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Master UniTuscia-Gruppo Hopi
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Master UniTuscia-Gruppo Hopi

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Sapori d'Italia, sapori del mondo

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Transcript

  • 1.  
  • 2.
    • Temi di cultura generale e gastronomica per l’apprendimento dell’italiano come L2
    Sapori d'Italia, sapori dal mondo PRESENTA:
  • 3. Perché la cucina?
    • Cucina è sinonimo di italianità e l’alimentarsi è un bisogno primario umano; quel che ruota intorno al momento conviviale diviene quindi uno dei momenti in cui la comunicazione si fa più viva ed efficace.
    Maccarone, m’hai provocato e io adesso ti distruggo, … io me te magno!!!
  • 4.
    • Ragazzi delle scuole superiori (16-18 anni) o anche studenti universitari che studiano l'Italiano come L2 e sono in possesso di competenze del livello B1del QCER.
    I destinatari La loro distanza fisica non è importante in quanto non sono previste attività in presenza.
  • 5.
    • creare attorno ad un interesse collettivo (il cibo) una rete di confronti tra la cultura italiana, gli usi, i costumi regionali e nazionali e le culture le tradizioni dei luoghi di provenienza degli studenti
    • creare un percorso di apprendimento online che faciliti l’approccio dello studente straniero alla lingua e alla cultura italiana e lo aiuti a consolidare le sue abilità di base
    Obiettivi progettuali
  • 6.
    • I contenuti sono finalizzati all’arricchimento delle conoscenze culturali, e allo sviluppo di abilità procedurali e di competenze linguistiche passive e attive relativamente alla lingua L2.
    I contenuti Le attività proposte seguono uno sviluppo modulare sequenziale ( Learning by doing ). Il tutto circoscritto ad un preciso ambito: la cucina.
  • 7.
    • È stata creata una piattaforma moodle, articolata in 2 aree, una destinata agli studenti, l’altra ai docenti.
    Realizzazione progettuale 2. Il corso per studenti è diviso in una parte destinata allo sviluppo mirato delle competenze (“Sapori d’Italia, sapori dal mondo”) e un’area libera e divertente creata come punto di incontro tra studenti e tutors.
  • 8. LE FASI DELLA PROGETTAZIONE MACROPROGETTAZIONE E MICROPROGETTAZIONE
    • La macrotipologia della didattica si ispira al supported on line learning in quanto si svolge a distanza. Le interazioni avvengono mediante la strategia del collaborative learning tra studenti e tutor e soprattutto tra gli stessi studenti in modalità online;
    • La microprogettazione di tipo direttivo sequenziale prevede :
    • un tutoriale che faciliti l’apprendimento step by step;
    • vari case studies da sottoporre all’utente, protagonista delle attività proposte;
    • attività di simulazione e applicazione delle conoscenze, finalizzato al learning by doing;
  • 9.
    • Il corso si articola in una decina di moduli (ciascuno è composto da 10-15 ore di lavoro) per una durata complessiva da 6 mesi a 1 anno scolastico.
    La durata
  • 10.
    • Utilizzando gli strumenti della piattaforma didattica l’utente potrà realizzare:
    • Attività di forum e chat per l’interazione orale e scritta;
    • Un glossario alimentato dai corsisti nelle varie fasi del corso;
    • Una raccolta di note linguistiche (grammatica, proverbi, modi di dire, gergo culinario, ecc.);
    • Una raccolta dei testi (ricette, ecc.) e dei materiali multimediali prodotti dai corsisti.
    “Traguardi di sviluppo”

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