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Proyecto final grupo_102058_257

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Proyecto final

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  • 1. HECTOR AUGUSTO PORRAS PIEDRAHITA CÓDIGO: 86006939 JUAN SEBASTIAN REYES VELA CÓDIGO AMILCAR DE JESUS ROVIRA CÓDIGO EDINSON ALBERTO POLO BECERRA CÓDIGO 85473449 LUIS CARLOS HERNANDEZ SILVA CÓDIGO 85474385 GRUPO 102058_257 .
  • 2. Planteamiento Del ProblemaPara nadie es desconocida la gravedad del problema del deterioro ambiental que invadeamenazante no solo nuestro país sino a todo el planeta en la actualidad todos nos hemosmodernizado y este factor ha influido hasta en el campo, hoy el campesino todo lo compra ypara que sus tierras produzcan utilizan productos químicos (fertilizantes, fungicidas, abonos,entre otros, es por ello que vemos cada vez peor el estado de los suelos, estas prácticasinadecuadas terminan con la materia orgánica animal, vegetal y afectan la salud de laspersonas porque está consumiendo alimentos contaminados, por ende es importantesensibilizar a la comunidad en la preservación y conservación del medio ambiente.Formulación Del Problema¿Una huerta demostrativa agroecológica contribuirá con el fomento de prácticas de cultivosapropiados que garantizan la sostenibilidad del suelo?
  • 3. Justificación Del ProyectoSe considera como un objetivo para el sector el fomentar y apoyar la cultura empresarial y lasactividades de creación de unidades productivas dentro de una prospectiva agropecuaria en elsuelo rural y urbano del municipio que sean económicamente rentables y auto sostenibles.Considera en sus estrategias para incentivar el sector estimular la formación y promoción demercados competitivos mediante el fomento y creación de nuevas unidades productivasampliar la participación laboral de la mujer campesina en las microempresas nuevas yexistentes mediante la realización del proyecto se busca aprovechar la mano de obradisponible proveer alimentos frescos y de buena calidad como base de la seguridadalimentaria y a la vez con la venta de los excedente generar recursos económicos quepermitan ir mejorando las condiciones socioeconómicas de los beneficiarios.La agricultura urbana se ha convertido en los últimos años en una alternativa para quienesestán interesados en producir, consumir e incluso vender productos agrícolas sin la influencianegativa que traen consigo químicos que afectan la salud de quienes los consumen. Esteproyecto a nivel institucional va a favorecer a las familias (padres, hijos, etc.) de quienes seinvolucren en la creación de las huertas caseras orgánicas.De otra parte también va a verse beneficiada la comunidad en general pues a partir deproyectos productivos como éste se logra una mayor integración entre colegio y comunidadestableciendo así una comunicación no solo en lo pedagógico sino en lo social y en loproductivo.
  • 4. Objetivo General Implementar la creación de las huertas caseras orgánicas con las familias interesadas; a través de un proceso de motivación y capacitación que les permita encontrar en el proyecto una estrategia práctica de alimentación saludable y de preservación del medio ambiente.
  • 5. Objetivos Específicos Orientar acciones que lleven a una utilización positiva y adecuada de los espacios físicos disponibles en los hogares de los padres participantes en el proyecto; como estrategia para involucrarlos en acciones de integración con la comunidad. Despertar el interés de los estudiantes y padres de familia en la creación de las huertas caseras orgánicas como estrategia para mejorar el nivel nutricional de sus familias y como mecanismo de interrelación entre colegio y comunidad. Capacitar a los integrantes del proyecto en temas alusivos a alimentación saludable, agricultura urbana, educación ambiental, etc. de manera que ello permita afianzar y fortalecer en ellos el interés por el proyecto y generar más compromiso con el mismo. Diseñar el montaje de las huertas caseras en cada uno de los hogares comprometidos en el proyecto de manera que esté de acuerdo con las características de los espacios de que disponen en cada uno de ellos y sobre todo que reúnan las condiciones necesarias para el éxito de las mismas. Promover los productos y/o servicios de la unidad productiva a través de actividades de empresarios y de comercialización a nivel local. Fomentar la cultura emprendedora, la generación de ideas y planes de negocio.
