Briefing cafe vino tinto espresso

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS DEPARTAMENTO DE MERCADEO ESPECIALIZACION EN MERCADEO ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN CAFÉ ESPRESSO VINO TINTO Profesor: Paulo Carvajal Alumno: Leonardo Fabio Galindo Gutiérrez Código: 10.140.335 Marzo 24 de 2011 BRIEFING Café Espresso Vino Tinto Nombre de la empresa: Café Espresso Vino Tinto Dirección de la empresa: Calle 22 Nº 6-22 Ciudad: Pereira Página web: www.cafespressovinotinto@hotmail.com Nombre de la persona de contacto : Leonardo Fabio Galindo Gutierrez Cargo de la persona de contacto: Gerente Teléfonos de contacto Trabajo :3261666 Email de contacto : lfgalindog@gmail.com 1a. ¿A qué categoría de negocio pertenece la empresa? Entretenimiento, arte, cultura, turismo, vida nocturna. 1b- ¿Cuales son las particularidades de esta categoría? Café Espresso Vino Tinto, es un café gourmet donde su mejor particularidad es el ambiente tranquilo creado para brindar un espacio para el esparcimiento familiar, en donde se encuentran el arte, la cultura, el turismo y la vida nocturna. Sus mesas están dispuestas interna y externamente en una zona verde donde se puede charlar e incluso leer reposadamente. Para los días lluviosos o de mucho sol dispone de una terraza cubierta y en su interior las mesas talladas, el techo en madera y su chimenea hacen de este local un lugar muy acogedor, sobre todo, en sus sosegadas noches. A las puertas de este establecimiento se formar un pequeño mercado de corte hippie donde realizar compras de productos artesanos provenientes de los distintos lugares del país y del extranjero. 1c- ¿Quiénes son los líderes del sector? Café Juan Valdés Mc Café Dunkin Donuts Café Classe El templo del Café 1d- ¿Qué los hace diferentes? La estrategia de fortalecer la venta de café con máquinas de Tecno café, la cual les resultó ser todo un éxito y seguirá creciendo debido a la campaña de la Federación de Cafeteros, la cual ha despertado el consumo de café en otras formas. Con esta bebida se ha dinamizado el consumo de la dona y otros productos de panadería y pastelería y alrededor de la creación de las distintas marcas, se ha generado el merchandising donde se ofrece toda una gran variedad de productos como ropa, accesorios y diferentes kids y artículos para la preparación del café. 2a- Describa cuál es el problema de la empresa/producto Un gran inconveniente es atraer la atención de aquellas personas tradicionalistas, cambiar la idea cotidiana de su bebida con un sabor especial, atraerlos a nuestras ideas innovadoras del café, borrar el mal recuerdo de la bebida amarga que existe en la memoria de su olfato y paladar y cambiarlos por un agradable olor café de la mejor calidad con beneficios para la salud y el bienestar de las personas. De acuerdo a la monotonía y falta de originalidad de los Café Bar existentes en el sector de estudio, los clientes potenciales y reales buscarán nuevos mercados donde puedan satisfacer sus expectativas de diversión y esparcimiento, puesto que son necesidades fundamentales para todo ser humano. La competencia es uno de los grandes problemas que tenemos en la creación de Café Espresso Vino Tinto, puesto que poco valdrán nuestros conocimientos del mercado y de sus características socioeconómicas, si no sabemos el grado de saturación producido por la oferta de nuestros competidores. No podemos olvidar la ley de los rendimientos decrecientes, por lo que, si para ganar unos cuantos puntos de participación en el mercado es preciso realizar una inversión desproporcionada, lo mejor será abandonar la compañía. La financiación para la creación de Café Espresso Vino Tinto, es otro de las grandes dificulates que tenemos, pueto que toda empresa que acude a los medios de financiación para obtener recursos lo hace con la confianza de obtener con ellos la máxima utilidad, con lo cual podrá devolver ese capital con el costo correspondiente, después de haber invertido de la manera más adecuada. Este principio es básico para todo tipo de empresa, pues cuanto más se desarrolla y crezca más necesitará de capital para continuar su crecimiento. Para conseguir los créditos que necesitamos, tenemos que acudir a las fuentes de financiación habituales con la mayor preparación profesional posible, pues vamos a solicitar los recursos a Bancos, auténticos expertos en estos temas. 2b- ¿Cuales son las virtudes? El café, es una bebida exquisita, negra y perfumada, es la única bebida natural baja en calorías que reconforta el ánimo, satisface la sed y se caracteriza por su delicioso aroma y sabor. Pocas bebidas en el mundo han llegado a ser tan placenteras y altamente apreciadas como una taza de café bien preparada, y todos coinciden en que su deleite va más allá de ser una simple bebida estimulante o que satisface su sed, pues su exquisito aroma y sabor ofrecen una variada gama de sensaciones que reconfortan el estado físico y espiritual de quienes lo consumen. La gastronomía Colombiana cuenta con una variada mezcla de artes culinarias, debido a que en las diferentes regiones del país, las costumbres alimenticias difieren sustancialmente y por lo tanto cuentan con variados platos típicos. El café es una bebida que hace parte de los acompañamientos, los cuales son muy importantes, puesto que permiten disfrutar mucho mejor de los más usuales en la sociedad de estudio como los productos de panadería y pastelería, donas y tablas de queso. 