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ESTERES

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  • 1. Esteres<br />
  • 2. ¿Qué son? <br />Son compuestos orgánicos que resultan de la reacción de un ácido y un alcohol, a este proceso se le llama ESTERIFICACIÓN.<br />
  • 3.
  • 4. Nomenclatura<br />NOMENCLATURA común:<br />Se cambia el termino “ico” de ácido por “ato” y luego se nombra el radical que sustituyo al hidrógeno .<br />
  • 5. NOMENCLATURA IUPAC:<br />Se cambia el termino “oico” del ácido por “ato” y luego se nombra el radical que sustituyo al hidrógeno.<br />
  • 6. Propiedades fundamentales<br />-Los ésteres mas sencillos son líquidos volátiles pocos solubles en el agua, frecuentemente de olor agradable (a frutas).<br />- Para esteres de poco carbono, su punto de ebullición es inferior a de los alcoholes y el ácido del que proviene, debido a que no poseen moléculas asociadas.<br />- Los ésteres son buenos disolventes de muchas sustancias orgánicas.<br /><ul><li>Están dotados de una gran reactividad química, en la mayor parte de las reacciones de moléculas. </li></li></ul><li>Reacciones principales<br />A. Pirólisis: <br />Se descompone por el calor, dando un alqueno y un ácido carboxílico.<br />
  • 7. B. hidrólisis<br /><ul><li>La hidrólisis en medio ácido produce un ácido y un alcohol, en medio básico se genera un alcohol y la sal de un ácido</li></li></ul><li>C. La acción del amoniaco (Amonólisis):<br /><ul><li>Se forma una amina y un alcohol.</li></ul>Se realiza a temperatura ambiental, en solución acuosa o alcohólica de amoniaco<br />
  • 8. Obtención de esteres<br /><ul><li>Aparte de la reacción de un ácido y un alcohol, los ésteres se pueden obtener por los siguientes métodos: </li></ul>.Apartir de Halogenuros y Alcoholes:<br />Los alcohole primarios y secundarios reaccionan fácilmente con los halogenuros de acido formando ésteres. <br />

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