  • 6. Marco De Referencia Para que la investigación realmente brinde a la comunidad los elementos indispensables para hacerla realidad y ante todo para que resuelva las inquietudes de quienes la están desarrollando, es importante reconocer los aspectos más relevantes de la Localidad en la cual está inmersa la institución objeto de estudio. El proyecto tiene como eje de articulación con la comunidad urbana de una localidad 18 Uribe Uribe de la capital .Marco Contextual Caracterización De La Localidad Rafael Uribe Uribe Ubicación: La localidad Rafael Uribe Uribe, está situada en el sur oriente de Bogotá, rodeada en el costado oriental por la Localidad de San Cristóbal; por el norte con la Localidad Antonio Nariño; por el costado occidental con la Avenida Primera de Mayo y por el costado sur con la localidad de Usme y por el sur occidente con Tunjuelito.
  • 7. MARCO TEÓRICOTeniendo en cuenta que una de las políticas distritales va encaminada hacia elaprovechamiento de los recursos y hacia la creación y el fomento de las huertas caseras; esindispensable conocer algunos de los aspectos que hablan acerca de estas políticas paraencaminar y enriquecer el desarrollo de la misma. La Huerta Casera Forma Natural De Produccion : La huerta orgánica es una forma natural y económica de producir hortalizas; busca incrementar la fertilidad natural del suelo, mantener el equilibrio entre los elementos biótico y abióticos, además busca la autosuficiencia valorando el uso de los elementos disponibles localmente y produciendo los insumos necesarios dentro de la propia huerta. El ingeniero agrónomo, Mario Néstor Clazza; afirma que la huerta casera o familiar no sólo es un aporte significativo a la alimentación de una familia, además es capaz de generar ingresos y de brindar alimentos de mayor calidad biológica y libre de elementos tóxicos para la salud. En la huerta casera se desarrollan producciones en espacios reducidos; de esta forma en un mismo espacio se originan distintos tipos de hortalizas, para aprovechar mejor el terreno asociando cultivos vegetales con distintos fines y aumentando la biodiversidad propia de los espacios naturales.
  • 8. Identificación Del Producto Características O AtributosEsta clase de proyectos tienen como finalidad contribuir con la producción de alimentos debuena calidad rica en vitaminas y mineral, su consumo diario enfocados en factores deconservación ambiental que mejoren las condiciones de nutrición de niñas, niños, adolescentesy adultos mayores en condición de vulnerabilidad.Las huertas caseras orgánicas permiten la producción de diversas clases de alimentosorgánicos en poco espacio y con la utilización y aprovechamiento de elementos desechablestales como bolsas, cajas, envases plásticos, etc. Además de ello, se pueden realizar cultivos enespacios blandos y duros y acordes al espacio disponible para ellos. En espacios reducidos sepueden sembrar hortalizas como lechugas, repollo, espinacas y otra gran variedad dealimentos alejados de químicos y por tanto con un mayor valor nutricional que mejoran lacalidad de los mismos sin perjudicar al medio ambiente y por tanto ayudando a una mejorconciencia ecológica ya que no se producen elementos que afecten las aguas o el ambiente.Tener una huerta en la casa o en la granja trae muchas ventajas, entre ellas las siguientes: Es una despensa de alimentos para la familia. Las hortalizas son ricas en vitaminas y minerales, esenciales para una buena alimentación. Puede ser manejada por la señora de la casa y los niños. Las hortalizas que no se consuman en la misma granja pueden venderse en el mercado. Las hojas y frutos que no sirvan para comer, sirven para alimentar a las gallinas, conejos, cerdos y demás animales que se tengan en la granja.
  • 9. Descripción De Los Consumidores O Beneficiarios Del ProductoMuchas personas eligen hoy en día cultivar sus propios alimentos con el fin de ahorrar dinero yconsumir un producto elaborado por sus propias manos. El sabor de un producto cosechado de una huerta casera es mucho más rico y gustosoque el de las verduras compradas en un mercado, muchos alimentos comienzan a perdersu sabor luego de la cosecha por lo que al tenerlos en casa se consumen rápidamente yse puede disfrutar de todas sus propiedades. Los productos cosechados de una huerta casera son mejores desde el punto de vistanutricional al tratarse de un producto fresco, las vitaminas y minerales que contiene seencuentran intactas. Como ya se ha mencionado, se puede ahorrar mucho dinero. Es verdad que al iniciaruna huerta casera se debe realizar una inversión económica importante, pero a mediano olargo plazo se pueden ver los increíbles beneficios de tener tantos componentesalimenticios en el hogar. Por último, se puede sembrar la variedad que uno desea puede ocurrir que la tienda osupermercado más cercano no cuente con determinados comestibles al tener una huertaen casa cada uno decide la variedad de hortalizas.