2c- ¿Cuál es el diferencial frente a otras marcas/productos? Queremos ser los gestores una nueva cultura del café Espresso Vino Tinto, queremos involucrar a cada cliente, para que Sea parte del mundo del café. Aprenda a reconocer un café bien preparado. Disfrute de un café delicioso, conozca de su historia y sus posibilidades. Crear cultura para que los habitantes del eje cafetero llevemos con orgullo la herencia cafetera de todos los Colombianos, y aprendamos a conocer, degustar sus variedades y preparaciones. En el café Espresso Vino Tinto, el cliente podrá empaparse y conocer un poco mas sobre nuestra famosa y legendaria bebida nacional. Aquí tendrá acceso a recetas con el café. Podra enterarse de diferentes tipos de preparaciones y tipos de café. Conocerá sobre el maravilloso y encantador mundo de la cata del grano. Invitamos al cliente a despertar los sentidos y acercarse a los aromas más sobresalientes de una deliciosa taza de café. Pondremos en conocimiento detalles interesantes sobre la preparacion de una buena taza de café. Pondremos a disposición de nuestros clientes Café fresco, recien tostado y molido en el momento de la preparación, es decir No más café recalentado. Costo por taza igual o menor al existente. Costo real y conocido del valor que se paga por el servicio de cafetería. Gran variedad de bebidas, espresso cappuccino. 3a- ¿Cuando fue creada? Escriba una breve historia de la misma. Café Espresso Vino Tinto, nace alrededor de un ambiente bohemio, es un lugar donde a demás de sentirse el aroma del Café, también se da el encuentro de personalidades e ideas alrededor de una buena taza de café, de la buena música, el arte y la cultura. Nació de la necesidad de los habitantes del eje cafetero y de los colombianos por reconocer y deleitar un excelente Café , pues nos deseamos esforzarnos por ofrecer el mejor café de la Región Cafetera. Donde se degusta nuestra taza de Café preparada especialmente según las necesidad y gusto de cada cliente donde café, arte y cultura, se unirán a eventos artísticos, reuniones con escritores y diseñadores abiertos al público y se darán cursos sobre la cultura del café. El espacio incluirá una cafetería donde todos los productos girarán entorno al mundo del café. Recetas estudiadas del Café compondrán la carta de café que acompañará una lista de postres maestros. 3b- ¿Cuenta con una imagen de marca desarrollada? Café Espresso Vino Tinto, no cuenta con una imagen de marca desarrollada, pero alrededor de la cultura del buen café , queremos hacer parte de los más de 500.000 cafeteros colombianos y sus familias. Como marca Café Espresso Vino Tinto, se quiere convertir en un símbolo publicitario y de reconocimiento, puesto que pocas marcas impulsadas y desarrolladas por productores agrícolas han alcanzado niveles de difusión y reconocimiento. 3c- ¿Qué se busca transmitir con el nombre y el logo que la representa? Con Café Espresso Vino Tinto, el propósito es crear un logotipo que se identifique y garantice que la marca verdaderamente muestran al 100% el café colombiano. 3d- ¿Cuentan con un manual de marca? (tipografías, colores, etc.) No. 4a- ¿Hacen publicidad? Si. 4b- ¿En qué medios? Marketing directo en la vía publica , folletos, voz a voz. 4c- ¿Tienen asignado un presupuesto anual para publicidad? ¿De qué rango? Tres millones de pesos. 4d- ¿Qué mensaje buscan transmitir a través de la web? El Café Espresso Vino Tinto se quiere convertir, en un gestor en la renovación de la cultura alrededor del vino y el café y pretende ser el corazón del consumo interno y externo de ese excelente café que se produce Colombia. El Café Espresso Vino Tinto, quiere crear cultura a partir del proceso del café, desde la tierra fértil del eje cafetero, sitio donde se da inicio a la selección de granos de café bien formado y a un buen manejo de las pequeñas plantas en el vivero o en el almacigo, siendo estos parte importante para la futura planta, que posteriormente, pasan de su lugar inicial al vivero, a la plantación y luego, después de tres a cuatro años comienza su floración y sus primeros frutos. Queremos hacer un recorrido hacia el mejor café del mundo, iniciando por la cosecha, despulpado, lavado, secado, tamizado y control de calidad, recolección individual, empacado, beneficio, despulpado, remojo, secado y finalmente el tostión. 