Taller de logistica
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  • 1. SENA GESTION DE MERCADOS LOGISTICA Y TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION “taller contextualización de la logística” 1- defina qué es logística y cuál es su importancia: La logística viene de la palabra griega logistikos que significa calcular, la logística es La herramienta y estrategia encaminada a analizar y optimizar los flujos de materiales, con el adecuado soporte de información para mantener el seguimiento y la trazabilidad de los productos/servicios, eliminando aquellas actividades que no generen valor a los productos/servicios y a través de la gestión efectiva de la logística se logrará la diferenciación de las empresas frente a la competencia y la globalización. La logística tiene como disciplina: • Consiste en la ubicación de los recursos en el lugar adecuado y en el tiempo convenido. • Se aplica para la gestión efectiva de la cadena de suministros (supply chain) o cadena logística. • La logística ha dejado de ser algo meramente operacional, para convertirse en una de las herramientas del proceso de aporte efectivo de valor a los productos. Se debe destacar que en este proceso de agregar valor, las actividades a desarrollar son intensivas en mano de obra. • El nivel de formación, conocimientos y las herramientas puestas al alcance de los profesionales, hacen de la logística una disciplina estratégica fundamental para sobrevivir en los entornos competitivos que esperan a las empresas, crear y mantener una cadena de abastecimiento más eficiente y óptima que domine en sus canales de distribución, mercadeo y servicio al cliente. • El nuevo escenario de la cadena de abastecimiento se está convirtiendo en una competencia entre cadenas de abastecimientos óptimas entre los distintos actores de la cadena, atendiendo un mercado de crecimiento muy rápido, como las cadenas de supermercados, y enfocándose en la demanda. 2- Investigue la historia de la logística: Prácticamente desde el principio de los tiempos del mundo, los productos que la gente desea o no se producen en el lugar se quieren consumir o no están disponibles cuando se desea consumirlos. Por aquel entonces, la comida y otros productos existían en abundancia sólo en determinadas épocas del año. Al principio, la humanidad tuvo que optar por consumir los productos en el lugar donde se encontraban o transportarlos a un lugar determinado y almacenarlos allí para uso posterior. Como no existía un sistema desarrollado de transporte y almacenamiento, el movimiento de los productos se limitaba a lo que una persona podía acarrear, y el almacenamiento de los productos perecederos era posible solamente un período
  • 2. corto. Este sistema de transporte y almacenamiento obligaba a las personas a vivir cerca de los lugares de producción y a consumir una gama bastante pequeña de productos o servicios. Cuando los sistemas logísticos empezaron a mejorar, el consumo y la producción fueron separándose geográficamente. Las distintas zonas se especializaron en lo que podían producir más eficientemente. Así, el exceso de producción se pudo enviar de forma rentable a otras regiones y los productos que no se fabricaban en la zona pudieron importarse.[5] La logística moderna tiene su origen en el ámbito de la ingeniería militar que se ocupa de la organización del movimiento de las tropas en campaña, su alojamiento, transporte y avituallamiento. El Barón de Jomini, teórico militar que sirvió en el ejército de Napoleón I y del Zar de Rusia a principios del siglo XIX, elevó la logística al rango de las tres ramas principales del Arte de la Guerra junto a la estrategia y la táctica, según estableció en 1838 en su obra Précis de l'Art de la Guerre: Des Principales Combinaisons de la Stratégie, de la Grande Tactique et de la Politiqueó Militaire. Tras la Segunda Guerra Mundial, los profesionales que habían gestionado la logística militar se incorporaron al mundo empresarial y las técnicas logísticas evolucionaron rápidamente. En la Segunda Guerra Mundial se produjo una profunda Profesionalización de la logística, basada en operaciones militares de suministro a las tropas. El ejército americano ha definido la logística para sus operaciones como el área de línea estratégica que debe tratar con: Diseño, manipulación, almacenamiento y distribución de materiales. Movimientos, evacuación y hospitalización de personal. Adquisición y abastecimientos de materiales y servicios en todos los frentes de la operación. A nivel comercial, la estrategia logística es un factor importante en el manejo de la