  • 10. Resultados Del Estudio De Mercado Análisis De La Demanda¿Para el consumo o para la venta?En la elección de los cultivos cuyos productos serán consumidos por la familia, es necesariotener en cuenta las necesidades nutricionales, la cultura y las preferencias tradicionales de lamisma, no se puede obligar a las personas a consumir alimentos nutritivos si los mismos noson de su preferencia o de su gusto. Las huertas familiares de subsistencia de carácter mixto ytradicional responden en su concepción a necesidades nutricionales variadas, proporcionandohierbas aromáticas, especias, y sabores adaptados a los gustos de la familia. La producción deun excedente alimentario permite distribuir los riesgos y generar un ingreso comercializable.En todas, aunque en particular en las áreas más remotas, existen oportunidades de mercadopara algunos cultivos especiales. Las aves y el ganado, pueden proporcionar buenos ingresosmonetarios, tanto a partir del engorde para carne, de los huevos, la leche o de las fibras.La selección de los mercadosEs sumamente importante los aspectos relacionados con la comercialización serán estudiadosen detalle ulteriormente los productos vendidos en los mercados tienen dos procedencias deuna parte de los excedentes de los cultivos practicados para el consumo familiar, y de otraparte, de cultivos practicados especialmente para su comercialización.Con la ayuda de una cadena de comercialización más compleja incluyendo medios detransporte y otros recursos, los agricultores pueden orientar su interés hacia mercados másimportantes en los centros urbanos, vecinos o aun más alejados.
  • 11. Resultados Del Estudio De Mercado Análisis De La OfertaPara mantener de manera regular la oferta de los productos, capaces de satisfacer lasexigencias de la demanda deben ser capaces de extender el aprovisionamiento a lo largo deextensos periodos. Las usinas procesadoras de café de alta calidad necesitan recibir los frutosfrescos el mismo día de la recolección e embalaje y los medios de transporte varían según ladestinación del producto y las especificidades del pedido.Los viveros producen las jóvenes plantas sea con raíces desnudas, en macetas o en tubos; lasplantas con raíces desnudas son generalmente árboles y arbustos destinadas al mercado localpara ser plantados durante la estación fresca, son menos caros y mejor adaptados a ciertossitios como tierras de monte, mientras que las plantas en maceta son más fácilmentetransportadas y llegan al lugar de destino en mejores condiciones.Para tener éxito los pequeños empresarios deben poder contar con un sistema deaprovisionamiento de insumos confiable y eficaz.Las semillas y otros materiales de multiplicación deben también estar disponibles, ya sea en loscomercios de la zona o de otros agricultores capaces de producirlos.El riesgo de mercado forma parte del riesgo global presente en la actividad agrícola. El mismoes inherente a las elecciones realizadas y se refleja en las marcadas fluctuaciones, seananuales o estacionales, de los precios. Los agricultores deben informarse sobre lasfluctuaciones cíclicas y estacionales de los precios para poder percibir mejor la rentabilidad y elriesgo implícito en llevar a cabo una actividad determinada. El fracaso de ciertas actividadesestá ligado a los riesgos asociados a la producción, como la pérdida de cosechas.
  • 12. Resultados Del Estudio De Mercado Análisis De PrecioEn la elección de los cultivos cuyos productos serán consumidos por la familia es necesariotener en cuenta las necesidades nutricionales, la cultura y las preferencias tradicionales de lamisma. No se puede obligar a las personas a consumir alimentos nutritivos si los mismos noson de su preferencia o de su gusto.Las huertas familiares de subsistencia de carácter mixto y tradicional responden en suconcepción a necesidades nutricionales variadas proporcionando hierbas aromáticas, especias,y sabores adaptados a los gustos de la familia. La producción de un excedente alimentariopermite distribuir los riesgos y generar un ingreso comercializable en todas aunque enparticular en las áreas más remotas existen oportunidades de mercado para algunos cultivosespeciales. Las aves y el ganado, pueden proporcionar buenos ingresos monetarios, tanto apartir del engorde para carne, de los huevos, la leche o de las fibras. Los productos vendidos en los mercados tienen dos procedencias de una parte, de losexcedentes de los cultivos practicados para el consumo familiar, y de otra parte, de cultivospracticados especialmente para su comercialización.Con la ayuda de una cadena de comercialización más compleja incluyendo medios detransporte y otros recursos, los agricultores pueden orientar su interés hacia mercados másimportantes en los centros urbanos, vecinos o aun más alejados. Esos mercados exigensistemas de huerta más especializados o un enfoque asociativo tendiente a garantir la calidad,los volúmenes de entrega y la frecuencia del aprovisionamiento.