4e- ¿Cuál es el target? (sexo, edad, perfil, etc.) Segmentación de clientes en base a criterios objetivos: Nuestro producto está destinado a un segmento socio económico medio / alto de personas de 25 a 35 años de edad que se han iniciado en el consumo del café y aquellos que conocen de esta bebida, disfruten del mejor de los cafés que hay en el mundo, el café colombiano. Gente Joven que busca actividades culturales, de recreación y esparcimiento tanto diurnas como nocturnas y que cuentan con la posibilidad de acceso a nuestros servicios que mantendrán un precio moderado por su consumo. Gente adulta de 36 a 45 años de edad, gente madura que quiere disfrutar del mejor vino y del más exquisito café, para pasar un buen rato en un lugar cómodo y que les brinde confort y calidad. Personas que disfrutan la vida, pasando un buen rato solos, acompañados de su pareja, amigos y familiares. Son consumidores más centrados en su compra, puesto que buscan la calidad y no cantidad. Además son exigentes en el servicio que esperan recibir, característica que los lleva a frecuentar sitios exclusivos, donde se sientan identificados consigo mismos y a la vez confortables, seguros de la calidad en la atención. Gente adulta mayor de 46 a 65 años de edad y más, gente mayor que quiere pasar un rato de tranquilidad en compañía de sus amigos y familiares, degustando un excelente vino o café. Este segmento de la población, acostumbra a pasar horas conversando de política, economía, cultura, temas de actualidad o interés general, mientras disfrutan del buen vino o un café. Se interesan mucho en la calidad del producto y la atención que reciben, convirtiéndolos en clientes fieles a la marca. Generalmente les gusta salir en días laborables para disfrutar la tranquilidad de un momento agradable en un lugar apacible y confortable. Además de esas preferencias por tipo de segmento, existe una mayor inclinación por parte de la mayoría por consumir vinos nacionales e importados y café 100% Colombiano. 4f- ¿Ya desarrollaron acciones en internet? No. 5- ¿Tienen un presupuesto definido para internet? ¿Cuál es? Dos millones de pesos. 5a- ¿Cuál es el objetivo de su página web? Existe una estrategia de penetración de mercado utilizada ya por la competencia, la misma que se aplica en cualquier negocio que tiene que ver con la recreación, sin embargo el negocio propuesto pretende desarrollar una estrategia de desarrollo de mercado, es decir captar a nuevos clientes gracias a nuestra diferenciación innovadora como es la generación de cultura alrededor de dos bebidas tradicionales en nuestro medio, como lo son el buen vino nacional y extranjero y un excelente café 100% orgánico y colombiano. Además se buscarán constantemente maneras innovadoras de competir en el mercado, que se basan en la originalidad de la ambientación y en la diversificación de productos ofrecidos a nuestros clientes optimizando todos los recursos que dispondremos alrededor de la cultura del buen vino y del café colombiano. 5b- ¿Tienen actualmente presencia online? No. 5c- En caso de no tener una página, ¿Cuál es el motivo? Estamos en la creación y diseño de una pagina web con asesoría del área de Teleinformática del SENA Regional Risarlda. CONCLUSIONES Con la implementación del plan estratégico de comunicaciones de Café Aborigen, se espera obtener una mayor presencia en el mercado para el 2010, como se indica en las estrategias de comunicaciones, buscan posicionar a Café Aborigen como marca y reconocido por sus productos y servicio. Café Aborigen, se ha sostenido en el mercado de las tiendas de café en el municipio de Quimbaya durante 6 años pero no cuenta con el reconocimiento suficiente para ampliar su participación en el mercado. Debe implementar a corto plazo una estrategia de publicidad como la que sugiere el presente plan de estratégico de comunicaciones. Café Aborigen, tiene el 18% de participación en el mercado del municipio de Quimbaya, eso hace que pueda acceder a un gran volumen de mercado que se encuentra sin explorar del mercado total de tiendas de café del municipio. El entorno económico y de negocios de la zona favorece, este tipo de negocios, por su actual crecimiento y la preferencia de los consumidores por tiendas de café y sitios de esparcimiento. Se espera que este Plan estratégico de comunicaciones, sea implementado, utilizado y retroalimentado constantemente por Café Aborigen, para lograr sus objetivos y adicionalmente se constituya en una metodología para ser aplicada en los años futuros. ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN Objetivo de Mercadeo : Implementar a corto plazo una estrategia de publicidad Café Espresso Vino Tinto, para crear cultura del consumo de la mejor calidad de café y llegar penetrar el 18% del mercado, posicionándonos en el municipio de Pereira, eso hace que podamos acceder a un gran número de consumidores que se encuentra sin explorar en el mercado total de café bares del municipio. El entorno económico de la zona, favorece este tipo de negocios, actualmente ha aumentado el número de personas que prefieren consumir una buena taza de café y disfrutar de esta bebida en sitios de esparcimiento. Se espera que este Plan estratégico de comunicaciones, sea implementado, utilizado y retroalimentado constantemente por Café Espresso Vino Tinto para lograr sus objetivos y adicionalmente se constituya en una metodología para ser aplicada en los años futuros. Objetivo de Comunicación: Con la implementación del plan estratégico de comunicaciones queremos posicionar a Café Espresso Vino Tinto, como un café bar que sirve el mejor café, en un renovado ambiente cultural y musical, se espera obtener una mayor presencia en el mercado para el 2011-2015, buscamos posicionar a Café Espresso Vino Tinto como marca y que sea reconocido por sus productos y