas condiciones. 4- La Iluminación del establecimiento debe ser la apropiada. 5- Todos los objetos adentro del restaurante deben estar colocados según su utilidad, esto con el fin que cree un ambiente agradable y no estorbe al personal en su trabajo. 6- Disponer con algunos elementos que ayuden a dar comodidad al cliente. Un ejemplo es cuando la mesa se haga insuficiente para la cantidad de elementos en ella se debe de contar con una mesita que nos ayude a trasladar cierto objetos de la mesa principal. 7- Asegurarse siempre que todos los utensilios empleados en la mesa se encuentren en perfectas condiciones limpios. Ver que cada uno de estos utensilios cumplan su función. 8-Se debe de tener una limpieza constante en todo el establecimiento. Asegurar la nitidez del establecimiento al momento del arribo del cliente. 9- Si es posible hay que asignar a una persona del personal como la persona que vele por la nitidez del establecimiento. 10- Se debe de llevar un registro de las actividades de limpieza llevadas acabo en el día. También llevar un registro de las revisiones si estas actividades han sido llevadas acabo. 11- El abastecimiento del establecimiento es fundamental se debe garantizar que la provisión de los suministros sea la conveniente para el cumplimiento de las funciones. Esto significa que se deben proporcionar todas las herramientas para posibilitar administración del abastecimiento. Capitulo 2
  • 12- El almacenamiento de todos los factores alimenticios deben de ser según su tipología, cada tipología se le debe establecer un determinado espacio en el establecimiento. Esto los debe de mantener en un perfecto estado de conservación. 13- Todas las bebidas deben de estar colocadas almacenadas en un espacio que no obstaculice al personal, pero que sean de fácil acceso. Capitulo 2
  • Personal: 1- El personal debe de tener conocimiento de las políticas del establecimiento, esto incluye las normas que hayan sobre la limpieza, higiene, manipulación de alimentos y códigos de comportamiento y ética adentro del establecimiento. 2- Al momento de entrevistar al personal se debe de tomar en cuenta el rol que va a desarrollar adentro del restaurante y que característica debe de tener para desarrollar este rol lo mejor posible. 3- La armonía adentro del equipo de trabajo fundamental. Se debe de fomentar un trabajo en equipo y reconocer lo importante que es cada miembro que conforma el personal. 4- Asignar a todos los miembros las responsabilidades que tendrá cada uno en las diferentes áreas del establecimiento. 5- Aceptar sugerencias criticas o felicitaciones que el cliente haga sobre el personal. 6- La imagen del personal es importante por lo cual el cuidado de la misma es primordial. 7- La amabilidad y hospitalidad del personal hacia al cliente debe de estar presente siempre. Una forma de acercarse al cliente es poseer una insignia con el nombre del miembro del personal. Capitulo 2
  • Servicio hacia el cliente: Arribo del cliente: 1- Es importante el recibimiento que obtenga el cliente, esto crea un ambiente de hospitalidad. 2- Hay que garantizar que el cliente sea atendido con la mayor rapidez posible. 3- Si en el momento del arribo el establecimiento tiene todas las mesas ocupadas, se debe procurar ofrecerle la mayor comodidad posible al cliente en su tiempo de espera 4- Si es posible se debe de dejar elegir al cliente el lugar que desee ubicarse, además de acompañar al cliente hasta el lugar elegido por el. 5- Al momento que el cliente este ubicado en una mesa, se debe estar listo para entregar la carta de menú. Asegurarse darle al cliente un tiempo prudente para que pueda ordenar. 6- La persona que se encuentre atendiendo al cliente debe de tener una información completa sobre los platos ofrecidos en la carta de menú. Durante la comida: 1- No apresurar al cliente en ningún momento, el ritmo del servicio lo tiene que fijar el cliente. 2- El cliente no se debe de dejar desatendido. Asegurase que el cliente tenga todo lo que desea, proveerle al complemento que necesita por ejemplos: otros cubiertos, nueva servilleta, etc. 3-El servicio debe ser inmediato pero no apresurado. No se recomienda correr en el establecimiento denota falta de personal además de que puede ocasionar accidentes. Al finalizar al servicio: 1-Se debe de entregar la factura al cliente cuando el lo solicite y no antes, pues no se sabe si el cliente ha terminado su consumo. Al entregarse la factura se debe procurar hacen en algún soporte decorativo. 2- No olvide incluir en la factura una tarjeta de presentación del restaurante. Capitulo 2
  • 3- El establecimiento debe de procurar mantener los suficientes medios de pagos con el fin facilitar el pago del cliente. 4- Al desalojar la mesa el cliente se limpiar y preparar con rapidez para poder al siguiente cliente. Capitulo 2
  • Capitulo 3 Buenas Practicas: Transporte