información de los inventarios y se usa para mantener la trazabilidad en los puntos de venta. Todos los conceptos desarrollados en logística han sido tomados en cuenta por las organizaciones priva-das de comercio, y han detectado que la aplicación de los conceptos teóricos anteriores a la gestión empresarial pueden traducirse en la generación de ventajas competitivas y en cadena de valor. La logística es percibida como una disciplina del conocimiento que provee oportunidades para todas las organizaciones, donde aún hay oportunidades de mejoramiento de procesos. De acuerdo con muchos autores, la logística es tomada como una herramienta de obtención de competitividad, que realiza actividades de valor agregado o valor añadido que conlleva el incremento de la rentabilidad de las empresas. La logística a nivel empresarial y tomando en cuenta los conceptos anteriores, ha sido definida para la gestión La jerarquía de la logística dentro de las organizaciones, en la década de los noventa, ha cambiado, debido a que los esfuerzos de racionalización en áreas tradicionales como producción, marketing, calidad, han tenido muchos cambios en las organizaciones en las últimas décadas. Hoy, en un entorno globalizado y frente a la necesidad de colocar, en tiempos menores en re- abastecimiento y distribución y en forma efectiva, los productos/servicios en manos de los clientes y consumidores, la logística hace parte de la estrategia de la gestión de las organizaciones y es considerada como una variable esencial en el proceso de generación de valor y en la estrategia de penetración/captación de nuevos mercados y canales de distribución.
  • 3. 3- qué relación existe entre la globalización y la logística: La globalización determina la internacionalización en todos los aspectos, pero especialmente en el económico, esto ha supuesto un cambio evidente en las fórmulas de competencia estratégica, pasando de una búsqueda de la diferenciación como modelo de ventaja competitiva frente a los competidores al acceso a mercados laborales de bajo costo, que permiten volver a estrategias competitivas basadas en la reducción de los costos de producción y logísticos. En la globalización de la economía hay que introducir el concepto de logística porque, entre otras cosas, en economía se parte pensando en los consumidores, creando nuevas estrategias entre los generadores de cargas (bienes) y llegando a los clientes finales. En las empresas, cada vez, se abocan a “hacer lo que saben hacer bien”, dejando el resto de actividades de la cadena productiva en manos de compañías especializadas. Es el momento de las plataformas logísticas como soporte en el desarrollo de los mercados internacionales. 4- cuál es la estructura del sistema logístico: Estratégica necesaria para conseguir los objetivos finales de incremento de la satisfacción de los clientes 5- cuáles son los tipos de logística o los campos que estudia la logística: Logística de aprovisionamiento: Conjunto de las actividades que tienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por la empresa de las referencias y las cantidades deseadas de primeras materias, productos semi acabados, equipamientos... en las mejores condiciones de coste. La realización de este proceso implica la definición de una política de aprovisionamiento (método de gestión de los aprovisionamientos, los leadtime de entrega, gestión del transporte upstream, establecimiento del red de proveedores, un sistema de información). Logística de distribución: Conjunto de las actividades que tienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por el cliente yo el consumidor final de las antidades deseadas de productos acabados en las mejores condiciones de coste. La realización de este proceso implica la definición de una política de distribución (método de gestión de las existencias de productos acabados, los leadtimes de entrega, gestión del transporte downstream, subcontratación a prestadores de servicios logísticos) Logística de producción: Conjunto de las actividades que tienen como objetivo asegurar la disposición las entregas deseadas por las diferentes unidades de producción de las referencias y las cantidades deseadas de primeras materias e incurre de producción en las mejores condiciones de coste. La realización de este proceso implica la definición de reglas de gestión (modelo de pilotaje de los flujos, la gestión de las existencias de incurre de producción, sistema de escolta y de manutención, gestión del transporte entre las ubicaciones de almacenamiento y las lineas de producción. Logística Inversa: Proceso que tiene para objeto de asegurar las vueltas de mercancías: Pedidas por los clientes por causa de errores o por causa de problema; técnicas que implican reparación; Establecido por la empresa para asegurar el reciclaje, la eliminación o la valorización (y sobre el
