Una mirada a la caficultura colombiana

  • 729 views
Uploaded on

 

  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
729
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1

Actions

Shares
Downloads
13
Comments
0
Likes
0

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. CAFICULTURA EN COLOMBIA UN REPASO HISTORICO SIGLOS XX / XXI. ABSALON MACHADO C. Universidad Nacional. F Ciencias Económicas.
  • 2. La caficultura refleja la historia de Colombia en los dos últimos siglos, en especial las relaciones sociales de la zona andina.
  • 3. Colombia y sus Regiones Cafeteras: Oriental: Santanderes, Boyaca, Cundinamarca. Central/Occidental:Antioquia, Tolima ,Risaralda, Quindio,Caldas y Valle Norte: Magdalena ,Guajira y Cesar. Sur Nariño, Cauca y Huila.
  • 4. ETAPAS DE LA CAFICULTURA COLOMBIANA: ABSALON MACHADO C. Universidad Nacional. F Ciencias Económicas.• A) El Establecimiento de la Industria Cafetera (1880 a 1910).• B)La Expansión Pre- Capitalista de la Economía (1910 a 1930).• C) La Transición al Capitalismo (1940 a 1970)• D) La Modernización de la Economía Cafetera y su Museo Parque Nacional del Cafè.Montenegro. crisis estructural.
  • 5. ANTES AHORA
  • 6. ANTES AHORA
  • 7. Recorrido Histórico! 1874: Oriente (Santanderes ) producia 87,6 % Occidente (Gran Antioquia y Viejo Caldas producia 3,9%1910: Aparece la Primera Despulpadora Mecánica1926: Las fincas familiares lideran el proceso del beneficiodel café y se dinamiza la agroindustria cafetera.-Desde 1905 hasta 1930 Colombia se consolido comoproductor mundial ,paso del 2% al 10% Produccion Mundial
  • 8. Algunas Cifras Históricas! • .1927:Se crea la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.1932 Primer Gran Censo Cafetero: Oriente producía 37,5 % y Occidente 60,8 % 1937 Se Crea CENICAFE1940 : Firma el Pacto de Cuotas.1940 : Se crea el Fondo Nacional del Cafè, el22 Noviembre Decreto Ley 2078/ Nov 22
  • 9. • Década de 1950: Se consolida la familia rural cafetera y se dinamiza la estructura productiva basada en las pequeñas fincas con trabajo familiar.• FEDECAFE se consolida como primer exportador.• 1953. Se crea el Banco Cafetero.• La caficultura representa el 80 de las exportaciones de Colombia.• Los estudios de FEDECAFE Y CEPAL /FAO indican el predominio de las pequeñas fincas (Administrador/Propietario /Mayordomía) que indicaban un 70 % del Área y un 80 % de la producción nacional .
  • 10. • 1960 Nace la Marca JUAN VALDEZ Café de Colombia.• La Violencia Política Partidista causa graves consecuencias en las familias campesinas, especialmente en Gran Caldas, Antioquia, Tolima y Norte del Valle.• CENICAFE dinamiza sus procesos de investigación ,especialmente en nutrición y variedades(Caturra ),Densidades de siembra.
  • 11. • 1970 Se llega a la cifra de 1.000.00o Hectáreas. Ya que se consolida la propagación de caturra como variedad de porte bajo.• El Café representa el 50 % de las exportaciones colombianas.• La Instucionalidad Cafetera se consolida como gestor de obras de infraestructura regional.
  • 12. DECADA 1980: Las grandes cadenas mundiales procesadoras ycomercializadoras de café (Phillips Morris ,P&G, Nestle y otras enfatizan en la compra de cafés de baja calidad e• La llegadarompimiento del Pacto Mundial de Cuotas.inciden en el y propagación de La Roya aumenta el deterioro de las condiciones de las familias cafeteras.Se incrementa migración campo- ciudad por abandono de las fincas cafeteras.• 1998 Se masifica la propagación de La Broca.• Julio 4 1989 se rompe el Pacto Mundial del Cafè.
  • 13. Brasil y Vietnam incrementan la producción de café.Los Países Consumidores mueven US$65.000.000 ylos productores solo el 6% de este valor (OIC).Las Multinacionales controlan el 48% del Mercado ,Cinco Compañías Tostadoras tienen el 55% delnegocio.Se incrementa la Crisis Mundial del Café.Se disminuyen las áreas de cultivo en Colombia.Colombia pierde participaciòn en el mercado.
  • 14. LA CAFICULTURA DEL SIGLO XXI• Incremento de los procesos de producción y comercialización de cafés NO Tradicionales.• Estabilización del Manejo de La Broca.• Graves Problemas Climáticos.• Tratados de Libre Comercio.• Las TIC y la caficultura.• El Agroturismo y La Caficultura.• Paisaje Cultural Cafetero Patrimonio de La Humanidad.