servicio. Café Espresso Vino Tinto se quiere sostener en el mercado de los Café Bar en el municipio de Pereira durante los próximos 5 años, buscaremos alcanzar el reconocimiento suficiente para ampliar su participación en el mercado. Un Presupuesto: $10.000.000 aportados por los socios como capital semilla para dar inicio a la campaña publicitaria y ser invertidos en el primer año 2011 – 2012. Acción Deseada: Crear una verdadera cultura del consumo del café en los habitantes de la zona del Eje Cafetero, inicialmente en Pereira y en el futuro queremos llegar a las ciudades de Manizales y Armenia. El Grupo Objetivo: Segmentación de clientes con base en criterios objetivos: Nuestro producto está destinado a un segmento socio económico medio / alto de personas de 25 a 35 años de edad que se han iniciado en el consumo del café y aquellos que conocen de esta bebida, disfruten del mejor de los cafés que hay en el mundo, el café colombiano. Gente Joven que busca actividades culturales, de recreación y esparcimiento tanto diurnas como nocturnas y que cuentan con la posibilidad de acceso a nuestros servicios que mantendrán un precio moderado por su consumo. Gente adulta de 36 a 45 años de edad, gente madura que quiere disfrutar del mejor vino y del más exquisito café, para pasar un buen rato en un lugar cómodo y que les brinde confort y calidad. Personas que disfrutan la vida, pasando un buen rato solos, acompañados de su pareja, amigos y familiares. Son consumidores más centrados en su compra, puesto que buscan la calidad y no cantidad. Además son exigentes en el servicio que esperan recibir, característica que los lleva a frecuentar sitios exclusivos, donde se sientan identificados consigo mismos y a la vez confortables, seguros de la calidad en la atención. Gente adulta mayor de 46 a 65 años de edad y más, gente mayor que quiere pasar un rato de tranquilidad en compañía de sus amigos y familiares, degustando un excelente vino o café. Este segmento de la población, acostumbra a pasar horas conversando de política, economía, cultura, temas de actualidad o interés general, mientras disfrutan del buen vino o un café. Se interesan mucho en la calidad del producto y la atención que reciben, convirtiéndolos en clientes fieles a la marca. Generalmente les gusta salir en días laborables para disfrutar la tranquilidad de un momento agradable en un lugar apacible y confortable. Además de esas preferencias por tipo de segmento, existe una mayor inclinación por parte de la mayoría por consumir vinos nacionales e importados y café 100% Colombiano. Barrerras: El grupo Objetivo desconoce la existencia de Café Espresso Vino Tinto. El grupo Objetivo no tiene conocimiento de los diferentes tipos, sabores, calidades , aromas y estilos de preparación del café El grupo objetivo desconoce el maravilloso y encantador mundo de la cata del grano. El Insight o Neuroasociación: “Estar en el paladar, la mente y el corazón de todo el mundo.” MÁS ALLÁ DE LO EVIDENTE REFERENTES ¿QUIÉN LO HA HECHO BIEN? PRIMER PISO Volantes, afiches, plegables, y material publicitario. SEGUNDO PISO Empresas con contacto, facebook y twitter: http://www.juanvaldezcafe.com/procafecol/ http://www.mac-cafe.com/ http://www.amarillasinternet.com/...classe_cafe_caffe/classe_caffe.html – http://www.facebook.com/.../Cafe-LINARES http:// www.cafeoma.com/ http:// www.eltemplodelcafe.com/franquicia/ ULTIMO PISO: Juan Valdez Café es el principal competidor en lograr un modelo de negocio que genere una experiencia relevante y única alrededor del Café Premium de los caficultores colombianos. (Página web interactiva con todos los productos y servicios que presta) Videos en youtube sobre comerciales y otros de empresas colombianas dedicadas a definir nuevas estrategias de expansión internacional, en la cual están estructurando el crecimiento, una de las más importantes estrategias es la utilizada por las tiendas Juan Valdez® café, a través del modelo de franquicias. CONTRACCION: Que el consumidor Colombiano limitado a adquirir en el mercado únicamente subproductos de inferior calidad, no aptos para exportación, poco saludables por su mala preparación, y obligado a consumir un café de greca, de mal sabor, recalentado, prefieran disfrutar de una excelente taza de café preparada en Café Espresso Vino Tinto. Que además de vender café tostado y molido, ofrecerá diferentes tipos de bebida a base de café, en un ambiente renovado, ambientado con música, arte y cultura de la mejor calidad en un lugar adecuado en un local similar a los cafés europeos con sus tradicionales terrazas al aire libre. RECOMPENSA/CONJOIN: Introducir en el mercado de un país cafetero como Colombia, y especialmente en la zona del eje cafetero productor del mejor café suave del mundo, un café - bar gourmet, donde se le da al consumidor de café la alternativa de escoger, como se hace en otros países, diferentes variedades de café, diferentes grados de tostión y diferentes tipos de molienda con pequeñas tostadoras y molinos. SOPORTE: Porque Café Espresso Vino Tinto tiene, ofrece y da a probar los diferentes tipos de café, el Café Espresso Vino Tinto se quiere convertir, en un gestor en la renovación de la cultura alrededor