  • 13. Resultados Del Estudio Técnico Cómo Se Va A Llevar A Cabo La ProducciónDel Bien O ServicioRealizar convenios en cooperación con entidades financieras para la inversión social en laimplementación de 30 huertas caseras con familias de escasos recursos a fin de brindarseguridad alimentaria y fortalecer las actividades productivas encaminadas a mejorar la calidadde vida de los habitantes de la población seleccionada.
  • 14. Resultados Del Estudio Técnico Localización Del ProyectoEl proyecto se localiza en el barrio 11 de noviembre de la ciudad de santa marta, sebeneficiaran alrededor de 150 familias con una duración aproximada de 1 año.Fase 1, que consiste en capacitar a las familias y demás personas involucradas, en el buenmanejo de residuos sólidos, huertas caseras y generación de alternativas económicas.Fase 2, se fortalecerá la producción y comercialización de las huertas caseras, teniendo encuenta los residuos orgánicos y abonos para implementar en la huerta y también paracomercializar. Como resultado de la identificación de los problemas que afectan a lacomunidad se establecieron 5 puntos para una buena intervención: punto de sensibilización: tiene como fin sensibilizar a la comunidad sobre el impacto ambiental con un compromiso firme en el adecuado manejo y aprovechamiento de los recursos naturales y residuos orgánicos. punto de convivencia social: tiene como objeto promover la participación y ayudar a construir tejido social que permita crear cultura ciudadana, paz y así mejorar la convivencia dentro de la comunidad. A través de charlas y talleres se tocaran temas de: cultura ciudadana, convivencia y alternativas económicas. punto alimentario: teniendo en cuenta el bajo nivel de ingreso de la comunidad y la posibilidad de sacar provecho de sus terrenos, se implemento la generación de huertas caseras, para una nutrición diaria y sana. punto de desarrollo productivo sostenible: la población tiene que tomar conciencia ambiental e identificar temas productivos de desarrollo sostenible que permita valorar el proyecto y que sea replicable y sostenible.
  • 15. Resultados Del Estudio Técnico Necesidades De Recurso Humano Comité ambiental barrio 11 de noviembre coordinador Agrónomo o ingeniero Equipo técnico proyecto Lideres comunitarios Población beneficiada con el proyecto
  • 16. Resultados Del Estudio Técnico Necesidades De Maquinaria Y EquipoPicas. (5)Palines. (5)Machetes. (5)Rastrillos. (59Baldes Plásticos. (5)Regaderas. (7)Manguera para Jardinería. (50) mts.Fumigadora. (3)Guantes de acrílico. (10) paresTapa bocas. (20) unidades.
  • 17. Resultados Del Estudio Técnico Necesidades De Adecuaciones Y ObrasFísicasLa junta directiva del barrio 11 de Noviembre brindan la caseta comunal pararealizar las respectivas reuniones y guardar los implementos como semillas,herramientas y la recolección de las hortalizas y verduras.