  • Buenas prácticas: Transporte. Transporte terrestre: 1-Revisar las unidades de transportes cada día y procurar de mantenerlas en perfectas condiciones, esto evitaría percances a futuro. 2-Realizar los viajes en horas de menor congestionamiento vehicular. Usar combustible de mayor octanaje y libre de plomo. 3-Los vehículos de color claro se recalientan menos que los de color oscuro, esto implica un menor uso de aire acondicionado. 4-Procurar tener unidades pequeñas cuando el flujo de turistas sea pequeño. 5-Utilizar Carreteras y calles autorizadas. No tomar atajos ni abrir nuevos camino, esto nos evitara situaciones peligrosas. 6-Hacer una lista de servicios de emergencia locales en caso que la unidad se haya quedado varada o en caso de accidente. 7-Procurar que las unidades tengan los neumáticos de mayor vida y que tengan menor consumo de energía. Los neumáticos radiales reducen el consumo de combustible. Capitulo 3
  • Transporte Acuático: 1-Revisar las unidades todos los días. El combustible y el aceite no deben de derramarse en el agua esto puede perjudicar seriamente a la fauna y flora del lugar. 2-Capacitar a la tripulación para que conozca los peligros de la contaminación y como poder evitarlos. 3-Poseer equipo de salvamento para los turistas y la tripulación. 4-Instruir a la tripulación para hacer rescates en el agua. Los integrantes de la tripulación deben ser buenos nadadores. 5-Antes de iniciar el recorrido informar a los turistas de los posibles riesgos y como actuar si caen al agua. Capitulo 3
  • Capitulo 4 Buenas Practicas: Operadores turistico
  • Buenas practicas : Operadores turísticos. Staff del operador: 1-Saber información previa sobre los turistas. Esto nos puede ayudar para evitar que se activen alergias con medicamentos o comidas típicas y en caso de problemas de salud podremos reaccionar de una manera efectiva. 2-Trata con la mayor amabilidad posible a todos los turistas. Recuerde que un mal servicio ocasiona mala publicidad. 3-Siempre estar prevenidos. Tener un botiquín de primeros auxilios y una caja de herramientas para cualquier tipo de casos de emergencia. 4.-Llevar un itinerario coordinado con todos los factores que se involucren en el tour. 5-Tratar de cumplir todas las necesidades que cada turista pueda tener. 6-Informar a los turistas sobre detalles que se necesiten saber previamente del lugar a visitar. (Costumbres, cultura, riesgos, etc.) Capitulo 4
  • En el destino: Caminatas: 1-Contratar a un guía local en caso no se conozca la zona. Nos evitara contratiempos y accidentes. 2-Hacer conciencia en los turistas de perturbar de ninguna forma ( arrancar plantas, botar basura, molestar o alimentar a los animales o ir hablando en voz alta) el lugar que se esta visitando 3-Contratar un asistente de guía en caso se lleve un grupo mayor a 7 personas. 4-Mantenerse en los senderos autorizados. 5-Si existe peligro delincuencial en el recorrido pedir con anticipación a la policía de turismo el acompañamiento en su recorrido. Capitulo 4
  • En el caso que el operador turístico ofrezca un paquete de campamento se recomienda lo siguiente: En el Campamento: 1-Acampar en lugares determinados para ello y en el caso que no se encuentre definidos el área de acampar, se debe de localizar lugares que estén protegidos de la lluvia, vientos y animales. 2-Estos campamentos no son recomendados en épocas de lluvia, cerca de lugares donde hallan desprendimientos de tierra o cerca de lugares que exista peligro de inundación. 3-Informarse del nivel delincuencial del lugar y en caso de requerirse notificar con días previos de su llegada a la división de policía de turismo asignada a la zona. 4-Desechos que se hayan dejado de cualquier actividad deben de ser colocados en bolsas de basura. En caso de ser posible se debe una separación de basura orgánica y basura inorgánica. Alimentación: 1-Tomar en cuenta la individualidad de cada uno de los turistas informarse si alguno de ellos necesita evitar algún tipo de alimentos por motivos de salud. 2-Ubicar el lugar de preparación de alimentos lejos de las carpas de los turistas, además debe de ser un lugar que debe de estar siempre limpio y protegido. 3-Los encargados de la comida deben de llevar una ética de limpieza tanto afuera como dentro del lugar de preparación de alimentos. Capitulo 4
  • 4-Para la limpieza de los utensilios utilizados en la preparación de alimentos se usar 3 recipientes: una con detergente biodegradable, otra con agua tibia para enjuagar y la tercera con yodo para desinfectar. Capitulo 4
  • Capitulo 5 Buenas Practicas: Medioambientales y socioeconomicas
  • Gestión de la Energía: 1-Lo primero que hay que realizar es conocer, evaluar y llevar un monitoreo sobre el consumo de energía en el establecimiento. 2-Informar a los usuarios de la energía sobre la importancia de esta misma, es decir tanto empleados como clientes deben de comprender los beneficios que se recibirán si se emplea de una manera responsable. 3-Informarse cuales son los sistemas y mecanismos que utilizan con eficiencia la energía, reemplazar aquellos que no lo hagan así. 4-Siempre que le sea posible hay que usar uso de energías renovables, una forma que puede ser muy provechosa es usar lo más que se puede la luz natural. También nos puede ayudar usar gas natural en vez de una energía no renovable. 5-Aprovechar las condiciones climáticas que existan en el lugar del establecimiento. 6-Utilizar interruptores con temporizador, que se apaguen solos automáticamente para luces que no sea necesario mantenerlas encendidas todo el día. 7- Si el establecimiento ocupa computadoras y otros equipos informáticos se deben de utilizar en modo de bajo consumo. 8- Se debe de conservar los sistema de iluminación limpios. Se deben de revisar los niveles de estos sistemas. 9- Todos los sistemas que consuman energía se debe garantizar su desconexión si no se encuentran en uso. 10- Tratar de usar productos cuyo mantenimiento necesite menos energía. Utilizar programas de lavador en frió. Capitulo 5