del vino y el café y pretende ser el corazón del consumo interno y externo de ese excelente café que se produce Colombia. . CUANDO YO inicie el consumo del Café Espresso Vino Tinto EN VEZ DE consumir el café de las compañías nacionales normalmente, SENTIRÉ QUE puedo ser parte de la nueva cultura del café PORQUE podre obtener los diferentes tipos de café, satisfaciendo el paladar y el gusto que se siente al consumir una excelente bebida, en un ambiente renovado, ambientado con música, arte y cultura de la mejor calidad único en Colombia. STREET VISION ARTESANOS DEL CAFÉ: Para garantizar la calidad de cada una de las variedades, Café Espresso Vino Tinto cuenta con una moderna planta, con equipos de tostión de alta precisión, en donde el proceso de torrefacción se realiza de forma automatizada, permitiendo tener un estándar de color en cada una de las líneas de producción. DIFERENTES MANERAS DE HACER CAFÉ: Hay muchas formas distintas de preparar el café. Cómo preparar un café árabe El café árabe tiene una particularidad: lleva especias como el azafrán o el cardamomo, lo que le confieren un sabor más que especial. Puedes poner en práctica esta receta en tu propio hogar, siguiendo la tradición del preparado tal cual se hace en Arabia Saudí. Uvas al café espresso Esta sí que es una combinación para atrevidos. Seguramente no a cualquiera se le ocurriría juntar las uvas con el café espresso, pero lo cierto es que resultan tremendamente bien. ¿Ya lo has intentado? Pues ni lo dudes si te interesa hacer una guarnición para carnes de un modo no convencional o un postre liviano pero desafiante que puede ser combinado con quesos o bizcochos. Bizcochuelo con café y dulce de frutas Esta es una interesante manera de preparar un postre a base de café y de manera muy sencilla. Tan sólo una plancha de bizcochuelo que puedes comprar en cualquier lado, un poco de nata, un dulce de tu fruta preferida y poco más necesitarás para realizar esta interesante comida que puedes invitar a quien quieras, ya sea para la tarde o para una buena fiesta. Granizado de café El granizado de café es una interesante manera de consumir esta bebida de un modo totalmente diferente. Fresco, ideal para las tardes de verano donde se impone beber algo bien frío para poder combatir el calor. Encima lo harás de una manera muy sencilla y en pocos pasos. Helado de castañas al café El café y las castañas combinan de maravillas. Y si las juntas en un magnífico helado, pues mucho mejor aun. Esta es una receta de café muy sencilla de preparar y que les gustará a todos en tu hogar. No puedes dejar de prepararla para agasajar a invitados o para cuando se te antoja comer algo dulce. Café Siglo Viejo La receta de café Siglo Viejo es una manera muy tradicional de preparar alternativamente esta bebida. Es muy frecuente que se emplee en algunas regiones de España y, por supuesto, su particularidad principal reside en el agregado de ron, que le dará ese toque de alcohol ideal para levantar temperaturas en las frías noches invernales. ¡Aprende cómo prepararlo! Ensalada de hojas verdes a la vinagreta de café Esta receta de cocina con café todo un desafío especialmente planteado para quienes gustan experimentar con la cocina. Se trata de una ensalada de hojas verdes frescas pero con un aliño hecho con café. Así que, quienes quieran comer una ensalada de otro modo, aquí tienen una excelente opción. Cómo hacer una sencilla crema helada con café Esta es otra de las maneras que tienes para consumir el café, de manera interesante y siendo ideal para las tardes de verano. Hasta tus hijos pueden consumirla y a todos le resultará de maravillas. Prueba esta crema helada de café y verás que buena está. ¿Te animas a probar un café jamaicano? El café jamaicano consiste, básicamente, en mezclar el café con ron. Verás como de esta manera se logra una combinación extraña pero tremendamente sabrosa. Tiene mucha cremosidad y, además, se bebe frío y con un pizca de nuez moscada. ¡Atrévete a experimentar nuevos sabores! Parfait de Café Esta receta de café es un exquisito postre francés que se hace a partir de esa bebida. Si bien tiene varios pasos de preparación, el resultado será tan maravilloso que no te molestará tener que hacerlos. CATA DE CAFÉ: La calidad del café se argumenta en cinco preceptos básicos : materia prima, molido, mano, máquina y mantenimiento”, y es que, el aroma es fundamental a la hora de analizar un buen café. También a aparecen conceptos como el cuerpo o el bouquet, similares a la cata de vinos. La cata de café se basa en el sabor, el aroma y el color, digamos que se utilizan los mismos parámetros que se utilizan para catar el vino u otros licores ya que son los factores más importantes a la hora de catar este tipo de productos Existen más de 800 compuestos químicos en el café, razón por la que su proporción y naturaleza determinará su particularidad. TOMAR UN BUEN CAFÉ: se ha convertido en un símbolo para muchos y en todo un ritual ya sea para descansar, negociar, salir, festejar, el café siempre está presente en nuestras vidas. LAS CLAVES DE UN GRAN CAFÉ: son la materia prima, variedad, tueste; el molido; la forma de trabajarlo, la maquina que interviene en el