  • 18. Resultados Del Estudio Financiero Inversiones Necesarias Para Implementar ElProyecto Detalle de cantidad Costo unitario Costo total Vida útil inversiones (años) Computador 1 450,000 450,000 5 Impresora 1 350,000 350,000 5 multifuncional Archivador 1 160,000 160,000 10 Sillas 1 180,000 180,000 3 ergonómicas Extintor 1 48,000 48,000 1 Nevera 1 540,000 540,000 7 escritorio 1 220,000 220,000 5 TOTAL 1,948,000 1,948,000
  • 19. Preguntas básicas del proyecto ¿Qué problema resuelve el Generar empleos directos e indirectos beneficiando a la comunidad1 proyecto? entera siempre y cuando se trabaje arduamente en proyectos en el proyecto de la huerta casera. ¿A quién se dirige la solución? Madres cabezas de hogar, desplazados, población desempleada y2 estudiantes de la comunidad.3 ¿Cuánto se producirá? Producir 130 Kg semanales de hortalizas y verduras ¿Dónde se localizará la solución? Se hará un estudio entre todas las veredas para ver cuál de ellas es4 la más indicada para las huertas caseras. ¿Cómo se solucionará el problema Se efectuara una exploración para conocer las clases de equipos e5 (Tecnología) insumos necesarios para que de esta manera se pueda innovar comercializar y poder ser competitivos en el mercado. ¿Cuál es la mejor alternativa de Capacitar al personal en el entorno o medio ambiente para que de6 solución al problema? esta manera pueda tener más conocimiento en las huertas. ¿Con qué recursos se hará el Con recursos propios de la comunidad y la Alcaldía de Puerto7 proyecto? Boyacá. (UMATA), se estará financiando el proyecto. Se tendrá en cuenta el personal capacitado para que haga el estudio. ¿Quién realizará el Los miembros de la acción comunal, estudiantes, algunos8 proyecto? instructores, campesinos desplazados y miembros representativos de la comunidad. ¿Cuándo se realizará el proyecto? Se estará realizando a partir del mes de enero del año 2013 y se espera que este proyecto tenga una duración de 15 meses. Tiempo9 en el cual se estará trabajando por medio de un cronograma de actividades a realizar.
  • 20. Analice Las Tres Dimensiones Del Desarrollo Sostenible El ProyectoBENEFICIOS AMBIENTALESReduce el impacto ambiental causado por la talas de arboles y los gases emitidos porvehículos que diariamente transita por estas calles. Con el proyecto se lograra que lacomunidad en general adquiera un compromiso de conservación y protección del entornodonde habitamos y lugar del proyecto, cuidando al tiempo las aguas del rio manzanares deaquellas personas que la contaminan con diferentes elementos.BENEFICIOS SOCIALESFortalecer el tejido social alrededor de proyectos productivos sostenibles y mejoramiento de laconvivencia social, mediante el manejo del campo.BENEFICIOS ECONOMICOSA mediano plazo, crear conciencia en medio de la comunidad de la importancia de generarrecursos económicos directos e indirectos a través de la comercialización de los productos delas huertas y la vez aprovechar los residuos orgánicos para elaborar abonos y crear elementosreciclables, con la idea de ahorrar en insumos y comercializar productos naturales.
  • 21. ConclusionesAl finalizar nuestro proyecto de huerta casera obtuvimos un gran resultado ya que se pudoalcanzar satisfactoriamente los objetivos propuestos durante este proceso por tal motivologramos incentivar a la comunidad a la participación activa del proyecto productivo la cualestá enmarcada a retomar el amor por el campo y mejorar su calidad de vida, en este proyectopedagógico productivo pudimos aprender a enseñarle a la comunidad la relación de lasdistintas áreas por medio de la lúdica como base para manejar espontáneamente losconocimientos construidos dentro del contexto productivo en la huerta.Aprender a convivir en un medio complejo, a trabajar en equipo, en el respeto por las ideasajenas en procurar de la convivencia armónica de la sociedad.Concientizar a las personas para que decidan sobre su propia vida y a asumirresponsabilidades sobre sus propias decisiones.Formar para la democracia participativa, la convivencia, el respeto, defensa del medioambiente, de la vida, de los derechos humanos de la soberanía nacional para la creatividad.Concretar un proyecto productivo de huertas-hogareñas en las familias logren sustentar susnecesidades básicas y mejorar la calidad de vida con la venta de los excedentes.
  • 22. BibliografíaLibro Granja Integral Autosuficiente, Nueva biblioteca del campo.WEBGRAFÍA: Http: //www.Laneta.apc.org,Infoagro.com, Compostadores.comhttp://www.plantas.facilisimo.com/reportajes/consejos/abonos-naturales_184314.http://www.articulos.infojardin.com/articulos/Tipos_de_abonos.htmlhttp://centroagroturisticojovenesrurales.blogspot.com/2010_07_01_archive.htmlhttp://www.happyflower.com.mx/Guia/07_AbonosOrganicos.htmhttp://www.biouruguay.org/huertas/huertas_familiares.pdfhttp://www.infoagro.com/abonos/abonos_organicos.htmhttp://www.ejournal.unam.mx/rxm/vol04-01/RXM004000104.pdfhttp://agroca.com.ve/mundo.php?id=35http://www.funsalprodese.org.sv/pdf/publicaciones/Abonos%20org%C3%A1nicos.p