  • 4. mercado de la ocasión, por ejemplo para ciertos productos manufacturados) productos al final de vida. 6- cuáles son los macro procesos de la logística: dirección, control interno, compra, gestión económica y financiera, administración de proyectos, gestión de la calidad, gestión de recursos humanos, gestión de información, gestión tecnológica, aseguramiento logístico, contratación. 7- qué importancia tiene la logística los colombianos, bogotanos y para su localidad: La importancia de la logística para Colombia, se basa en el mercado de los Estados Unidos de América y le siguen los países de Centroamérica y de la Comunidad Andina. 8- que es cadena de suministros y cuál es su importancia: Se entiende la compleja serie de procesos de intercambio o flujo de materiales y de información que se establece tanto dentro de cada organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes. Funciones de la Cadena de Suministro (o Abasto) interna Las funciones que componen la Cadena de Suministro interna a una empresa de manufactura son: • Administración del Portafolio de Productos y Servicios (PPS), que es la oferta que la compañía hace al mercado. Toda la Cadena de Suministro se diseña y ejecuta para soportar esta oferta. • Servicio a Clientes (SAC), que es responsable de conectar la necesidad del cliente con la operación interna de la compañía. Los sistemas transaccionales permiten que la organización visualize los compromisos derivados de las órdenes procesadas, pero en terminos simples, si existe inventario para satisfacer la demanda del cliente, SAC, pasa sus instrucciones directamente a Distribución; si hay que producir, pasa sus instrucciones a Control de Producción. • Control de Producción (CP), que, derivado de las politicas particulares de servicio que tenga la compañía y de la Administración de la Demanda, se encarga de programar la producción interna y, como consecuencia, dispara la actividad de Abastecimiento de insumos. • Abastecimiento (Aba), que se encarga de proveer los insumos necesarios para satisfacer las necesidades de Producción (Materia prima y Materiales) cuidando los tiempos de entrega de los proveedores y los niveles de inventario de insumos. • Distribución (Dis), que se encarga de custodiar insumos y producto terminado (en algunas organizaciones solo producto terminado), hacerlo llegar a los Clientes y/o a su red de distribución, que puede incluír otros almacenes ó Centros de Distribución (CDs) ó no. 9- que es aprovisionamiento y cuál es su importancia:
  • 5. Es el conjunto de actividades que desarrollan las empresas para asegurar la disponibilidad de los bienes y servicios externos que le son necesarios para la realización de sus actividades. 10- que es el abastecimiento y cuál es su importancia: es la actividad económica encaminada a cubrir las necesidades de consumo de una unidad económica en tiempo, forma y calidad, como puede ser una familia, una empresa, aplicándose muy especialmente cuando ese sujeto económico es una ciudad. Cuando es un ejército se le suele aplicar el nombre de intendencia. Las funciones principal: • La previsión de la demanda y la planificación de las necesidades futuras. • La comunicación a proveedores y almacenes logísticos para asegurar la puesta a disposición de los productos y recursos futuros. • La ejecución y gestión de los pedidos de compra. 11- que es la distribución y explique su importancia: La distribución es una herramienta de la mercadotecnia que incluye un conjunto de estrategias, procesos y actividades necesarios para llevar los productos desde el punto de fabricación hasta el lugar en el que esté disponible para el cliente final (consumidor o usuario industrial) en las cantidades precisas, en condiciones óptimas de consumo o uso y en el momento y lugar en el que los clientes lo necesitan y/o desean. Su importancia es: • la previsión de la actividad de los centros logísticos el almacenamiento. • el traslado de mercancías de un lugar a otro del almacén con los recursos y equipos necesarios. • la preparación de los pedidos o la ejecución de cross Docking (tránsito). 12- que es almacenamiento y cuál es su importancia: son dispositivos que leen o escriben datos en medios o soportes de almacenamiento, y juntos conforman la memoria secundaria o almacenamiento secundario de la computadora. Estos dispositivos realizan las operaciones de lectura o escritura de los medios o soportes donde se almacenan o guardan, lógica y físicamente, los archivos de un sistema informático. 13- que es servicio al cliente y qué relación tiene con la logística: Es el conjunto de actividades que ofrece un suministrador con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del mismo. Es una potente herramienta de marketing. Dentro del servicio que se le ofrece al cliente, hay que tener en cuenta: que servicios se ofrece, a qué nivel de servicio, cual es la mejor forma de ofrecer dichos