proceso y, por último, su correcto mantenimiento. CAFÉ Y SALUD: Café y Salud, todo sobre sus propiedades estimulantes, terapeuticas, organolépticas, riesgos. Beneficios del café Propiedades del café y contraindicaciones para la salud: Las propiedades y beneficios del café para la salud, a menudo quedan ocultas tras una serie de mitos sobre sus efectos secundarios y contraindicaciones. Sin embargo, a la luz de las últimas investigaciones, el consumo moderado de café aporta al organismo más beneficios que perjuicios. Conoce sus propiedades y también sus posibles contraindicaciones. La cafeína ayuda a prevenir el Alzheimer: La cafeína actúa como estimulante del sistema nervioso central y previene el Alzheimer APERTURAS Los momentos más adecuados para invitar a nuestro grupo objetivo a que consuman los productos de Café Espresso Vino Tinto, es idealmente alrededor de las 7 a 10 de la mañana, después del almuerzo hasta las 4pm, recomendablemente de lunes a sábado. Este producto abre la mente del consumidor colombiano, desde el punto de vista de su consumo, el café es uno de los productos de mayor uso cotidiano en Colombia, que se han caracterizado por un alto consumo de otro tipo de bebidas calientes, como el té, el consumo de café viene aumentando significativamente. Al ser una bebida consumida asociada con ocasiones de consumo de carácter social, tales como reuniones con amigos o familiares, el café ha penetrado la cultura y se ha convertido, con el paso del tiempo, en un instrumento para relacionarse en diversas sociedades en todo el mundo. La historia del café demuestra que el impacto social de la bebida ha tenido efecto en los más diversos ámbitos. Es así como se puede hablar de ritos y costumbres asociados con el café, de café y política o de café y medio ambiente. Los tópicos que se pueden tratar alrededor de una taza de café son sin duda infinitos. SEGMENTACION POR TIPO DE HEMISFERIO DOMINANTE EN EL TARGET Nuestro grupo objetivo clasifica entre el A y el B ANALISIS DEL CONSUMIDOR PIRAMIDE MASSLOW: RECONOCIMIENTO Y AUTOREALIZACION ANALISIS DEL CONSUMIDOR: Segmentación de clientes en base a criterios objetivos: Nuestro producto está destinado a un segmento socio económico medio / alto de personas de 25 a 35 años de edad que se han iniciado en el consumo del café y aquellos que conocen de esta bebida, disfruten del mejor de los cafés que hay en el mundo, el café colombiano. Gente Joven que busca actividades culturales, de recreación y esparcimiento tanto diurnas como nocturnas y que cuentan con la posibilidad de acceso a nuestros servicios que mantendrán un precio moderado por su consumo. Gente adulta de 36 a 45 años de edad, gente madura que quiere disfrutar del mejor vino y del más exquisito café, para pasar un buen rato en un lugar cómodo y que les brinde confort y calidad. Personas que disfrutan la vida, pasando un buen rato solos, acompañados de su pareja, amigos y familiares. Son consumidores más centrados en su compra, puesto que buscan la calidad y no cantidad. Además son exigentes en el servicio que esperan recibir, característica que los lleva a frecuentar sitios exclusivos, donde se sientan identificados consigo mismos y a la vez confortables, seguros de la calidad en la atención. Gente adulta mayor de 46 a 65 años de edad y más, gente mayor que quiere pasar un rato de tranquilidad en compañía de sus amigos y familiares, degustando un excelente vino o café. Este segmento de la población, acostumbra a pasar horas conversando de política, economía, cultura, temas de actualidad o interés general, mientras disfrutan del buen vino o un café. Se interesan mucho en la calidad del producto y la atención que reciben, convirtiéndolos en clientes fieles a la marca. Generalmente les gusta salir en días laborables para disfrutar la tranquilidad de un momento agradable en un lugar apacible y confortable. Además de esas preferencias por tipo de segmento, existe una mayor inclinación por parte de la mayoría por consumir vinos nacionales e importados y café 100% Colombiano Hombres y mujeres de 22 años en adelante, Jóvenes, solteros, casados, con hijos , divorciados, o viudos que viven en el territorio nacional, principalmente las grandes ciudades como Bogotá, Cali, Medellín, Barranquilla, de estratos 3, 4, 5 y 6, e ingresos superiores a $2.000.000 mensuales. Estas personas son profesionales en las áreas de diseño, arquitectura, ingeniería y proyectistas, son trabajadores independientes o laboran en empresas que usan la perfileria de aluminio para la fabricación de sus productos. Buscan calidad en sus insumos para garantizar altos estándares de calidad en sus productos para la plena satisfacción de sus clientes. Con personalidades ambiciosas y seguros de si mismos, estilos de vida de actividades al aire libre, deportistas, amantes del diseño, las estructuras, la arquitectura, manualidades. Son sofisticados, con mucho estilo, con mente abierta, les gusta lo high teck. Que buscan beneficios como exclusividad. SEGMENTACION POR HEMISFERIO DEL CEREBRO:Estas personas pueden tomar sus decisiones de compra desde los hemisferios superiores derecho y/o izquierdo BARRERAS, DRIVERS Y HERRAMIENTA BARRERA: Desconozco la existencia