  • Gestión del Agua: 1- Se debe de realizar un estudio sobre cual es el desempeño del consumo del agua y poder reducirlo. 2- Crear campañas de información entre todos los usuarios para que toman conciencia del uso del agua. 3- Realizar controles diarios sobre las áreas del lugar que ocupen agua y con ello evitar goteos y fugas. Monitorear el consumo de agua mediante la instalación de contadores secundarios. Mantener en buenas condiciones los equipos que ocupen agua. 4- Realizar un plan de reducción de consumo y ponerlo en marcha. Pedir al personal proposición de nuevos mecanismos para reducir el consumo de agua. 5- Para el riego de las plantas del lugar se debe procurar utilizar un sistema de riesgo por goteo, utilizar plantas autóctonas que se encuentren adaptadas a la climatología de la zona. 6-Procurar usar inodoros de descarga parcial, limitadores de presión en las duchas y difusores en grifos. Gestión de las aguas residuales: 1- Disminuyendo el consumo de agua se disminuye también la cantidad de aguas residuales generadas. 2- En las tareas de limpieza se deben de utilizar productos y detergentes que sean compatibles con las tecnologías del tratamiento de aguas residuales. También se debe reducir sustancia químicas tales como el cloro y la lejía que terminen en las aguas residuales. 3-Para la depuración de las aguas residuales se debe de determinar las mejores opciones de tratamiento a su alcance. Capitulo 5
  • Consumos de productos: 1- Tratar que cuando se compre productos, materiales y suministradores que sean con certificado de calidad ambiental. Los productos utilizados deben de seleccionar en lo posible los que sus materiales sean reciclables, biodegradables y retornables. También se debe de controlar las fechas de caducidad de los productos. 2- Adquirir productos y materiales que requieran menos transporte envasado y almacenamiento y revisar siempre los requisitos de conservación de estos productos especialmente los alimentos. 3-Utilizar productos de limpiezas que sean no agresivos hacia el medioambiente. Conocer sobre las formas de manejo de estos productos. 4- Siempre que sea posible utilice papel que sea reciclado y sin blanquear con cloro. 5- Los productos peligroso deben de mantenerse aislados además de asegurarse que se encuentre cerrados y etiquetarlos. 6- Adquirir productos a granel y si no es posible esto, con poco embalaje a fin de reducir los costes de envasado. Capitulo 5
  • Gestión de la contaminación y de los residuos. 1- Hay que realizar es conocer, evaluar y llevar un monitoreo de los tipos y las cantidades que se producen para su correcta gestión. 2-Luego de realizado el monitoreo se debe de informar a todos los usuarios del lugar para la correcta gestión de los residuos. 3-Los residuos deben de ser colocados en los diferentes depósitos que han sido determinados para ello. 4- Se debe de conservar los depósitos de basura limpios para evitar malos olores y la aparición de pestes. 5- Cumplir con los niveles autorizados de sonido especialmente en los horarios nocturnos. 6- No utilizar los productos que cuando ya han sido usados se conviertan en residuos peligrosos. Se recomienda el uso de artículos reutilizables. 7- Procurar que la basura orgánica como las hojas restos de plantas y los restos de comida se transformen en abono orgánico. 8- Siempre que sea posible clasificar la basura en el momento que se esta produciendo y no cuando se va a proceder a su eliminación . 9- Trabajar en comunidad con la municipalidad local y con otras instituciones para la creación de sistemas que ayuden a combatir la contaminación. Capitulo 5
  • Contribuciones socioeconómicas: 1- Compre productos que sean comercializados con practicas leales. 2- Apoye y ayude a publicitar la producción local informe a sus clientes sobre los diferentes bienes y servicios locales. 3- Para ayudar al desarrollo de la comunidad adquiera productos y servicios locales especialmente a las pequeñas y medianas empresas. 4- A los clientes hay que informarles sobre la cultura del sitio para evitar malos entendidos y que puedan mostrar respeto hacia los actos de la comunidad. 5- Apoye los proyectos que desarrolle la municipalidad para el bien de la comunidad. 6- En la medida que sea posible el personal que contrate tratar que sea local. Recuerde que el desarrollo de la comunidad ayuda a que la empresa se desarrolle por igual. 7- Al personal se le debe de tratar como un ser humano. Garantizar el pago de salarios establecidos por la ley y otras prestaciones que la ley estipula como obligatorias, además de suscribir al personal con contratos oficiales. 8-Dentro de las normas y ética de la empresa debe de haber una parte en que se establezca políticas para proteger la integridad del personal, es decir proteger la salud y la seguridad del personal en el lugar del trabajo. Capitulo 5
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