  • 6. 14- que es logística de entrada: Desde el punto de vista de los bienes tangibles que van a pasar por un proceso de transformación, de franqueo o de almacenamiento temporal. La mayoría de veces se contemplan como materias primas, insumos, materiales para la elaboración de productos concretos que llevan un proceso de elaboración cuyas actividades serán vistas en el subsistema de logística de producción, otras de las veces son productos terminados que van a pasar a un sitio adecuado para su almacenamiento o centros de distribución 15- que es logística de salida: La salida del sistema puede llegar de dos partes, directamente de producción o desde un almacén de productos terminados. Al llegar de producción debe cumplir con las normas básicas o protocolos de elaboración, como fechas de producción y vencimiento números de lote, y estar bajo un reporte de producto terminado para efectos de inventario 16- que es logística industrial: Este término definía a las operaciones que se relacionaban con el almacenamiento, transporte y también alojamiento de los ejércitos durante el proceso bélico. 17- que es logística comercial: Entra en acción cumpliendo con la misión de diseñar los más óptimos sistemas logísticos de distribución. 18- que es logística empresarial: todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, así como los flujos de información que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo razonable 19- que es logística de compra: La logística de compra incluye la gestión de los flujos físicos, de información y administrativos siguientes: • la planificación del aprovisionamiento desde los proveedores de acuerdo con las previsiones de producción o venta • la ejecución del aprovisionamiento y de los transportes y otras operaciones de importación relacionados • la gestión de la relación con los proveedores (con objetivo de la mejora del servicio y la reducción de los costes logísticos) 20- que es logística internacional:
  • 7. La logística internacional engloba conceptos tales como las nuevas tecnologías y los soportes a las actividades industriales es considerada como una actividad terciaria y actúa como soporte de la industria a nivel global; es el sector logístico el cual debe responder a las necesidades de producción para poder coordinar las tareas y funciones que nuclear a los proveedores y a los consumidores 21- que es logística integral: No solo abarca a todas las áreas de una empresa sino también incluye diferentes métodos de producción, testeo y distribución del producto terminado 22- que es logística de inversa o reversa: La logística inversa incluye la gestión de los flujos físicos, de información y administrativos siguientes: • recogida del producto en las instalaciones del cliente • puesta en conformidad, reparación, reintegración en stock, destrucción, reciclaje, embalaje y almacenaje 23- cuál es la importancia del transporte en la logística: Maximizar ingresos, Gestionar riesgos impositivos, Administrar el fraude, Fusiones y adquisiciones como facilitadores de reestructuración de la industria, Movilidad internacional y empleo entre territorios, Oportunidades en mercados emergentes, Financiación de infraestructura de transporte 24- que es la cadena de valor cual es su relación con la logística: Es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial generando valor al cliente final descrito y popularizado, la relación que tiene con la logística es que nos permite saber las actividades que se tienen para poder generar un valor al cliente así este se motiva mas al cliente para la compra. 25- defina: gestión de proveedores, programación del abastecimiento, compras, almacenamiento, control de inventarios y del sistema de distribución física GESTION DE PROVEEDORES: Es la persona o una empresa que provee o abastece a otra persona de lo necesario o conveniente para un fin determinado COMPRAS: se refiere a la acción de: obtener el (los) producto(s) o servicio(s) de la calidad adecuada, con el precio justo, en el tiempo indicado y en el lugar preciso.