de la empresa. AUTOREALIZACIÓN: DRIVERS: Porque conocer a Triform Internacional S.A.S por primera vez puedo empezar a incluir su sistema dentro de mis necesidades empresariales. HERRAMIENTA: Mailing, redes sociales, publicity (rueda de prensa) radio, revistas, prensa, y tv locales. BARRERA: Falta de conocimiento del sistema de perfileria de aluminio para formas tridimensionales. RECONOCIMIENTO: DRIVERS: porque si no conozco este nuevo sistema de perfileria de aluminio y lo implemento, mis competidores me van a ganar en calidad y preferencia. HERRAMIENTA: youtube, presentar la aplicación del sistema en espacios televisivos relacionados con el producto, incluir la empresa en los directorios nacionales sobre perfilercia de aluminio, incluir un estrategia de promoción a las personas que asistan a la inauguración, crear un comercial formato HD. BARRERA: Ignoro las aplicaciones constructivas que puede proporcionar el sistema. AUTOREALIZACIÓN: DRIVERS: Porque conocer la perfilería de Aluminio de Triform Internacional S.A.S y sus aplicaciones me va a permitir mejorar día a día en calidad, presentación y voy a mejorar notablemente los tiempos de instalación con este nuevo sistema. HERRAMIENTA: E-marketing, realidad aumentada, relaciones públicas, pagina web interactiva, youtube…. VALENTIA EN PISOS PRIMER PISO: publicidad como catálogos técnicos, DVD con videos, plegables, volantes, pendón, pasacalles y cartillas informativas. SEGUNDO PISO: cuña radial, pagina web, publicidad periódicos, nota informativa en los noticieros locales (telecafe, une, Telmex), y valla publicitaria. ULTIMO PISO: Revistas especializadas en diseño, arquitectura e ingeniería y metalurgia, (Proyecto diseño, Axxis y P&M). Elaboración de un stand de doble planta para ser inaugurado en Corferias en Bogotá en la feria de la construcción de ámbito nacional e internacional. Evento de inauguración para que conozcan el Show Room. Pauta publicitaria en televisión nacional (caracol y RCN franja noticiero de las 7 pm), Comercial con actor colombiano. Una convocatoria a los estudiantes diseñadores, arquitectos e ingenieros de la región para que hagan un producto con el sistema… se hará premiación a los tres mejores diseños y se publicara en periódicos y revistas esta convocatorio. Es interés público y estamos haciendo Free Press… además para las Universidades que participen se les hará reconocimiento dentro de nuestra página web y los medios. Diseño de un parque temático con productos de Triform Internacional S.A.S para nuestro grupo objetivo. Lanzamiento de la empresa con un artista musical del momento. Por medio de un programa de realidad aumentada ir viendo las formas tridimensionales del sistema. Se les enviaría una tarjeta personalizada a nuestro grupo objetivo con un ingreso a la pagina web para que descarguen este software. Con el lanzamiento del artista, concurso, o parque tematico invitar a los medios locales y nacionales a una rueda de prensa con la idea de generar Publicity en estos medios. Pagina web interactiva. EROS Y TÁNATOS: EROS. Porque la publicidad está encaminada a que este sistema por su intercambiabilidad de componentes y aprovechamiento de todo es muy amigable con el ambiente. También porque ayuda a que los tiempos de instalación sean rápidos (muy conveniente para los clientes), que en calidad y estética supera a cualquier perfil nacional. Promesa única de venta: Sistema Europeo de tecnología avanzada en perfileria de aluminio, único en Colombia. Apoyo a la frase: “the reason why”: este sistema de perfileria de aluminio ha sido creado con los altos estándares de calidad europea, además esta patentado en distintos países de Europa, América y Asia. Posee la grapa de “Doble-anclaje” más resistente del mercado, posicionándolos entre los mejores sistemas constructivos del mundo por nuestra calidad, innovación y desarrollo constante. A la hora de construir y dada la intercambiabilidad del sistema se puede hacer total recuperación para realizar otros proyectos con los mismos materiales y contribuir de manera responsable con el medio ambiente. . APERTURAS Los momentos más adecuados para invitar a nuestro grupo objetivo a que compren productos de Triform Internacional idealmente es alrededor de las 9 de la mañana hasta las 4pm, recomendablemente de lunes a jueves. Este producto abre la mente del consumidor cuando es impactado por su reconocimiento en stands de ferias; mobiliario comercial, oficinas y para el hogar; sistemas para marcos y luminosos; kioscos exteriores-interiores; dobles plantas; locales interiores y exteriores; sistemas para telas y lonas; estructuras… etc. SEGMENTACION POR TIPO DE HEMISFERIO DOMINANTE EN EL TARGET 110490066040 Nuestro grupo objetivo clasifica entre el A y el B ANALISIS DEL CONSUMIDOR PIRAMIDE MASSLOW: RECONOCIMIENTO Y AUTOREALIZACION ANALISIS DEL CONSUMIDOR: Hombres y mujeres de 22 años en adelante, Jóvenes, solteros, casados, con hijos , divorciados, o viudos que viven en el territorio nacional, principalmente las grandes ciudades como Bogotá, Cali, Medellín, Barranquilla, de estratos 3, 4, 5 y 6, e ingresos superiores a $2.000.000 mensuales. Estas personas son profesionales en las áreas de diseño, arquitectura, ingeniería