Protocolo Para Controlar Riesgo Biologico En Un Frigorifico

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Protocolo Para Controlar Riesgo Biologico En Un Frigorifico

  1. 1. PROTOCOLO PARA CONTROLAR RIESGO BIOLOGICO EN UN FRIGORIFICO<br />PRESENTADO POR :<br />LEIDY RAMIREZ <br />NANCY MUÑOZ<br />MAGDA VELANDIA<br />LAURA CASTRO HENAO<br />
  2. 2. ¿QUE ES UN FRIGORIFICO?<br />Es la instalación industrial donde se procesan y almacenan productos de origen animal.<br />
  3. 3. ¡Cuidado fuentes del riesgo! <br />Hay riesgo de contaminación en:<br />DESECHOS VERTIMIENTOS<br />
  4. 4. Medidas de prevención<br />MEDIDAS DE CONTROL ADMINITRATIVAS.<br />MEDIDAS DE CONTROL AMBIENTAL.<br />MEDIDAS DE PROTECCION PARA EL PERSONAL.<br />
  5. 5. MEDIDAS ADMINISTRATIVAS<br />Entrenamiento del personal a cargo.<br />Suministro de elementos de protección personal(EPP).<br />Implementación de un Programa de Seguridad e Higiene industrial el cual debe sugerir uso, manejo, transporte, almacenamiento y desecho de materiales contaminados por agentes patógenos.<br />Procedimientos de trabajo seguros para evitar o minimizar contacto con agentes los biológicos.<br />Evaluaciones médicas ocupacionales.<br />Vacunas.<br />Señalización adecuada de riesgo biológico<br />
  6. 6. Control ambiental<br />Reducción de contaminación de agentes infecciosos.<br />Planes de asepsia.<br />Planes de mantenimiento en equipos e instalaciones.<br />Plan de gestión de residuos.<br />fuentes de agua limpia disponibles.<br />Tener en cuenta el periodo de aclimatación<br />Plan de gestión ambiental.<br />
  7. 7. PROTECCION PERSONAL<br />Elementos de Protección Individual como:<br />Uso de guantes  y delantales.<br />Uso de gafas tipo copa o cazoleta.<br />Casco.<br />Botas.<br />Los elementos deben ser adecuados para el riesgo existente.<br />
  8. 8. Vías de entrada del agente contaminante<br />Sanguínea (laceraciones) Respiratoria<br />Digestiva(solo en personas con el habito de comer en el puesto de trabajo)<br /> Dérmica y mucosas<br />
  9. 9. Enfermedades a controlar<br />
  10. 10. Brucelosis<br />es una enfermedad que se trasmite de animales infectados a las personas ;causada por bacterias del tipo Brúcela.<br />SINTOMAS: La brucelosis causa una gripe con fiebre calor frio, dolor de cabeza, dolores del cuerpo y debilidad. La fiebre puede subir y bajar durante las 24 horas Otros síntomas que también pueden ocurrir incluyen: pérdida del peso, pérdida del apetito y la fatiga prolongada.<br />
  11. 11. Carbunco<br />El Carbunco o Ántrax es un padecimiento de los animales herbívoros, tanto domésticos como silvestres, que ellos adquieren después de ponerse en contacto con las esporas que están en la tierra; se transmite al hombre por contacto con animales infectados o con sus productos.<br />
  12. 12. Tiña (dermatomicosis)<br />infección de la piel causada por un hongo que puede afectar el cuero cabelludo, la piel, los dedos, las uñas de los pies o los pies.<br />SINTOMAS: suele comenzar como un grano pequeño que crece y deja parches, escamosos de calvicie temporal. el cabello infectado se torna débil y se quiebra fácilmente. En ocasiones, pueden observarse áreas costrosas redondas y amarillentas. En el caso de la tiña de las uñas las uñas infectados se tornan más delgadas, quebradizas y decoloradas o bien, adoptan una<br />textura calcárea y se desintegran. <br />
  13. 13. La tiña del cuerpo aparece en forma de anillos lisos que crecen susextremos son rojizos y pueden ser secos y escamosos o por el contrario, húmedos y con costras.<br />A medida que la infección aumenta, el centro se limpia y torna normal. La tiña de los pies aparece en forma de escamas o grietas en la piel, especialmente entre los dedos de los pies.<br />
  14. 14. glosario<br />Agente biológico:microorganismos, toxinas, secreciones biológicas, tejidos, órganos corporales humanos, animales y vegetales<br />Riesgo Biológico: probabilidad de que en un ambiente laboral el trabajador entre en contacto con un agente biológico desencadenando enfermedades infectocontagiosas, reacciones alérgicas o intoxicaciones.<br />Vertimientos:destinada a permitir el pase, libre o controlado, del agua en los escurrimientos superficiales.<br />
  15. 15. FIN DE LA<br /> PRESENTACION<br />

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