y proyectistas, son trabajadores independientes o laboran en empresas que usan la perfileria de aluminio para la fabricación de sus productos. Buscan calidad en sus insumos para garantizar altos estándares de calidad en sus productos para la plena satisfacción de sus clientes. Con personalidades ambiciosas y seguros de si mismos, estilos de vida de actividades al aire libre, deportistas, amantes del diseño, las estructuras, la arquitectura, manualidades. Son sofisticados, con mucho estilo, con mente abierta, les gusta lo high teck. Que buscan beneficios como exclusividad. SEGMENTACION POR HEMISFERIO DEL CEREBRO:Estas personas pueden tomar sus decisiones de compra desde los hemisferios superiores derecho y/o izquierdo BARRERAS, DRIVERS Y HERRAMIENTA BARRERA: Desconozco la existencia de la empresa. AUTOREALIZACIÓN: DRIVERS: Porque conocer a Triform Internacional S.A.S por primera vez puedo empezar a incluir su sistema dentro de mis necesidades empresariales. HERRAMIENTA: Mailing, redes sociales, publicity (rueda de prensa) radio, revistas, prensa, y tv locales. BARRERA: Falta de conocimiento del sistema de perfileria de aluminio para formas tridimensionales. RECONOCIMIENTO: DRIVERS: porque si no conozco este nuevo sistema de perfileria de aluminio y lo implemento, mis competidores me van a ganar en calidad y preferencia. HERRAMIENTA: youtube, presentar la aplicación del sistema en espacios televisivos relacionados con el producto, incluir la empresa en los directorios nacionales sobre perfilercia de aluminio, incluir un estrategia de promoción a las personas que asistan a la inauguración, crear un comercial formato HD. BARRERA: Ignoro las aplicaciones constructivas que puede proporcionar el sistema. AUTOREALIZACIÓN: DRIVERS: Porque conocer la perfilería de Aluminio de Triform Internacional S.A.S y sus aplicaciones me va a permitir mejorar día a día en calidad, presentación y voy a mejorar notablemente los tiempos de instalación con este nuevo sistema. HERRAMIENTA: E-marketing, realidad aumentada, relaciones públicas, pagina web interactiva, youtube…. VALENTIA EN PISOS PRIMER PISO: publicidad como catálogos técnicos, DVD con videos, plegables, volantes, pendón, pasacalles y cartillas informativas. SEGUNDO PISO: cuña radial, pagina web, publicidad periódicos, nota informativa en los noticieros locales (telecafe, une, Telmex), y valla publicitaria. ULTIMO PISO: Revistas especializadas en diseño, arquitectura e ingeniería y metalurgia, (Proyecto diseño, Axxis y P&M). Elaboración de un stand de doble planta para ser inaugurado en Corferias en Bogotá en la feria de la construcción de ámbito nacional e internacional. Evento de inauguración para que conozcan el Show Room. Pauta publicitaria en televisión nacional (caracol y RCN franja noticiero de las 7 pm), Comercial con actor colombiano. Una convocatoria a los estudiantes diseñadores, arquitectos e ingenieros de la región para que hagan un producto con el sistema… se hará premiación a los tres mejores diseños y se publicara en periódicos y revistas esta convocatorio. Es interés público y estamos haciendo Free Press… además para las Universidades que participen se les hará reconocimiento dentro de nuestra página web y los medios. Diseño de un parque temático con productos de Triform Internacional S.A.S para nuestro grupo objetivo. Lanzamiento de la empresa con un artista musical del momento. Por medio de un programa de realidad aumentada ir viendo las formas tridimensionales del sistema. Se les enviaría una tarjeta personalizada a nuestro grupo objetivo con un ingreso a la pagina web para que descarguen este software. Con el lanzamiento del artista, concurso, o parque tematico invitar a los medios locales y nacionales a una rueda de prensa con la idea de generar Publicity en estos medios. Pagina web interactiva. EROS Y TÁNATOS: EROS. Porque la publicidad está encaminada a que este sistema por su intercambiabilidad de componentes y aprovechamiento de todo es muy amigable con el ambiente. También porque ayuda a que los tiempos de instalación sean rápidos (muy conveniente para los clientes), que en calidad y estética supera a cualquier perfil nacional. Promesa única de venta: Sistema Europeo de tecnología avanzada en perfileria de aluminio, único en Colombia. Apoyo a la frase: “the reason why”: este sistema de perfileria de aluminio ha sido creado con los altos estándares de calidad europea, además esta patentado en distintos países de Europa, América y Asia. Posee la grapa de “Doble-anclaje” más resistente del mercado, posicionándolos entre los mejores sistemas constructivos del mundo por nuestra calidad, innovación y desarrollo constante. A la hora de construir y dada la intercambiabilidad del sistema se puede hacer total recuperación para realizar otros proyectos con los mismos materiales y contribuir de manera responsable con el medio ambiente.

Briefing cafe vino tinto espresso

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Viewers also liked

Viewers also liked (8)

Similar to Briefing cafe vino tinto espresso

Similar to Briefing cafe vino tinto espresso (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Briefing cafe vino tinto espresso